Pomfrit s krumpirom u pećnici - recepti za kuhanje pečenog jela s fotografijom

Jelo koje su se mnogi od nas već navikli, nema nikakve veze s Francuskom. Ovu varijantu izmislila je domaća ljubavnica kako bi dobila kiselo, ukusno pečeno. Već dugi niz godina odlučeno je poslužiti pečenu svinjetinu s krumpirom prije svečane večere kako bi zadovoljila goste.

Kako kuhati meso na francuskom jeziku u pećnici

Početak pripreme mesa na francuskom jeziku s krumpirom za pripremu proizvoda. Bolje je preferirati visoko kvalitetno meso, ali ne i vrlo masno. Ako je svinjetina - odaberite ne suhi dio svinjske kože, psa, vrat se čisti. Možete koristiti odbijena pileća prsa,Goveđa ili goveđa pulpa. Za pečenje pomfrita s krumpirom u pećnici stavite sve sastojke na posudu, namažite uljem, dodajte povrće po želji.

Koliko meso kuhati na francuskom

Kako bi bilo toplije najukusnije, sutra prethodna svinjetina (govedina, piletina) u soja umaku, greška, začinsko bilje s limunovim sokom, možete koristiti adžiku. Da biste odlučili koliko ćete pržiti pomfrit u pećnici tako da izgleda kao fotografija kuharica, usredotočite se na debljinu kotleta. Na temperaturi od 200 stupnjeva, proces kuhanja traje od 40 minuta do sat vremena. Provjerite jelo svakih 20-30 minuta kako biste izbjegli prekomjerno sušenje.

Francusko meso - recept s krumpirom

Mala kulinarska tajna: ako položite prvi sloj krumpira, a tek onda komadiće mesa, posuda neće gorjeti i puno bolje propuštati. Recept za francusko meso s krumpirom savršeno se nadopunjuje sa sirom, bijelim lukom, majonezom ili kiselim vrhnjem.

Sastojci:

  • svinjetina - 1 kg;
  • krumpir - 2 kg;
  • bijeli luk - 2 kom.
  • majonez niske masnoće - 200 g;
  • sir - 150 g;
  • sol i papar - po okusu;
  • kopar - 50 g;
  • biljno ulje.

Metoda pripreme:

  1. Svinjetinu dobro isperite, očistite od masnih slojeva i filmova. Odrežite dijelove uz vlakna, položite ih na dasku i zasjenite.
  2. Pospite svinjetinu u začine (sol, papar) ili uz dodatak svoje omiljene marinade.
  3. Povrće za čišćenje. rez: krumpir s debelim krugovima i polukrugovi luka.
  4. Na posudu pročišćenu maslinovim uljem (suncokretom) nanesite slojeve: krumpir, kriške svinjetine, povrće. Odozgo uliti tankim slojem majoneze i sira.
  5. Pošaljite u pećnicu (200 stupnjeva). Kada se sir otopi (od 30 minuta do sat vremena), posuti ga vrhom zdrobljenim koprom.

Pomfrit u svinjskoj peći

Koje vruće jelo gosti trebaju dati za odmor, kako bi kombinirali mesni sastojak i ukras? Idealna opcija je svinjetina u francuskom s krumpirom. Učinite ga najboljim od svih omiljenih povrća i začina. Ukusno meso na francuskom jeziku s mršavim krumpirom u pećnici će ispasti, ako ga dodate sa začinskim začinima, adžikom ili paprikom.

Sastojci:

  • krumpir - 1 kg;
  • kora - 400 g;
  • luk - 1 kom.
  • crvena paprika - 2 komada;
  • majoneza (niske masnoće) - 200 g;
  • ribani tvrdi sir - 100 g;
  • začini - po vašem ukusu.

