Recept za svinjski file u foliji u peći: tajne za kuhanje

Meatloaf je snack, i vruće i velika alternativa kobasica. Izgleda mnogo bolje na kruhu, ukusnijem i prirodnijem.

Ovo čudo može se pripremiti na različite načine. Što je? Sada upoznajte!

Svinjetina svinjetine u foliji u pećnici - opći principi kuhanja

• Ne morate tražiti ravan komad mesa za svitak. Uzmi ga, prereži je s "knjigom" i odmotaj je u sloju. Može se rezati u spiralu na 3 ili 4 dijela.

• Meso će biti ponuđač ako je blago odbijeno i prethodno namočeno umakom. Možete ostaviti marinadu nekoliko sati.

• Valjak se ne okreće ako je navijen na nekoliko mjesta.

• Obično se meso peče u foliji u dvije faze: doSpremni, zatim uklonite vrh folije i pržite. Ali to je opcionalno. Možete jednostavno ispeći u foliji, a ne dovesti u ružičastu koru.

• Pecite pecivo na temperaturi od 180 do 200 stupnjeva. Prilikom grebanja možete dodati do 220-230.

Svijetla svinjetina u pećnici (s mrkvom i češnjakom)

Varijanta vrlo mirisne i ukusne svinjetine u foliji u pećnici. Punjenje povrća učinit će jelo lakšim, ako želite, možete dodati špinat mrkvi.

Sastojci

• 0,5 kg svinjetine;
• 1 mrkva;
• 3 čaja od češnjaka;
• 1 žlica senfa;
• Sol i papar;
• 1 žličica biljno ulje.

Priprema

1. Počnite s svinjetinom. Isperimo, izrežemo komad, ali ne do samog kraja. Razvijamo se kao knjiga i malo hodamo čekićem.

2. Pomiješajte senf s biljnim uljem, solju i paprom. Općenito, možete dodati bilo kakve začine po svom ukusu. Mi miješamo. Trljajmo svinjetinu sa svih strana. Mariniramo dok kuhamo nadjev.

3. Očistite mrkvu. Ako je korijen mali, onda možete uzeti dva komada. Utrljajte na velikom ranu. Usitniti češnjak, dodati mrkvi. Po želji stavljamo sjeckani špinat. Punjenje je začinjeno začinima, ali ne mnogo.

4. Uzmite naše meso, raširite nadjev od mrkve, rasporedite ravnomjerni sloj, uvrnite uobičajenu rolu.

5. Okrećemo rebra navojem, vezati.

6. Prebacite u foliju, zamotajte.

7. Stavite u pećnicu jedan sat. Izrađena je rolasvinjetina na 200 stupnjeva. Po želji, posipajte, rezajte i rasklapajte na kraju folije za kuhanje.

Svinjetina svinjetina od češnjaka u foliji u pećnici

Mogućnost jednostavne, ali vrlo ukusne i mirisne svinjetine u foliji u pećnici. Po želji, med iz recepta može se ukloniti ili zamijeniti šećerom.

Sastojci

• 0,6 kg svinjskog mesa;
• 1-2 žlice senfa;
• 1 žličica. med;
• 1 žličica. začini za meso;
• 2 žlice soja umaka;
• 5 zuba češnjaka;
• 0,5 kanala kopra.

Priprema

1. Pomiješajte zdjelu meda s senfom i sojinim umakom. Dodajte začine.

2. Odrežite komad na pola do samog kraja, otvorite ga. Ako je komad gust, možete napraviti trostruko rezanje, najprije s jedne strane ne do kraja, a zatim i iz suprotnog.

3. Prelijte svinjetinu umakom, temeljito protrljajte ruke i ostavite sat vremena u posudi, pokrijte vrh tako da se meso ne presuši.

