Manniks bez kefir - kako kuhati kod kuće s trešnjama, jabukama ili sirom

Mršavi kolač ne može biti ukusan? Posebno kuhana s nepretencioznom mankom, umorna od djetinjstva? Manniks, bogati, nježni, labav, rastjeruju sumnje. Postoje mnoge varijante njegova kuhanja, no vrijedno je dodati svoj broj vlastitim nalazima i eksperimentima. Recept za divan beskaternym manny - izvrsna ponuda za obiteljski čaj. Također će se svidjeti i ljudima koji se iz različitih razloga ograničavaju na kaloričnu hranu, mliječne proizvode.

Što je čovjek

Mekana, ukusna torta "mannek" - pravi stvorenje domaće kuhinje. Pripremljeno iz pristupačnih proizvoda, jednostavno, brzo. Glavna komponenta je grmljavina koja se nabubri u tekućinama: jogurt, jogurt, kiselo vrhnje bilo koje masti, voćni sok, mineralni i ravnomjernu vodu. Postoji mnogo opcija za mušku, ali postoje prehrambene, koje se peče bez ulja, jaja, mlijeka, kefira. Dodavanje tijesta čokolade, voća, oraha, maka omogućit će vam ovaj veličanstveni izgledkolač. Potrebno je samo rezati pečenje na dva ili tri kolača, potopiti, masirati kremu, ukrasiti.

Kako kuhati bez kefira

Klasični recept za mannuctu uključuje namakanje žitarica i oteklina u jogurtu, ali se ne pogoršava ako se peciva, mlijeko i jogurt. Ako postoji želja ili potreba za proizvodnjom manekenke bez mliječnih proizvoda, oni se uspješno zamjenjuju vodom ili sokom voća. Postoje recepturi ne samo bez kefir, ali bez maslaca, jaja i brašna. Postoji čovjek bez šećera, koji je koristan za dijabetes, također se ispostavlja ukusna, bujna. Na tijesto za muškarce, stavite komad voća, bobica i orašastih plodova. Štednjak se može nalaziti u pećnici i višeslojnim tijelima.

recept za ne-kephir gljive

Popularnost mane grožđa raste uz broj recepata za pečenje pod nazivom "mannek". Ponekad se naziva "quick hand" kolač, jer sastojci zahtijevaju malo, miješanje proizvoda ne traži puno vremena, pečenje ne traje više od sat vremena. Ovo je pristupačan, jeftin desert, pogotovo ako koristite recept koji eliminira kefir, mlijeko i maslac.

Bez mlijeka i jogurta

  • Vrijeme: 60 min.
  • Količina: 7 obroka.
  • Sadržaj kalorija: 235 kcal na 100 g.
  • Svrha: za doručak.
  • Teškoća: jednostavno.

Minimalni proizvodi, a rezultat je strašan! Pokušajte ispeći mannicu bez kefira i mlijeka, ali s kakaom i bananom: obiteljski čaj će biti pravi praznik.

Sastojci:

  • mana - 1 (250 g) stakla,
  • voda - 250 ml;
  • vanilije šećer - 15 g;
  • suncokretovo ulje - pola stakla;
  • brašno - 1 staklo;
  • šećer - pola šalice;
  • banana - 2 kom .;
  • Ripper - 1,5 hl;
  • Kakao - 3 žlice. l.

Metoda priprave:

  1. Pomiješajte u duboku salatu mane, žitarice, vanilina, šećera.
  2. Prelijte tople kuhane vode, biljno ulje.
  3. U ostalim posudama, kombinirajte brašno, kakao, tutnjavu.
  4. Mješavina prosijanog blata natočena u tijesto, promiješati, razbijanje mogućih grudica.
  5. Finalno nasjeckajte bananu, dodajte tijesto, pomiješajte.
  6. Stavite tijesto u uljanu listu. Kuhajte na 180 stupnjeva do zlatne boje (najmanje pola sata).
  7. Dopustite da se hlača ohladi, a zatim ga pažljivo uklonite iz forme.

Na vodi bez jaja

  • Vrijeme: 60-90 min.
  • Broj posluživanja: 7.
  • Sadržaj kalorija: 225 kcal na 100 g.
  • Svrha: za prehrambenu prehranu.
  • Teškoća: Jednostavan recept.