Metoda pripreme:

  1. Operite povrće, uklonite pod, ogulite i izvadite iz sjemena. Izrežite krumpir po krugu, papar, luk prstenovi.
  2. Svinjsku pulpu na komade, pržiti nožem ili čekićem. Začinite svojim omiljenim začinima, sol.
  3. Stavite krumpir na deko, a zatim prstenove povrća, pospite sirom. Podmažite vrh tankom mrežicom majoneze (kao na slici).
  4. Pošaljite u pećnicu i pecite na satu na temperaturi od 190 stupnjeva.

Pomfrit s krumpirom i sirom

Pokušajte zanimljivu verziju antene u kojoj će se glavni proizvod igrati na nov način. Dodate li ananas u francuskom jeziku s krumpirom i sirom, kombinacija slatkog voća i svinjetine sigurno će vam pružiti nove tonove okusa. Gosti će se iznenaditi ovim receptom i svakako zatražiti dodatke.

Sastojci:

  • svinjetina - 1 kg;
  • krumpir - 1 kg;
  • Ananas, konzerviran (s bitovima) - 200 g;
  • luk kožice - 1 greda;
  • sir - 150 g;
  • majoneza (niske masnoće) - 100 g;
  • začini - na okus;
  • sol - na okus.

Metoda pripreme:

  1. Isprati svinjetinu, podijeliti na komade i pročistiti. Namočite začine i ostavite ostatak.
  2. Očistite krumpir, izrezati na tanke kriške, mljeti staklenku zelenog luka.
  3. U sredini svakog komada svinjskog mesa, stavite konzervirani ananas, ali ne previše da ga spustite. Kruh od mesa stavite na posudu, prethodno napunjenu krumpirom. Dno se preporučuje lizati folijom i podmazati maslinovim uljem.
  4. Sol, stavi kolutove luka.
  5. Pospite sir.
  6. Pokrijte rešetku majoneze.
  7. Pošaljite u pećnicu. Jelo će biti spremno za 1 sat (na temperaturi od 190 stupnjeva).

Pripremite svinjetinu na francuskom u pećnici i druge recepte promatrajući korak-po-korak fotografije i video tutorijale.

Francuska francuska piletina u pećnici s gljivama

Poznata kombinacija za nasprepoznata kao jedna od najuspješnijih kuhara: gljive odlikuju nježnost pilećeg filea savršeno! Rezine, kolači, palačinke, pizze, košare - nedaleko od kompletnog popisa jela koja se mogu stvoriti s tim sastojcima. Meso na francuskom jeziku s piletinom i gljivama će se pokazati posebnim ako obratite pozornost na neke nijanse kuhanja.

Sastojci:

  • pileći file - 0,5 kg;
  • gljive - 0,5 kg;
  • gomolji krumpira - 0,5 kg;
  • luk bijeli ili crveni - 1 kom.
  • majoneza (bolje niske masnoće) - 100 g;
  • začini za piletinu - na okus;
  • sol, crni papar - po okusu;
  • soja sos klasičan - 100 ml;
  • sir - 150 g;
  • senf - 3 žlice. l.
  • med - 1 kom. l.

Metoda pripreme:

  1. Filet čist od masnih filmova, živi. Dobro isperite i osušite papirnatim ručnikom ili drvenom daskom.
  2. Izrežite veliku kocku i razmazati. Mješavina za marinadu: papar, začini, soja umak. Odvojite 1 sat.
  3. Gljive marinirane u mješavini senfa, meda, začina (sol, papar). Pržite malo u tavi da isparite tekućinu.
  4. Očistite povrće. Izrežite žarulje prstenom, a kruške krumpira krugovima.
  5. Obrišite: krumpir, fileti, gljive, luk. Svaki sloj, osim gljiva, mora se usoliti. Odozgo pokrijte cijelu masu mrežom majoneze i pospite sirom. Ako želite, napunite ga zdrobljenim koprom.
  6. Na temperaturi od oko 190 stupnjeva, posuda će biti spremna za sat vremena.

