Kuhanje kod kuće: kako kuhati ukusnu lijenu rago

Izvrsna varijanta brze pripreme lijene bule

Ljeto je sjajno doba godine za uživanje u ukusu i užitku. Nakon napornog radnog dana, uronite u prekrasan svijet ljetnog raspoloženja i isprobajte nešto staro, ali napravljeno na novi način. Samo sezona povrća i voća je u punom zamahu, a želim se sjetiti svega u najboljim bojama i prepustiti se raznim ukusnim jelima.

Ali zbog nedostatka vremena za neke, jednostavno nema dovoljno snage i želje da stane blizu ploče i kuha cijelu večer. Želim nešto ukusno, neobično, ali u isto vrijeme ne treba puno vremena.

Lazy Rug je izvrsna opcija za završitelje. Istovremeno prenosi ljepotu ljetnih večeri i omogućuje vam da se u kratkom vremenu uronite u ugodan svijet ukusnih jela. Čini se kao popularno jelo, ali kuhano s minimalnim sadržajem i malom količinom vremena utrošenog na pripremu remek-djela.

Postoji mnogo načina kuhanja, ali pokušajte uzeti najjednostavniji i najjednostavniji recept. Uostalom, čak i najjednostavnije jelo može biti vrlo ukusno ako se kuha s ljubavlju i dobrim raspoloženjem.

Dakle, za kuhanje nam treba dobro raspoloženje i nekoliko jeftinih sastojaka:

1. Prosječni patlidžani - 3 kom. (ako kuhate za veliki broj ljudi, onda je bolje od 5 velikih, i to će vam biti dovoljno).
2. Male rajčice -3 kom. (s njima isto kao kod patlidžana).
3. Sol /papar - po želji.
4. Kopar, peršin - 1zrake.
5. Suncokretovo ulje - 1 žličica.

Priprema

1. Za pripremu ove super mege teško je jesti jela oko 10 minuta, a najprije očistimo patlidžane od kože. Bolje je očistiti veliki nož, mnogo ga je lakše i brže očistiti od nepotrebne kore (ali tamo će biti prikladno).
2. Isperimo dobro rajčicu i patlidžane. Uklanjamo višak, dobivamo ploču i počinjemo rezati. Da bi patlidžani bolje umrli, morate rezati vrlo male kocke.
3. Uzmite tavu ili tavu. Ako imate tavu, trebate uzeti s visokim daskama, kako ne biste počeli kapati na štednjak. Ulijte malo ulja na dno i pričekajte dok se tava ne zagrije kako biste spriječili da se išta zalijepi za tavu.
4. Čim se tava zagrije, tamo bacamo patlidžane. Prvo, postavite 2 minute na srednji požar, a zatim, prebacujući na malu vatru, promiješajte s lopaticom.
5. Minute 5 Naši patlidžani su prženi i možete sipati rajčice (također sitno sjeckane).
6. Evo našeg povrća još 5 minuta, pržimo, dodamo vodu, pola veo nam je povrće i ostavimo da proključa na visokoj vatri. Za potpunu spremnost potrebno je 5-7 minuta.
7. Kad je sve spremno, peršin se sitno nasjeckati koprom i posuti ga odozgo kako bi se dodala posuda s godišnjom nijansom.

Evo ljetne antene. Istina, za vrlo lijene ljude (poput mene), ali vrlo brzo i ukusno.

Dobar tek!

PS Za ljubitelje dodavanja gorkog i ugodnog sastojka, možete dodati luk (uopće.)malo) i dodajte s patlidžanom. Također će biti vrlo ukusno. A za one koji ne vole luk, nije ga potrebno čitati.