Juha od fermentiranih sireva - kako kuhati s gljivama, povrćem ili piletinom uz jednostavne recepte s fotografijom

Ovo remek-djelo kuhanja može biti izrađeno od običnog žvakanog sira, koji se odlikuje bogatim kremastim okusom. Juha svojim korištenjem ispada ukusna, mirisna i gusta na konzistenciji. Jelo se preporučuje sa zelenilom, krutonama bijelog kruha. Korisno je znati tajne kuhinjskih delicija.

Kako kuhati juhu od sira iz fermentiranog sira

Budi domaćica koja treba savjet o tome kako kuhati juhu od sira. Lagano jelo preporučuje se kod iscrpljenosti i nakon teških bolesti, jer se temelji na proteinima, a ne na mlijeku. Začinjena i začinjena jela dodaju topljeni sir, ali za kuhanje je pogodan samo najčešći bez aditiva. Ova se komponenta savršeno kombinira s drugim sastojcima antenedodajte mu zasićenost okusa i arome začinima.

Tajne i preporuke o tome kako napraviti juhu od sira sa sirom:

• Bolje je svaki put pripremiti novi dio, jer se jelo ne može dugo čuvati;
• ne smije se dugo kuhati sir, stavljati proizvod na kraju kuhanja;
• Za praktičnost, preporuča se rezati kriške malih komada slanine, koje će se brzo rastopiti u juhi;
• tako da se sir ne mrvi prilikom mljevenja, proizvod treba zamrznuti;
• za dobivanje bogatog okusa potrebno je uzeti najmanje 100 grama sira po litri bujona;
• kako bi se na fotografiji stvorila ljepša slika juhe, dio sastojaka treba ostaviti po strani, zgnječiti u miješalicu, pomiješati s juhom, a dio staviti prije posluživanja.

Vodič korak po korak za izradu sira od juhe od sira:

1. Prvo kuhajte juhu, nakon kuhanja, dobro dodajte povrće mesu i nakon toga ga pripremite za čišćenje.
2. Nakon vremena za pečenje, narežite krumpire na kockice, stavite ih u juhu.
3. Nakon 10 minuta nanesite zdrobljeni sir, dodajte sol i začine. Dovesti do kuhati.

Recepti od juhe od sira

Kako kuhati ukusnu juhu s fermentiranim sirevima - recept s fotografije će objasniti čak i početničke domaćice. Ovo je prvo jelo koje je bogato bogatim okusom i visokom prehranom, za razliku od uobičajenih juha. Glavni sastojak je svježi sir, ali postoje i drugi sastojci. Primijenjeno:

• povrće;
• meso;
• riba iliriblji;
• gljive;
• Dimljen, šunka.

Napravite juhu od topljenog sira iz klasičnog ("Prijateljstvo", "Orbit") ili zamijenite tvrdom ili mekom vrstom proizvoda. Upoznavanje s njim može biti iz jednostavnog tradicionalnog recepta i postupno komplicirati - napraviti juhu pire, primjenjivati ​​škampe, slaninu, pastrvu ili zamijeniti s parmezanom. Bit će nevjerojatna raznolikost recepata koji će biti cijenjeni od strane svih članova obitelji.

Juha od prženog sira s gljivama

Ima prekrasnu aromu juhe od sira s gljivama. Po receptu možete koristiti gljive, gljive ili šumske proizvode. Ispada ukusna juha od fermentiranih sireva s ukusnom aromom gljiva, gustom konzistencijom i sjajnim izgledom. U posudu možete dodati piletinu, drugo meso, svinjsku ili goveđu juhu. Na temelju tog recepta lako je razumjeti kako kuhati krem ​​juhu.

Sastojci:

• gljive - 100 g;
• mrkva - 1 kom.
• topljeni sir - 2 kom.
• krumpir - 2 kom.
• luk - 1 kom.
• češnjak - zubi;
• zelje - hrpa.

