Svinjska svinjetina - korak po korak recepti za kuhanje ukusne i ukusne hrane s fotografijom i videom

Orijentalno jelo se dugo naselilo na stolovima stanovnika naše zemlje i mnogi ga jako vole. Recept za splav sa svinjetinom, kao i kod drugih sastojaka mesa, jednostavan je i razumljiv. Hrana je vrlo ukusna i hranjiva, ali se odlikuje visokim sadržajem kalorija, jer se ne isplati uzeti ljude da ih gledaju.

Kako kuhati svinjetinu od svinjetine

Varijacije istog jela mogu varirati u okusu. Priprema namaza od svinjetine uključuje prisutnost riže, mesa i tradicionalnog povrća. Budući da jelo ima orijentalne korijene, kuha se u često rečenom današnjem danu. Ako u hostesi nema takvog kapaciteta, tada možete koristiti tiganj ili tiganj.

Priprema proizvoda

U pravilu se za kupanje od svinjetine uzima masnadio trupa, što objašnjava veliku količinu kalorija u takvoj hrani. Međutim, gledajući njihov lik može prilagoditi klasični recept za sebe, uzimajući osloboditi od masti. Što se tiče riže, bolje je uzimati duge žitarice za kuhanje. Praktički je nemoguće probaviti, ne lijepi se na bezobličnu kašu.

Recepti svinja od svinjskog mesa

Neka jela koja se ikada nalaze na stolu padaju u sjećanje, uzrokujući šarene slike sjećanja. Na primjer, ribnjak sa svinjetinom ne samo da je ukusan nego i lijep. Svijetle boje, koje mu daju mrkvu s lukom, sve više izazivaju apetit. Kruške napravljene od rižinog zrna, na fotografiji u kulinarskim knjigama, također izgledaju vrlo estetski, što vas potiče na kuhanje i jesti jelo što je prije moguće.

Recept 1 - Svinjsko svinjetina u multivartovima

Čim u mojoj glavi postoji misao o mnogim satima kulinarskih nastojanja koja se odvijaju u kuhinji u blizini ploče, želja da se pojede nešto rafinirano i neobično odmah nestaje. Tvrtke Polaris i Redmond dolaze do spasenja za zemljoposjednike u obliku inovativnih kuhinjskih aparata, koji obavljaju sve zadatke kuhanja. Razmišljajući o tome kako kuhati pilav u multivartovima sa svinjetinom, imajte na umu da će okus biti malo drugačiji od klasičnog, ali to neće učiniti jelo lošijim.

Sastojci:

  • svinjski rez - 520 g;
  • riža - 520 g;
  • luk - 1 kom.
  • mrkva - 2 kom.
  • rafinirano ulje - 7.5 tbsp. l.
  • češnjak - 4 zuba;
  • voda - 520 ml;
  • sol - 1 hl;
  • začin - 3 žličice

Metoda pripreme:

  1. Za svinjski obrisak podijelite meso narezano na kockice.
  2. Isprati, oguliti mrkvu, izrezati slamu ili kaput s najvećim rijetkim.
  3. Podijelite čiste lukovice u četvrtine, a zatim ih temeljito isecite.
  4. Sve maslac treba naliti u posudu s više stijenki i izoštriti programom za prženje. Stavite svinjske kocke, čvrsto pokrijte i kuhajte 5 minuta.
  5. Nakon isteka vremena posolite meso i prelijte začinom, dobro promiješajte.
  6. Nakon četvrt sata ležala je u zdjelici luka, nakon 5 minuta - mrkve.
  7. Isperjena riža treba biti ravnomjerno presavijena po drugim dijelovima. Ulijte vodu u posudu.
  8. Na rižu treba staviti narezane listove češnjaka, staviti program "Plov" i pripremiti sat.

Recept 2 - Svinjetina svinja u kotlu

Nije uvijek potrebno odstupiti od izvorne verzije, osobito ako je moguće slijediti korak po korak algoritam kuhanja i koristiti ista jela. Isprva je zamišljen da kuha pilav sa svinjetinom u kotlu, a neki kuhari ne razmišljaju ni o jednom drugom načinu izrade jela. Gusta posuda ne dopušta da sokovi i arome ispare, već se miješa u zapanjujuću gomilu okusa.

Sastojci:

  • svinjetina - 1,4 kg;
  • luk - 5 komada;
  • riža - 520 g;
  • mrkva - 3 kom.
  • češnjak - 8 zuba;
  • ulje - 140 ml;
  • voda - 1,2 l;
  • sušena žutika - 1 tbsp. l.
  • sol;
  • začini.

