Juha od karfiola - kako kuhati na kremastim receptima - juha ili povrće s fotografijom

Povrće za većinu ljudi su namirnice koje "treba" jesti, a ne "htjeti". To posebno vrijedi za kupus, iako su stručnjaci uvjereni da je to samo iz neznanja kako ga učiniti zanimljivim. Na osnovi cvjetače, prva topla jela izlaze savršeno, nacionalni recept koji se može naći u gotovo svakoj zemlji.

Kako kuhati juhu od cvjetače

Posebne poteškoće stvaranjatakvo jelo ne pruža, jer je njegova glavna komponenta apsolutno neproblematična. Nema potrebe za čišćenjem, također upijati. Kupus juhe se kuhaju gotovo odmah ako su na povrću ili gotovom juhu. Kada se meso doda, vrijeme se povećava dok ne bude spremno. Povrće se uvijek unosi posljednje. Po sastavu istog kupusa, prva jela mogu biti bilo koja - s pticom, gljivama, grahom, plodovima mora, ribom. Jedina klasifikacija koju su usvojili profesionalci - prema strukturi:

  • krema;
  • pire krumpir;
  • debela;
  • lagana tekućina.

Juha recepti iz cvjetače

Raznovrsnost ovog predstavnika obitelji krstaša u profesionalcima ne dovodi u sumnju. Provjerite jeste li osobno probali sljedeće recepte kupusovih juha s fotografijama - od francuske kreme do klasičnog ruskog sira. Naći ćete odlične mogućnosti za dječju hranu, vegetarijanska i dijetalna jela, naučiti kuhati u multivartovima i napraviti korisnu i hranjivu večeru pola sata.

Juha pire od karfiola

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 542 kcal.
  • Sastanak: za ručak.
  • Kuhinja: Europska.
  • Složenost pripreme: lako.

Juha od pirea od kupusa se jednostavno kuha, ali ima nekoliko važnih nijansi. Prvo, važno je postići idealnu dosljednost tendera. U tu svrhu, kuhani proizvodi su drobljenimješalica /miješalica. Drugo, sve komponente morate izrezati na isti način, osim za mahunarke. Za kuhanje je poželjno koristiti tavu s debelim zidovima, tako da je kuhanje učinjeno ravnomjerno, toplina ostala dulja i bolja.

Sastojci:

  • voda - 2 l;
  • crveni grah u konzervama - 360 g;
  • paprika - 120 g;
  • cvjetača - 650 g;
  • rajčica - 300 g;
  • suha trava - 14 m;
  • sol;
  • češnjak češnjaka.

Metoda pripreme:

  1. Ulijte u vodu cvjetnim kupusom, kuhajte nakon 10 minuta kuhanja. Vatra je prosječna.
  2. Na rajčicama napravite rez, očistite ih, uklonite kožu. Utrljajte pulpu
  3. Paprikati sitno papriku, pomiješati s grahom (tekućina za spajanje).
  4. Dodajte sve sastojke povrća u juhu, kuhajte još 8 minuta.
  5. Stavite češnjak nariban, melje sve miješalice.
  6. Sol, sipajte suho bilje, isključite peć.

Krem juha od karfiola

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Broj doza: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 1144 kcal.
  • Sastanak: za ručak.
  • Kuhinja: Francuski.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Ključna razlika između takvog jela od juhe i pirea jest uporaba kreme, a za tradicionalnu francusku kuhinju obavezna je bukavica od senfa. Biljni sastojci ne mogu biti mnogo - tradicionalna krema juhe od kupusa može u svom sastavu imati malo luka, ali čak ni mrkve ovdje nisu uvedene. Prije posluživanja poželjno je posuti vruće jelokrekere i ne kuhajte za rezervne - takva se hrana ne zagrijava ponovno.

Sastojci:

  • cvjetača - 790 g;
  • salata od račića - 150 g;
  • jaje;
  • vrhnje - 230 ml;
  • brašno - 40 g;
  • maslac od kreme - 30 g;
  • mljeveni bijeli papar.