4. Nasjeckati češnjak i kopar.

5. Ulijte punjenje u ekspandirani komad svinjskog mesa, nacrtajte uobičajenu rolu. Vezujemo za niti tvrđave.

6. Prebacite u foliju. Odozgo se može premazati ostatkom umaka u posudi nakon mariniranja osnove valjka.

7. Pečatite, pecite sat na prosječnoj temperaturi od 180-190. Ne zaboravite ukloniti niti prije posluživanja.

Folija za svinjetinu u peći za suhu šljivu

Jedna od najpopularnijih mogućnosti punjenja svinjskog valjka od folije, koji se kuha u pećnici. Umjesto šljivaIsto tako, možete koristiti sušene suhe marelice. Načelo kuhanja je apsolutno isto, ali okus će biti drugačiji.

Sastojci

• 0,5-0,7 kg svinjetine;
• 2 žlice majoneze (kiselo vrhnje);
• 0.08 kg suhe šljive;
• 1 češanj češnjaka;
• začini za svinjetinu.

Priprema

1. Isprani komad se reže tako da se može valjati.

2. Majonezu pomiješajte s bilo kojim začinima po želji, dodajte sjeckani češnjak. Podmažite svinjetinu pola umaka. Drugi dio je ostavljen za vrhunsku obradu.

3. Ako su šljive blage, onda jednostavno oprati. Ako je vrlo suha, preliminarno namočite u toploj vodi, ali ne dugo. Traje 10-15 minuta.

4. Na pripremljene suhe šljive stavite sloj mesa. Okrenite spiralu.

5. Zamotamo niti na tri mjesta.

6. S vrha, podmažite ostatke umaka. Umjesto majoneze, možete koristiti kiselo vrhnje, ali samo masnu.

7. Zakrenite svinjetinu u foliju.

8. Pošalji pecivo. U prosjeku će trajati 40-50 minuta na 200 stupnjeva. Ovaj svitak, kao i svi ostali, može se konačno otkriti i obojiti.

Svinjetina svinjetina od gljiva u foliji u pećnici

Mogućnost ukusnog pecenja od svinjetine u foliji u pećnici. Za pripremu nije potrebno koristiti gljive naznačene u sastojcima. Možete uzeti druge po vlastitom nahođenju.

Sastojci

• 800 g svinjskog mesa;
• 0,15 kg mariniranih gljiva;
• 6-7 kriški sira;
• 3 kom. zrnati senf;
• 50 g majoneze;
• papar, sol.

Priprema

1. Odrežite komad svinjskog mesa tako da dobijete jedno platno, malo čekića.

2. Majoneza i zrnati senf kombinirati, pomiješati s začinima. Osim soli i papra, možete dodati i nešto po svom ukusu.

3. Stavite umak na meso, ostavljajući 1 žlicu za podmazivanje vrha prije pečenja. Umak se distribuira.

4. Marinirane gljive režu ploče, raširene po cijeloj površini svinjetine, ali mi se povlačimo s ruba za jedan inč.

5. Na vrhu gljiva stavljamo ploče za sireve. Ako se loše savija, možete istu količinu utrljati i posuti.

6. Pažljivo okrećemo svitak, pokušavamo ne pomicati slojeve punjenja. Nježno zategnite navoj. Bolje je koristiti nečiju pomoć.

7. Prenesite u pripremljeni komadić folije.

8. Uzmite umak koji ste prije ostavili. Svinjetinu umočimo odozgo, tako da je s ove strane i okus.

9. Zatvorite foliju. Prebacite kukičanje u kalup, ulijte 1-2 cm vode na dno.

10. Idemo peći meso. Vrijeme ovisi o prosječnoj debljini svitka u ovom satu. Temperatura 190-200. Po želji, na kraju, pečemo koru do kore, oslobađajući je iz folije.

Svinjska peciva u foliji u pećnici

Recept za zapanjujuću rolu s orasima u svinjskom rezu. Također se kuha u pećnici, proizvod je umotan u foliju. Koristi se kao hladna užina, sir se može upotrijebiti apsolutno, onsluži kao spojni sloj, matice se neće raspasti.