Metoda pripreme:

  1. Komadići srednje veličine moraju rezati meso.
  2. Čisto povrće rezano na način koji vam se sviđa.
  3. Visoko zagrijte ulje na dnu kotla. Spriječite skupljanje mesa.
  4. Mrkva s lukom i pripremite se za omekšavanje.
  5. Stavite začine, žuticu i sol sve. Dodajte purpurne zube češnjaka, nožem pritisnute. Neka vatra bude minimalna.
  6. Uronite rižu u vodu. Stavite ga u lonac jednak sloju.
  7. Izlijte kipuću vodu, kuhajte pola sata, a zatim promiješajte.

Recept 3 - uzbečki svinjski pilaf

Prvobitna inačica jela, koju su izumili Uzbekistanski kuhari, pretpostavljala je prisutnost janjetine. Međutim, ovo meso ima specifičan miris i okus, tako da svatko ne voli. Uzbečki recepti za kupanje s svinjetinom u cvjetačici jednaki su ovčjim zečevima ili reznicama. To je tajna u ekvivalentnoj upotrebi proizvoda.

Sastojci:

  • svinjetina - 1,2 kg;
  • riža basmati - 1,2 kg;
  • luk - 1,2 kg;
  • češnjak - 4 zuba;
  • mrkva - 1,2 kg;
  • maslac - 255 ml;
  • začini;
    • Sol.

Način pripreme:

  1. Ulijte maslac u lonac i promiješajte komade mesa u dno sitno isjeckanim lukom.
  2. Bez mrkve, nema mrvice od svinjetine, pa je zapušite riberom i stavite u lonac čim meso zarđa.
  3. Dobro posolite, dodajte začine i pržite do zlatne bojeboja mrkve.
  4. Isperite i stavite na mješavinu mesa i povrća.
  5. Prelijte vodu da pokrije rižu po obodu.
  6. Dodati sjeckani češnjak i dobiti kipuću vodu.
  7. Smanjite vatru na minimum, pokrijte i pirjajte četvrt sata.

Recept 4 - Svinjetina u pećnici

Poznato je da je pećnica zatvoreni prostor velike veličine, koji omogućuje da se mirisi svakog sastojka međusobno miješaju, slobodno kruže unutar njega. Plivanje u loncu u svinjskoj peći priprema se na isti način kao i kod drugih vrsta mesa. Jelo se istovremeno dobiva nevjerojatno ukusno i lijepo, kao na fotografijama časopisa.

Sastojci:

  • svinjetina - 620 g;
  • riža okruglog zrna - 255 g;
  • rafinirano ulje - 3 žlice. l.
  • češnjak - 7 zuba;
  • luk-repa - 2 kom.
  • mrkva - 2 kom.
  • žutika sušena - 1 tbsp. l.
  • sol;
  • papar.

Način pripreme:

  1. Oprati umak od riže u posudu pola sata.
  2. Pecite male kriške svinjetine s dodatkom ulja u tavi.
  3. Odvojeno napravite crni luk s naribanim mrkvom.
  4. Stavite meso na dno svake posude i povrće povrće. Stavite par komada prethodno narezanog češnjaka, začinite žutikom. Sol i papar.
  5. Odozgo natopite natopljenu rižu, sve je sipajte vodom.
  6. Plivanje u pećnici sa svinjetinom u ovom obliku bit će potpuno spremno nakon što uzmete svu vodu s rižom.Temperatura u pećnici trebala bi biti 180 stupnjeva.

Recept 5 - Svinjska svinjetina s rebrima

Za kuhanje janjetine, koja je tradicionalni sastojak jela, morate imati posebne vještine, inače riskirate dobivanje gumenog mesa s vrlo ugodnim mirisom i okusom. Lakše je zamijeniti mesnu komponentu i kuhati pilav od svinjskog povrća. Ionako će dobiti ukus, bez obzira na to kako ih kuhate. Osim toga, jelo će biti više hranjivo.

Sastojci:

  • rebra - 1 kg;
  • riža - 1 kg;
  • luk - 4 kom.
  • mrkva - 3 kom.
  • suncokretovo ulje - 145 ml;
  • začini;
  • sol.