Metoda pripreme:

  1. Sipati cvjetove kupusa s vodom (1,5 litra), sol. Kuhajte dok ne omekša.
  2. Razmazati miješalicu, a zatim proći kroz sito.
  3. Daj jelo da ponovno prokuha.
  4. Zagrijte brašno s maslacem, dodajte vrhnje. Nakon 4 minute unesite tučeno žumance.
  5. Odmah ulijte tu masu tankim koncem u juhu, ne zaboravljajući je promiješati.
  6. Peack, možeš staviti par grama muškatnog oraščića.
  7. Uklonite juhu s tanjura. Dodajte račiće prije posluživanja - na fotografiji je prikazana opcija posluživanja.

Juha od kupusa s piletinom

    Vrijeme kuhanja: 1 sat i 10 minuta.
  • Broj doza: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 1106 kcal.
  • Sastanak: za ručak.
  • Kuhinja: dom.
  • Složenost pripreme: lako.

Juha s cvjetačom i piletinom mogla bi izgledati dosadno, ako ne i knedle - jednostavni predmet, koji traje nekoliko minuta, odmah pretvara poznato jelo. Mrkva može biti rešetka i pržiti dok se ne uvede u juhu, ali će povećati sadržaj kalorija u posudi. Preporučljivo je ne koristiti skupinu juhe od peradi, već čisti file, izrezan na komade, za one koji se pridržavaju prehrambene prehrane.

Sastojci:

  • set pilećih juha - 300 g;
  • voda - 3 l;
  • cvjetača - 240 g;
  • mrkva - 130 g;
  • krumpir - 200 g;
  • mana - 70 g;
  • jaje;
  • sol;
  • zelje.

Metoda pripreme:

  1. Ulijte piletinu vodom, kuhajte 40 minuta, prokuhajte bez da zaboravite ukloniti pjenu na površini koja se pojavljuje na površini.
  2. Krumpir narežite na kockice, ubacite u piletinu. Odmah dodati komadiće mrkve.
  3. Kuhajte 22 minute. Vatra je jaka, kapica je uklonjena.
  4. Manuka pomiješati s jajetom. Da biste formirali žlicu knedle, bacite u vrelu juhu.
  5. Unesite isto cvijeće kupusa, sol.
  6. Nakon 4 minute isključite štednjak, pospite zelenilo. Služiti

Juha od brokule i cvjetače

    Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 484 kcal.
  • Imenovanje: za ručak.
  • Kuhinja: Vegetarijanska.
    • Složenost pripreme: lako.

Ova juha od brokule i cvjetače ima mnogo prednosti: to je niskokalorična, hranjiva, nevjerojatno korisna u setu vitamina i vrlo se brzo priprema. Njegova gazdarica se zove "lijen", što u potpunosti odgovara istini - ovaj recept ne treba ni fotografije da bi se razumio princip djelovanja. Svakako skuhajte takvu juhu za sebe i dijete.

Sastojci:

  • cvatu cvjetače (brokula i cvjetača) - 240 g;
  • maslac od maslaca - 25 g;
  • krumpir - 100 g;
  • začini;
  • kocke za bujon - 2 kom.
  • tvrdi sir - 45 g.

Postupak:

  1. U velikom (3,5-4 l) lonac kuhati vode.
  2. Ubacivanje juha kocke, pričekajte nekoliko minuta.
  3. oguljeno i izrezati krumpir fino poslati u istom smjeru. Kuhajte 8 minuta.
  4. dodati kupus pupoljci.
  5. Od novog prebrojavanja kipuće 15 minuta, sezonu juha maslac.
  6. od ploče za kuhanje i sezone. Ribani sir treba dodati prilikom primjene kad malo ohladi juha.

Juha s cvjetače i krumpira

  • Vrijeme pripreme: 35 minuta.
  • Servings: 2 osobe.
  • kalorija jela: 521 cal.
  • Zadatak: za ručak.
  • Kuhinja: kući.
  • Složenost kuhanje: jednostavan.

