Pizza Diablo talijanski

Talijanska pizza Diablo razlikuje se od oštrog okusa zahvaljujući sastojcima sastojaka halapeno paprike. Može promijeniti svoje okuse od "toplo" do "vruće", ovisno o tome koja je druga hrana prisutna u posudi.

Pizza Recipe Diablo

  • Vrijeme: 1,5 sati.
  • Broj posluživanja: 6-7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 229 kcal /100 g.
  • Namjena: tijesto.
  • Teškoća: prosjek.

Glavna tajna pizza Diablo nalazi se u pripremi tvrdog talijanskog umaka. Što se tiče začina, možete dodati sve što vam se sviđa, zamjenjujući ili nadopunjavajući one navedene u receptu (s fotografijom).

Sastojci:

  • brašno, sir (suluguni, mozzarella), kobasice od salame - 1/5 kg;
  • kvasac (suho) - 1 čajna žličica;
  • sol, origano, bosiljak, majčina dušica, paprika (sušena) - za 1/4 kom.
  • maslac (kiselo) - 10 ml;
  • voda - 0,125 l;
  • gljive (gljive), češnjaka - za 3 komada;
  • tijesto od rajčice) - 2 žlice. l;
  • ulje (masline) - 3 žlice. l;
  • rajčica - 2 kom .;
  • paprika jalapeno (chili) - 1 kom.

Postupak pripreme:

  1. Toplo zagrijte vodu, otopite kvasac u njemu. Ostavite četvrt sata.
  2. Pomiješajte sol s brašnom, formirajte smjesu gorke i produbite središte. Ispunite tamo. Stavite tijesto.
  3. Uliti u biljno ulje inastaviti miješati dok masa ne postane homogena, elastična. Pokrijte ručnikom, ostavite temelj "odmora" za 2/3 sata.
  4. U međuvremenu pripremite umak. Stavite miješalicu u zdjelu rajčice, vruće paprike, suhe začine, češnjak. Sol, oguliti.
  5. Prenesite rezani pirevi u toplu posudu, dodajte tijesto od rajčice, pomiješajte. Zagrijati pri niskoj toplini 5 minuta.
  6. Tijesto tijesto nanesite u tankom sloju, pomicanjem okretanja od središta do rubova. Ako imate malu tavu za pečenje, podijelite bazu na pola i kuhajte 2 Diablo Pizza.
  7. Premjestite kolač na uljno hlađeno jelo, posipajte umakom.
  8. Grill sir, ½ dio pospite umakom.
  9. S vrha, širite kobasice odrezane, a zatim gljive izrezane na tanke ploče. Pospite s ostatcima sira.
  10. Cook Diablo Pizza u pećnici, zagrijana na temperaturu od 250 ° C. Vrijeme - 10 minuta.

Priprema pizze u multivartovima

  • Vrijeme: 1 sat 10 minuta.
  • Broj posluživanja: 6-7 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 211 kcal /100 g.
  • Namjena: tijesto.
  • Teškoća: prosjek.

Diablo pizza se može peći ne samo u pećnici, već iu višestrukim slojem. Procesi gnječenja tijesta i oblikovanja posuda su gotovo isti kao prethodni recept.

Sastojci:

  • brašno - 0,4 kg;
  • kvasac (suhi) - pola sata;
  • sol, paprika - 1 tsp;
  • Šećer - 1 tbsp. l;
  • voda - 1. st.;
  • maslac (povrće) - 20 ml;
  • umak (rajčica) - 4 žlice. l;
  • sira (mozzarela,suluguni) - 0,25 kg;
  • gljive (gljive) - 5 kom;
  • salamuna kobasica (šunka) - 0,1 kg;
  • papar halapeno (chili) - 1 kom.

Postupak pripreme:

  1. Lagano zagrijte vodu, ulijte kvasac, promiješajte dok se potpuno ne otopi.
  2. Dodajte maslac, šećer, sol, temeljito promiješajte.
  3. Stisnite brašno, zamijenite elastično, mekano tijesto. Stavite na dno uljne posude multivarts za četvrt sata, postavljanje modu grijača.
  4. Sir na velikom rešetku, rezani čičak salama, gljive - tanke ploče.
  5. Podijelite podlogu u 3 dijela, 2 uklonite na policu hladnjaka dok se sljedeća Diablo pizza ne kuha, 1 izvucite tanki sloj preko promjera zdjele.
  6. Podmažite dno zdjelice uljem, stavite kolač, ispeći ga umakom od rajčice, a zatim ½ dio sira.
  7. Zatim, ponovno razmjestite kobasice, gljive i sir.
  8. Postavite program pečenja na 25 minuta.

Savjeti

Da biste pizza Diablo stvarno ukusni, bolje je kuhati, upotrijebite savjete za kuhanje u procesu kuhanja:

  1. Napravite jelo samo u dobro zagrijanoj peći.
  2. Ravnomjerno izlazite, krećući se od središta do rubova.
  3. Ne požalite umak i nadjev.
  4. Umjesto mozzarele, suluguni mogu koristiti bilo koju drugu vrstu sira.
  5. Ako želite, zamijenite salamu s piletinom, mljevenim mesom.
  6. Spremnost se određuje ujednačenim svijetlosmeđom bojom testa, što se može vidjeti ako podignete pizzu i potpuno otopite, prekrivene svjetlomkremastom koricom.

Video zapisi