Tjestenina s piletinom i gljivama - popularni recepti za kuhanje s fotografijama

Tjestenina s piletinom i gljivama izvrsno je rješenje za brzu, ukusnu i neobičnu večeru. Carbonara je recept koji ne zahtijeva komplicirane ili teško dostupne sastojke. Sastavni dodatak takvim jelima je umak od vrhnja, koji je također vrlo jednostavan za pripremu. Čak i početnik kuhati s lakoćom pripremiti tijesto od piletine i gljiva. Ovo jelo došlo nam je iz sunčane Italije i osvojila srca mnogih gurmana.

Kako kuhati tijesto s gljivama

Za pripremu jela od tjestenine s gljivama i piletinom, trebate uzeti tjesteninu od sorti tvrdih pšenica, pogodnih za šarene i s različitim aditivima za okus. Posebnu pozornost treba posvetiti gljivama: iskusni kuhari savjetuju se da uzmu gljive ili bijele gljive. Da bi špageti imali suptilan okus, u procesu kuhanja dodajte vrhnje ili mlijeko, ti proizvodi dodaju tijesto s jakim okusom i prekrasnom aromom. Najnoviji koraci su ukrašavanje i posluživanje, jelo treba poslužiti odmah nakon kuhanja, kao ukras možete koristiti zelenila.

Tjestenina s piletinom i gljivama

Iskusni kuhari mogu dodati različite sastojke u procesu kuhanja, mijenjati recepte hookaha i igrati začini. Ali za početne kuhare potrebno je pripremiti klasični recept za špagete s piletinom i gljivama u kremastom umaku.

Pileća tjestenina s gljivama u kremastom umaku

• Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
• Broj posluženih: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 59,4 kcal. (100 grama).
• Imenovanje: za ručak /večeru.
• kuhinja: talijanski.
• Složenost pripreme: prosjek.

Veći stupanj osjetljivog okusa mlijeka s začinima i pilećim prsima. Izvrsno rješenje za večeru u tjednu ili u tjednu. Sjajna opcija kada želite nešto neobično, ali ne postoji želja da dugo ostanete u blizini ploče. Mrlji i nježni ukus.

Sastojci:

• špageti iz tvrdih sorata pšenice - 200 g;
• Pileća prsa - 200 g;
• Svježe gljive - 150 g;
• Krema - 200 ml;
• luk 0,5 kom;
• Sirevi tvrde sorte - 50 g;
• Maslinovo ulje - 4 žlice. žlica;
• Sol, papar po okusu;
• Svježe bilje - jedna hrpa.

Postupak pripreme:

1. Mrljajte luk i pržite u vrućoj tavi s maslinovim uljem.
2. Finje griz gljive, dodajte u tavu i pržite još 5 minuta.
3. Izrežite nasjeckani komadić, dodajte povrće.
4. Dodajte kremu, pomiješajte.
5. Sol, papar i sezonu još 5 minuta.
6. Dodajte ribani sir i bosiljak, pomiješajte.
7. Kuhajte tjesteninu u ključaju, polu-spremni.
8. Stavite tanjur zalijepite i ulijte umak.
9. Ukrasite zelje.

Špageti recept s gljivama i piletinom u umaku od sira

• Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
• Broj posluženih: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 218 kcal(na 100 g).
• Imenovanje: drugi obrok.
• kuhinja: talijanski.
• Složenost pripreme: prosjek.

Sireci su često prisutni u talijanskim jelima, jer je u ovoj zemlji veća. Ova varijacija jela ugodna je djeci i odraslima, jer ova kombinacija jela zadovoljit će svakoga bez iznimke.

Sastojci:

• Fetuchini - 400 g
• Pileći filet - 300 g.
• Gljive - 200 g
• Luk -1 kom.
• Tvrdi sir - 200 g
• Krema 10% - 250 ml
• Maslinovo ulje - 50 g
• Vino (bijelo poluslatko) - 100 ml

Postupak pripreme:

1. Očistite luk i mljeveno je s kockama. Češnjak je čist i sitno sjeckan.
2. Pileći filet oprati, osušiti i izrezati u male kocke.
3. Gljive prati i izreže ploče.
4. Zagrijte maslinovo ulje u tavi, širite luk i pržite dok ne dodirnete, dodajte češnjak i pržite s lukom još 2 do 3 minute.
5. Dodajte pileća prsa na pramac i pržite do zlatnog, ulijte vino i sve pomiješajte. Parni isparavanje alkohola. Dodajte gljive, začine i kuhajte dok ne budete spremni.
6. U ovom trenutku u kipućoj slanoj vodi kuhajte špagete na pola pripravnosti.
7. Dodajte toplu kremu na prsa i gljive, ponesite kuhati, dodajte ribani sir, promiješajte dok se ne otopi, a ako je potrebno dodajte začine.
8. Dodajte Fetuccini na ostale sastojke, pomiješajte, zagrijte sve zajedno.
9. Izvadite iz ploče i ukrasite zelje.

makaroni s gljivama i piletinom, rajčice.

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Broj posluženih: 4 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 212 kcal (na 100 g).
• Svrha: druga jela /večera
• Složenost pripreme: prosjek.

