Najkorisnija riba: rijeka ili more, i je li cijela riba jednako korisna?
Sadržaj
Postoji riba koja objedinjuje velike prednosti i izvrstan okus? Koliko je ribe potrebno za pravilnu prehranu, i što je najvažnije - koji se proizvod može nazvati najkorisnijom ribom?
Koja su svojstva najkorisnijih riba
Za razliku od mesa, ovaj je proizvod mnogo lakši. Nakon riba nema osjećaja gravitacije, brže se probavlja.
Ribe se po pravu smatraju dijetetskim proizvodom, a ljudi koji kontroliraju svoju tjelesnu težinu, svjesni su potrebe za ribljim proteinima. Ali cijela je riba jednako korisna, a koja su svojstva ribe prije svega potrebna tijelu
- Zbog prisutnosti vitamina A i D u ribljem ulju, uporaba masnih vrsta riba je prevencija bolesti srca, problema s vidom, kožnih bolesti. Za djecu su ti vitamini potrebni tijekom rasta.
- Polinezasićene masne kiseline Omega3. Neophodan za izgradnju i nadogradnju stanica mozga i očiju. Postoje antioksidanti koji omogućuju tijelu brže ažuriranje. Sudjelovati u sagorijevanju viška masnoća i prevencija je raka. Omega 6 - najbolja prevencijau borbi protiv ateroskleroze, vaskularnih bolesti, snižava kolesterol u krvi, normalizira krvni tlak, pomaže tijelu u borbi protiv stresa.
- Fosfor je odgovoran za rad živčanog sustava, sudjeluje u strukturi kostiju i mišićnog tkiva.
- Jod - najvažniji element kroz koji djeluje endokrini sustav. Na tom se elementu temelji profilaksa štitnjače. Nedostatak joda može ugroziti imunološke i endokrine poremećaje.
Ako vaša omiljena riba, koju smatrate najkorisnijom, sadrži te elemente u velikom broju, tada ste zapravo odabrali najkorisniju ribu.
Najkorisnija rijeka ili morska riba?
Od ukupnog broja riba teško je razlikovati kao najukusnije i najkorisnije, jer se većina sorti razlikuje po sastavu. I svaki ima svoje plus i minus.
Morske ribe bogate su elementima u tragovima, kao što su: jod, fosfor, brom. Ali protein u njemu je mnogo manji nego u rijeci. Proteinska riba razlikuje se od mesa time što sadrži aminokiselinu metionin.
Riječne ribe, kao i morske, sadrže željezo, ali ljudsko tijelo bolje apsorbira željezo sadržano u slatkovodnim ribama.
Ravnoteža u korištenju morske i riječne ribe osigurat će tijelu sve potrebne vitamine, elemente u tragovima i aminokiseline.
Najkorisnije vrste riba
Od svih sorti vrijedi identificirati nekoliko vrsta koje su od najveće koristi. Njihova konstantna uporaba spasit će deficitorganizam važnih elemenata.
Tuna
Većina ih zna u obliku konzervirane hrane, a sa zadovoljstvom prave salate, topla pečena jela, juhe. Ali ne treba misliti da su prednosti konzervirane tune identične svježim.
Ova riba, koja je najbolje koristiti svježe, bez smrzavanja. U 100 grama gotovih ribljih jela samo je 80Kkal, ali u isto vrijeme vrlo je hranjivo. Velika količina bjelančevina, vitamina D, joda, cinka i željeza, kalcija i kalija čine ga dobrim zdravljem i dobrim raspoloženjem.
Za one koji se brinu za svoje tijelo, fizičko stanje, kao i za konzumiranje velike količine energije, ovo je važan proizvod.
Smatra se da, osim pozitivnih komponenti, postoje i nedostaci koji mogu raspršiti tune. Smatra se da je tuna jača nego što se itko može akumulirati u fileu teških metala. Ali to se može izbjeći odabirom neobrasle ribe male veličine. Akumulacija elemenata prisutnih u morskoj vodi je pitanje vremena, a što je više, što je pojedinac stariji, to više sadrži štetne tvari.
