Kupus feces - sorte i korisna svojstva, recepti za kuhanje s fotografijama

Iznenađenje za mnoge ljubavnice bila je rasprava na forumima o određenom ruskom kupusu. Kako se ispostavilo, Amerikanci su ovo neobično ime nazvali poznatim u Rusiji, kale sorti, koja se još uvijek naziva kovrčavom. Ovo je nevjerojatna, vrlo korisna povrća koja će odgovarati onima koji se bore za vitak lik.

Kupus - što je to

Za razliku od uobičajene sorte, kupus kelj nema povoj, ali se sastoji samo od kovrčavih listova. To je pomalo nalik na salatu, koju u vrtu može pronaći svaki vrtlar. Kovrčava kupus potječe izravno od divljih vrsta. Ponekad se ova sorta uzgaja kao dekorativni element: lišće izgleda vrlo spektakularno u krajobraznom dizajnu i na fotografiji.

Vapnenački kupus - korisna svojstva

Neosporna korisna svojstva kupusa, budući da se sastoji od velike količine proteina, više od 25 aminokiselina, uključujući 9 bitnih. Smeđi kupus, to je izmet, lako može zamijeniti mesne proizvode, koje vegetarijanci dobro znaju. Nije ni čudo što jesubave se njegovim uzgojem na vrtnim parcelama i redovito se koriste u pripremi raznih jela.

Osim proteina i aminokiselina, izmet sadrži i omega-3 masne kiseline koje tijelo ne može samostalno proizvesti. Slična količina ove tvari sadržana je samo u morskim plodovima, što nije u svačijem ukusu, a često ih nije uvijek moguće koristiti, jer je to veliko zadovoljstvo. Osim toga, fosil je malo kalorija, što je korisno za one koji izgube težinu. Činjenice:

  1. Ovaj kupus sadrži rekordnu količinu vitamina A: pola šalice Kalea dovoljna je za pokrivanje dnevnih potreba tijela.
  2. Lutein i zeaksantin, koji se nalaze u povrću, pomažu u zaštiti očiju od utjecaja ultraljubičastih zraka.
  3. Vitamini skupine B, C, K, PP pomažu jačanju imuniteta.
  4. Griffin kupus sadrži više kalcija od mliječnih proizvoda.
  5. Sadrži mnogo minerala: kalij, magnezij, željezo, cink, bakar, fosfor i selen (do 1 μg).

Uzgoj kupusa

Korisni kovrčavi kupus je nenametljiv. Čak i početnik u vrtlarstvu nema pitanje kako rastu kupus feces kao lijepe fotografije, ako slijedite preporuke:

  1. Kolač od crvenog sibirskog kupusa lako nosi mraz do -15 stupnjeva. Nakon smrzavanja postaje još ukusnije.
  2. Optimalno vrijeme za sadnju - početak proljeća (travanj). Nije potrebno unaprijed pripremiti ljestve. Sjeme se može sijati izravno u tlo, prekriveno filmom.
  3. Zrelo sjeme biljke traje 70-90 dana natemperatura iznad 6 stupnjeva.
  4. Optimalno za rastuću udaljenost između grmova jedna od druge - 40 cm.
  5. Briga o ovom usjevu je jednostavna, samo nekoliko puta tijekom ljeta biljka treba biti okružena, stvarati rupe oko nje i redovito zalijevati.
  6. Tijekom ljeta, povrće se može rezati. Na mjestu odstranjenog lišća će rasti nova.

Klase lisnog kupusa

Postoji nekoliko vrsta sjemena ove biljke. Među najpopularnijim su sljedeće vrste feferona:

  • Crveni - listovi crvene nijanse, uvijeni, dugi;
  • Sibirski - sadnice koje se ne boje prehlade i štetočina;
  • Premykal - sorta koja brzo raste, korisna za bolesti želuca;
  • Dino - jedan od najukusnijih vrsta kupusa s tankim listovima;
  • Vijunyky - najslađi izgled biljke;
  • Trosteva - do 2 m visine sa snažnim usjecima;
  • Toskanski kupus - izgužvane sadnice, koje je lako saditi.

Fat kupus - recepti za kuhanje

Dijetalna hrana obično se koristi za lišće kupusa: vješalica je previše kruta. Jedno od najkorisnijih jela - salata od svježeg zelenog lišća s dodatkom raznog povrća, jaja, kopra i maslinovog ulja. Međutim, to ne znači da se meso ne može koristiti u recepturi, primjerice, u govedini ili pilećim prsima. Takvo jelo će biti idealan izvor proteina i drugih važnih tvari. Ne znate kako kuhati? U nastavku ćete naći neke jednostavne recepte koji imaju izvrsne kritike.

KupusSafflower

  • Vrijeme kuhanja: 120 minuta.
  • Broj doza: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 950 kcal.
  • Namjena: užina.
  • Složenost pripreme: lako.

Bit ćete iznenađeni, ali vitki kupus nije ništa manje koristan u sadržaju vitamina nego svježi ili pirjani. Ovaj obrok možete susresti vrlo rijetko, osim na fotografiji jela od stranih dijetetičara koji točno znaju koliko je ovo povrće korisno za lik i bogato vitaminima. Odaberite najbolje velike mesnate listove: oni su prikladniji za obradu kvasca, što se ne razlikuje mnogo od pripreme običnog kiselog kupusa.

Sastojci:

  • lišće fecesa - 1 kg;
  • mrkva crvena - 1 kg;
  • voda - 1 litra;
  • šećer-pijesak - 1 tbsp. l
  • Mala sol - 1 tbsp. l.

Metoda pripreme:

  1. Odaberite velika lišća, temeljito ih isperite pod mlazom hladne vode, brusite trake od 1,5-2 cm.
  2. Očišćenu mrkvu sitno narezanu na ribežu ili u hrani, zatim pomiješamo s izmetom.
  3. Temeljito promiješajte povrće, lagano ih stisnite, tako da se pojavi sok, stavite u staklenke.
  4. Pripremite slanicu iz prokuhane vode, šećera i soli, možete dodati malo papra.
  5. Ulijte kupus vrućim rasolom, lagano ga pokrijte poklopcem, ostavite 2-3 dana da se ispere, a zatim ga uklonite u hladnjak.

Torta od salate

    Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 3200 kcal.
  • Svrha: za ručak.
  • Složenost pripreme: lako.

Najlakši način da se jede ovo korisno povrće jest jesti svježu salatu od kupusa. Postoji mnogo jednostavnih recepata za kuhanje ovog jela, ali najukusniji - s gljivama i grahom. U takvoj salati ogromna količina vitamina, minerala i drugih korisnih tvari. Osim toga, bogat je proteinima, bogatim. Ovo je idealno jelo za slavlje i za ručak.

Sastojci:

  • lišće lana - 200 g;
  • svježe gljive - 150 g;
  • bijeli konzervirani grah - 100 g;
  • Feta sir - 100 g;
  • maslinovo ulje - 2 žlice. l
  • orah - 30 g.

Način pripreme:

  1. Lišće izmeta izrezati, soliti, zapamtiti ruke kako bi dali sok i postali mekši.
  2. Rezanje sira malim kockama.
  3. Gljive se sitno sjeckuju, prže dok se ne skupe na laganoj vatri.
  4. Razmazati orah s miješalicom i kombinirati s maslinovim uljem.
  5. Kombinirajte sve sastojke, pospite pripremljenim umakom i ohladite 5-10 minuta.

Video: Torta od cvjetače