Stroj za kuhanje - kako odabrati: pregled modela s fotografijama i recenzijama

U kuhinji su se smjestili i navikli na brojne električne pomoćnike. Korisnici su cijenili praktičnost univerzalnog stroja koji istovremeno objedinjuje rad nekoliko uređaja i pomaže uštedjeti energiju, vrijeme, novac.

Što je kuhinjski stroj

Među multifunkcionalnim kuhinjskim aparatima dobro je poznat dobro poznati kućanski kuhinjski aparat. Što se tiče kuhinje, naziv stroja i kombinacija se često identificiraju. Stroj karakterizira veća snaga, volumen posude i dimenzije. Po funkciji se praktički ne razlikuju jedni od drugih. Kuhinjski procesor je univerzalni naziv za ove uređaje. Uz to, možete rasturati, lopatu, samljeti, obrijati, mijesiti, stisnuti. Uređaj ima kompaktne dimenzije.

Univerzalni kuhinjski stroj

Funkcije stroja za mljevenje mesa, miksera, stroja za usitnjavanje, mješalice, miješalice i drugih uređaja kombiniraju univerzalne kuhinjske strojeve. Njihova je svrha optimizirati vrijeme i prostor. Postoje dvije kategorije tih uređaja: strojevi za tvrtkehrane i kućanskih aparata. Kapacitet zdjele domaćeg automobila od 1,5 litre do 6,7 litara. Konstrukcijski uređaji obje kategorije opremljeni su s jednim pogonom i promjenjivim mlaznicama.

Kuhinjski strojevi za kuću

Domaći kombajn ili kućni štednjak - san mnogih vlasnika kuća. Kada za to postoji novac, pitanje je kako odabrati procesor hrane? Trošak uređaja izravno ovisi o broju funkcija. Proučavajući komponente, možete kupiti jeftin kombajn s mogućnošću proširenja funkcionalnosti kupnjom dodatnih mlaznica. Budući korisnici trebaju najprije odrediti potrebu korištenja kombajna u svakodnevnom životu.

Funkcionalnost se odnosi na snagu stroja. Ako je kupljen samo za usitnjavanje povrća, izradu soka, 0,5 kW - optimalna snaga. Ako je potrebno, funkcija mlinca, snaga bi trebala biti najmanje 1 kW. Važan čimbenik je broj brzina: mogu se kretati od 4 do 14. Kulinarske strasti i tehnologija kuhanja potaknut će vas da odaberete pravu količinu brzina.

Stroj za kuhanje s mlaznicama

Najukusnija tjestenina kuha se ručno. Nema smisla kupiti poseban uređaj za kuhanje. Kuhinjski stroj s dodatkom za tijesto je izvrsna alternativa skupim stacionarnim uređajima, kompaktniji je i obavlja iste funkcije. Mlaznica pomaže u pripremi oko 14 vrsta makarona, pomoći će u rezanju proizvoda od tijesta za ukrašavanje slatkih pečenih proizvoda.

Ova i druge kuhinjske procesorske mlazniceomogućuju značajno proširenje njegove funkcionalnosti. Ovisno o modelu, oni se mogu uključiti u komplet, mogu se dodatno kupiti po potrebi. Primjerice, vrh za tijesto možda neće biti potreban odmah, njegovo stjecanje se može predvidjeti na temelju mogućnosti da se tijesto brzo i kvalitetno pripremi.

Zdrava prehrana uključuje korištenje velikog broja povrća i voća. Rezači povrća, višestruki rezači pomoći će brzo brusiti proizvode. Ove prilagodbe koriste se za rezanje slamki, kriške. Set sadrži disk za rezanje kockica. Noževi i grateri izrađeni su od nehrđajućeg čelika, stoga se u procesu rezanja povrća i voća skladište vitamini.

