Salata od rajčice sa sirom - kako kuhati španjolski, talijanski, slovenski

Kuhari su vrlo popularna kombinacija slatke rajčice, srdačna šunke i duhovit sir, koji nije samo prikladna za vruće sendviče. Salate koje se temelje na njoj nisu gore i nalaze se u većini nacionalnih kuhinja: španjolskom, talijanskom, slovenskom.

List

  • Vrijeme: 45 minuta.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 185 kcal.
  • Namjena: za snack.
  • Teškoća: jednostavno.

popularna među ruskim domaćice slojevita salata s rajčicom i šunkom posebno zanimljiv je prisutnost dodatnih dekora: bobica brusnica polovice prepelice jaja. Poslužuje se u prozirnom preljevu od staklenog salata.

Sastojci:

  • šunka - 300 g;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • rajčice - 300 g;
  • slani krastavci - 200 g;
  • luk ljubičasto - 1 kom .;
  • jaja 1 mačka. - 3 kom .;
  • majoneza - 4 žlice. l;
  • sol;
  • hrpa peršina.

Postupak pripreme:

  1. Ulijte hladnu vodu, nakon kuhanja ključati 8 minuta, stavljajući srednju vatru i pokrivajući ih s pomaknutim poklopcem.
  2. Izrežite sir na tanku slamku, pospite kipućom vodom.
  3. Kuhana jajaOstavite ga u čašicu s hladnom vodom da se ohladi i upaljač od ljuske. Očistite, izrezajte u kocke. Sir na grubo.
  4. Preostali proizvodi, odrezani poput jaja, nastoje zadržati istu veličinu. Rajčica mora definitivno oduzeti srce jezgre.
  5. Započnite s postavljanjem sastojaka u zdjelicu staklenih salata ili zasebnih kremaka sa slojevima, dodajući majoneze između njih: šunku, luk, jaja, krastavac, rajčicu, sir. Prije posluživanja pola sata, čuvajte u hladnjaku.

Slovenski s krastavcima

  • Sat: 1 godina.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 107 kcal.
  • Namjena: za snack.
  • Teškoća: jednostavno.

U laganoj slovenskoj salati upotrijebite rustikalni kiselo vrhnje. Ako ga kupite u trgovini, pogledajte mogućnosti masnog sadržaja od 20-25%. Zelenilo za ukrašavanje koristite svaku tradicionalno stavljen kopar s peršinom.

Sastojci:

  • šunka - 150 g;
  • svježi krastavac - 1 kom;
  • rajčice - 270 g;
  • rotkvica - 150 g;
  • polu-krutih sirovina - 70 g;
  • lisnatog lišća - 5 kom .;
  • luk - mala glava;
  • kiselo vrhnje 25% - 2 žlice. l;
  • sol, mljeveno crni papar - po štipaljkom;
  • biljno ulje - 1 tbsp. l;
  • Sok od limuna - 1 tbsp. l. ;
  • zelje za posluživanje.

Postupak pripreme:

  1. Očistite luk i krastavac, pršut i sir, izrezati u kocke.
  2. Operite rotkvice i rajčice, mljevene u tanke kriške.
  3. Ruke za razbijanje listova salate (pred-ispiranje), pomiješajte s pripremljenomproizvodi.
  4. Posipajte morskom soli i paprom (crna ili raznih vrsta).
  5. Za punjenje goriva, pomiješajte maslac s limunovim sokom, pomiješajte salatu.
  6. Pošaljite zdjelu u hladnjak na sat vremena da se ohladi. Prije uklanjanja na stol, ukrasite salatu s kiselim vrhnjem i biljem.

Talijanski s tjesteninom i povrćem

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 172 kcal.
  • Imenovanje: za večeru.
  • Teškoća: jednostavno.

Brza salata za kuhanje s pršutom i rajčicama, nadopunjena slatkim paprike i pastama, ne može biti snack, već punopravna večera. Sir odabrati polukrute ili tvrde sorte, a rajčice su male, a ne vodu.