Možete kuhati ukusnu manicu bez mlijeka, kefira, jaja, maslaca. Jednostavno, jeftino, naporno - to je ono što možemo reći o tehnološkom procesu. Takvo slatko jelo nalikuje ukusnom spužvastom okusu, međutim, malo gusto i vlažnije. To je limena pita, sadrži cimet, šećer od vanilije, sitno sjeckani suho voće za okus. Baskatery mannek s bananom, koja je vrlo pogodna u pećnici i multivarijantima, uspješna je.

Sastojci:

  • voda, šećer, mana - na 1 staklo;
  • rafinirano ulje - 3 tbsp. l;
  • ocat (9%) - 1 tbsp. l;
  • soda - 1/4 stavke. l;
  • brašno -pola šalice;
  • Kakao - 2 žlice. l.

Postupak pripreme:

  1. U duboku zdjelicu, pomiješajte manuka s šećerom, prelijte je s toplom vodom, promiješajte, ostavite pola sata.
  2. Dodajte kakao (kroz sito), promiješajte.
  3. Soda, izlivena ocatom, brašno se kombiniraju s plemenitom manekom. Tijesto bi trebalo izgledati kao konzistencija na debelom kiselom vrhnju.
  4. Stavite masu na dno oblika, prekrivene pergamentnim papirom, izravnavanjem.
  5. Pecite pećnicu na 190-200 stupnjeva. Proces pečenja traje 30-40 minuta. Da biste provjerili koliko je kolača spaljen, potrebno je probiti maticu drvenom štapom.
  6. Neka kolač ohladi, stavi je na posudu, ohladi na sobnu temperaturu.
  7. Poslužite manikuru, pospite ga šećerom u prahu za ljepotu i slatkoću.

U multivartovima

  • Vrijeme: 2 sata.
  • Broj posluživanja: 4.
  • Sadržaj kalorija: 250 kcal na 100 g.
  • Svrha: snack.
  • Teškoća: jednostavno.

U raskošnoj tavi, multivarijaškog čovjeka zasigurno je ukusna, bujna, nježna. Lagani način pečenja neće dopustiti da se kolač osuši ili ostane nepropusan. Manniki u multivartsu može se pripremiti s različitim punjenjem: slatko (na primjer, voće), nezaslađeno (s zelenim grašakom), neutralno (sjemenke, matice). Tijesto je umijeno na kiseloj vrhnja, mlijeko, kiselo, kefir, ali i na vodi neće biti gore. Malo maslac dodati će kremasti okus kolačima.

Sastojci:

  • voda - 1 staklo;
  • jaje - 1 kom;
  • žitarice- 5 stoljeća. l;
  • Šećer - 1 staklo;
  • maslac krem ​​- 100 g;
  • brašno - 1 tbsp. l;
  • soda - 0, 5 ppm;
  • sok od limuna ili octena kiselina (za soda).

Postupak pripreme:

  1. se izlije griz vodom, držati pola sata u hladnjaku do nabuhla.
  2. omekšala maslac pomiješana s jajima, tukli s umutiti, dodati griz, brašno pomiješano sa soda za pečenje, limunov sok.
  3. Rezultirajuće tekuće tijesto pretočeno je u zdjelicu s više zidova.
  4. Pečenje u "Cake" načinu rada s zatvorenim poklopcem za 40 minuta.
  5. Promijenite program na "Prethodno zagrijavanje".
  6. Nastavite kuhati 60 minuta dok se ne pojavi smeđa kora.
  7. Ukloni tavi za uključivanje mannyk parobrodi spremnika, svjež, prevedene u posudu, preliti voće sirupa ili praškasti šećer pryporoshyty.

Bez jaja i jogurta

  • Vrijeme: 1 sat 10 min.
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 340 kcal na 100 g.
  • Svrha: pečenje za desert.
  • Teškoća: prosjek.

Manneki kuhani posvuda, gdje se ova žitarica koristi. Libanonska verzija mane kolača - Sphuff. Kuhano je na mlijeku ili vodi, bez jaja i jogurta, s oraščićima i začinima. Ona postaje začinjena, slatka, svijetla, ukusna

Sastojci:

  • mana rogovlje - 300 g;
  • brašno - 100 g;
  • sol - 1 trzaj;
  • anise tla - 0,5 tsp. ;
  • vanilije šećer - 15 g;
  • prah kurkuma - 2 sata;
  • Ripper - 2 hl;
  • okus (narančasta) - okus;
  • maslac - 120 g;
  • mlijeko - staklo;
  • šećer - 220 g;
  • matice - 20-30 komada;
  • sjemenke sezama - 2-3 piskavice.

