Charlotte s kupusom - kako kuhati u pećnici ili multivart u brzom receptu s fotografijom

Nevjerojatna kolač od povrća, na bazi tekućeg tijesta, naziva se charlotte. Čak i početnički kuhar može pretvoriti kupusa u pravo umjetničko djelo. Postoje mnogi recepti u kojima se koriste različite kompozicije za bazu i punjenje, ali uvijek je rezultat jednostavnog rada sočan, mirisni kolač.

Kako kuhati Charlotte sa kupusom

Pripremite tortu za punjenje lako, za to će vam trebati tijesto i napuniti se. Temelj za testiranje - kiseli mliječni proizvodi, jaja ili majoneza, brašno i drugi proizvodi treba dodati tekućoj komponenti. Temelj punjenja poslužuje se kupus, peći s njim mljeveno meso ili riba, gljive, šunkai tako dalje. S takvim obiljem varijanti šarlota od kupusa svatko će dobiti svoj ukus. Mnogi su recepti loši, tako da je super za ljude koji drže post ili odbijaju jesti meso. Pitu je moguće ispeći drugačije: u multiverseru ili u pećnici.

Charlotte s kupusom u multivartovima

Moderne domaćice aktivno koriste tehnike pripreme ukusnih, korisnih jela. Šarlota od kupusa u multivartovima će postati jelo koje ćete rado ponuditi članovima svoje obitelji. Korisno i nebitno, brzo i jednostavno, jeftino i vrlo ukusno - sve o povrću. A pečenje tekućine je "demokratsko" jelo, čiji se sastojci mogu lagano mijenjati, prilagođavajući se sadržaju njegova hladnjaka. Za neiskusne kuhare poželjno je odabrati recepte u kojima je svaki korak opisan korak po korak s fotografijom.

Sjeckani kupus u pećnici

Ako više volite koristiti tradicionalnu tehniku ​​ili niste imali vremena da dobijete pomoćnika-multivark, tada bi se plinska ili električna pećnica savršeno nosila s pečenjem. Kupus Charlotte u pećnici je apsolutno jednostavno jelo. Priuštite si korak po korak recept, potreban set proizvoda i oblik koji vam je potreban za pečenje. Kako kuhati likersku tortu kako bi se izbjeglo pečenje? Tajna je u obliku. U tu svrhu bolje je odabrati silikon ili stakleni pribor.

Šarlotov recept s kupusom

• Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
• Broj doza: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 95 kcal.
• Imenovanje: za doručak, uvečera.
• Složenost pripreme: lako.

Tradicionalna receptura šarla iz kupusa vremenski je čista nezaslađena posuda. Prilikom kuhanja važno je zadržati preporučene proporcije začina, pažljivo papar da glavni proizvodi nisu izgubili svoj ukus. Mladi kupus lišće prije prženja je potrebno jednostavno stisnuti ruke za mekoću, ako se povrće čuva duže vrijeme, bolje je prethodno rezati i kuhati. Kuhajte 10 minuta kako bi zeleno lišće bilo sočno i nježno.

Sastojci:

• kupus kupus - 0,5 kg;
• jaja - 3 kom.
• brašno (najviši stupanj) - 0,5 šalice;
• Ripper - 7 g;
• luk - 1 kom.
• šećer - 1 žličica žličice;
• sol - 0,5 žličice žličice;
• crni papar - prstohvat.

Metoda pripreme:

1. Kachan se namirisao, stavio na zagrijanu posudu s biljnim uljem.
2. Narežite luk, dodajte povrću.
3. Pržite povrće 5-10 minuta.
4. Sol, papar i šećer punjeni su jajima.
5. Dodajte prašak u brašno, postupno dodajte suhe sastojke u pjenu.
6. Ujednačena masa se miješa s punjenjem.
7. Za pečenje, podmazivanje uljem ili stavljanje pergamenta ako je potrebno.
8. Ulijte masu u kalup i zatvorite foliju.
9. Pećite na 220 ° C tijekom 40 minuta, zatim uklonite poklopac folije i stojte još četvrt sata kako bi se mljeli.