Meso na francuskom spiletina i krumpir

Kobasica krumpira s najboljim začinima i okusom pomoći će osjetljivom pilećem fileu začinjenom začinima. Možete odabrati ne samo dijetalne grudi, nego i noge, bokove i krila. Prženi francuski krumpir s piletinom - jelo u kojem su svi sastojci aromatizirani jedni s drugima. Jelo poslužite na stolu uz salate, začinjene biljnim uljem, svježim povrćem ili krastavcima.

Sastojci:

  • pileće noge - 10 komada;
  • krumpir - 1 kg;
  • luk - 1 kom.
  • kopar - 1 hrpa;
  • majoneza - 100 g;
  • senf (ne jako oštar) - 1 žlica. l.
  • sir - 170 g.

Metoda pripreme:

  1. Očistili su gomolje krumpira, izrezali na velike brusočke.
  2. Razmazati kuglice: krumpir, kopar, noge, luk, začiniti svime, mješavinom senfa i majoneze.
  3. Pospite krumpire od sira i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva. Nakon 30 minuta temperaturu smanjite na 150 stupnjeva i kuhajte za rastopljeni sir i mekoću krumpira.

Pomfrit s krumpirom i rajčicama

Klasično vruće jelo uvijek se može nadopuniti živim sastojkom koji osvježava okus. Pomfrit s krumpirom i rajčicama su vrlo ukusni i mirisni, pogotovo ako dodate lagani naglasak u obliku sušenog češnjaka. Pokušajte upotrijebiti mješavinu talijanskih začina kao marinadu kako biste nanjušili začinjene paprike bosiljka i priuštite vašoj večeri poseban okus.

Sastojci:

  • svinjski vrat - 1 kg;
  • krumpir - 0,5 kg;
  • rajčica - 4 kom.
  • bijeli luk - 1 kom.
  • češnjak - po želji;
  • majoneza (nizak postotak masti) - 100 g;
  • sir - 150 g;
  • začin - na okus.

Metoda pripreme:

  1. Podijeliti petu na dijelove i lagano je odraziti. Punjena paprikom, omiljeni začini. Možete dodati crno vino ili malo soka od limuna.
  2. Sjeckani krumpir se sjeckan na kocke, izrezati luk s prstenima i rajčice.
  3. Širi kuglice: krumpir, začini, obroci vrata maternice, rajčice, prešani ili sušeni češnjak po okusu, luk, sir, majoneza.
  4. Pripremite sat na 180 °.

Pomfrit s krumpirom i gljivama

Kada je kuharica "gljiva duša", on uvijek pokušava dodati omiljeni sastojak receptu. Francuski pomfrit s mesom i gljivama prikladna je kombinacija proizvoda u svečanom toplom obroku. Bolje je koristiti gljive, lisičarke ili bijele gljive u procesu pripreme (može se sušiti). Kako kuhati francusko meso s krumpirom u pećnici tako da su svi sastojci ukusno kombinirani u jelu? Koristite veliku količinu naribanog sira, i bolje je uzeti sorte koje je lako rastopiti.

Sastojci:

  • pileći file - 4 kom.
  • gljive - 0,5 kg;
  • krumpir - 1 kg;
  • slatka crvena paprika - 1 kom.
  • crveni ili bijeli luk - 1 kom.
  • majoneze - 150 g;
  • sir - 200 g;
  • začini - na okus.

Način pripreme:

  1. Mesofile fino rezani nožem. Sve povrće, gljive čisto, dobro isperite.
  2. Gljive se režu na kriške, a povrće su velike kocke.
    3. Odmah stavite krumpir u posudu za pečenje, premazanu uljem.
  3. Predpražite gljive i povrće na žaru u tavi. Možete dodati svoje omiljene začine.
  4. S vrha stavite mljeveno meso u formu, namažite malo majoneze, dodajte začine. Zatim pospite mješavinu gljiva-povrća, pomiješajte s majonezom i naribajte sir.
  5. Sve pecite u pećnici 45 minuta na 180 stupnjeva.

pomfrit od govedine s krumpirom

Elegantan ručak ili večera mogu se pripremiti bez mnogo vremena. Pečena francuska govedina s krumpirom jednostavna je varijanta za one koji vole hranjive obroke, ali ne žele koristiti debelu svinjetinu. Meso govedine ili teletine pogodno je čak i za one koji sjede na dijeti i savršeno se kombiniraju s bilo kojom marinadom.