Ukusna i jednostavna večera koja će vam ugoditi. Jednostavan recept koji svi mogu pripremiti. Cherry rajčice dodati malo svježine u tijesto, ali klasični slatki kremasti ukus ostaje nepromijenjen.

Sastojci:

• Češnjak - 3 kriške
• piletina - 600 g
• Crni mljeveni papar - okus
• peršin - 15 g
• Tvrdi sir - 50 g
• rajčice - 5 kom.
• Kiselo vrhnje - 150 ml
• Sol - okus
• Povrće ulja - 30 ml
• Krema - 100 ml
• Začin "Provencalna trava" - 10 g
• Tagliatelle - 450 g
• brašno - 30 g

Postupak pripreme:

1. Pileća dlana temeljito isperite, bez masti.
2. Izrežite na male kriške.
3. U tavi za prženje, maskirajte maslac i stavite piletinu.
4. Pomiješajte ga, pržite s čips na sve strane.
5. Češnjak prelazi češnjak u prsa.
6. Parajte nekoliko minuta, zatim dodajte brašno, vrhnje i kiselo vrhnje, tj. Pripremite umak s gljivama i pilećem špageta.
7. Pomiješajte sve sastojke temeljito, dodajte začine.
8. Pokrijte poklopac i gulaš dok ne budete spremni za pticu.
9. Tagliatelle u ovom trenutku kuhati do polu-spremni, sipati ih na cjedilo.
10. Dodajte piletinu, zagrijte na minutu.
Dodajte sjeckane rajčice iPrije posluživanja, pospite s ribanim sirom i zdrobljenim peršinom.

recept za tjesteninu s gljivama i piletinom s kiselim vrhnjem.

• Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
• Broj posluženih: 12 osoba.
• Sadržaj kalorija: 93 kcal (na 100 g).
• Imenovanje: drugi obrok /večera /ručak
• Složenost pripreme: prosjek.

Tjestenina s gljivama je uvijek ukusna i puna. Uživajte u večernjim satima, čineći se malo putovanje u Italiju. Klasični, delikatni kremasti okusi dodaju vrhnje i kiselo vrhnje, a gljive dodaju bilješke o pikantnosti jela.

Sastojci:

• Tjestenina - 400 g
• Gljive - 400 g.
• Luk - 2 kom.
• Češnjak - 2 zuba.
• Krema - 500 ml
• Kiselo vrhnje - 100 g
• Maslac maslac - 10 g.
• Maslinovo ulje - 10 g.
• Timv - 10 g
• Luk od ljuštura - 10 g.
• Sol - 1 tsp.
• Pepper (na okus) - 1 g.
• Zelenilo (na okus) - 3 g.
• Voda - 1 litra.

Postupak pripreme:

1. U tavi zagrijte smjesu kreme i maslinovog ulja.
2. Pržiti u tavi slomiti luk i češnjak, dodati začini i držati na mali požar još 5 minuta.
3. Povećajte vatru, ulijte kremu i kiselo vrhnje, pomiješajte i pocrnite.
4. Dodajte začinima, kuhajte i pirjati još 3 minute.
5. Kuhajte špagete.
6. Prethodno zagrijte maslinovo ulje u tavi, pržite na njoj gljive do zlatne boje, izrezane na ploče.
7. Dodajte umak od kruha gljivama i kuhajtezajedno nekoliko minuta.
8. Tjestenina koja je bila pripremljena u stanje "al dente", odmah ju je bacila natrag na cjedilo.
9. Zatim dodajte tijesto na gljive i umak, dodajte nasjeckani sjeckani luk i pomiješajte sve. Ukrasite zelje.

recept za tjesteninu s gljivama i šunkom

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
• Obroci po osobi: 1 osoba
• Sadržaj kalorija: 190 kcal (na 100 g).
• Imenovanje: drugi obrok /ručak

Složenost pripreme: prosjek.

Tjestenina u kremastom umaku od pršuta i gljiva - ukusna, srdačna druga domaća jela! Ova varijacija jela ugodna je djeci i odraslima, jer ova kombinacija jela zadovoljit će svakoga bez iznimke. Sjajna opcija kada želite nešto neobično, ali ne postoji želja da dugo ostanete u blizini ploče.

Sastojci:

• Kuhani makaroni - 120 g.
• Gljive - 30 g.
• Ham - 50 g.
• Tvrdi sir - 20 g.
• Povrće ulja - 1 tbsp. l.
• Zelenilo (na okus) - 2 g.
• Sol (na okus) - 2 g.

Metoda priprave:

1. Gljive su odrezane i stavljene u tavu s vrućim uljem, pržite do zlatne boje.
2. Dodajte nasjeckani pršut, pržite još 8 minuta.
3. Pokrijte i pirjati 5 do 7 minuta.
4. Kuhajte tijesto na polu-spremno.
5. Dodajte tjesteninu na lignje za gljive i šunke.
6. Dodajte začine za miješanje.
7. Osušiti vruću tijesto s ribanim sirom.
8. Poslužite s usitnjenim zelenilom.

Videozapisi: