10 najboljih recepata za brzo pečenje u 5 minuta: sastojci, opis. Kako ukusno skuhati pitu, cupcake, cheesecake, krafne, kolačiće, roladu, pecivo, khachapuri, tartlete u 5 minuta: recept

U članku ćete pronaći najbrže" 10 recepata za pečenje u 5 minuta!

Recepti "za 5 minuta" su ona jela čija priprema, dapače, za miješenje tijesta -osnove, potrošit ćete ne više od 5 minuta. Ovako ukusni recepti također se pripremaju vrlo brzo, u pravilu ne traju više od 20 minuta, što znači da ćete uvijek biti spremni za neočekivani dolazak gostiju ili spontanu želju da pojedete nešto posebno.

Kefir kolač za 5 minuta: recept sa slikom

Što pripremiti:

• Kefir (možete koristiti bilo koji sadržaj masti) - 1 žlica. (najbolji je kefir 1% masti).
• Jaje – 2 kom. (ne sitno, ako ima - sa)
• Brašno - 320-350 gr. (obavezno prosijte - to je tajna veličanstvenosti tijesta).
• Suncokretovo ulje - 2/3 šalice (ne domaće, rafinirano).
• Šećer - nekoliko žlica. l. (morate se usredotočiti na svoje preferencije).
• Prašak za pecivo - 1-1,5 male vrećice
• Suho voće po ukusu (možete uzeti grožđice ili suhe marelice, datulje, kandirano voće).
​​​​

Kako to učiniti:

• Trebate umutiti jaja, najbolje je to učiniti odvojeno, počevši od proteina (to će pomoći da tijesto bude bujno i meko).
• Zatim u masu od jaja postupno umiješajte šećer s praškom za pecivo, ulijte maslac i kefir.
• Potrebno je miješati vrlo pažljivo, najbolje mikserom ili blenderom s nastavkom "metlica".
• Dodajte brašno u malim obrocima dok se sve ne sjedini. Cijeli proces neće trajati više od 5 minuta.
• Ako tijestu želite dodati "grožđice", dodajte sitno nasjeckano suho voće ili namočene grožđice.
• Najbolje je takav kolač peći u silikonskom kalupu. Proces pečenja (neka temperatura bude točno 180 stupnjeva) trajat će oko 20-25 minuta.

VAŽNO: Spremnost kolača možete provjeriti šibicom ili vilicom. Ohlađenu tortu ćete puno lakše izvaditi iz kalupa nego vruću.

Čokoladni cupcake u šalici za 5 minuta: recept sa slikom

Ovo je najlakši recept za desert koji se može napraviti u običnoj čaši (staklenoj ili keramičkoj) u mikrovalnoj pećnici. Tijesto je u ovoj pećnici vrlo brzo pečeno. Prednost recepta je i to što ne morate prljati posuđe za pripremu "ukusnog", jer se tijesto mijesi u šalici ili šalici u kojoj se peče.

Što trebate pripremiti:

• Brašno - 4 žlice. l. (ne treba prosijati, ne uzimati previše gorko brašno).
• Šećer - 2-4 žlice. l. (slatkoću prilagodite vlastitom ukusu).
• Mlijeko (ili kiselo mlijeko, kefir) - 3 žlice. l.
• Kakao prah - 1-2 žlice. l. (dodajte koliko želite).
• Suncokretovo ulje - 3 žlice. l. (možete ga zamijeniti otopljenim maslacem, on će dodati okus tijestu i pomoći da cupcake lakše "zaostane" za šalicom).
• Prstohvat cimeta ili vanilina (ovaj sastojak se dodaje po ukusu).

Način kuhanja:

• Prvo umutiti jaje u šalicu
• Dodati šećer i mlijeko
• Ovu masu dobro izmiješati vilicom
• Dodati začine po ukusu (vanilin ili cimet)
• Ulijte ulje i 1 žlica. l. dodajte brašno, dobro ga promiješajte (masa ne smije biti grudica).
• Nakon toga stavite šalicu u mikrovalnu
• Uključite normalni način grijanja na 1 minutu
• Vaš kolačić će biti spreman i postat će puno bujniji povećanjem veličine
• Gotov cupcake možete ostaviti u šalici ili staviti na tanjur, posuti šećerom u prahu.