Sastojci:

  • govedina - 600 g;
  • mrkva - 1 kom.
  • krumpir - 0,5 kg;
  • luk - 1 kom.
  • majoneza - 100 g;
  • sir - 200 g;
  • začini.

Način pripreme:

  1. Govedina se prerađuje u komade, odbija. Umiješajte začine: papar, paprika, suhi češnjak. Ostavite sat vremena. Možete dodati nekoliko kapi limunovog soka.
  2. Sve povrće je oguljeno. Mrkva se zgnječi na ribežu, izreže luk na pola prstena i na kriške krumpira.
    3. Prvo pržite mrkvu i luk prije svjetlosne zlatnosti, mekoće. Malosol.
  3. U obliku kuhanja, stavite: krumpir, govedinu, pečenu, majonezu i sir, naribanu na velikom ribežu. Dodajte malo omiljenog začina.
    4. Peći 1,5 sat na 180 stupnjeva. Ukrasite peršinom, cilantrom, koprom i svježim povrćem.

pomfrit s krumpirom u foliji

Ako se vruće pečete umotano, tada će dobiti onoliko koliko i začinjene začine koje koristite u kuhanju, a osim toga možete to učiniti bez dodatka ulja. Kako kuhati francusko meso u foliji u pećnici, ispričati korak po korak recept iz kulinarske knjige. Pokušajte koristiti balik: to je sušilica od živica, ali je lakše odraziti se, dobro marinirati i peći.

Sastojci:

  • svinjski balyk - 1 kg;
  • krumpir - 1 kg;
  • jabuka - 2 kom.
  • luk - 1 kom;
  • sir - 200 g;
  • majoneza - 150 g;
  • začini.

Način pripreme:

  1. Kockicu narežite na dijelove, dobro odbijte, začinite paprom.
    2. Ogulite jabuke s repa, jezgre, povrća kikirikija. Sve je rezano urednim tankim kriškama, a žarulja - polukrugovima.
  2. Stavite veliki list folije u lim za pečenje. Na njega stavite kuglice: balyk, jabuke, balyk, krumpir, luk. Podmažite žlicom majoneze, pospite sirom.
  3. Čvrsto okrenite omotnicu od folije.
    4. Kuhajte oko sat vremena na 170 stupnjeva, a zatim otvorite foliju. Zadrži još deset minuta.

Kako napraviti francusko meso u pećnici -Savjeti kuhara

Znajući neke nijanse, svako jelo možete učiniti savršenim, čak i ako kuhanje još nije vaša jaka strana. Kuhar dijeli tajne kako kuhati pomfrit s krumpirom u pećnici:

  1. Ne volite li jesti velike luk? Mljeti ili melje u kocke.
  2. Ako se francusko meso s krumpirom pravi u pećnici umotanoj u foliju, možete odbiti majonezu. To će smanjiti sadržaj kalorija u posudi.
  3. Tako da sir nije bio previše suh, poput kore, i izgledao kao fotografija časopisa, morate napraviti majonezu na vrhu ili dodati rastopiti.
  4. Pravilno stavite prvi sloj krumpira, a zatim narežite. Zatim jelo ne gori.
  5. Meso posolite u posljednjem trenutku, ni u kojem slučaju ne marinirajte solju, inače sok istječe. Provjerite recepte za branje svinjetine ispravno.

Saznajte više recepata o tome kako kuhati francusko meso.

Video: Svinjetina u francuskom s krumpirom u pećnici