Manniks bez brašna - kako kuhati u pećnici ili multivarts na kiselo vrhnje, jogurt ili mlijeko

Želite li pokvariti kućanstva s mirisnom domaćom tijestom i cijelo vrijeme tražite zanimljive recepte za nove deserte? Pripremite jednostavan, ali nevjerojatno ukusan, lagan i prozračan kolač od krupice. Iako rijetko kao krema od pšenice nije sve, nježna rumen mannyk ugodan okus s neobičnim iznenađenje čak i većina izbirljiva hrane priveredoy. Osobitost ove serije je da je spreman bez brašna grama, ali ne mogu čak ni prvi put mladi domaćice koje su tek počinju svladati osnove tijesto vještina.

Tajne kuhanja ukusna mužjak bez brašna

Tehnologija krupice kolača s nevjerojatno jednostavnim i pristupačnim recepte uključuje hranu koja će uvijek biti u kuhinji svake domaćice. Baza za pecivo - griz: ne zahtijeva posebnu obuku, ali ako niste u potpunosti čista krupica, koja je obilježila trun prašine, tamne inkluzije ili kvržice, to žitarica je bolje unaprijed poprsje.

za pečenje sa krupice brašno izvršiti bez dodavanja mlijeka ili bilo koje mliječnih proizvoda (vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, jogurt, itd). Žitarice se izlijevaju u vodu i ostavljaju da se nakupljaju neko vrijeme - ova tehnika vam omogućuje da dobijete što je moguće debela, alibez dodavanja brašna, dobro je pečena i pretvorena u osjetljivu poroznu mazdu. Obvezni sastojci ispitne baze za mužjake su jaja, šećer, rummeri i masti (krema ili biljno ulje, širenje, margarin).

Na zahtjev mannyk dodaju razne punila - kakao, makom, orasima, sir, voće, kriške svježeg ili sušenog voća, koji poboljšavaju okus i izgled slatkim jelima. Nakon pečenja, kolač ima lijepu crvenkastu kore, pa je ovo pečenje vrlo ukusno i bez ikakvog ukrasa. Ako želite napraviti više suosjećajan mannyk ili priprema desert za blagdanskog stola, možete ga ukrasiti sa praškom šećera, čokolade ili kokosa, sipati džem, pekmez ili kondenzirano mlijeko, ukrašena šarenim labave svježeg voća ili kandiranog voća.

Postupak za pečenje bez brašna mannyku ne zahtijeva puno truda od domaćica, jer je tijesto spreman jednostavno prevodi u nauljeni obliku i šalje u prethodno zagrijanoj pećnici 160-180 ° C Vrijeme pečenja ovisi o debljini budućih kolača, ali u prosjeku ne prelazi 45 minuta. Da bi vaš manny kolač ukusan i lijep, imajte na umu neke korisne savjete pire slastičarima:

  • Minimalna infuziju griz u mliječnim proizvodima - pola sata, najbolje - nekoliko sati, a za to vrijeme su svi dobri žitarice nabubri i suha masa se pretvara u savršen tekućeg pudera za pitu. Štenad nije potrebno držati u tekućini dulje od tri sata, inače će se ispitna baza biti gusto brtvljena ižitarice će biti toliko će pokvariti izgled i okus gotovog pečenje.
  • Ako imate vremena na pretek, možete umjesto hladnog tekućeg pripravka proizvoda za upotrebu tople - griz nabubri tako brzo.
  • U poboljšati okus i boju šarže može se dodati u aromatski tijesta začinima - vanilije, cimet, kurkuma, limuna.
  • Ako se ispitivanje težina nekog razloga ispostavilo vodenast, popraviti stanje, bez pribjegavanja dodajući brašno može se samelje zobenih pahuljica. Pa apsorbirati vlagu kuglice ili prstene za brzo doručka, kokos i kakao - ti sastojci ne samo pomoći da se čvrsto tijesto je pravo dosljednost, ali i pružiti zanimljiv okus desert.
  • za pečenje Obrasci bez brašna mannyku koristiti bilo potpuno i treba unaprijed podmazivati ​​obilno kao pita tijesta i tekućina mogu držati na zidovima.
  • Za pripremu ukusne slastice s griz važno promatrati temperaturne uvjete, ne može biti učinjeno u temperaturi peći iznad 180 ° C, ili mannyk može izgorjeti izvana, ali i dalje vlažan iznutra.
  • tijekom pečenja kolač Mann vrata pećnice ili poklopca Multicookings bolje nije otvoren za mannyk ne Opal, došao bujna i prozračan.