Cheesecake za 5 minuta: recept sa slikom

Ovo je izvrstan recept za obilan doručak i ukusnu večeru, koja se može pripremiti za nekoliko minuta od najjednostavnijih sastojaka. Prednost deserta je što se priprema u šalici pomoću mikrovalne pećnice.

Što trebate pripremiti:

• Skuta ili sir - 100 -120 gr. (može i sitno naribani sir).
• Kiselo vrhnje - 100-120 gr. (bilo koje masnoće, svejedno koje: domaće ili kupovne).
• Jaje – 1 kom. (barem, ako koristite domaće).
• Šećerni kolačići - 50-70 gr. (trebat će vam njegove mrvice, pa ga unaprijed uvrnite s mlinom za meso ili zapamtite rukama).
• Maslac (dobre kvalitete) – 2 žlice. l. (nemazan, otopljen).
• Sok od naranče - 2 žlice. l. (možete koristiti sok ili nektar iz trgovine).

Kako kuhati:

• Dobro umutiti mrvice kolačića s maslacem točno na dno šalice - ovo će biti donji sloj torte od sira.
• Nakon toga u posebnoj posudi pomiješajte svježi sir ili masu s kiselim vrhnjem s jajetom, po ukusu možete dodati šećera, cimeta ili vanilije.
• Ulijte sok od naranče (ne možete ga dodati ako vam se ne sviđa).
• Kremnu masu izlijte na mrvice keksa i šalicu pošaljite u mikrovalnu.
• Takav kolač od sira treba držati na načinu "zagrijavanja" ne dulje od 1,5-2 minute (ovisno o snazi ​​mikrovalne pećnice).
• Čim primijetite pjenu u sredini šalice, isključite pećnicu i izvadite desert. Pustite da se ohladi nekoliko minuta, prije posluživanja pospite cimetom ili šećerom u prahu.

Krafne na kefiru za 5 minuta: recept sa slike

Za savršeno tijesto za krafne trebat će vam najviše 5 minuta.

Što pripremiti:

• Kefir (bilo koji) – 1 čaša (najbolji je kefir 2,5% masti.
• Jaje – 1 kom. (bolje koristiti domaće jaje)
• Brašno - 400-500 gr. (nije potrebno prosijati, ali treba gledati na konzistenciju tijesta i njegovu elastičnost).
• Suncokretovo ulje - 3 žlice. l. (ne domaće, obavezno rafinirano).
• Šećer - nekoliko žlica. l. prema vašim željama
• Soda - 2/3 žličice (bez gorčine)

VAŽNO: Vi može gotove krafne posipati šećerom u prahu. To će krafnama dodati slatkoću i učiniti ih ljepšima.

Način pripreme:

• U velikoj i širokoj zdjeli dobro izmiješajte kefir s jajetom.
• Dodati šećer po ukusu i uliti maslac, dodati sodu
• Postupno dodavati brašno dok tijesto ne postane mekano.
• Tijesto se može smatrati spremnim kada se lako skida s ruku.
• Zatim ga razvaljajte (radnu površinu premažite uljem) i čašom i uljem izrežite kolutove.

VAŽNO: Pržite svaki kolutić na većoj količini ulja (nekoliko prstiju) dok ne porumeni i uvijek s obje strane.

Kolačići sa sirom za 5 minuta: recept sa fotografijom

Nećete potrošiti više od 5 minuta da zamijesite podlogu od tijesta i formirate omote za kolačiće. Kolačići se brzo peku, a ispadnu nevjerojatno ukusni i zdravi (pogotovo za djecu).

Što treba pripremiti:

• Sir (bilo koje masnoće) - 200-250 gr. (možete koristiti home ili store).
• Brašno - 1 šalica. (ne treba prosijati)
• Šećer - nekoliko žlica po ukusu
• Maslac (bez namaza) - 140 - 150 gr. (dobre kvalitete).

