Škrob s povrćem u pećnici pečenim

Dimnjačica pušena, marinirana, pečena, kuhana u paru i pečena u pećnici s povrćem. Posljednji put je jedan od najlakših: samo trebate pripremiti trupla, proizvode za povrće jastuk i stavite posudu u pećnicu. Ukusno, hranjivo jelo će biti spremno za samo 30-60 minuta.

Skuta na jastuku povrća u pećnici

  • Vrijeme: 1 sat 15 minuta.
  • Broj obroka: 7-8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 85 kcal /100 g.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Teškoća: jednostavno.

Pečena skuša u pećnici postaje osjetljiva, ukusna i mirisna zahvaljujući činjenici da se tijekom sezone pečenja raspršuje sok od povrća. Uz ove povrće možete dodati i druge, dostupne u hladnjaku.

Sastojci:

  • skuše - 1 kom;
  • krumpir - 5 kom .;
  • slatke paprike, mrkve, luk (rajčice) - 2 kom .;
  • kukuruz (konzervirano) - 0,2 kg;
  • Masline (masline), začini.

Postupak pripreme:

  1. Pripremite trup: odrežite glavu (rep se može ostaviti), izvadite iznutra.
  2. Isperite ih, izrezati u dijelove, debljine 3 cm. Pospite sa začinima, pomiješajte.
  3. Izrežite luk, krumpir, mrkve, izrežite na polu prstenove. Paprike s rajčicama izrezane na kriške.
  4. Stavite pripremljeno povrće u zdjelu, dodajte kukuruz, ulje, sol, papar, mješavinu.
  5. Vatrostalni oblik za postavljanje ploče za pečenje, masnoća s uljem.
  6. Stavite povrće jastuk na dno, i dodajte riblje rezane od vrha. Na stranama obrasca uliti ½ st. voda.
  7. Kuhajte u pećnici, zagrijavajte na 180 ° C 40 minuta.

Skuša s povrćem i sirom

  • Vrijeme: 1 sat 15 minuta.
  • Broj posluživanja: 6-7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 152 kcal /100 g.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Teškoća: jednostavno.

Ukusna skuša u pećnici s povrćem, gljivama i sirom kuhaju se pod umakom od kiselog vrhnja, tako da je njezin filet iznenadno sočan, nježan. Sir možete koristiti od bilo koga koga volite. Poslužite svježim zelenilom.

Sastojci:

  • skuše - 2 kom .;
  • gljive (gljive), tvrdi sir - 0,18 kg;
  • mrkva, luk (luk) - 2 kom .;
  • češnjaka - 1 kom .;
  • kiselo vrhnje - ½ st .;
  • ulje, sol, papar, začini.

Postupak pripreme:

  1. Odrežite glave ribe, izvadite crijeva. Oprati, osušiti trupla, miješati s uljem, smjesu začina, začina.
  2. Pocrnuli poluobrojan luk na prozirnost, dodajte ukrasne mrvice mrkve. Kada postanu mekani, dodajte gljive, sjeckane ploče, slomiti češnjak. Miješajte dok ne budete spremni.
  3. List za pečenje postavljenu folijom, stavite je na dnoriblje truleži su trbuh.
  4. Proširite ih. Stavite punjenje na vrh. Mast pomiješajte s kiselim vrhnjem, pospite ribanim sirom.
  5. Pržiti 25 minuta na 180 ° C.

U foliji

  • Vrijeme: 1 sat 20 minuta.
  • Broj posluživanja: 6-7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 122 kcal /100 g.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Teškoća: jednostavno.

Kada priložite skupe punjeno povrćem, folijom, imajte na umu da mat strana metalnog papira treba biti izvana i sjajna. Tako će se riba dobro otopiti i sačuvati sve sokove.

Sastojci:

  • skuše - 2 kom .;
  • luk, limun - 1 kom .;
  • mrkve, paprike (zeleno), rajčice - 2 kom .;
  • ulje - 50 g;
  • češnjaka - 3 kom .;
  • zeleno - 1 snop;
  • začina.

Postupak pripreme:

  1. Izrežite košnice u ribi, izrezujte leđa na leđima. Izvadite kralježnicu, kosti i unutra.
  2. Operite trupla, začnite, pospite sok od 0,5 limuna, ostavite da propustite.
  3. Operite povrće, čisto. Rezane mrkve na rešetku, isječeni luk s malim kockicama, rajčicama i paprom slame.
  4. Zagrijte ulje za prženje, širite nasjeckano povrće, pržite preko srednje topline ispod poklopca oko 10 minuta. Prije kraja kuhanja, dodajte začine pritišćene češnjakom.
  5. Napunite trupla od ribe s punjenim predmetima, pospite tanjurastim zelenim površinama.
  6. Uzmi komad folije, stavite nekoliko limuna na dno, a punjena trupla na vrh.Zamotajte vrstu bombona.
  7. Stavite zdjelu i pecite pola sata na 180 ° C.

Kod krumpira u tavi za pečenje

  • Vrijeme: 1 sat 10 minuta.
  • Broj posluživanja: 6-7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 84 kcal /100 g.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Teškoća: jednostavno.

Skuša ispod povrća u pećnici koja se kuha pod ovim receptom dobro je pečena, natopljena sokovima koji se ne izlaze, ali ostaju unutar rukava. Glavna stvar - osigurati da film ne dodiruje vruće zidove peći.

Sastojci:

  • Skuša, celer, tikvice (mali) - 1 kom .;
  • luk (luk), mrkva - 2 kom .;
  • krumpir - 3 kom .;
  • zelje, začini, ulje, začina za ribu.

Postupak pripreme:

  1. Očistite ribu od unutra, odrežite glavu. Smack, rešetke, sezona sa začinima.
  2. Očistite tikvice, luk, mrkve i krumpir, izrežite žarulje polukrugove, sve ostalo - kockice srednje veličine. Dodajte začine, maslac, začini, pomiješajte.
  3. Stavite sve u tavu za pečenje i pržite na 200 ° C 35 minuta.

Tajne kuhanja ukusna skuša s povrćem u pećnici

Kako bi skuša s povrćem u peći bila ukusnija, mirisna, upotrijebite sljedeće tajne u procesu pripreme:

  1. Smanjite skladištenje skoro - pomičući ih iz zamrzivača na donju policu hladnjaka.
  2. Podijelite kada se još niste oporavili, aliVeć možete rezati trbuh.
  3. Pazite da uklonite škrge (ako ih kuhate s glavom) i crni film iz trbuha - dodati gorak gorčinu.
  4. Dodati u aromu začina: smjesa paprike, timijana, menta, đumbir, melissa.
  5. Ako riba nije napunjena, svejedno ga možete ispeći: cijeli, dijeljeni komadići ili izrezati u filete.
  6. Za sočne trupove možete masirati s vrhnjem, majonezom ili vrhnjem, ali samo malo, budući da je riba masna.
  7. Poslužite svježim travom i limunovim komadima.

Videa