bez recepta mannyku brašna

varijacije ove jednostavne, ali ukusne torte sa griz Postoje desetine, ali svaki iskusni domaćica ima svoj kulinarski arsenal najomiljenijihGodine. Mannyk uvijek ima okus svježe, drugi dan za pečenje okusa promijeniti ne na bolje, jer ovaj kolač je bolje kuhati malih obroka umjesto zaliha. Koji recept je najbolji i najuspješniji nije rekao ni con jer mannyk za svakih postojećih formulacija ima specifičan izvorni okus. Koji od vas će se svidjeti više - pokušajte i sami se odlučite.

Mannica na jogurt bez brašna

  • Vrijeme: 1,5 sati.
  • Broj posluženih: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 230 kcal /100 g.
  • Namjena: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

: Ako ste upoznati s kolačima od griza, pokušajte za početak osnovni recept mannyku testa jogurt. Kolač prema klasičnom receptu uvijek i svatko uspije, a ispada bujnom i nježnom okusom. Kad malo osvoyitesya ovom kulinarskom polju, može poboljšati klasični recept, dodajući ostale sastojke, kao što su jabuke, tikvice ili sušenog voća.

Sastojci:

  • manne rožnjače - 300 g;
  • šećer - 200 g;
  • kefir - 350 ml;
  • jaja - 2 kom .;
  • Maslac maslac - 80 g;
  • vanilije šećer - 1 paket;
  • Ripper - 1 tsp.

Postupak pripreme:

  1. U duboku zdjelu, sipajte kefir na sobnoj temperaturi, ulijte manu, promiješajte. Dajte stajati 40-60 minuta.
  2. Tresti jaja s običnim šećerom i vanilije, dodajte bazu na manu.
  3. Dodajte prstohvat soli, sredstva za ispiranje i rastopljeni maslac. Pošaljitejednoličnost.
  4. Napunite lonac za pečenje uljem i lagano ga ulijte suhim rukavicama, prepunjavajte testnu vrećicu. Pošaljite pećnicu zagrijanu do 170 stupnjeva, ispeći 30-35 minuta.

Mannike bez brašna na mlijeku

  • Vrijeme: 1 sat 10 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 223 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Soft, bujna i mirisna manikura izlazi na mlijeku bez brašna. Takav kolač može djelovati kao nezavisni desert ili će postati prekrasna baza za neobičnu tortu. Da biste to učinili, samo morate peći manične špagete prema sljedećem receptu, podijelite s 2-3 kolača i isperite ih bilo koje vrhnje, kondenzirano mlijeko ili džem. Odozgo možete naručiti takav desert čokoladnim glazura - i dobit ćete punu torta za obiteljske razgovore ili prijateljski odmor.

Sastojci:

  • mahovine suhog - 2 centa;
  • Mlijeko - 270 ml;
  • šećer - 1 predmet;
  • velika jaja - 2 kom .;
  • margarin - 120 g;
  • ekstrakt vanilije - 1/3 tsp.

Postupak pripreme:

  1. U kontejner za gnječenje tijesta, sipati žitarice, sipati zagrijati na mlijeko 35-40 stupnjeva, promiješati. Ostavite četvrt sata.
  2. U zasebnoj posudi, uz pomoć miješalice, pušite jaja s šećerom do bujne pjene.
  3. Margarin izrezati u velike kocke, otopiti u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji, ohladiti, dodati natečenim palačinama.
  4. Izlijte ekstrakt vanilije i smjesu jaje šećera, promiješajte, ostavite na četvrt sata.
  5. U uljastom obliku ulja prelijte pripremljenu ispitnu smjesu, staviti da peći u pećnici koja se zagrijava do 160 ° C tijekom 30-35 minuta.

na kiseloj vrhnja

  • Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 246 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Sve recepte brašna bez brašna su vrlo slične jedna drugoj. Razlikuju se samo u mliječnim proizvodima koji su natopljeni rogovima i punilima koji poboljšavaju okus gotove kolače. Najcjenjeniji, sočniji i natječaj je pečenje kiselog vrhnja, iako je to većina kalorija. Masni mliječni proizvod daje kolač poseban okus, pa će maneken na receptu predstavljen u nastavku postati pravi ukras bilo kojeg stola.