Postupak pripreme:

  1. Kombinirajte juhu s pšeničnim brašnom.
  2. Dodaj anis, sol, vanilije, kurkuma, mlijeko, okus ili 2 žličice narančine kore.
  3. Prelijte maslac, mlijeko sa šećerom, pomiješajte, a zatim mučite miješalicu sve dok se smjesa ne zgusne.
  4. Napravite list za pečenje, mastili, ulijte tijesto.
  5. Stavite na površinu orašastih plodova i sjemenke sezama, tako da svaki sloj bude ukrašen.
  6. Pecite kolač u pećnici grijani do 180 stupnjeva 35-40 minuta.
  7. S drvenim šlagom, zarobiti lutku na najluksuznijem mjestu. Ako je štapić suha, kolač je spreman.

S trešnjama

  • Vrijeme: 60 minuta
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 240 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: popodnevni snack, snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Pečenje uz dodatak kiselog slatkog voća ili bobica - univerzalni desert za čaj. Mannica s trešnjom ima izraženu aromu, ugodnu voćnu kiselinu i slatkoću. U predloženom receptu, bez kefira i ostalih mliječnih proizvoda, jaja, ali kolač se ispostavlja mrvljiv, porozan, dobro začinjen. Prikladan je za prehrambenu prehranu, dobar tijekom gladovanja. Voda za bubrenje žitarica se ponekad zamjenjuje sokom od višnje. Bobice se mogu koristiti svježe i smrznute (bez sjemenja).

Sastojci:

  • mana - 220 g;
  • šećer - 210 g;
  • voda - 260 ml;
  • svježe trešnje - 2 ručke;
  • zemljište cimeta - 40 g;
  • soda - 10 g;
  • brašno - 110 g;
    • (195 ul) - 4 g;
  • maslac - 30 g;
  • šećer u prahu - 155 g.

Postupak priprave:

  1. Uklonite kamenje iz oprane trešnje.
  2. U prikladnom posuđu posipajte manu od žitarica, brašna, ulijte vodu, napunite miješalicu 3 minute, zatvorite poklopac i ostavite da stoji pola sata.
  3. Pokrenite program pečenja, neka se stroj zagrije i namjesti vrijeme pečenja.
  4. Stavite trešnju gljivu, dodajte cimet, sol, soda, pomiješajte s homogenom konzistencijom, stavite u zdjelu, kuhajte 50 minuta.
  5. Okrenite maneck na drugu stranu, kuhajte pola sata.
  6. Za kuhanje kolača u zdjelu odrezani, izvadite, posipajte prahom, izrezajte u dijelove.

Mlijeko

  • Vrijeme: 60-80 min. minuta
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 300 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: na čajni stol.
  • Teškoća: prosjek.

Kefir, u kojem se sazrijeva mana, može biti zamijenjen mlijekom. U kombinaciji s dezintegrirajućim prahom i kokošjim jajima, ovaj proizvod će podići tijesto, osloboditi ga, bujno, porozno. Pripremite klasični čovjek na mlijeku s brašnom u pećnici.

Sastojci:

  • žitarice - 1 staklo;
  • jaja - 2 kom .;
  • brašno - 0,5 šalica;
  • šećer od vanilije - 25 g;
  • mlijeko - 1 staklo;
  • maslac krem ​​-20 g;
  • šećer - 200 g;
  • deodorizirano ulje - 3 žlice. l;
  • Ripper -10 g

Metoda priprave:

  1. Svinja jaja s vanilije i šećerom, dodajte ulje.
  2. Zagrijte mlijeko maslacem, prelijte pripremljena jaja, neprestano trese smjesu s korom.
  3. Posipajte krema, pomiješajte i ostavite da se natapri 30 minuta.
  4. Brašno zajedno s britvom, dodajte male dijelove u manu.
  5. Ispustite tijesto na jelo, masnoću s margarinom, pospite marmeladom ili kikirikijem.
  6. Pecite 40 minuta na 180 ° C
  7. Spremni za kolač, ukrasite šećerom u prahu.

S jabukama

  • Sat: 1 godina.
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 290 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: u desertni stol.
  • Teškoća: jednostavno.

