Salata s kruškama - ukusan i brzo kuhati kod kuće sa fotografijama

Izvrsna kombinacija krušaka i slanog sira se smatra klasičnom u tradicionalnoj europskoj kuhinji. Ruski majstori kulinarske umjetnosti u svojim bićima također vole koristiti kruške. Recepti snack i slatke salate na internetu nevjerojatan broj, mnogi se pripremaju nekoliko minuta od otpadnog sastojaka. Ako domaćica želi iznenaditi gostima izvorni okus kombinacije, trebalo bi pripremiti salatu s kruške, umjesto uobičajenih sastojaka (mrkva, krumpir, repa, gljive).

recept za salatu od papra

Posude s krušnim voćem služe kao zalogaje, bočna jela. Bolje korištenje zrelo voće i desert stol razreda „Williams”, „Bosc Vodi”, „Konferencija”, „Vojvotkinja”. Sa slatkim voćnim desert kuhani obrok s manje slatko - salate, točenje koje koriste kiselo vrhnje, jogurt, ocat, jogurt, biljna ulja (suncokretovo, maslinovo, orah), sok od limuna. Oni kombiniraju sa sirom (bijela ili plava plijesan, tvrdi, mekani), purećeg mesa, piletina, pršut, kiseli krastavci, grožđice, rajčice, orasi, šipak i povrća.

voća Kruška pročišćen od jezgre, kore (ako blaga, može ostaviti), pržene u senf-ulja skladišta, slatki sirupa klinčića ili ružmarina, kuhana u kuhano vino, karamelyzyruyut, pečena ili dodano svježe. Oni su izrezani na kriške, polovice, kocke. Napunite takva posudica uljem,senfa, balsamov ocat, majoneza, ukras zelenila.

s kruškom i sirom

  • Vrijeme: 8 minuta.
  • Broj obroka: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 196 kcal /100 g.
  • Imenovanje: snack.
  • Teškoća: jednostavno.

Predstavljena nisko kalorična salata s kruškom i sirom prikladna je kao nezavisna jela ili ukrasi za meso. Ako plod padne, ne može se odvojiti kora od njega. Preporučljivo je koristiti parmezan, ali svaki tvrdi sir je savršen. Posolite zelje s balzamovim ocatom i napunite salatu uljem ispred posluživanja, poslužite ga na velikom ravnom tanjura.

Sastojci:

  • kruška od srednje veličine - 1 kom .;
  • - 40 g;
  • sir - 50 g;
  • maslinovog ulja - 3 žlice. l;
  • balsamov ocat - 1 tbsp. l;
  • papar crni tlo, sol - okus.

Postupak pripreme:

  1. Nakon pranja kruške, suha, čista od jezgre, izrezati na tanke kriške, ravnomjerno rasporedite na posudu.
  2. Dobro isperite grudnjak, odvojite reznice, ostavite lišće suhom. Trljanjem trljanje na krušku. Papar, dodajte sol okusite, pospite balsamskim ocatom.
  3. Posudu obrišite s mrvljenim kremom.
  4. Dodajte maslinovo ulje na vrh. Poslužite bez miješanja sastojaka.

Uz sir i orasi

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj osoba: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 181 kcal /100 g.
  • Namjena: tople salate.
  • Teškoća: prosjek.

Salata na ovomeRecept se poslužuje bez čekanja da se komponente ohlade. Korištenje umjesto maslinovog ulja od oraha će popuniti jelo skladnim okusom s orahom (sadržaj kalorija neće se mijenjati). Ako želite, možete zamijeniti kozje mozzarelne sireve, ali tada će nestajati ukusan, neusporediv apstinencijski okus. Ako ne možete kupiti hranjiv kruh za recept, koristite jednostavnu žitaricu.