Sastojci:

  • kiselo vrhnje - 220 ml;
  • manne žitarice - 210 g;
  • šećer - 130 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • vanilin - tsp;
  • Ripper - 1 hl;
  • maslac maslaca - 40 g.

Metoda priprave:

  1. U zdjelu procesora hrane stavite kiselo vrhnje i ulijte gljive, promiješajte i ostavite barem pola sata.
  2. Dodajte maslac, jaja, šećer. Pažljivo izmiješajte.
  3. Ulazite vanilin i mlijeko, promiješajte, ostavite još 10 minuta.
  4. Pripremiti testnu težinu u pripremljenom obliku. Pecite 35-40 minuta na 180 ° C.

Čokolada

  • Vrijeme: 1 sat i 45 minuta.
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 229 kcal /100 g.
  • Imenovanje: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Ljubitelji čokoladnih deserta volat će manicu uz dodatak kakao. Ova torta, poput klasične torte od spužve, bit će sjajna osnova za čokoladni kolač. Možete koristiti bilo koji mliječni proizvod ili mlijeko kako biste mokri dumplings, ali je bolje napraviti mannek na kefir. Zahvaljujući svojoj reakciji s natrijom, kolač je dobro podignut, postaje labav i prozračan, pa kad koristite jogurt, nije potrebno ugasiti soda s ocem.

Sastojci:

  • kefir - 300 ml;
  • manka - 260 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • Kakao - 3,5 tbsp. l;
  • šećerni pijesak - 150 g;
  • vanilin - 1 hl;
  • soda - 0,5 tsp.

Postupak priprave:

  1. Stavite jaja u pjenu sa šećerom. Umiješajte u jogurtu od kiselo vrhnja. Kombinirajte smjesu jaje-šećer s kefir-soda.
  2. Mixco manco s kakaom i vanilinom. U dobivenu tekuću bazu napuniti suhu smjesu, miješati, stajati 1 sat.
  3. Prelijte tijesto u masno ulje, stavite ga u peć na 170 ° C Kuhajte 35-40 minuta bez otvaranja vrata pećnice.

Uz grožđice

  • Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 219 kcal /100 g.
  • Namjena: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Jedno od najboljih sastojaka za prženje krumpira je sušeno voće - savršeno se kombiniraju s blagom i labavom, lagano vlažnom plijesni ovog velikog kolača. Najpopularniji recept za mannula bez brašna - s grožđicama, ali za takvo pečenje je prilično pogodna i druga sušena voća -suhe marelice, šljive, datumi, smokve. Prije dodavanja u tijesto im treba oprati, izrezati u male komadiće i namočite za 15-20 minuta u kipućoj vodi.

Sastojci:

  • sirove mačke - 240 g;
  • kefir - 400 ml;
  • jaja - 2 kom .;
  • šećerni pijesak - 140 g;
  • grožđice 80 g;
  • Ripper - 1,5 hl;
  • sol - pukotina.

Postupak pripreme:

  1. Prelijte krupa kiselinski mliječni proizvod, ostavite na oteklinu 40-50 minuta.
  2. Sušite grožđe, isperite, stavite kipuću vodu na četvrt sata. Ispustite vodu, osušite.
  3. U načelu manno-kefir uvodite jaja, šećer, sol, promiješajte.
  4. Dodajte sredstva za ispiranje i natopljene grožđice, temeljito promiješajte.
  5. Prijenos dobivene mase u pripremljeni oblik. Pecite u pećnici grijani do 180 ° C dok ne budete spremni.

s jabukama

  • Vrijeme: 2 sata.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 232 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Složenost: jednostavno.

Ako volite sve vrste pite s jabukama, ali obično Charlotte štrudle i malo umorni, pripremiti ukusnu jabuke mannyk bez brašna. Takve kolači od griza može biti kuhana s drugim voćem imaju guste pulpe slatko (kruška, banana, ananas). Kako bi se povećala masa je u zrak u vrijednosti jaja za tijesto da kucam paperjast pjene i šećer staviti ne previše, jer previše slatko tijesto ide loše. Ako iznenada osjetite da ste spremni malosladkym kolač, uvijek možete posuti šećerom u prahu.