Charlotte iz kupusa na kefiru

• Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
• Broj doza: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 96 kcal.
• Namjena: za doručak, za ručak.
• Složenost pripreme: lako.

Caprine charlotte u kefiru je najbolje pecivo za one koji kontroliraju svoju težinu. Kako pripremiti dobro, ali u isto vrijeme sigurno za figuru delikatesa? Naoružajte se kupusom! Minimalni broj kalorija, odsustvo prženja dopušta da se recept uključi u popis prehrane. U tijesto se uvijek koristi tekućina, pa se kolač dugo peče, ali proces kuhanja traje nekoliko minuta.

Sastojci:

• kupus - 500 g;
• brašno - 4 žlice. žlice;
• kefir - 250 g;
• šećer - 1 žličica;
• jaja - 4 kom.
• soda - 0,5 žličice žličice.

Metoda pripreme:

1. Pobijedite jaja kefirom, dodajte brašno, sol, šećer tekućini.
2. Izrežite čekić temeljito, zdrobite ruke kako biste smanjili glasnoću.
3. Isjeckano povrće prevesti u oblik (promjer 19 cm), napuniti ga tekućom masom.
4. Stavite oblik u pećnicu (180 ° C) 1 sat. Spremnost za provjeru čačkalice.

Charlotte s kupusom i majonezom

Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
• Broj osoba: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 110 kcal.
• Namjena: za doručak, za ručak.
• Složenost pripreme: lako.

Za mnoge je Charlotte od kupusa s majonezom postao omiljeni recept. Francuski umak u testu čini ga poroznim, prozračnim, mekim i nježnim. Ljubitelji zdrave prehrane mogu posumnjati u prednosti takvog kolača, zbog brojnih konzervansaumak. Majonezu možete sami srušiti i upotrijebiti u receptu.

Sastojci:

• kupus - 0,5 kg;
• majoneza (gotova ili kućna) - 250 g;
• brašno (najviši stupanj) - 4 žlice. žlice;
• šećer - 1 tbsp. žlicu;
• sol - 1 žličica;
• jaja - 4 komada;
• Ripper - 1 paket.

Metoda pripreme:

1. Glavnu biljnu komponentu protresti oštrim nožem ili je pokriti miješalicom.
2. Pomiješajte preostale komponente.
3. Isjeckano povrće u obliku i izlijevanju ispitnih utega.
4. Pecite u pećnici (190 ° C) 50-60 minuta.

Recept šarlota je jednostavan i ukusan

Vrijeme pripreme: 1 sat.
• Broj doza: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 95 kcal.
• Namjena: za ručak, večeru.
• Složenost pripreme: lako.

Da biste dali tortu originalnosti, dodali okus i vitalnost, možete provesti pokus punjenja, na primjer, dodati mu nekoliko ukusnih sastojaka. Kada ne znate kako ispeći kolač, pogodan za punu večeru, u punjenje dodajte šunku i sir. To je još uvijek jednostavan recept od charlotte s kupusom, ali je već bogatiji i neobični. Želite li se odmaknuti od rutine? Zamijeni uobičajeni Kachan Pekinezer. Ova promjena će biti samo u korist mirisnih poslastica.

Sastojci:

• brašno - 100 g;
• Pekinka - 500 g;
• luk - 1 kom.
• ulje za prženje - 2 žlice. žlice;
• sirova jaja - 3 kom.
• Ripper - 1 paket;
• šunka - 100 g;
• sir - 100 g;
• kuhana jaja - 2 kom.
• sol - na okus.