Sastojci

• komad svinjetine 700-800 g;
• 150 g orašastih plodova;
• 120 g sira;
• 2 češnja češnjaka;
• mješavina paprike;
• 1-2 žlice majoneze;
• sol.

Priprema

1. Rastavite svinjetinu tako da sloj ne bude deblji od 2 cm. Udarali smo za mekoću čekićem.

2. Trljajte meso solju i mješavinu paprike. Ako je sir slan, onda uzmemo u obzir ovo, a unutarnja strana snažno nije začinjena.

3. Popeći neki muškatni oraščić, izrezati na komade. Dodajte naribani sir, odmah pomiješajte češnjak i dodajte majonezu. Možete upotrijebiti kiselo vrhnje.

4. Podijelite punjenje, okrenite gustu rolu.

5. Vezamo kukučicu za konac.

6. Pakiramo u komadić folije, šaljemo ga u pećnicu.

7. Pripremamo pecivo sa sirom na temperaturi od 170-180 ° C, inače se punjenje pregrijava i protječe. Peći točno 70 minuta. Zatim se ohladi izravno u foliji.

Folija za svinjetinu u pećnici "Delikatesa"

Velika inačica svitka mesa, koja će zahtijevati goveđi jezik. Jelo je jako ukusno, originalno.

Sastojci

• 700 g svinjskog vrata;
• 1 jezik (oko 500 m);
• začini i začini (klinčići, paprike, lovorike);
• 5 traka slanine;
• 2 žlice senfa;
• 1 žlicu ketchupa;
• 2 žlice majoneze.

Priprema

1. Kuhati kuhati dok se ne skuha u tavi s začinima. Dodajte papar grašak, lovor, ukrajevi moraju biti solomoni. Hladna, čista.

2. Izrežite vrat tako da se sloj pojavi. Pokrijte filmom i razmislite čekićem. Komad bi trebao izaći tako da može omotati jezik.

3. Majonezu pomiješajte s kečapom i senfom. Podmažite svinjetinu tankim slojem, mrlju i jezikom.

4. S trakama slanine okrećemo pripremljeni jezik, stavimo ga na meso.

5. Sakriti jezik u svinjetini. Vežemo niti, podmazujemo ostatke umaka. Sve radimo odjednom na foliji.

6. Spakirajte svitak, pecite 40 minuta u foliji, zatim uklonite i kuhajte još 20 minuta. Cijelo to vrijeme temperatura je 200.

Folija svinjetine u pećnici (s ananasom)

Svinjetina i ananas su prekrasna kombinacija koja se može koristiti u roli. Sigurno će ispasti sočno i mirisno. Po želji, u punjenje možete dodati 1-2 žlice oraha, a aroma će biti šik.

Sastojci

• 600 g svinjskog mesa;
• 2 žlice majoneze;
• začini;
3 prstena od ananasa;
• 10 maslina;
• 70 g sira.

Priprema

1. Svinjetinu izrežemo knjigom, odmotamo i malo se reflektiramo.

2. Majonezu kombiniramo sa solju i pola začina, s jednom žlicom, mažemo meso.

3. Ananas odrežite na komadiće, masline na polovice.

4. Proširite nadjev na mesu.

5. Sir samo utrljajte, malo stisnemo odozgo. Pričvršćuje dijelove tako da punjenje ne padne rezanjem gotovog posuđa.

6. Zatvorimo gustu rolu, omotamo konac.

7. Podmažiteostavite majonez sa začinima, zamotajte ga u komadić folije i pošaljite ga na sat u pećnicu. Za ovu svinjetinu temperatura je 200.

Folija za svinjetinu u pećnici - korisni savjeti i trikovi

• Kako bi se rolice lijepo pržile, nakon rezanja folije, proizvod se može podmazati umakom, medom ili sojom. Također možete lagano posuti sitno sjeckani sir. Samo ne zaboravite najprije ukloniti niti.

• Ako vam se ne sviđa okus kuhanog češnjaka, možete staviti nekoliko zuba u foliju duž role.