Tajanstveni super-hrana: istina i mitovi o korisnosti proizvoda
Hrana "s nadnaravnim" ili zašto imamo goji bobice
Dodaci (super-hrana, kao i superhrana, superhrana - iz engleske hrane - "hrana") nazivaju se proizvodima koji sadrže visoke koncentracije tvari korisnih za ljudsko zdravlje. Međutim, pojam "superhrane" nije znanstveni pojam, već samo marketinški potez, na koji većina nutricionista liječi neodobravanje.
Prije jela sa superextenzijom ("najbolje") uobičajeno se odnosi na neke biljne proizvode, određene vrste riba i selektivno - mliječne proizvode. Međutim, prema mišljenju stručnjaka, prepoznavanje toga ili onog prehrambenog proizvoda "superprodukt", obdarenog jedinstvenim svojstvima, čiji analozi ne postoje, nije u redu, budući da za to ne postoji čvrsta znanstvena osnova. No, unatoč tome u raznim medijima, riječ je o razgovoru o raznim super-jelima, a njihovi popisi su vrlo značajni.
Još jedno ime - "prirodni dodaci" - fiksirano je na superhranu zbog činjenice da su u jednom trenutku posvećivani pažnji nutricionistima, razvijali jelovnike za sportaše, kao i vegetarijance koji su u stalnoj potrazi za zamjenom bjelančevina životinjskog podrijetla. Istodobno su se uključili inteligentni trgovci, koji su neke proizvode proglasili lijekom za sve bolesti, eliksir omladine i prva sredstva za gubitak težine.
"Doktor avokada"
Aktivna promocija superhrane počela je s činjenicom da poznati američki majstor dijetetičara, pristaša sirovog mlijeka ibiljni, najprodavaniji autor na prehranu David Wolfe rekao je avokado, alge spirulina, kakao grah i goji bobice i acai je izuzetno korisno (usput, Wulff je čak i zaglavi nadimak „dr avokado”, jer ovog voća, najavio prvi superfudom). Ovi proizvodi su u prodaji na luksuznom slogan: «Heel bolje, izgleda mlađe, žive duže!» («Pochuvtvuy osjećati bolje, izgledati mlađe, žive duže!"), Te njihovo aktivno širenje počelo uglavnom preko online trgovine zdrave hrane) inicijative zastupa samog Wolf.
Toplo potražnja potrošača za organskim proizvodima izmislili i pomogli označiti riječ „superfoods”, koji je tako aktivno počeo „ukrasiti” paket s proizvodima koji Europska unija morala poduzeti mjere da se zabrani njegovo nekontrolirano korištenje.
U srpnju 2007. EU ima zakon kojim se termin «Superfoods» na ambalaži proizvoda je dostupna samo onim proizvođačima koji pružaju dokumenti potvrđuju izvedivost takvog marketinški potez. Drugim riječima, proizvođači su dužni dokazati da je to korisno i ne snosi nikakvu štetu za zdravlje potrošača.
aktivno gurnuti superfudы pomogla mase „zvijezda” reklama: Gwyneth Paltrow, Sting i Madonna iznenada počeo izdizati sve moguće prednosti ovih proizvoda u svakom razgovoru ...
Moda trend
Implikacija: hvatanje superpyschey - je, uglavnom, ništa više nego još jedan modni trend i uspješan marketinški trik.
Doista, od onoga što su odjednom sve vrste korijena i sjemenki, bobica i biljnih ulja, kao i kiseli mliječni proizvodi i pojedine vrste riba (na primjer, crvene), poznate ljudima s vremena na vrijeme, odjednom postale pomalo neobične, obdarene su supravodljivom, kako bi se utvrdilo što uspio samo prije 10-20 godina?!
Egzotična super hrana
Često se pod općim nazivom "superhrana" prodaju proizvodi koji se mogu podijeliti u dvije skupine:
- - malo poznato
- - i dobro je poznato, ali se prije nije koristilo tim nazivom.
Može se pripisati skupini "nepoznatih":
- - Asai i Goji bobice,
- - kino,
- - klorela,
- - chia sjeme,
- - Acerol i ulje argona.
Dobro poznata hrana (za nas, međutim, nismo čak ni slutili da pripadamo "superhranom") sada se uzima kao:
- - brusnice,
- - laneno ulje,
- - ulje oraha i sjeme grožđa,
- - krkavina,
- - granata,
- - razni orašasti plodovi i sjemenke.
Goji bobice
Međutim, u okviru trgovineimena „Red Diamond”, „Nebeski bobice”, „bobica dugovječnost” „vreba” samo dobro poznatu kustovnica sušeno voće, čije se ime „goji” je kineski jezik, gdje je raširena. Da bi ga još jasnije reći da je popularni naziv Dereza voća - to je dobro poznato ... vuk bobica! Ali strah nije: vuk pozvani smo kolektivno plodovi raznih biljaka, od kojih neki nisu otrovne.
Ali kao korisne ili svijetlo crvene plodove kustovnica kao što je služio? Bum oko njih potiču znanstvenici iz SAD-a i Kanade raditi medicinska istraživanja u okviru zaštite potrošača, u kojem je postalo jasno da goji sok ne sprječava rak, vitamin C i sušeno voće sadrže gotovo da i nema, jer svojim antioksidativnim i restorativnih svojstvima reci ne ...
acai bobica
U šumama Amazone rasti acai palme Эvtepa obitelji čiji tamno ljubičasta bobica populyarыmy su navodno zbog visokog sadržaja aminokiselina koje sprječavaju razvoj kardio - vaskularnih bolesti. Asai također jestiva jezgra. Od 2004. godine, sok acai bobica počeo prodavati pod krinkom „čudo hrane”, medijskim u Sjedinjenim Državama. Međutim, ubrzo je postalo jasno da su ti divne osobine kao apsolutno dokazano.
koji se odnose algi spirulina je bogata proteinima, kao što je uključeno u dodacima koji se koriste u sportskoj prehrani.
Kino - psevdozernovaya kultura dolazi iz Južne Amerike, kao i chia sjemenke. Ovi proizvodi su važnidio prehrane drevnih naroda, koji su vjerovali da njihova upotreba daje snagu i zdravlje.
Iz gore navedenog, jasno je da super-hrana nisu neki novi, novootkriveni lijekovi, već samo dodaci prehrani napravljeni od dobro poznatih biljnih i životinjskih sirovina, koji će koristiti tijelu samo ako je osnovna prehrana osobe uravnotežena ,
