Salata od crvenog kupusa - ukusni recept za kuhanje jela s fotografijama

Vrlo korisna i jednostavna salata od plavog kupusa. Odlikuje se smanjenim kalorijskim sadržajem, prepoznatljivim otočnim pikantnim okusom i ugodnom krckom koja prati obrok. Jelo je dobro za djecu i odrasle da zasititi tijelo s vitaminima. Ako pravilno kombinirate povrće u užinu, dobit ćete ukusnu, ukusnu i mirisnu salatu.

Kako kuhati losos iz crvenog kupusa

Salatu od crvenog kupusa uvijek napravite odabirom glavnog sastojka. crvenavilica trebao kupiti svježe, pobrinite se da je trom i zhuhlыh lišće. Swing mora biti elastičan, s jakim pritiskom na hljeb on može škripanje. Također, morate slijediti miris, obratite pozornost na tragove truljenja ili plijesni. Što više zasićenih boja lišća, više koristan povrća - zbog velikog broja antocijana, pomaže tijelu nositi sa štetnim vanjskim čimbenicima je prevencija infekcija.

da se dobije ukusan i zdrav salata s ljubičastim kupusom, možete kupiti svježe mlade uši, što ostavlja više nadmetanje, bez grubih vlakana. Jedite ih uz minimum aditivi mogu, dovoljno benzinske pumpe ulja s octom i par režnja češnjaka. Također crvenog kupusa se može jesti, ne samo svježe, to kiseli, pečena, pirjana, konzervirane za zimu.

salata crvenog kupusa - recepte s fotografijama

naći prikladan recept za salatu od crvenog kupusa je lako, jer je internet nudi puno mogućnosti, uz dodatak upute korak po korak, fotografije i video opise svakoj fazi pripreme. Dakle, čak i početnik kuhari mogu ponoviti recept gurmanska jela molimo članove svoje obitelji ili gostima. Možete pripremiti salatu zimi ili jesti svježe, iskusan maslac, majoneza ili češnjak. Ovo povrće ide dobro s mrkva, rajčica, jabuke ili kukuruza.

crveni kupus zimi

Osim sve povrće će imati koristi recept koji opisuje kako pripremiti salatucrveni kupus za zimu. U hladnim mjesecima bit će lijepo dobiti staklenku s osvježenjem koje ima ugodan kiseli okus i bogatu ljubičastu boju. Dodavanjem dodane pikantne repe i raznih začinskih začina birajte po vlastitom nahođenju.

Sastojci:

  • repa - polukružna;
  • crveni kupus - 8 kg;
  • lovorov list - 3 kom.
  • korijen hrena - 0,1 kg;
  • češnjak - 2 glave;
  • voda - 4 litre;
  • slatke paprike - 20 graška;
  • sol - čaša;
  • šećer - čaša;
  • 9% octa - 2 čaše.

Metoda pripreme:

  1. Napravite losos s vodom, šećer, sol, prokuhajte.
  2. Cikla, isjeckana, dodajte u rasol, pomiješajte s lovorovim listom, mirisnim paprom, kuhajte 3 minute.
  3. Ohladite otopinu soli.
  4. Odrežite male pojaseve od gornjih listova, izrezane na 8 dijelova, uklonite otkos. Zatim je protresite.
  5. Proširite trilitre limenke slame, lonca s ribanim hrenom i češnjakom. Sipajte slanicu.
  6. Sterilizirajte trećinu sata, zatim ga uključite i spustite poklopac dok se limenke ne ohlade
    7. .

Losos od svježeg crvenog kupusa svježeg

Najjednostavnija salata s crvenim kupusom ne zahtijeva puno sastojaka, dovoljno je samo kombinacija listova kupusa s češnjakom i maslinovim uljem. Začinjena i citrusna svježina će dodati jelo limunovog soka. Neka takva lagana salata ima dobar zalogaj popodne ili poslužite kao ukras za meso ili ribu za ručak.

Sastojci:

  • lišćecrveni kupus - 350 g;
  • češnjak - 4 zuba;
  • maslinovo ulje - 50 ml;
  • Limunov sok - 25 ml

Metoda pripreme:

  1. Izrežite listove kupusa, istisnite češnjak, promiješajte. Pažljivo naprezajte slamu rukama da biste oslobodili sok.
  2. Napunite uljem, sokom od limuna, po želji papar, sol.

Salata crvenog kupusa s majonezom

Salata od crvenog kupusa s majonezom bit će hranjivija i hranjivija. Međutim, ako ste snažno protiv podizanja kalorija sadržaj antene, pokušajte zamijeniti majonezu s niskim udjelom masti kiselo vrhnje ili jogurt bez dodataka. Zatim će lagano dijetno jelo odgovarati čak i vegetarijancima. Izvorni okus bit će posljedica dodavanja svježeg zelenog peršina i krimskog slatkog luka.