Sastojci:

  • kruška od srednje veličine - 1 kom .;
  • korjena salata - 30 g;
  • crvena i bijela cikorija - 1 kom;
  • kozji sir - 150 g;
  • kruh s orasima - 4 kriške;
  • orasi - 60 g;
  • sok od limuna - 1 tbsp. l;
  • ulje nafte - 3 žlice. l;
  • med - 1 hl;
  • paprena crna tla - okus;
  • sol - okus.

Postupak pripreme:

  1. Stavite na stranu 4 polovica oraha, mljeveno ostatak u mortu.
  2. Goat sire s krugovima debljine 6-8 mm - trebat će vam 4 kriške.
  3. Polaganje stranih komadića sira u orasi, postavite pola oraha u središte svakog odrezaka.
  4. Izrežite krugove oko širine sira od kriški kruha, podmažite kruh maslinovim uljem, namazajte na toplom roštilju na minutu ili dva, do zlatne boje.
  5. Stavite na pladnju šalice smeđeg šljiva, pospite maslinovim uljem, dodajte je na roštilj, stavljajući dio zdrobljenih listova pokraj njega. Nakon 4-5 minuta (za to vrijeme, oraščići trebaju malo pržiti dok se sir počinje taliti) isključite roštilj.
  6. Pripremite punjenje gorivom,miješanje u zdjelu maslinovo ulje, med, sok od limuna, sol na okus, papar. Stavite u zdjelu korijena, sjeckani listovi cikorije, promiješajte.
  7. Proširite rezultirajuću salatu na ploče, stavite na vrh isprati, izrezati na komade srednjih krušaka, 2 kolačice.
  8. Poslužite salatu, pospite s roštilicama.

Slaninom

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 313 kcal /100 g.
  • Svrha: neovisno jelo.
  • Teškoća: jednostavno.

Slanina i kruška salata savršeni su za susret s prijateljima, pogotovo ako vole pokuse okusa. Originalna kombinacija hrskavom slaninom sa slatkim, duhovit senf i umakom od meda, zelje, tender-konkretizira krušaka malo ljudi ravnodušnim. Debljina preljeva salate, na zahtjev štednjaka, može se podesiti, povećavati ili smanjivati ​​količinu maslinovog ulja.

Sastojci:

  • kruška "Konferencija" - 1 kom;
  • avokado - 1 kom;
  • slanina - 12 kriški;
  • salata (korijen i korijen) - 1 pakiranje;
  • zrna gorušice - 2-3 žlice. l;
  • maslinovog ulja - 7 žlica. l;
  • Sok od limuna - 2 žlice. l;
  • crni mljeveni papar, sol - okus;
  • med - 2 tbsp. l.

Postupak pripreme:

  1. popržite u tavi bez ulja slanina do zlatno smeđe (oko minutu ili dvije sa svake strane), staviti na papirnati ručnik da se masti apsorbira.
  2. Mješavinu za salatu ravnomjerno rasporedite na četiri tanjura. dodatioguljene, nasjeckane tanke kriške avokada. Pospite limunovim sokom.
  3. Za pripremu refluksa potrebno je otopiti med u vodenoj kupci ili mikrovalnoj pećnici (izdržati u punom kapacitetu par minuta), dodati medu 4 žlice. l. ulje nafte, 1 stavka. l. sok od limuna, papar na okus. Dobro promiješajte.
  4. na vruću posudu s 3 žlice. l. ulja od ulja i senfa bili su pročišćeni iz jezgre i izrezani u grube srednjih krušaka. Pritisnite na srednje topline oko 2 minute, uz miješanje.
  5. Stavite na tanjure zelene kriške pečenog voća, slaninu, bez miješanja.
  6. Nakon što je slano, ugriza jelo, prelijte umak na vrh.

Uz grožđe

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 138 kcal /100 g
  • Svrha: snack, nezavisno jelo.
  • Teškoća: prosjek.

Prezentirani recept zanimljiv je u mogućnosti kombiniranja ili zamjene sastojaka: umjesto oraha je dopušteno koristiti bor, majoneza se može zamijeniti prirodnim jogurtom. Nepromjenjivi sastojci salate ostaju zelenog grožđa bez sjemenja (kishmish) i piletina, koji se mogu pržiti na roštilju, a ne u tavi ili uzimati dimljene dojke.