Način pripreme:

• Sir izdrobiti vilicom i pomiješati sa ghee, šećer i brašno.
• Ako nema sira, možete koristiti svježi sir ili masu s bilo kojim dodacima (komadići bobičastog voća, voća i suhog voća).
• Pokušajte umijesiti što homogeniju masu
​​​​
• Zatim se sloj tijesta razvalja i iz njega se čašom izrezuju krugovi koji se presavijeni u trokute.
• Jednu stranu svakog trokuta umočiti u šećer i staviti na pleh da se peče.
• Za keksiće je potrebno doslovno 20 minuta na 180-190 stupnjeva.

SAVJET: Najbolje je vruće kolačiće ostaviti da se malo ohlade kako bi se lakše skinuli s lima i odmah pojeli. Po želji u tijesto dodati sjeckane orahe ili za posipanje kolačića.

Rolada s orasima za 5 minuta: recept sa slikom

Za miješenje i uvijanje rolice bit će potrebno vrlo malo vremena, a kao rezultat dobit ćete ukusan desert uz jednostavan i primitivan proces pečenja.

Što treba pripremiti:

• Brašno - 150-160 (po mogućnosti prosijati jednom ili dva puta - tako će biskvit biti nevjerojatno bujan).
• Domaće jaje - 3 kom. (možete koristiti i obična kupovna jaja).
• Šećer - nekoliko žlica. l. po vašem ukusu
• Soda s octom (ugašena 1 žličica)

Kako napraviti (biskvit):

• Tajna bujne rolade su posebno umućena jaja
• Ohladite jaja (u hladnjaku) i prvo odvojite bijelo
• Istucite ga sa solju (na brzom načinu rada miksera)
• Tek tada ulijte žumanjke u bujnu pjenu
• Zatim dodajte šećer, sodu i brašno redom u malim obrocima.
• Tucite dok ne dobijete bujnu, tekuću, homogenu masu.
• Masu izlijte u kalup (ravan) i pecite 20 minuta na temperaturi od 180-190 stupnjeva.
• Ostavite biskvit da odstoji nekoliko minuta, zatim ga izvadite iz lima.
• Premažite ga krem ​​sirom ili kuhanim kondenziranim mlijekom (nadjev birajte po ukusu) i po vrhu pospite krupno nasjeckanim orašastim plodovima.
• Smotajte rolu u cijev

Peciva s cimetom za 5 minuta: recept sa slikom

Ovakva peciva se često nazivaju "cinnabons" (u prijevodu: cimet i pecivo). Za podlogu može poslužiti bilo koje tijesto, ali najbolje je lisnato (kupovno ili domaće). Tajna ukusnih peciva "pet minuta" je obilan i slatkast nadjev.

Što pripremiti:

• Pakiranje lisnatog tijesta - 1 kom. (možete koristiti lisnato tijesto).
• Šećer - 1 šalica. (bijela je moguća, ali smeđa je najbolja).
• Grožđice – 1 šalica. (slatko i bez sjemenki, namočiti unaprijed)
• Cimet - 1 velika vrećica
• Maslac - 80-100 c.
• Žumanjak – 1 kom.

Kako kuhati:

• Izrežite tijesto na trake oko 20-25 cm dugo
• Tijesto nije potrebno razvaljati, trake trebaju biti srednje široke - oko 7-8 cm.
• U posebnoj zdjeli pomiješajte ghee sa šećerom, grožđicama i cimetom - to će biti nadjev.
• Svaku kiflicu obilato namažite nadjevom (treba staviti više u sredinu, a manje na rubove).
• Stavite kiflice na lim za pečenje (možete i na pergament) s velikim razmakom jedan od drugog (lisnato tijesto će se povećati).
• Premažite kiflice žumanjkom i pecite 15-20 minuta na 180-200 stupnjeva.
• Tijekom vremena u pećnici, po želji, možete pripremiti šećernu glazuru za kiflice od šećera u prahu i vode (manje količine).