Metoda pripreme:

1. Narezati luk i pretpostaviti u multivarnom masnom maslacu.
2. Pekineze narežite na male komadiće, zgnječite povrće rukama.
3. Sirevi, šunka i kuhana jaja narezani na male komadiće.
4. Kombinirajte pripremljene elemente za punjenje.
5. Izbacite sirova jaja, dodajte brašno, sol, sirilo do peraje.
6. Pomiješajte u punjenje zdjele, tijesto i pečeni luk.
7. Stavite šalicu za mješavinu s višestrukom obradom, upotrijebite način pečenja, postavite timer na 40 minuta.
Nakon što ste spremni (provjerite s čačkalicom) ostavite tortu da se ohladi.
8. Nježno uklonite toplo pečenje, isjeckajte ga u porciji, poslužite uz čaj.

Charlotte sa kupusom

Vrijeme kuhanja: 60-70 minuta.
• Broj osoba: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 120 kcal.
• Svrha: za doručak, za ručak.
• Složenost pripreme: lako.

Recept šarlota s kiselim kupusom originalan je i neobičan okus, ali ima i mnoge pristaše. Svjetlost pite može se dati bugarskom papriku. Da biste to učinili, odaberite bogatu crvenu ili žutu papriku. Također možete koristiti ovaj recept u multivaru pomoću načina pečenja. Tijesto se miješa bez kefira uz upotrebu maslaca.

Sastojci:

• kiseli kupus - 2 šalice;
• jaja - 2 kom.
• Ripper - 10 g;
Maslac - 100g;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• brašno - 1,5 šalice;
• Bugarski papar - 1 kom.
• zelje (kopar, peršin) - mali snop.

Način pripreme:

1. Paprike i pripremljeni zeleni narezani na male komadiće.
2. Rastopiti maslac.
Pomiješajte sve sastojke buduće torte.
3. Operite maslac od kreme, pospite brašnom.
Pećnicu pecite na 180 ° C, pecite u kolaču 35-40 minuta.

Brza pita od kupusa (pavlaka, majonez)

Vrijeme kuhanja: 1,5 sati.
• Broj doza: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 120 kcal.
• Svrha: za doručak, za ručak.
Složenost pripreme: lako.

Kolač od kupusa može se brzo pripremiti koristeći kiselo vrhnje i majonezu kao osnovu za tijesto. Kao rezultat toga, očekuje se mekana i osjetljiva torta, koja se odmah priprema, ali također nestaje s istom brzinom. Mirisno pečenje je silom, čak i najslabije, pa čak i onima koji poznaju samo osnove kulinarske znanosti. Glavna poteškoća je fino rasturati zeleno lišće, u tu svrhu je bolje opremiti poseban nož-zagrada ili povrće rez.

Sastojci:

• majoneza - 75 g;
• brašno (najviši stupanj) - 250 g;
• jaja (velika) - 2 kom.
• soda - 0,5 žličice žličice;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• sol - 1 čajna žličica žlice;
• kupus - 0,5 kg;
• luk - 1 kom.
• maslac - 100 g;
• zelje - po ukusu.

Način pripreme:

1. Mljeti zeleno i luk.
MainStisnite komponentu, utrljajte je rukama.
2. U tavi? Od količine maslaca koji se dodaje pržiti luk dok ne postane bistar, a zatim dodati preostali kupus i maslac. Miješati i pirati dok ne omekša kupus. Vatra bi trebala biti mala. Dodajte zelenilo i sol.
3. Pomiješajte tekuće sastojke testa: kiselo vrhnje, majonezu, jaja (moraju se prethodno razbiti);
4. U tekuće sastojke dodajte brašno, sol, soda i dobro promiješajte.
5. Polovica tijesta stavlja se u formu, a zatim se može napuniti i napuniti preostala masa.
6. Za postizanje temperature od 180 stupnjeva u pećnici, stavite zapečaćeni oblik s budućim kolačem 45 minuta.
Nakon toga, ostavite tortu da se ohladi 10-15 minuta u obliku, a zatim je prenesite na tanjur.

Pita od kupusa na pavlaci

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
• Broj osoba: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 110 kcal.
• Namjena: za doručak, za ručak.
• Složenost pripreme: lako.