Mlijeko juha s cvjetačom i krumpirom - ukusan, brz, jednostavan i vrlo koristan, posebno za djecu. Ako ste zabrinuti kalorija, krumpir može ukloniti prije posluživanja. Obavlja se uglavnom uloga zgušnjivač i škroba odvojena hvatytdlya postizanje željene konzistencije. Špinat - dodatni proizvod, lako zamijeniti ylystruchkovoyfasolyu zelje.

Sastojci:

  • cvjetače - 110 g;
  • - 130 g krumpira;
  • vode - 220 ml;
  • mlijeka - 235 ml;
  • špinat - 70 g;
  • luk;
  • maslac - 25 g;
  • zeleno.

Način pripreme:

  1. klinovi krumpira i kupusa cvjetova pokriti s vodom.
  2. Nakon vrenja kuhati ih 12 minuta.
  3. nasjeckani luk zapečene uliti u juhu.
  4. dodajte sjeckanišpinat, pričekajte ponovno vrenje.
    5. Kuhajte juhu oko 10 minuta, dodajte mlijeko, maslac. Promiješati, ukloniti s ploče. Poslužite s povrćem

Juha od kupusa na mesnoj juhi

    Vrijeme kuhanja: 2 sata.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 541 kcal.
  • Namjena: za ručak.
  • Kuhinja: dom.
    • Složenost pripreme: lako.
Takva mirisna juha od kupusa na mesnoj juhi može se izraditi u multivartovima - uvelike će vam uštedjeti vrijeme i snagu. Bogat set povrća čini ovo jelo ukusnim podsjetnikom na ljeto i savršeno kompenzira nedostatak mesa (koristi se samo za kuhanje juhe). Možete dodatno unijeti svoje omiljene začine, svježe bilje, krutone, jaja.

Sastojci:

  • teletina - 400 g;
  • Bugarski papar - 240 g;
  • cvjetača cvjetače - 370 g;
  • smrznuti kukuruz (zrno) - 130 g;
  • stabljike celera - 2 kom.
  • mrkva - 200 g;
  • papar, sol.

Način pripreme:

  1. Čuvajte juhu: meso stavite u tavu, ulijte vodom (3 litre), podesite način "gašenja". Nakon 1,5 sata otopiti tekućinu i ispirati posudu kako bi se uklonila pjena.
  2. Uklonite meso, ispustite juhu natrag u posudu. Dodajte cvjetove kupusa, naribanu mrkvu, kocke paprike, kukuruzni kukuruz, sjeckani celer. Za papar i sol to je potrebno odmah.
    3. Kuhajte juhu 25 minuta. Neka ostane bez otvaranja poklopca.

Juha od povrća s cvjetačom

    Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Broj doza: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 196 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: dom.
  • Složenost pripreme: lako.

Ova lagana i nježna biljna juha od kupusa idealna je za hranjenje djeteta starijeg od godinu dana. Savršeno će se uklopiti u dijetetsku prehranu, a ako u nju nahranite kuhanu piletinu /puretinu, pojavit će se vrlo bogata, ali ne i kalorijska večera za odraslu osobu. Ako je jelo namijenjeno malom djetetu, preporuča se kuhati po analogiji s pire od krumpirove juhe, tj. S usitnjavanjem proizvoda u posljednjoj fazi.

Sastojci:

  • smrznuti zeleni grašak - 60 g;
  • mrkva - 110 g;
  • cvjetača - 210 g;
  • luk - 55 g;
  • snop kopra;
  • Maslac od maslaca - 8 str

Metoda pripreme:

  1. Prokuhajte 1,5 šalice vode. Stavi tamo oguljenu malu žarulju i mrkvu. Rez nije potreban.
  2. Kuhajte povrće četvrtinu sata nakon novog vrenja na plamenika male snage. Ne zaboravite staviti poklopac na vrh.
  3. Promiješati grašak, cvatove kupusa.
  4. Nakon 6 minuta dodajte sjeckani zelje.
  5. Kad juha ponovno prokuha, izvadite tavu s tanjura.
  6. Pričekajte hlađenje (do 65-70 stupnjeva), pomiješajte komponente miješalice za juhu. Napunite uljem, poslužite.