Kuhinjski mikseri

Uporaba miješalice nije ograničena na miješanje proizvoda. Veličanstveni keks, palačinka, zračna krema za kolače, bobičasto-kremasti sufle, domaći marshmallows, sladoled - sve te delicije se kuhaju, miješaju i ruše proizvode. U tu svrhu, mješalice nisu uvijek prikladne, kuhinjski mikser je mnogo učinkovitiji u rješavanju ovog zadatka.

Višenamjenski procesor hrane opremljen je zdjelom, nožem za punjenje, mlaznicom emulzije. Pri odabiru procesora vrijedi obratiti pozornost na visinu posude. To je važna karakteristika, kada se smrvi, količina bilo koje smjese se povećava, a mješanjem tekućih proizvoda smjesa se ne smije raspršivati. Obitelji od 4-6 osoba trebat će šalicu zapremine 3-3,5 litara. Zdjela može biti izrađena od plastike, stakla, nehrđajućeg čelika.

pomoću mlinca za meso

Najbolji kuhinjski stroj bi trebao pomoći u kuhanju omiljenih jela, zadovoljiti kulinarske preferencije vlasnika. Kuhinjski procesori rijetko kombiniraju funkcije kuhanja soka i mljevenog mesa. Mnogo češće korišten mlin za meso za kuhinjski stroj. Mljeveno meso koristi se za pripremu raznih jela, a zahtijeva se u pripremi dijetetske i dječje hrane. Svi omiljeni domaći kotleti, knedle, čajnici, knedle pripremaju se pomoću mljevenog mesa.

Definitivni parametri za odabir stroja s mlinom za meso:

• snaga (ne manja od 1 kW);
• univerzalni nož;
• posuda od nehrđajućeg čelika;
• gumirane noge;
• tihi rad kuhinjskog stroja.

C s grijačem posude

Sjajna inovacija postala je kombinacija kuhinje s grijanjem. Stroj ne samo da miješa, izbacuje proizvode, indukcijski grijač stvara potrebnu temperaturu za njihovu pripremu. Kombinirani grijači zdjele već su osvojili vodeće pozicije u najprodavanijoj ponudi. Površina indukcije štedi prostor, vrijeme, posuđe. On osigurava željeni način kuhanja do 2 ° C, a funkcija miješanja je osigurana u načinu grijanja.

Priključci za kuhinjski stroj

Broj mlaznica određuje funkcionalnost uređaja i njegovu vrijednost. Za podizanje mlaznica za kuhinjski stroj potrebno je ovisno o kulinarskim preferencijama. Standardni set mlaznica uključuje:

• grater diska;
• brusilice začina;
• ekstraktor soka za agrume;
• lonac za pomfrit;
• mlaznica za rezanje kriški;
• vrh za miješanje tijesta;
• pritisnite za bobice.

Što čini kuhinjski stroj

Prilikom naručivanja ili kupnje uređaja potrebno je saznati što je uključeno u procesor hrane. Rezanje povrća, svježeg soka, mljevene kave samo su neke od funkcija kuhinjskog stroja. Jedan uređaj pomaže brzo pripremiti domaću gozbu, reciklirati povrće za zimsko kuhanje, lako je slijediti principe zdrave prehrane. Uz pomoć kuhinjskog procesora:

• lako je srušiti kremu, kremu, vjeverice;
• za pripremu mljevenog mesa;
• sjeckati povrće za salatu, gulaš, pečenje, gulaš;
• usitnjeni sir, mesni proizvodi;
• napraviti freziju, voćne koktele;
• napraviti umak;
• mijesiti tijesto.