Sastojci:

  • dojka od piletine - 2 kom .;
  • kruška od srednje veličine - 1 kom .;
  • celer - 2 stabljika;
  • armatura - 80 g;
  • nuts grčki - 2 tbsp. l;
  • grožđa - 100 g;
  • maslinovog ulja - 2 žlice. l;
  • Sok od limuna - 2 žlice. l;
  • majoneza je lagana- 1 stavka l;
  • sol, papar crni tlo - okus.

Postupak pripreme:

  1. Isprati piletinu, čistiti od filmova, pržiti u tavi, lagano slanom i paprom, sve dok ne budete spremni (oko 10-15 minuta s obje strane na središnjoj vatri). Dajte meso ohladiti, izrežite je u maloj slamci ili kocke.
  2. Izrezani voće: kruške - kockice srednje veličine, grožđe - svaka bobica je podijeljena na 2 dijela, stabljike celera - kriške debljine oko 0,5 cm.
  3. U zdjelici za salatu najprije stavili rukavicu, zatim grožđe, kruške, celer, trake za meso. Gutka preljev za salatu lagano miješajte kompoziciju sa žlicama ili dvije drvene lopatice tako da je moguće odozgo meso. Ukrasite s orasima, s velikim komadima s nožem ili slomljenim rukama.
  4. Kako kuhati gorivo. Dobro promiješajte (možete ga pomiješati s par minuta), majoneze, maslac, sok od limuna, papar na okus.

Uz avokado i cikorije

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 173 kcal /100 g.
  • Namjena: snack, posluživanje jela.
  • Teškoća: jednostavno.

Salata s kruškama, avokadama i cikorije bit će pristojan ukrašavanje svečanog stola: može se poslužiti kao snack ili posluživanje jela. Odijeljeno od listova višnje, cikorija nalikuje na brodove, lijepo je jesti i udobno jesti s rukama. Prilikom odabira krušaka i avokada za ovaj recept, volite zrelost, mekanuvoće - okus će postati zadivljujući.

Sastojci:

  • meki kozji sir - 350 g;
  • kruške - 2 kom .;
  • avokado - 2 kom .;
  • narančasta - 1 kom. (sok i zebre);
  • limun - 1 kom. (sok i zebre);
  • cikorija - 2-3 kom .;
  • papra (grašak) - 1 tsp;
  • pistacije bez ljuske - 1 šaku;
  • Ulje od oraha - 0,5 st .;
  • Balzamni ocat - nekoliko kapi;
  • soli - na okus.

Postupak pripreme:

  1. Dodajte 2/3 limuna i narančine kore za sir, temeljito promiješajte.
  2. Odvojite listanje cikorije od janjetine (24 komada). Žvakaće žličice podjednako podmazuju svaku unutrašnjost.
  3. Isprati plodove i avokado, odstraniti, odrezati na 6 dijelova svake: prvo izrezati na dva dijela, ukloniti jezgru, zatim izrezati svaku polovicu zajedno u 3 dijela. Voćne kriške i avokado pospite sokom od limuna, posipajte styliranim pistacijama.
  4. Stavite svaki dio kruške i avokada na zaseban list cikorije, oblačenje.
  5. Poslužite, lagano pospite balzamovim ocatom, prskajte na vrh s ružičastim paprom, prethodno u moru.
  6. Punjenje goriva pripremljeno je kako slijedi: tresti minuta ili dvije s viljuškastim uljem od oraha i soli, 1/3 dijelova limuna i narančine kore, soka od cijele naranče.

Iz Yulia Vysotskaya

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj osoba: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 248 kcal /100 g.
  • Svrha: salata, svečani obrok.
  • Složenost: prosjek.