Metoda pripreme:

  1. Isprati rižu nekoliko puta, potopiti pola sata u vodi.
  2. Kod opečenog na suncu ulja kuhanog na dnu, sipati sitno isjeckan luk, postići zlatnu nijansu.
  3. Isperite rižu, podijelite na male komadiće, položite na luk. Pržiti ih je potrebno za grubu koru.
  4. Mrkva, sjeckana slama, stavite u čajnik istovremeno s mesom.
  5. Ulijte kipuću vodu tako da u potpunosti pokriva meso i povrće. Za kuhanje je potrebno nešto više od četvrt sata.
    6. Povucite rižu po cijeloj površini. Prelijte svu kipuću vodu tako da je pokrivena granulom za 3 cm.
  6. Nakon kuhanja svinjetine, uzmite zdjelu začina i soli.

Recept 6 - Svinjetina u tavi

Kad ne postoji jedno ili drugo jelo, to ne bi trebalo biti neugodnoGospodaru i odgodite joj planove za pripremu ukusnog obroka. Recept za umak sa svinjetinom u tavi je posebno prilagođen onima u čijem arsenalu nema bojlera za zgušnjavanje u klasičnoj izvedbi. Poželjno je da je najmanje dno posude debelo, zidovi mogu biti standardne debljine.

Sastojci:

  • riža na pari - 520 g;
  • svinjsko meso - 0,55 kg;
  • mrkva - 2 kom.
  • grožđice - 100 g;
  • luk - 2 komada;
  • češnjak - 6 zuba;
  • suncokretovo ulje;
  • začini;
  • sol.

Način pripreme:

  1. Plutajuća pirinač s rižom svinjetine ispadne se mrvljiv, ako se u vrijeme pripreme drugih komponenata natopi u vodu.
  2. Stavite komade mesa na dno posude, posolite i začinite.
  3. Nakon četvrt sata dodati slame od mrkve i nakon 10 minuta prebaciti mrkvu i sjeckani luk.
  4. Na kraju slijedećih 10 minuta, posudu s češnjakom i grožđicama treba poslati u lonac. Nekoliko grama ovog suhog proizvoda pridonijet će dodatnom užitku.
  5. Zatim je potrebno ravnomjerno rasporediti rižu i napuniti je vodom na 3 cm. U ovom obliku kuhajte još 20 minuta, a zatim ga spriječite. Piloti koji su skinuti s vatre moraju početi 15 minuta.

Recept 7 - Svinjetina u tavi

Brza verzija jela napravljena doslovno na brzoj ruci često ne popušta okusnim kvalitetama klasičnih recepata. Tava u svinjetini s svinjetinom ispunjava cijeli algoritam,za kuhanje u rečenom, ali u isto vrijeme značajno štedi vrijeme. Više pripreme proizvoda će biti dugotrajnije, nego što je to slučaj s konačnim obrokom.

Sastojci:

  • luk-repa - 2 kom.
    • Svinjsko meso - 620 g;
  • mrkva - 1 kom;
  • riža - 520 g;
  • češnjak - 3 klinčića;
  • voda - 755 ml;
  • suncokretovo ulje;
  • papar;
  • sol.

Način pripreme:

  1. Prije pripremanja svih sastojaka, sipati čistu rižu s vodom kako bi je uklonili.
  2. Izreži meso. Važno je da možete jesti komad bez daljnjeg rezanja.
  3. Pripremite povrće: usitnite mrkvu s malom slamom, luk - malim prugama.
  4. Na ulju popržite meso s lukom. Sastojci trebaju biti duboko ukorijenjeni, a na komadiću svinjetine pojavljuje se kora.
  5. Gornji sloj slame od mrkve stavite bez miješanja.
  6. Prevedite rižu, prelijte hladnom vodom.
  7. Umetnite cijeli zub češnjaka, čvrsto zatvorite posudu s prozirnim poklopcem.
  8. Swimdling za kupanje od svinjetine treba osjetiti 10 minuta. Nakon toga, mora istodobno doći na malu vatru. Nakon isključivanja plina, ostavite posudu da stoji još 10 minuta pod čvrstim poklopcem.

Začini za namirnice sa svinjetinom

Lijep izgled, kao na fotografiji, i jedinstvena aroma posuđa daju posebne začine. Ovaj pilaf je kombinacija slatkih, začinskih i blago začinskih okusa. Međutim, sušena žutika daje slatkiše od hranepo želji može se zamijeniti grožđicama. Istu funkciju obavlja crvena paprika. Kao začini za kupanje sa svinjetinom, neophodno je koristiti pikantnu kurkumu i manje uobičajen vid. Oštrina će dodati čili, koji se može staviti u svježi ili suhi oblik.

Video: recept za plivanje sa svinjetinom u tavi