Charlotte na juhu s kupusom - još jedan ukusan i hranjiv recept. Za razliku od klasične verzije ovog jela nije samo osnova za test, već i za punjenje. Osobitost se temelji na mlijeku u kojem se povrće suši za posebnu nježnost i lagano zaslađivanje. Kako ispeći neobičnu šarlatu s kupusom? Ništa nije lakše! Grind povrće, bič, miješati sastojke i poslati kolač u pećnicu. Za samo sat vremena u kući osvježit ćete miris ukusnog pečenja.

Sastojci:

• brašno - 3/4 šalice;
• jaja - 3 kom.
• kiselo vrhnje (15%) - 1 čaša;
• bijeli kupus ili pekinez - 400 g;
• kopar - 1 hrpa;
• susam za prskanje;
• Mlijeko - 60 ml

Način pripreme:

1. Fino isjeckan kupus trljajte rukama i začinite dodatkom mlijeka. Sol, papar na okus.
Miješati 1 jaje, sirilo, kiselo vrhnje, brašno. Soljeno tijesto.
2. Ulijte u kalup, podmazan uljem, dio tijesta (oko pola).
3. Stavite tijesto za punjenje tijesta, napunite ga pre-tučenim jajima, a zatim - ostani test.
4. Po želji pospite sjeme sezama.
5. Kalup držite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C pola sata.

Pečenje kolača s kupusom i gljivama

Vrijeme kuhanja: 75 minuta.
• Broj doza: 6 osoba.
Sadržaj kalorija: 109 kcal.
• Namjena: za doručak, za ručak, za užinu.
• Složenost pripreme: lako.

Za ljubitelje izvornih okusa - charlotte s kupusom i gljivama. Uspješna varijacija nezaslađenog pečenja ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Minimalni skup jeftinih proizvoda u kombinaciji jedni s drugima bit će pristojan ukras svakodnevnog i svečanog stola. Ozbiljan proizvod može se poslužiti s povrćem ili samo s čajem. I budite spremni: vaši gosti moraju tražiti aditive!

Sastojci:

• brašno (najviši stupanj) - 100 g;
• jaja - 3 kom.
• Ripper - 1,5 čajne žličice;
• šećer - 1 žličica;
• sol - 0.5 h.žlice;
• luk - 1 kom;
• kupus - 0,5 kg;
• gljive - 100 g.

Način pripreme:

1. Odrežite lišće kupusa, sitno isjeckajte luk.
2. Pecite luk pomoću maslaca, dodajte kupus, promiješajte.
3. U jela s lukom i kupusom dodajte sjeckane gljive. Punjenje punite 5-10 minuta.
Uzmi vijenac i pretuci jaja dodavanjem soli, papra, šećera.
4. Postupno dodajte brašno s puknućem na tekućinu.
5. Miješati s nadjevom za tijesto, oblikovati masu.
6. Peći u toploj pećnici na 220 ° C oko sat vremena.

Charlotte sa svježim kupusom

Vrijeme kuhanja: 90 minuta.
• Broj doza: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 157 kcal.
• Namjena: za doručak, za ručak, za užinu.
• Složenost pripreme: lako

Pržena torta sa svježim kupusom i mrkvom još je jedna varijacija nevjerojatno ukusnog i laganog obroka. Zlatna kora, ugodan okus, delikatan okus će osvojiti čak i one koji nisu previše počašćeni takvim korisnim povrćem. Po želji se punjenju može dodati bugarski papar, luk i začini. Uzmite fotografski recept kao osnovu za kreiranje autorskih jela!

Sastojci:

• brašno - 260 g;
• kefir - 150 g;
• majoneza - 100 g;
• jaja - 3 kom.
• kupus - 0,5 kg;
• soda bikarbone - 3 g;
• sol - 3 g.

Način pripreme:

1. Izrežite listove kupusa, pržite s mrkvom, naribanim, natava, sol.
2. Pomiješajte preostale sastojke.
3. Napunite zapečaćeni oblik pergamentom, podmažite uljem.
Ulijte dio tijesta u kalup, stavite punjenje kupusa i mrkve i ulijte preostalu ispitnu težinu.
4. Peći na temperaturi od 200 stupnjeva 40-50 minuta.