Sastojci:

  • crveni tepih - 1 kom.
  • Krimska žarulja - 1 kom.
  • peršin - 2 grane;
  • majoneza - 45 ml;
  • vinski ocat - 10 ml;
  • šećer - 3 g.

Način pripreme:

  1. Uklonite gornja oštećena lišća s plavom korom iz špilja, izrežite dio. Solite malo, začinite šećerom, zdrobite ruke dok se sok ne oslobodi.
  2. Izrežite slamku od luka, zgnječite u mješavini šećera i octa 13 minuta. Zatim ispustite tekućinu, nježno je istisnite.
  3. Peršin zgnječen, pomiješan s drugim sastojcima.
  4. Sol, papar, pržite s majonezom ili kiselim vrhnjem ili jogurtom.

Salata crvenog kupusa s octom

Još jedan jednostavan receptPonavljanje kod kuće bit će salata od crvenog kupusa s octom. Zeleni luk, koji se tamo dodaje, daje grickalicama živopisniju zasićenu boju i začinsku aromu, pikantan okus i aromu. Prije kuhanja potrebno je za kratko vrijeme razmazati isjeckanu čahuru, nakon čega će konačni obrok biti mekši i ponuditelj. Izvorno rješenje može biti upotreba mariniranog voća u ovom receptu - ananas, breskve ili grožđe pružit će svijetle nijanse okusa.

Sastojci:

  • crveni kupus - polukrug;
  • zeleni luk - 100 g;
  • 3% octa - 125 ml;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • šećer - 40 g;
  • sol - 10 g.

Metoda pripreme:

  1. Bičevanje, posipanje solju, šećer, sipanje octa.
  2. Stavite na dno posude kako biste zagrijali smjesu, ostavite da se debeli smiri do dna. Zatim uklonite iz vatre.
  3. Ulijte uljem, pomiješajte sa sjeckanim lukom.
  4. Ohladite užinu. Da bi okus bio više začinjen, u ocat možete dodati neke cvjetove klinčića ili štapića cimeta.

Salata od crvenog kupusa s jabukama

Najrasprostranjeniji recept prepoznata je salata od crvenog kupusa s jabukom zbog koje se javlja neobična kombinacija kiselo-slatkog okusa voća i osvježavajućeg okusa povrća. Hoće li stati bilo koje vrste jabuka: zelena daje kiselost, crvenu - slatkoću, i žutu - kiselost. Da bi se dobila rafinirana slanina, dodaju se orasi, punjeni izvornim umakom na bazi vinskog octa.

Sastojci:

  • vrućekupus - 0,3 kg;
  • celer - kljun;
  • jabuka - 1 kom.
  • vinski ocat - 40 ml;
  • biljno ulje - 80 ml;
  • šećer - 10 g;
  • orasi - 25 g;
  • crveni mljeveni papar - prstohvat.

Metoda pripreme:

  1. Katchan topionice, rezane jabuke i celera.
  2. Napravite umak od maslaca, octa, šećera, soli.
  3. Začinsko jelo s crvenim paprom, pomiješajte s punjenjem, ukrasite orasima.

Salata od crvenog kupusa s mrkvom

Ugodna salata od crvenog kupusa i mrkve ugodan je okus i puno vitamina. Njegova svijetla i bogata boja privlači pozornost, odlično izgleda na bilo kojem stolu ili fotografiji. Dobro predjelo s dodatkom oštrog papra, svježeg đumbira i zelenog korijandera kako bi se začinila začinjena i elegantna aroma.

Sastojci:

  • crveni kupus - 0,4 kg;
  • ocat - čaša;
  • mrkva - 1 kom;
  • svježi đumbir - 40 g;
  • ljuta paprika - 10 g;
  • šećer - čaša;
  • zelje korijandera - 20 g;
  • sol - 20 g.

Metoda pripreme:

  1. đumbir, papar. Pomiješajte ih s octom i šećerom.
  2. Tresti mrkvu, umiješiti je, posoliti.
  3. Sipati kupusom marinadu, pokriti pločom i staviti ga ispod fitilja 3 sata. Zatim isperite vodom.
  4. Pomiješajte slamu s mrkvom, začinima, marinirajte dan u hladnjaku ispod poklopca. Poslužite s listovima korijandera.

Salata s crvenim kupusom i rajčicama

Kako bi pripremili ukusnu i jednostavnu salatu s crvenim kupusom i rajčicama, trebat će vam minimum sastojaka, ali na kraju ćete dobiti jelo bogato vitaminima. Pikantna oštrina kupusovog lišća naglašava slatkoću rajčice, bugarskog papra, a začinski okus jela će dodati bilje. Punjenje maslinovog ulja i limunovog soka pružit će prekrasnu aromu.

Sastojci:

  • crveni kupus - polovica kukavice;
  • Krimski luk -? PC;
  • rajčica - 1 kom.
  • paprika - 1 kom;
  • zelenilo - 40 g;
  • maslinovo ulje - 40 ml;
  • limunov sok - 30 ml

Način pripreme:

  1. Sjecite krastavac i izrežite luk polukrug.
  2. Paprike i rajčice narezane na kockice, izrezano zelenilo.
  3. Napravite umak od maslinovog ulja i limunovog soka, napunite ga mješavinom. Po želji, sol, papar.