Mirisne jabuke pružaju sočan, odličan okus, začinjene kiselosti mannarskom desertu. U sljedećem je obliku kefir zamijenjen mlijekom. Brašno zahtijeva samo tri žlice, inače će kolač biti pretjerano teška.

Sastojci:

  • manka - 1 staklo;
  • mlijeko - 1 staklo;
  • jabuka - 2 kom .;
  • jaja - 2 kom.
  • ulje - 90 g;
  • Šećer - nepotpuna stakla;
  • Ripper -7 g;
  • brašna - 3 žlice. l.

Metoda priprave:

  1. U mlijeku, zagrijte do 35 °, ulijte žitarice da se malo pomiješaju.
  2. Dodajte rastopljeni maslac, jajašca.
  3. Izlijevanje labavog praha zajedno s brašnom izlije u smjesu, promiješati.
  4. Jabuke se peru, očišu, uklanjaju sredine, raspadaju i šalju na tijesto.
  5. Otpornost na toplinu na masnoću,ravnomjerno stavite tijesto.
  6. Pecite na 180 ° C.

Čokoladni čovjek na vodi

  • Vrijeme: 60-70 minuta.
  • Broj osoba: 5-6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 300 kcal na 100 g.
  • Namjena: pečenje za prehrambenu prehranu.
  • Teškoća: Jednostavan recept.

U danima pjesama još uvijek želite nešto slatko. Brzo mannyk bez čokolade jogurt i kiselo vrhnje, jaja i maslac - da pružaju zadovoljstvo i neće kršiti prehrambenim ograničenjima. Malo kakao, sušeno voće, orasi će napraviti maničnu pite bez kefir desert. Pećnica i Multivarts pećnica.

Sastojci:

  • žitarice, šećer, voda, brašno - 1 staklo;
  • Kakao - 3-4 žlice. žlice;
  • maslac - 2 žlice. žlice;
  • Ispiranje - žlicu od 1 žličice;
  • sušene marelice, grožđice, orašasti plodovi, svježi plodovi - 1-2 šačice;
  • vanillin - na vrh noža.

Metoda priprave:

  1. Pomiješajte žitarice sa šećernim pijeskom, vanilinom, ulijte vodu za oticanje.
  2. Ulijte ulje, neka stajati.
  3. Posipajte brašno, kakao soda soda s natrijevim vodom, pomiješajte dok potpuno homogeno.
  4. Oblik masti, pour tijesto „utopiti” u njemu voća trešnje, marelice kriške, suhe marelice, grožđa.
  5. Peći u grijanoj pećnici 30-40 minuta.
  6. Cool, uklonite iz oblika, ukrasite po želji

Bez brašna i jogurta

  • Vrijeme: 90 minuta
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 310 kcal na 100 g
  • Namjena: za snack.
  • Složenost: prosjek.

Appetizing beskyfirnym mannek na tučenim jaja izlazi bujnom, visokom. Nakon što je mlijeko natopljeno, torta dobiva ugodnu vlagu. Dodavanje šećera i kakao praha čine ga čokoladom.

Sastojci:

  • jaja - 4 kom .;
  • šećer - pola šalice;
  • manka - trećina stakla;
  • mlijeko - pola stakla;
  • Kakao, šećer od vanilije, matice, grožđice - neobavezno.

Metoda priprave:

  1. Rastvoriti žumanjke odvojen od bjelančevina, šećera, posipati gljive, šećer od vanilije i temeljito promiješati.
  2. Pomiješajte vjeverice s mješalicom u pjeni, a zatim ih počnite polagano uvesti u manu mase, stavljajući oprezne pokrete s vrha prema dolje.
  3. Zdobrit tijesto poželjni aditivi - prije zamochennыmy komada sušenog voća zrna oraha, limuna, ekstrakt vanilije karamele, kakao.
  4. Ispunite obrazac s dnom, koji je posut pomicanjem.
  5. Stavite u pećnicu zagrijavanu na 170-180 ° C tijekom 40 minuta. U ovom trenutku, čovjek će biti dovoljno da se podigne i postaje ružičasta.
  6. Spremni kolač u obliku, prelijte s toplim mlijekom i pretvorite ga u pećnicu 10 minuta. Mlijeko će se apsorbirati za to vrijeme.
  7. Pažljivo uklonite malo hladnjaka, muškarac, stavite je na posudu, izrezajte u dijelove i poslužite se čaju.

Videozapisi