Cheesecake s cvjetačom

    Vrijeme pripreme: 1 sat30 minuta
  • Broj doza: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 1506 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: dom.
  • Složenost pripreme: lako.
Nježna, nevjerojatno kremasta, vrlo hranjiva, ukusna juha od kupusa sa sirom će cijeniti i muškarce. Ako želite ublažiti jelo, uklonite govedinu - juha od povrća neće zvučati ništa gore, ali će se kalorijska vrijednost značajno smanjiti. Fermentirani sir je bolje kupiti u umivaoniku, poput maslaca ili sira, ali možete koristiti sendvič ploče.

Sastojci:

  • cvjetača - 380 g;
  • govedina - 140 g;
  • krumpir - 190 g;
  • maslac od maslaca - 35 g;
  • prženi sir - 270 g;
  • hrpa peršina;
  • crveni luk;
  • sol, crni papar.

Metoda pripreme:

  1. Izrezati govedinu srednjim komadima. Sipati u vodu, kuhati oko sat vremena s lukom (ne sjeckati). Približna količina vode - 3,5 l, ali varira prema željenom volumenu juhe.
  2. Dodajte kockice krumpira, juhu kuhajte četvrt sata.
  3. Isperite krastavce od kupusa, rastavite cvatove, izrežite. Pržite na maslacu. Pošalji u juhu.
  4. Zatim dodajte sir, možete ga prethodno izrezati kako biste olakšali topljenje.
  5. Sol. Začinite paprom.
  6. Izvadite iz vatre, poslužite odmah, pospite peršinom.

Pickles of cvjetača

    Vrijeme kuhanja: 1 sat i 35 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 919 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Složenost pripreme: prosječna.

Aromatizirani kupus zanimljiviji je od klasičnih, jer imaju izraženiju slatkoću koja ih čini privlačnim za bebu. Ako ih kuhate na pušaču, dobit ćete izvrsnu prehranu, a na gljivama - mršav. Tradicionalno se također preporučuje kuhati na goveđoj juhi. Ne zaboravite na korijen peršina, začina i kiselo jabuka - bitne komponente dobrog graha.

Sastojci:

  • meso - 400 g;
  • cvjetača - 460 m;
  • korijen peršina - 60 g;
  • luk;
  • zelena jabuka - 190 g;
  • zelje;
  • lovorov list;
  • začini.

Metoda pripreme:

  1. Prelijte meso vodom (oko 4 litre), prokuhajte nekoliko minuta, a zatim smanjite pola vatre. Bacite lovorov list.
  2. Kada se juha kuha (to će potrajati oko sat vremena), tu dodajte cvatove kupusa.
  3. Pečeni korijen peršina pržiti sjeckanim lukom.
  4. Prevedite u juhu. Kuhajte još 17-20 minuta.
  5. U potonji unesite oguljene i narezane na tanke kriške jabuka, čupavih zelenila, prstohvat začina. Držite juhu od karfiola na štednjaku nekoliko minuta i poslužite.

Juha od cvjetače s gljivama

    Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Broj doza: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 521 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: dom.
  • Složenost pripreme: lako.

Kako kuhati ručak brzo, ali ukusno i bez napora? Pokušajte napraviti takvu ukusnu juhu s gljivama i cvjetačom. Stručnjaci ga savjetuju da koriste svježe šumske gljive, samo nemojte zaboraviti da ih treba temeljito isprati. Da biste uštedjeli vrijeme možete uzeti i smrznuti, ali okus neće biti tako bogat kao na vlastitu s prikupljenim. Dopunite ovu prekrasnu juhu domaćom vrhnjem.

Sastojci:

  • krumpir - 240 g;
  • cvjetača - 390 g;
  • gljive - 220 g;
  • luk;
  • fine mrkve;
  • snop kopra;
  • jaje;
  • sol, začini.