Sastojci:

  • kratka pasta - 200 g;
  • Ham - 200 g;
  • svježe rajčice - 200 g;
  • bugarski paprike - 300 g;
  • polutvrdog sira - 100 g;
  • maslinovog ulja b /k - 100 g;
  • maslinasto ulje hladno prešano - 3 sata;
  • soli - za tijesto;
  • balsamic ocat - 2 sata;
  • crni papar - prstohvat.

Postupak pripreme:

  1. Kuhajte vodu, dodajte sol (po izboru), bacajte tijesto. Kuhajte bez poklopca na visokoj vatri, kako je naznačeno uputama na pakiranju: za kratke vrste često je 9-10 minuta.
  2. Peppers operi, uklanja stabljiku sa sjemenjem, izrezati na tanke kriške, šunke - slamu.
  3. U rajčici uklonite jezgru i ostatak odrežite na kriške.
  4. Gotova tjestenina (to bi trebala biti vrlo gusta) da biste uhvatili tjesteninu. Da biste spriječili lijepljenjeumočite kapljicu maslinovog ulja, temeljito promiješajte.
  5. Dodajte ostatak pripremljenih sastojaka salate.
  6. Premazati sir, posipati jelo. Ukrasite polovicama maslina, pomiješajte s balzamovim ocatom maslacem i crnim paprom.

španjolska salata

  • Vrijeme: 10 minuta.
  • Broj obroka: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 111 kcal.
  • Imenovanje: za snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Preporučljivo je da se takva svijetla salata poslužuje u raspršenim kremama. Gljive, koje su njezin vrhunac, najbolje su ukiseljene. Ako su svježi, pržite na biljnom ulju s čipkom crnog papra i čepom akutne crvene boje.

Sastojci:

  • rajčica - 2 kom .;
  • šunka - 100 g;
  • Bugarski paprike (po mogućnosti različite boje) - 2 kom .;
  • Švicarski sir - 100 g;
  • ukiseljeni šampinjoni - 130 g;
  • pernati zeleni luk - 3 kom .;
  • soja umak - 1 tbsp. l;
  • biljno ulje - 2 žlice. l;
  • češnjaka češnjaka;
  • limun - 1/4 kom .;
  • soli.

Postupak pripreme:

  1. Obrišite češnjak kroz tiskaru ili rešetajte malo fino.
  2. Kombinirajte s uljem, sojinskim umakom, sokom od četvrtine limuna i čimcem soli. Ostavite spremno gorivo.
  3. Izrezati kocke pršut, sir, paprike.
  4. Ukloni rajčicu iz srca, izrezati na kriške. Marinirani šampinjoni - četvrtina. Perle pera su slomljene.
  5. Učinite sve u tijestu salate, miješajte je i promiješajte.Odstraniti na servisiranje kremama.

S krekama i češnjaka

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 187 kcal.
  • Imenovanje: za snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Za takav predjel, možete uzeti krekere za pohranu, ali bolje pripremite ovu komponentu od bilo kojeg kruha dostupnog u kući. Važno: dodajte mrvice na salatu prije stavljanja na stol tako da se ne zamrzava gorivom.

Sastojci:

  • Ham - 200 g;
  • crveno zrno (konzervirano) - 200 g;
  • rajčice - 250 g;
  • češljeve od češnjaka - 3 kom .;
  • raženi kruh - 50 g;
  • sira - 100 g;
  • maslinovog ulja - 1 tbsp. l;
  • snop kopra;
  • majoneze - 2 žlice. l.

Metoda priprave:

  1. Podijelite češanj češnjaka nožem na 4 dijela, mljevene komade kruha, a zatim ih odrežite kockama. Pospite uljem, smeđe u pećnici 20 minuta na 170 stupnjeva, povremeno okrećući. Alternativno: kuhajte mrvice na posudi od lijevanog željeza 10 minuta, redovito miješajte kako biste izbjegli paljenje.
  2. Izrežite male kocke osim graha.
  3. Dodajte grah (uhvatite zrno šećera da biste ostavili tekućinu u posudi).
  4. Dodajte fino mljeveni češnjak, prelijte ga majonezom.
  5. Stavite drugu na tanjur krutona, zdrobljenu kopra.

Videozapisi