Kako odabrati kuhinjski stroj za kuću

Tržište kućanskih aparata predstavljaju brojni kuhinjski procesori, od kojih svaki traži kupac. Stoga je izbor kuhinjskog stroja individualan. Prije nego što napravite ovu važnu akviziciju, morate pažljivo analizirati tehničke karakteristike modela, njihovu funkcionalnost, povratne informacije kupaca, fotografije i druge važne informacije.

proizvođač

Pregled informacija pokazuje da vrhunski modeli prerađivača hrane pripadaju svjetskim tvrtkama Bosch, Braun, Kenwood, Philips. Programeri tih tvrtki stalno poboljšavaju tehnologiju za kuhinju, proširujući funkcionalnost strojeva. Japanski SUPRA, francuski Moulinex, Tefal, njemački Krups nisu inferiorni u odnosu na kvalitetu kuhinjskih proizvoda. Vrijedi pozornost kupacaTurski proizvođač Sinbo, American KitchenAid.

Zaštitni znak tvrtke VITEK vrlo je popularan na tržištu kuhinjske opreme. Multifunkcionalni kuhinjski procesori po pristupačnim cijenama nude domaći proizvođači Elekma, Energy KP, zaštitni znak tvrtke Foxtrot Le Chef. Domaći proizvođači zauzimaju vrijedno mjesto na tržištu kuhinjskih aparata.

Vrsta

Kuhinjski kombajni često su povezani s glomaznim uređajima, ali mnogi moderni modeli su ergonomski, kompaktni i udobni. Svi modeli prerađivača hrane mogu se podijeliti u tri vrste: drobilice, tradicionalne i univerzalne. U vrhu prodaje među modelima drobilica SUPRA CHS-1080, Kenwood KN 180A. Vrhunski modeli tradicionalnih kombinacija su Braun FX 3030, Philips HR7605. Među univerzalnim kombinacijama su vodeći Bosch MUM 4855, Philips HR 7768.

Materijal slučaja

Plastika visoke kvalitete i nehrđajući čelik - materijali koji se koriste za izradu kućišta kuhinjskog procesora. Više zahtijevani modeli s plastičnim kućištem. Lakše je za pranje, pristupačnije. Modeli s kućištem od nehrđajućeg čelika su izdržljiviji, pouzdaniji, ali su od velike težine i skuplji. Mlaznice za izradu sokova i pire krumpira bolje je odabrati plastiku, gratre i noževe za usitnjavanje povrća - od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika do očuvanja vitamina. Noževi za meso trebaju biti metalni i dobro izoštreni.

luk materijal

Žlica kombajna je izrađena od stakla, plastike, nehrđajućeg čelika. Važna funkcionalna svojstva su trajnost i termička stabilnost. Vrijedi dijelitiprednost staklenih i čeličnih posuda. Lako se pere, ne upijaju mirise, ne komuniciraju s proizvodima. U staklenoj zdjeli možete vidjeti proces miješanja, usitnjavanje proizvoda, može se staviti na vrući štednjak, pećnicu i kuhati pripremljenu hranu.

Broj brzina

Mali modeli kuhinjskih procesora pretpostavljaju dvije brzine - za obradu mekih i čvrstih proizvoda. Skuplji, višenamjenski modeli imaju 12 načina rada. Modeli velikih brzina imaju korak-po-korak prekidač za kontrolu brzine, kombinacija može imati glatko podešavanje. Za obradu svake vrste proizvoda odabire se optimalna brzina.

Kapacitet posude

Zdjele se razlikuju po volumenu, u kompaktnim modelima ne prelaze 2,5 litre, višenamjenski kombajni opremljeni su zdjelama od 2,5 litara ili više. Postoje modeli opremljeni zdjelama raznih materijala. Plastična posuda je uključena u kombajne relativno jeftino. Prilikom odabira volumena posude nužno je uzeti u obzir broj proizvoda koji se obrađuju, broj članova obitelji.

Snaga

Rasipanje snage motora od 200 do 1000 W, najnoviji modeli imaju snagu od 1200 W. Za učinkovit rad kuhinjskog procesora nije važna toliko snaga koliko omjer volumena posude. Za posudu dovoljan je kapacitet od 1,5 do 250 litara, volumen od 2 litre - ne manje od 350 W, za 3,5 l, 750 W ili više. Ispravna snaga motora i omjer volumena posude osigurat će trajnost kuhinjskog uređaja.