Način pripreme:

  1. Napravite jednostavnu juhu, kantu s kockama krumpira s vodom (3 litre) i pričekajte četvrt sata nakon ključanja. Ne posolite
  2. Ako su gljive zamrznute, pustite ih da leže u kuhinji oko sat vremena - tek nakon toga mogu se trknuti sa slamkama i posuti juhom.
  3. Dodajte isto cvjetno kupus, suncokret luk-mrkva. Kuhajte 20 minuta.
  4. Unesite začine, sol, zelenilo, pretučeno jaje, sipajte ga tankim koncem. Izvadite s ploče i poslužite odmah.

Juha s cvjetačom i graškom

    Vrijeme kuhanja: 3 sata i 45 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 1327 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: dom.
  • Složenost pripreme: lako.

Začinjena juha s cvjetačom i graškom, nadopunjena slanim krastavcima i dimljenom kobasicom (moguća zamjena za slaninu),Stručnjaci savjetuju kuhati na maloj masnoći - dobra piletina. Možete koristiti povrće - kalorijski sadržaj dipa. Poslužite ovu juhu od graška preporučenu sa sušenim raženim kruhom, ribanim češnjakom češnjaka.

Sastojci:

  • drobljeni grašak - 340 g;
  • dimljene kobasice - 170 g;
  • cvjetača - 420 g;
  • slani krastavci - 120 g;
  • kopar;
  • mljeveni papar;
  • pileća juha - 1,7 l.

Način pripreme:

  1. Isperite grašak, napunite ga vodom.
  2. Nakon 2,5-3 sata, isperite, pospite u glavnoj posudi.
  3. Dodajte juhu, pričekajte da prokuha, kuhajte oko pola sata, dok se grašak ne omekša - lako bi se zaglavio s nožem.
  4. Dodajte cvatove kupusa, krastavce krastavce. Kuhajte 10-12 minuta, srednje topline.
  5. Dodajte isto što i narezano na kockice kobasica. Ugasi peć.
  6. Usitnite i pospite koprom točno prije posluživanja.

Juha od cvjetače i tikvice

    Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 747 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: kuća.
  • Složenost pripreme: lako.

Još jedan predstavnik grupe je "ukusna i korisna" - jednostavna juha od povrća od cvjetače i tikvica, čiji okus daju vrući domaći krekeri. Izvrstan je čak i za dijetu tanke osobe i za dječju hranu. Lignje su bolje uzeti svježe, jer su manje vodene, da se brže pripreme. Ako želiteŽelite više prehrane, dajte jelu s pola kuhanog jajeta.

Sastojci:

  • cvjetača - 550 g;
  • smrznute tikvice - 470 g;
  • luk - 140 g;
  • ulje - za prženje;
  • palica - 70 g;
  • začini.

Način pripreme:

  1. Zagrijte tavu, pržite sjeckani luk dok ne dobijete karakterističan slatki okus.
  2. Dodajte kockice tikvica (poželjno ih je malo zamrznuti). Pržiti dok vlaga ne nestane.
  3. Narezane narezane cvjetove kupusa i dalje pržite dok ih ne pocrveni.
  4. Ova mješavina povrća prenesite u lonac za pirjanje, ulijte hladnom vodom (3 l).
  5. Kada prokuha, lagano zapalite juhu i kuhajte juhu 25 minuta.
  6. Odrežite mamce malim kockama, osušite do rumenila u pećnici.
  7. Izvadite povrće iz juhe, isjeckajte ga miješalicom. Ulijte nekoliko čaša juhe, promiješajte.
  8. Začinite začine, možete baciti grašak (par komada po šalici), dodati mrvice. Služiti

Juha s okruglicama i cvjetačom

    Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
    • Sadržaj kalorija: 931 kcal.
  • Sastanak: za ručak.
  • Kuhinja: dom.
  • Složenost pripreme: lako.

U slučaju nedostatka slobodnog vremena, treba provjeriti vruće recepte koji se mogu kuhati za pola sata. Kada se juha kuha na mesnim okruglicama, lako je postići. Ako unaprijed napravite barem kilogram ovih mesnih kuglica i pošaljite ihzamrznuti, sljedeći posjet tanjuru bit će još kraći - juha s okruglicama i karfiola može se kuhati za 25 minuta.