Sastojci:

  • mahovine suhog - 350 g;
  • kiselo vrhnje - 450 ml;
  • jaja - 3 kom .;
  • šećer - 120 g;
  • soda - 2/3 dijelova po litri;
  • cimet - štipak;
  • jabuke - 3 kom .;
  • prah šećera - 2 žlice. l.

Metoda priprave:

  1. U dubokom kapacitetu ulijte čašu, dodajte kiselo vrhnje, promiješajte. Stajati 1 sat.
  2. Tresti jaja s šećerom u bujnu pjenu s mikserom. Ulijte u manno-kremastu bazu.
  3. Dodajte soda, crveno s ocem ili sok od limuna.
  4. Oslobodite jabuke iz korijena, izrezujte sjemenske kutije, odrežite pulpu malim kockicama.
  5. U manga pasta, unesite sjeckani jabuke, dodajte cimet, promiješajte.
  6. Prijenos dobivene mase namazanom obliku ulja. Peći na temperaturi od 180 ° C tijekom 35-40 minuta.
  7. Osvježite kolač, uklonite ga iz kalupa, sipajte ga šećerom u prahu.

Sir u multivarts

  • Vrijeme: 1 sat i 50 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 245 kcal /100 g.
  • Imenovanje: desert.
  • Teškoća: jednostavno.

Zasebna pozornost zaslužuje poseban recept za kolač bez brašna, koji se kuha u multivarijatu. U osnovi, možete pripremiti kolač s bilo kojim od prethodno opisanih recepata, budući da specijalni programi s više zadataka kao što su pečenje ili Multipovar stvaraju idealne temperature u pripremi različitih deserta. Kolač od sira je ukusan i izgleda kao običan lonac, pa će to biti izvrstan izbor za ukusan i koristan.doručak za djecu i odrasle.

Sastojci:

  • sir - 280 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • maslac krem ​​- 50 g;
  • mana zrna - 1. st .;
  • Mlijeko - 100 ml;
  • šećer - 100 g;
  • Ripper - 1 tsp.

Postupak pripreme:

  1. Sir za zasladiti kroz sito ili u miješalicu. Dodajte meki maslac, jaja i šećer. Prebacite na homogenost.
  2. Dodajte gnoj, tutnjavu i mlijeko, kako biste umijesali. Ostavite 40 minuta da se nabubri.
  3. Multicookings mast šalice maslaca, prelijte tijesto tamo. Uključite program pečenja 1 sat.
  4. Nakon onemogućiti program na čekanju pita grijanom 5-10 minuta, a zatim otvorite poklopac dati mannyku ohladi, a zatim ga povucite preko stand za kuhanje za par.

Uz borovnice

  • Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 211 kcal /100 g.
  • Svrha: desert.
  • Složenost: jednostavno.

U ljetnim mjesecima, kada je na raspolaganju sve vrste bobica može se kuhati ih mannyk. Kad zima vani, ali ti si u zamrzivač, smrznuto bobičasto voće, slobodno ih koristiti za ovu seriju. Vrlo dobar mannyk dolazi s borovnicama, kao u sljedećem receptu sa foto objašnjeno kako kuhati. Takav kolač se može napraviti u postu, ako ne koristite mliječne proizvode, maslac za zamjenu povrća. Međutim, mannik ispeći bez brašna vode - samo nestvarno, pa i dalje morati dodati malo ovog proizvoda.

Sastojci:

  • manna rosa - ½ st .;
  • šećer - ½ st .;
  • voda - pol;
  • visokokvalitetni brašno - ¼ st .;
  • biljno ulje - 2 tbsp. l;
  • soda - 1/3 dijelova po litri;
  • šećer od vanilije - 1/2 ch.
  • borovnice svježe ili smrznute - ½ st.

Postupak pripreme:

  1. Pomiješajte gljive i šećer, sipajte vodu na sobnoj temperaturi, ostavite 35-40 minuta.
  2. Dodajte sandsko ulje i biljno ulje, promiješajte.
  3. Uđite u prosijani brašno, zamijesite dok ne tijesto tijesto.
  4. Pomiješajte borovnice, stavite ispitni dio u podmazanu posudu za pečenje.
  5. Stavite u pećnicu zagrijavanu do 180 ° C tijekom 30-40 minuta. Spremnost za provjeru s drvenim potezom.

Videozapisi