Kako kuhati ukusnu pitu s jagodama: recept za žele pitu i to brzo
Takva će pita biti pravi spas za one koji su neočekivano saznali za priljev gostiju ili su željeli uživati u desertu.
Sadržaj
Brza pita od jagoda, brza pita od jagoda
Nije teška za pripremu i za kuhanje potreban je najjednostavniji skup sastojaka.
Trebat će vam:
- bobice jagode – oko 250 grama, ali može i manje. Ne smijete uzimati više od ove količine, jer je bobica prilično sočna i daje puno vode
- brašno — jedna čaša prethodno prosijanog pšeničnog brašna najvišeg stupnja.
- jaja — dva jaja, ako više volite domaća jaja, jelo će biti nevjerojatno ukusno
- šećer — prilagodite njegovu količinu sami, pola čaše će vam biti dovoljno
- suncokretovo ulje – trećina čaše da tijesto bude mekano i kolač dobro zaostaje za kalupom
- mlijeko – trećina čaše mlijeka bilo koje masnoće
- vrećica vanilina ili ekstrakta vanilije
- vrećica praška za pecivo za sjaj tijesta
- prstohvat soli
Priprema korak po korak:
- Da bi tijesto bilo bujno, odvojite bjelanjke od žumanjaka sa šećerom
- Nakon što ste dobili proteinsku pjenu, postupno umiješajte ostale sastojke
- Formu u kojoj ćete peći (keramičku, teflonsku ili silikonsku) dobro namažite maslacem ili biljno ulje
- Dobiveno i prilično tekuće tijesto izlijte u kalup, a na vrh tijesta lijepo rasporedite jagode izrezane na ploške
- Pecite kolač za oko četrdeset minuta na temperaturi ne višoj od 200 stupnjeva
- Spremni kolač pospite šećerom u prahu za ljepotu i ukrasite svježim jagodama
Video: «Recept za PITU OD JAGODA. Nevjerojatno ukusno tijesto!«
Recept za žele pitu s jagodama, kako napraviti takvu pitu?
Pita s nadjevom uvijek je jednostavna i ukusna. Jagode su savršene za takav recept, čine ga bogatim, ukusnim i nevjerojatno "ljetnim". Za kuhanje vam je potrebno:
- maslac — maslac najvećeg procenta masnoće, pola pakiranja, uz to će vam trebati oko 20 grama za podmazivanje kalupa
- jaja — radije jedan žumanjak u količini od tri komada, plus još dva kokošja jaja
- šećer — da bi kolač ispao sladak, bit će potrebno nepunu čašu šećera
- brašna — prosijano brašno najvišeg stupnja najmanje 250 grama, možete dodati još par žlica ako je tijesto prerijetko
- kiselo vrhnje — ne više od 200 ml, kiselo vrhnje mora biti masno ne manje od 20%
- prašak za pecivo
- jagode — oko 250-300 grama, ne više
Kolač nije težak za pripremu:
- Maslac (obavezno mekani) izmiksati sa tri žumanjka i šećerom
- U masu se dodaju dvije pune kašike kiselog vrhnja i sva količina brašna, umijesi se tijesto
- Tijesto se razvalja u pogaču, forma se obloži sa ovaj kolač
- Kolač može biti nekoliko probodite ga vilicom nekoliko puta da se dobro ispeče
- Nadjev se priprema: umutiti dva bjelanjka sa šećerom u pjenu, dodaju se kiselo vrhnje i žumanjci
- Na kolač se stavljaju jagode i preliju nadjevom
- Kolač se peče najmanje pola sata na temperatura od 200 stupnjeva, spremnost se provjerava čačkalicom