Sastojci:

  • pileći file - 340 g;
  • cvjetača - 470 g;
  • mala vermicelli - 100 g;
  • rajčica - 150 g;
  • sol, sušeno bilje;
  • karanfilić češnjaka - 2 kom.

Način pripreme:

  1. Navijte file kroz mlin za meso ili ga isjeckajte procesorom za hranu. Sami odaberite stupanj.
  2. Sol, dodajte suho bilje, ribani češnjak.
  3. Preuzmite male kuglice - otprilike upola manje od oraha. Ako se loše drže u obliku, ulijte žlicu manke.
  4. Sipati cvjetove kupusa s vodom (2,5 litre), a zatim ih skuhati sa sirovim mesnim okruglicama.
  5. Pijte četvrt sata, lagano posolite juhu.
  6. Poprskajte vermicelli, sjeckani rajčice (pre-opeći, uklonite koru). Pripremite se još 6 minuta.

Recept za juhu s cvjetačom i mesom

    Vrijeme kuhanja: 1 sat i 50 minuta.
  • Broj doza: 3 osobe.
    • Sadržaj kalorija: 979 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Kuhinja: dom.
  • Složenost pripreme: lako.

Ovaj recept za juhu s obojenim kupusom i mesom trebao bi spasiti sve hostese - tako hranjivo jelo treba biti u stanju kuhati. Kruške, životinjske bjelančevine i veliki dio povrća stvaraju idealan hranjivi sastav koji čak i muškarci mogu okusiti. Možete uzeti bilo koji od žitarica: zvučati što je moguće skladnijesmeđa riža i biser ječam. I za meso nema ograničenja - od laganog pilećeg prsa do svinjskog vrata: sve je dopušteno.

Sastojci:

  • meso - 240 g;
  • cvjetača - 320 g;
  • riža - 80 g;
  • voda - 3 1;
  • Bugarski papar - 140 g;
  • luk;
  • mrkva - 200 g;
  • začini.

Način pripreme:

  1. Sipati sjeckano meso u vodu, nakon ključanja, začiniti začinom. Kuhajte juhu sat i pol (ovisno o vrsti mesa - piletina kuha brže).
  2. Isperite rižu, pospite cjedilom i napravite staklenu vodu.
  3. Utrljajte luk mrkvom, pržite na maslacu. Dodajte im rižu. Miješanje, dajte mu okus povrća oko jedne minute.
  4. Premjestite sadržaj tave u juhu.
  5. Istodobno dodajte cvatove kupusa i sjeckane paprike.
  6. Kuhanje za blagost povrća.

Juha od cvjetače s vrhnjem

    Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 1164 kcal.
  • Imenovanje: za ručak.
  • Kuhinja: francuska.
  • Složenost pripreme: prosječna.
Ova slatka juha od kupusa s kremom rođena je u Francuskoj, koja se zove Creme du barre. Kuha se na pilećoj juhi koja se kuha unaprijed u skladu s receptom, stoga je ovdje naznačena samo količina već postojećeg proizvoda. Profesionalci savjetuju jednom provesti sat slobodnog vremena i zamrznuti nekoliko litara kako bi moglipravite brze ukusne juhe.

Sastojci:

  • cvjetača - glava;
  • krumpir - 120 g;
  • por - 2 kom.
  • maslinovo ulje - 20 ml;
  • krem ​​maslac - 15 g;
  • pileća juha - 1,5 l;
  • suhi češnjak - 7 g;
  • krema 20% -i-130 ml;
  • peršin - 13 g;
  • sol.

Način pripreme:

  1. Maslac za kombiniranje s maslinom, za zagrijavanje. Na njih stavite narezani luk, pržite 8 minuta. Slaba vatra.
  2. Dodajte kockice krumpira izrezane u kupus. Pospite juhu.
  3. Pospite peršin, sol, češnjak. Kuhajte juhu nakon vrenja 19 minuta, ali točno vrijeme ovisi o stanju krumpira.
  4. Sipajte sve sastojke zajedno, dodajte im vrhnje.
    5. Poslužite uz posut peršin.

Video: recept za juhu od karfiola