Metoda pripreme:

1. Krumpir narezan na kockice, presavijte u juhu, zapalite.
2. Paralelno s kuhanjem povrća, očistite i operite gljive, izrezati na kriške, pržiti na biljnom ulju. Također dodajte isjeckanu mrkvu s lukom.
3. Sir trljati ili rasturiti, staviti zajedno s povrćem na krumpir.
4. Kuhajte 10 minuta, nekoliko minuta prije kuhanja, stavite zelenilo ičešnjak.
5. Po želji, moguće je mljevenje smjese miješalicom i poslužiti s krutonama.
6. Moguće je da izvornost okusa zamijeni krumpir na grašak ili grašak od kukuruza, riže.

Juha od sira s pilećim sirom

Smatra se da je juha od pilećeg sira sisanje, jer dodavanje mesa povećava sadržaj kalorija. Napravite jelo s kuhanim ili dimljenim fileom kako biste dobili različite okuse. Isto tako, prvi recept čini juha od fermentiranih sireva u obliku pire krumpira ili kreme - tada je proizvod usitnjen miješalicom do homogenosti. Tradicionalnu juhu poslužite s kiselim vrhnjem i začinskim travama, a kremu dodajte i od krutona.

Sastojci:

• krumpir - 2 kom.
• pileći file - 150 g;
• mrkva - 1 kom.
• luk - 1 kom;
• topljeni sir - 2 kom.
• krema - 20 ml;
• maslac - 10 g;
• zelena zraka;
• bijeli papar-prstohvat.

Način pripreme:

1. Napravite pečenu mrkvu s lukom - usitnite, pržite na maslacu.
2. Narežite kriške na kriške, kuhajte 20 minuta.
3. Sir trljati, piletinu sjeckati sa slamkama.
4. Dodajte krumpir povrću, siru, mesu, začinite paprom, solju.
5. Prokuhajte, ugasite vatru, prelijte kremom i dodajte sjeckani zelje.
6. Po želji, premjestite blender.

Juha od sira

Raznovrsna fina dijeta juha od obrađenih sireva je njegova inačica u obliku pirea. Ispada da je gusta konzistencija jela ugodno hladnasezona. Da biste dodali pikantnost u juha-pire sir, dodajte celer, razne začine, med, i dodati kremastost ukusu - kiselo vrhnje. Bolje miješati miješalicu dulje vrijeme, tako da se masa oslobađa bez grudica.

Sastojci:

• korijen celera - 1 kom.
• luk - 2 kom.
• mrkva - 1 kom.
• biljno ulje - 2 žlice;
• topljeni sir - 1 kom.
• kiselo vrhnje - 100 g;
• med - 1 kom. l.
• Tarkhun (estragon) - prstohvat.

Metoda pripreme:

1. Kuhajte nerazgranate mrkve s lukovicama dok ne budete spremne.
2. U ulju, sjeckani luk prženi s celerom, dodajte juhu povrća zajedno narezani sir, sol, papar, med. Ugasite vatru, napunite kiselo vrhnje i kamenac. Ispuhati mikser.
3. Poslužite s krutonama (krutonima).

Juha od sira u multivartovima

Jednostavan i pristupačan čarobnjak sa svim vještinama je recept za juhu od sira u multivartovima. Kuhanjem u zatvorenoj zdjeli jelo je posebno ukusno i mirisno. Preinačite ga šunkom, dimljenim pilećim prsima, kupusom i bolje poslužite pržene bijele tost, grated češnjak i bilje. Miris će biti strašan.

Sastojci:

• fermentirani sirevi - 0,3 kg;
• krumpir - 6 komada;
• luk - 1 kom;
• mrkva - 1 kom;
• šunka - 100 g;
• maslac - 50 g;
• češnjak - 2 zuba.

Metoda pripreme:

1. Isprati povrće, oguliti, fino isjeckanu mrkvu, lukmljeti, krumpir izrezati na komade, šunka - trake. Sve lagano pržiti. Sirova narezana na kockice.
2. Sve sastojke stavite u višestupanjsku posudu, ulijte u litru vode, dodajte maslac.
3. Zatvorite poklopac, postavite način gašenja ili juhu na pola sata. Pričvrstite ribani češnjak.
Poslužite s zelenim listovima peršina.