Losos
Svi predstavnici lososa praktički su isti u svom sastavu, a ta riba nije uzalud smatrana jednom od najkorisnijih. Iako vole njezin okus, nježan filet, lakoću kuhanja, njegove su prednosti bezuvjetne.
Gorbush sadrži 7,8 grama masti i 22 grama proteina ukupne kalorijske vrijednosti od 168 kcal. Losos - 13 grama masti i 20 grama proteina s kaloričnom vrijednošću od 203 kalorije.
Losos, grbavac, pastrva - česta jela na stolu, a ne uzalud. Niskokalorični proizvodi imajuizvrsnog okusa, te su od maksimalne koristi za tijelo - izgovor za prehrambenu prehranu. Omega 3 i 6 aminokiseline, vitamini B, PP, kalij, magnezij, fluor, kalcij, fosfor, selen - u kompleksu, stabiliziraju aktivnost endokrinog sustava, snižavaju kolesterol, smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Ove su sorte potrebne za djecu, starije osobe i osobe koje su podvrgnute operaciji koštanog tkiva. Formiranje kostiju, obnova i jačanje koštanog tkiva izravno ovise o spojevima koji su svojstveni tim sortama.Skuša
Ova se riba može smatrati najkorisnijom, jer nakon što pojedete samo 200 grama, svakodnevno dobivate potrebnu količinu joda za osobu. Ako imate nedostatak joda, ili ste izloženi riziku od bolesti endokrinog sustava, obratite pozornost na skušu.U 100 grama kuhane ili pečene skuše 22 grama proteina, 18 grama masti s ukupno 262 kalorija.
Protein skuše se u potpunosti apsorbira u tijelu, aminokiseline i elementi u tragovima brzo ga sintetiziraju u energiju, dok je veći dio usmjeren na obnovu kostiju i mišićnog tkiva.Zbog fosfora, magnezija, kalcija i željeza, osoba koja troši 400-500 grama. Skuša u tjednu zaštićena od neuroloških bolesti, kao i mentalnih poremećaja, stresa, napada panike.
Šaran
Zbog svoje dostupnosti, cjelokupni sastav potrebnih spojeva za tijelo, sposobnost pronalaženja stola u svježem obliku, šaran može bitiuzeti u obzir najkorisnije ribe od predstavnika slatke vode
5, 3 grama masti, 16 grama proteina, s ukupnim kalorijskim sadržajem 112Kkal. - izvrstan izbor za ljude koji vole ribu, ali istovremeno brinući se o svom fizičkom, sportskom i emocionalnom stanju.
Čak i ako dopustite priliku da vidite ovu ribu na stolu svaki dan, zaboravite na probleme s prekomjernom težinom. Osim okusa, dobit ćete cijeli niz korisnih mikronutrijenata i vitamina koji mogu biti u ribi.
Korisno za osobe s problemima u funkciji mozga i kičmene moždine, poboljšava funkcioniranje srca, pomaže u obnovi zglobova i potiče brz oporavak nakon operacija na lokomotornom aparatu.
Omul
Riba iz najvećeg slatkovodnog jezera Bajkal. Je li endem, to jest, živi samo u jednom jezeru. Njezin okus nije jedini plus. S visokom masnoćom ima nizak sadržaj kalorija. Bogata proteinima, ali u isto vrijeme, za razliku od ostalih slatkih voda, sadrži dovoljnu količinu amino kiselina Omega 3 i Omega 6.
Ova riba, koja se može konzumirati u velikim količinama, čak i kada je pretilost, jer sadrži aminokiseline, dijeli masti i ograničava njihovo nakupljanje.
Bajkalski Omul s pravom se može nazvati najkorisnijom ribom koja živi u slatkoj vodi.
Koristi od ribe su ogromne i nisu u prirodi druge, slične po sastavu, odvojenog proizvoda. Ako ispravno uravnotežite prehranu, ne samo da ćete naći ukusnu, već i korisnu ribu za sebe, nećete imati problema s prekomjernom težinom, kroničnih bolesti kojenastaju kao rezultat nedostatka vitamina i esencijalnih elemenata tijela.