Crvena salata s kupusom

Salata s crvenim kupusom i jajetom bit će hranjivija: takvo je jelo dobro posluženo na svečanom stolu kao snack ili kao gust ukras za ribu ili plodove mora. Ekstravaganciju će pružiti dodani orah, koji ima pikantno-začinski okus. Za popuniti ukrasiti s kiselim vrhnjem ili majonezom, ali je bolje miješati u jednakim omjerima.

Sastojci:

  • pire - pola kilograma;
  • jaje - 2 kom.
    • Peršin - 3 stabljike;
  • Trešnja - 2 lista;
  • kiselo vrhnje - 20 g;
  • majoneza - 20 ml

Način pripreme:

  1. Kachan bris, sol i žmirka rukama za sok. Zatim ostavite nekoliko minuta.
    2. Kuhati jaja, samljeti ih.
  2. Izrežite kriške trešanja, izrežite zelenilo.
  3. Pomiješajte sve proizvode, posolite i napunite mješavinom majoneze i kiselog vrhnja.

Salata crvenog kupusa s kukuruzom

Svijetle neobične boje odlikuju salata od crvenog kupusa s kukuruzom, koja također uključuje mrkvu s kuhanim jajima. Ovo ukusno jelo izgleda lijepo na tanjuru. Nije sramota podnijeti zahtjev za blagdanskim ili novogodišnjim stolom, ali velika količina vitamina je argument u prilog češćem kuhanju.

Sastojci:

  • crveni kupus - 0,4 kg;
  • konzervirani kukuruz - 100 g;
  • mrkva - 1 kom.
  • jaja - 1 kom.
  • majoneza - 100 ml;
  • dip-snop.

Način pripreme:

  1. Prokuhati jaja, utrljati na veliki rende.
  2. Nasjeckajte kupus, sol sa soli.
  3. Mrkve su isjeckane, kopar je zgnječen.
    4. Pomiješajte sve sastojke, napunite majonezom, solju.
  4. Ukrasite zdjelu kuhanih jaja.

Losos od crvenog kupusa s češnjakom

Pikantna začinjena salata od crvenog kupusa s češnjakom. Korisno je jesti jeseni kako bi zaštitili tijelo od infekcija i prehlada, napunili vitamine. Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva pripremu složenih komponenti. Klasično punjenje gorivabit će mješavina maslinovog ulja i octa, ali svako biljno ulje je bez mirisa, nadopunjeno prešanim češnjakom.

Sastojci:

  • crveni kupus - 350 g;
  • ocat - 15 ml;
  • maslinovo ulje -45 ml;
  • češnjak - 2 zuba.

Način pripreme:

  1. Katchan je topio tanke trake, sol, papar. Zatim stisnite ruke kako biste oslobodili sok.
  2. Ispunite tanku slamu umakom od ulja s octom i prešanim češnjakom.
  3. Prije posluživanja, ohladite predjelo na nekoliko sati. Po želji, možete ga ukrasiti peršinom, koprom, cilantrom ili bosiljkom.

Ukusna salata od crvenog kupusa - kuhajte tajne kuhanja

Da biste dobili posebno ukusnu salatu od kupusa s nezaboravnim izgledom, vrijedno je poslušati savjete kuhara:

    Da bi listovi kupusa postali mekani i ne gorki, morate ih samljeti, posoliti i utrljati. Drugi način za pogon gorčine je korištenje tople vode: morate je podrezati i ostaviti na nekoliko minuta.
  1. Prije kuhanja potrebno je iz čahure ukloniti donje grube listove čvrste boje - oni imaju samo gruba vlakna.
  2. Prilikom kupnje bolje je odabrati male guste pruge koje su hrskave kada se pritisnu na njih - ima više vitamina.
  3. Izvorni zavoj za salate bit će sok od brusnica, svježi ribani svježi hren, slomljeni đumbir. Dodajte pikantna jela tekućeg meda, limunovog soka i balzamičnog octa. Međutim, poznate klasične opcije -biljno rafinirano ulje s limunovim sokom i začinima ili prirodnim jogurtom, kiselo vrhnje ili majonez od limuna /masline.
  4. Neobični aditivi za užinu bit će svježe jabuke zrele kruške, orasi ili pinjole. Dobro u kombinaciji s crvenim kupusom celer, mrkva, citrusa. Za veću izražajnost dodajte feta sir, bademe, sjemenke bundeve ili sjemenke sezama. Hranjivije komponente su piletina, kuhan jezik, dimljeno meso, slana crvena riba.
  5. Možete ukrasiti svježe nasjeckanim zelenilom kuhanim s prepelicama ili crvenim grahom.

Video: Kako kuhati salatu od crvenog kupusa