Sirupi lutke sirupa

Svijetli okus djetinjstva je juha sa sirom Druzhba. Ovaj poznati proizvod koristi se već dugo vremena. Njegova klasična kremasta tekstura bez aditiva, prirodni okus mlijeka i naglašeni okus omogućuju stvaranje istog jedinstvenog jela s užitkom kojeg koriste odrasli i djeca. Začin dodaje obrok - dobro je posut naribanim sirom, ukrašen zelenilom i krekerima.

Sastojci:

• juha - 1,5 l;
• krumpir - 4 kom.
• luk - 1 kom;
• mrkva - 1 kom.
• maslac - 2 žlice. l.
• topljeni sir - 2 kom.
• lovorov list - 1 kom.
• češnjak - 1 zub;
• tvrdi sir - 50 g.

Način pripreme:

1. Povrće za čišćenje, rezati krumpir na kockice, mrkvu od slame, ostaviti cijeli luk.
2. Bouillon dovede do prokuhavanja, stavi krumpir, lovorov list i cijelu žarulju, ukloni pjenu tijekom kuhanja.
Mrkva bi trebala biti na ulju, ne dopuštajući smeđu nijansu.
3. Krumpir skuhajte na pola spreman, izvadite luk, napunite zdrobljeni sir. Intenzivno ometati nekoliko minuta, položiti mrkvu.
4. Kuhajte još 5 minuta, isključite, začinite češnjakom. Poslužite uz ribani tvrdi sir.

Juha od sira s dimljenim proizvodima

Okus i bogat okus različitih dimljenih juha od sira, koji brzo gasi glad na račun uključenih sastojaka mesa. Dobro je dodati jelo u jelo - možete uzeti sušeno ili zamrznuto, ako ne i svježe ili ne. Alternativa će biti pripremiti juhu od pirea, koja će miješati gotovu masu.

Sastojci:

• topljeni sir - 2 kom.
• mrkva - 1 kom.
• luk -1 kom.
• krumpir - 4 kom.
• gljive - 0,25 kg;
• dimljene kobasice ili kobasice - 0,3 kg;
• šećer je štipanje.

Način pripreme:

1. Kuhajte juhu, slaninu, pržiti luk s mrkvom i gljivama, začiniti hop-suneli.
2. Kobasica s krumpirom izrezanim u slamu.
3. U juhu dodajte svježi sir, krumpir, začinite solju i šećerom, kuhajte 7 minuta, dodajte gljive s kobasicom, paprom. Kuhajte 5 minuta.
4. Proizvodi od kobasica mogu se zamijeniti na bedrima.

,

Juha od fermentiranog sira s lukom

Oštar okus i pikantnost daju juhu od piletine s aromom lukom bogatom fitoncidima proizvoda. Jednostavnost zaliha osigurat će brzo kuhanje bez utjecaja na okus okusa. Oni koji ne prihvaćaju aromatizirajuće proizvode osmislit će ovaj recept, gdje se luk puno koristi, ali njegov ukus je pokvaren vermikelijem. Gusta juha se lako pretvara u kremu(pire krumpir).

Sastojci:

• topljeni sir - 2 kom.
• vermicelli - 75 g;
• krumpir - 2 kom.
• mrkva - 1 kom;
• luk - 2 komada;
• maslac - 3 žličice;
• voda - 2 l

Metoda pripreme:

1. Zamrznuti klinčić, sitno isjeckati. Prokuhajte vodu, napunite sir, kuhajte 7 minuta uz stalno miješanje.
2. Krumpir narežite na kockice, pomiješajte luk, rastrgajte velike mrkve.
3. Načiniti luk-mrkva na maslacu, kuhati 6 minuta na srednjoj vatri.
4. Pospite u loncu za povrće povrće, začinite solju i paprom. Kuhajte 17 minuta.
5. Pospite vermicelli, kuhajte 3 minute.
Poslužite s ljekovitim biljem.