Charlotte s kupusom i jajetom

Vrijeme kuhanja: 75 minuta.
• Broj osoba: 6 osoba.
Sadržaj kalorija: 128 kcal.
• Svrha: za doručak, za ručak.
• Složenost pripreme: lako.

Charlotte iz kupusa s jajima - izvrsno rješenje za nedjeljni ručak sa cijelom obitelji. Iskusna ljubavnica zna kako ispeći osjetljivu pitu s poroznom strukturom. Za to, tijesto sadrži neke majoneze. Možete koristiti gotov umak ili ga sami kuhati. Jelo je lako kuhati, a ispostavit će se ukusnim čak i uz male kulinarske vještine.

Sastojci:

• vrhnje - 200 g;
• majoneza - 4 žlice. žlice;
• brašno - 1 čaša;
• jaja - 8 komada;
• kupus - 0,5 kg;
• luk - 1 kom.
• Ispiranje - 2 žličice;
• zelenilo - pola grede;
• sol, papar - po želji.

Način pripreme:

Prokuhati 5 jaja ohladi, očistiti od ljuske i izrezati na kockice.
1. Smrskati luk i listove kupusa.
2. Pecite luk, dodajte kupus, dodajte sol i usitnite zelenilo.
3. Kombinirajte punila.
4. Pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, brašno, sol iRipper do homogenosti.
5. Sipajte glavninu tijesta u kalup, stavite nadjev, nakon tijesta.
Pecite pitu na 220 ° C 40 minuta.

Charlotte s kupusom i mljevenim mesom

Vrijeme kuhanja: 90 minuta.
• Posluživanja po osobi: 6 osoba
• Sadržaj kalorija: 158 kcal.
• Namjena: za doručak, ručak i večeru.
• Složenost pripreme: lako.

Tekući kolač sa kupusom i mljevenim mesom - kiseli koktel koji se topi u ustima. Čak i razmaženi gurmani će cijeniti rezultat jednostavnog rada. Osjetljivo tijesto i sočan nadev u duetu nipošto nisu lošiji od uglađenih restorana. Nadevši u recept možete koristiti bilo koju svinjetinu, piletinu, pa čak i ribu. Eksperimentirajte s nadjevom, iznenađujući kućanstvo novim okusima.

Sastojci:

• jaja - 2 kom.
• kefir - 200 ml;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• majoneza - 100 g;
• brašno - 1 čaša;
• soda - 0,5 žličice žličice;
• sol - na okus;
• luk - 2 kom.
• kupus - 250 g;
• mljeveno meso - 300 g.

Metoda pripreme:

1. Narezani luk na žaru s mljevenim mesom i isjeckanim listovima kupusa, sol, papar.
2. Pomiješajte preostale sastojke za tijesto.
3. Ulijte tijesto u kalup, stavite ga, izlijte preostalu smjesu.
4. Pecite 40 minuta u pećnici na 220 stupnjeva.

Kako ispeći kolač s kupusom: savjeti

Jedno od jednostavnih, ali ukusnih jela je rijetko povrćepita Proces kuhanja je jednostavan, ali postoji nekoliko tajni koje će vam omogućiti da stvorite kulinarska remek-djela, uz najmanje truda. Vlasac kupusa bit će osobito uspješan ako se posavjetujete za sljedeće:

1. Punjenje za kolač treba biti na sobnoj temperaturi, tako da se svi sastojci trebaju uzeti iz hladnjaka unaprijed.
2. Za pečenje šarla u pećnici najbolje je odabrati silikonski ili stakleni oblik, tako da se tijesto ne lijepi.
3. Obrijano kupus treba malo posoliti i protrljati rukama. Sok koji ostavite povrću treba isušiti kako se kolač ne omekša.

Videozapis charlotte s kupusom u pećnici