Pita od jabuka u 5 minuta: recept sa slikom

Što trebate pripremiti:

• Jaje (po mogućnosti domaće) – 4 komada
• Brašno - 1 šalica. (možete ne prosijati ako ste u žurbi, ali je poželjno).
• Šećer - 1 šalica. (ako ne volite slatko ili kontrolirate ugljikohidrate, količina šećera se može smanjiti).
• Bilo koji prašak za pecivo - vrećica dućana ili sode bikarbone.
• Jabuke – 3-4 kom. (količina ovisi o veličini ploda).

Kako se radi:

• Jaja razdvojiti mikserom, prvo umutiti bjelanjak jako (možete dodati malo soli ili limunske kiseline - to će pjenu učiniti elastičnom), a zatim 1 kom. ulijte žumanjke.
• Nakon toga možete u malim obrocima dodati prvo sav šećer, a zatim brašno i prašak za pecivo.
• Jabuke narežite na komade ili kriške, stavite u kalup (silikonski ili teflonski, obavezno namašćen).
• Jabuke pospite s malo šećera i izlijte tijesto na vrh. Pecite 35-40 minuta na temperaturi ne višoj od 190-200 stupnjeva.

Khachapuri za 5 minuta: recept sa slikom

Što trebate pripremiti:

• Lisnato tijesto – 1 pakiranje (ili list-kvasac)
• Sir - 400-500 gr. (bilo koja sorta, ali po mogućnosti masna i slana).
• Jaje – 2-3 kom (u nadjev i ostaviti 1 žumanjak za mazanje).
• Majoneza ili kiselo vrhnje - 2-3 žlice. l.
• Začini po ukusu

Kako kuhati:

• Tijesto prvo treba odmrznuti dok ne omekša
• Od jednog paketa tijesta u 4 sloja treba dobiti 16 khachapurija (što znači da svaki sloj podijelimo na 4 sloja). pravokutnici).
• Svaki komad tijesta razvaljajte u kvadrat.
• Sir naribati na krupno, pomiješati sa razmućenim jajetom, majonezom (ili kiselim vrhnjem), dodati suhe začine.
• Nadjev u količini od 1 žlice. l. dodajte na sredinu svakog razvaljanog kvadrata tijesta.
• Nakon toga rubove tijesta okrenuti prema unutra i spojiti tako da dobijemo romb.
• Svaki romb izbosti vilicom 3-4 puta i staviti u lim za pečenje.
• Khachapuri prije pečenja namažite jajetom
• Brzo se peku i 20 minuta će biti sasvim dovoljno da se dignu i zapeku unutra.

Tartleti od bobičastog voća u 5 minuta: recept sa fotografije

Tako ukusno i aromatično pecivo od bobičastog voća možete napraviti za nekoliko minuta prije dolaska gostiju. Recept ne zahtijeva složene sastojke, voćni nadjev se može mijenjati po ukusu, a kao podloga može poslužiti kupovno lisnato tijesto.

Što Vam je potrebno:

• Pakiranje lisnatog tijesta - 1 kom. (može kvasac u listu).
• Sir - 300-400 gr. (kuća ili trgovina)
• Bobičasto voće - šaka (2-3 komada za svaku košaricu)
• Šećer - nekoliko članaka l. nadjev i po želji možete posipati tartlete prije pečenja (ali bolje je koristiti šećer u prahu jer su se košarice već ohladile).
• Vanilin – nekoliko prstohvata

Kako kuhati:

• Prvo pripremite nadjev: sir jednostavno utrljajte ili sameljite mikserom sa šećerom i vanilijom (treba biti masa).
• Razvaljajte tijesto (mora biti otopljeno i mekano). Čašom rezati krugove.
• U svaki krug stavite 1 žličicu. sir, a na vrhu 2-3 bobice (bilo koje, usredotočite se na njihovu veličinu).
• Stavite košarice na lim i pecite 15-20 minuta na srednjoj temperaturi.
• Kada se tijesto digne i porumeni, košarice se mogu smatrati spremnima.

Video: "Kolačići u mikrovalnoj pećnici u 5 minuta »