Cheesecake sa slaninom

Spektakularni okus odlikuje juha od sira sa slaninom dodavanjem dima. Takvo jelo izgleda spektakularno na fotografiji, pogotovo ako je ukrašena i trakama slanine, pečene do hrskave kore. Jelo je vrlo kalorično, pa je vrijedno paziti na normu njegove uporabe. Juha se poslužuje, kao i sve prethodne varijante, s ljekovitim biljem, krekerima, kiselim vrhnjem (po izboru).

Sastojci:

• maslac - 2 žlice. l.
• češnjak - 3 zuba;
• luk - 1 kom.
• slanina - 0,25 kg;
• zeleni luk -2 stabljike;
• brašno - 2 žlice. l.
• juha od povrća - 0,8 l;
• krumpir - 0,45 kg;
• krema - 100 ml;
• sirevi - 3 kom.

Način pripreme:

1. Rastopite maslac u tavi. Pržite na njemu zdrobljeni češnjak,sjeckani luk (3 minute). Prikriti kockicama slanine, sjeckani zeleni luk i pržiti još 3 minuta.
2. U posudi pomiješati juhu s brašnom, zagrijati vatru uz stalno miješanje tijekom 2 minute zaspe, krumpira kocke, sol i papar. Kuhati, smanjiti vatru i kuhati 25 minuta.
3. se izlije krema, pokriven špek, pečeno luk i kuha se 5 minuta. Sipati u prahu sir, dovesti do kuhati, izvadite iz topline.

francuski sir juha

Vrhunac fin okus poznati francuski topljeni sir juha, koja koristi samo najviše visoke kvalitete i svježe komponente. Tajna nježnost tekstura - dodajte teških krema i korištenje jasan pileća juha. Posluženo originalni jelo s hrskavom baguette, zelenih grančica peršina i češnjaka. Pyuryrovannыy verzija uređena sjemenke bundeve, sezam ili lan.

Sastojci:

• obavijesti pile - staklo;
• 20% pune krema masti - 100 ml;
• - 2 kom krumpir,.
• - luk 1 kom;.
• sir - 100 g
.

Metoda pripreme:

1. luk krumpirov koru, rezanje, staviti u posudu, pokriti smjese.
2. preko Cook visoku temperaturu u kuhanja, ublažiti plamena, dodati sol. Kuhati dok ne omekša.
3. Uklonite povrće iz juhe, pyuryrovat blender, vrati juhu, dovesti do kuhati.
4. Pour vrhnje, dodati ribani sir u kipuću bujonu, uz miješanje da se otopi.
5. Izvorni recept dodajezamjena sireva tvrdim sortama - Edam ili Gaud.

Krem juha od sira s kremom

Kremasta juha s vrhnjem, kuhana na pilećoj juhi, ima živopisan, bogat okus i miris. Kremastost pruža kombinaciju masnog sira i mliječnih proizvoda. Okus se ispostavi vrlo mekan, tako dobar da ga začinite biljem od kopra, začinjenim češnjakom i hrskavim tostom. Ispada spektakularno prvo jelo koje baca glad.

Sastojci:

• pileća juha - pola litre;
• krumpir - 5 kom.
• luk - 1 kom;
• crni mljeveni papar - 2 g;
• krema od 20% masti - pola čaše;
• sol - 3 g;
• svježi sir - 50 g.

Način pripreme:

1. U pilećoj juhi kuhajte cijeli krumpir i luk na srednjoj vrućini.
2. Izvadite povrće, tucite miješalicu kako biste dobili pire krumpir. Vratite se u juhu, spriječite, prokuhajte.
3. Kremu sipati, zaliti zdrobljenim sirom, spriječiti, prokuhati. Kuhajte dok se sir ne otopi.
4. Ukrasite gotovu juhu od vrhnja s koprom i bagetom.

Video: Juha od krumpira s prženim sirom