Maksimalna brzina

Motor kultivatora može osigurati brzinu od 12-15 tisuća okretaja u minuti. Jednostavni modeli rade s jednom brzinom, naprednijom - s posebnim prekidačem za podešavanje brzine ovisno o vrsti hrane i tehnologiji kuhanja. Dodatne značajke uključuju rad u "Pulse" modu, "Kratkotrajno ubrzanje rada motora".

Zaštita od preopterećenja

Vrlo je važno pri odabiru modela procesora hrane obratiti pozornost na prisutnost osigurača koji štiti od preopterećenja motora, njegovog pregrijavanja. Tijekom obrade velikog broja proizvoda, uz dugotrajno uključivanje, pri korištenju brzog načina rada i najsnažniji motor pregrijava se, što može dovesti do njegovog kvara. Stoga je prisutnost dodatne zaštite obvezna.

Ocjena kuhinjskih strojeva

Uz veliki izbor modela za određivanje koji je kuhinjski stroj bolji, to nije lako. Vrijedi pogledati foto-modele, recenzije i vlastite preferencije.

Ovaj model pripada prvenstvu na ljestvici.

Naziv: Bosch MSM 62020

Kratak opis: snažan višenamjenski kombajn (1000 W), volumen 3,9 litara, miješalica na zalihi, glatka kontrola brzine.

Pros: tisak za citruse, 7 specijalnih mlaznica, za veliki broj proizvoda, pretinac za spremanje kabela, prostor za odlaganje mlaznica.

Cons: no.

Za ljubitelje svježih sokova, koktela, krumpirabesplatno.

Naslov: Braun FX 3030

Kratak opis: snažan kombajn (800 W), volumen 2 litre, svih 8 mlaznica: za proizvode za skupljanje, za miješanje tijesta, univerzalni nož.

Pros: univerzalni sokovnik, plastična sjeckalica, dubina posude.

Mane: plastična kutija, širina uređaja.

Za ljubitelje proizvoda od tijesta vrijedi kupiti ovaj model.

Naslov: Kenwood KMC 57008

Kratak opis: snažan kombajn (1000 W), volumen 4,6 litara, 7 brzina gnječenja i gnječenja, prisutnost miješalice.

Pros: posuda od nehrđajućeg čelika, staklena posuda miješalice, zaštita od preopterećenja.

Cons: High Cost.

Sljedbenici racionalne prehrane će cijeniti funkcionalnost ovog modela.

Naslov: Bosch 4406

Kratak opis: snaga 500 W, volumen 3,9 l, 4 brzine, prisutnost mlinca za meso, 7 mlaznica.

Pros: vrh za tijesto, ribež, slamka sa slamom.

Mane: plastična kutija, mala snaga.

Kompaktni model je popularan model helikoptera.

Naslov: Philips HR2505 /90

Kratak opis: snaga 500 W, volumen 1,1 L, 2 mlaznice ribe).

Pros: automatski odabir brzine, kompaktna veličina.

Cons: plastic case.

Videozapisi: Kenwood Kitchen Equipment

Recenzije

Marina, 37 godina

Bilo je opasno naručiti Kenwood procesor hrane u internetskoj trgovini, gdje su dogovorili isporuku. Pogledali smo rad ovog stroja samo upečatljiv video. Ovo je čudopomaže mi brzo kuhati za moj veliki obiteljski ručak od tri jela, ne mogu ni zamisliti drugog pomoćnika.

Olga, 48 godina

Recenzirano u katalogu fotografija kombajna Tefal. Snovi o kupnji potpuno funkcionalnog kuhinjskog aparata po optimalnoj cijeni dobili su ovu priliku u trgovačkom centru Eldorado. Za mene je novi pomoćnik u kuhinji obrada proizvoda za zimske praznine zadovoljstvo.