Kruške i plijesni sir mogu iznenaditi i najzahtjevnije goste. Ono se razlikuje od tradicionalnih jela festivalskog stola s neobičnim izgledom, izvorne okusne kombinacije slatkih karameliziranih krušaka i slanog sira s plavim kalupom. Glavna tajna savršenog rezultata je karamel pravilno kuhani: treba ga miješati neprestano, ne ostavljajući ga ugristi, a zatim će plod biti nježan, obloge u ustima.

Sastojci:

  • kruške - 2 kom .;
  • rubin - 120 g;
  • "Dorbil" sir - 80 g;
  • orasi - 50 g;
  • maslac maslaca - 40 g;
  • maslinovog ulja - 4 žlice. l;
  • vinskog octa - 1 tbsp. l;
  • sok od limuna - 1 tsp;
  • med - 1 hl;
  • šećer od šećerne trske - 2 žlice. l;
  • ružmarina - 2 grančice.

Postupak pripreme:

  1. rastopiti maslac u tavi na sporim plamenom. Dodajte šećer, pustite da se otopi, stalno miješajući jednu ili dvije minute. Nakon što se šećer otopi dodajte ružmarin na karamelu.
  2. Temeljito pranje krušaka, uklonite jezgru, izrežite ih u male komadiće, stavite ih u tavu. Pržite voće, pomiješajte dok se ne formira karamela (3-4 minute). Umaknite komadiće voća na papirnati ručnik.
  3. Polu orasima orasima pržite u suhoj tavi miješajući, 2 minute.
  4. Kako pripremiti punjenje: mješavina u zasebnom spremniku meda, sok od limuna, vinskog octa, ulje nafte.
  5. Stavite čistu suhu zdjelu za salatu, ravnomjerno raspoređenu iznad pečeneorasi, pre-sjeckani plavi kocke, kriške voća. Ulijte salatu.
  6. Poslužite bez miješanja.

S kuhanim jezikom

  • Vrijeme: 25 minuta.
  • Broj osoba: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 224 kcal /100 g
  • Svrha: salata, nezavisno jelo.
  • Teškoća: prosjek.

slojevita salata s jezikom ima izvorni okus zbog kombinacije sastavne tvari: voće, kuhano jezika, tanki kruh sa češnjakom okusa, koji je zasićen, obsmazhuyuchys u češnjak maslac. Posudu se kuha brzo, ako se kuha unaprijed (kuhati ispod poklopca na laganoj vatri nakon kuhanja u slanoj vodi 2 do 2,5 sata). Salad dressing može biti malo slan, ako majoneza nije dovoljno slan.

Sastojci:

  • kuhani jezik jezika - 150 g;
  • kruške - 4 kom .;
  • trešnja - 6 kom .;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • češnjak - 2-3 češnja;
  • svježa salata - 1 hrpa;
  • Baton - 3 kriška;
  • majoneza - 200 ml;
  • biljno ulje - 4 žlice. l;
  • senf - 1 stavka. l;
  • paprena crna tla - okus;
  • peršin - 1 skakavac.

Metoda priprave:

  1. Pržite u vruću posudu s parom sv. l. biljno ulje usitnjeni češnjak u male komadiće (mlađi preko srednje topline za oko minutu ili dvije, miješanja, uklanjanje češnjak bita iz posude.
  2. Nemojte isključiti tavu, stavite komadiće ulja češnjakalist, lagano ih raspucati za minutu s obje strane.
  3. Umak za punjenje goriva pripremljen je kako slijedi: pomiješajte nekoliko predmeta. l. biljna ulja, senf, majoneza, potrebna količina papra.
  4. Sastojci su položeni u slojevima, svaki je podmazan punjenjem goriva. Slojevi se nalaze u sljedećim redoslijedom: na dnu zdjela salate - isjeckan salata ruke, a zatim izrezati na kockice male kruške, nasjeckani u male kocke jezik, rezati tanke prstenje cherry rajčice, pržene kriške kruha, izrezati na trake ili kockice.
  5. Ulijte posudu u refluks, pospite sitno nasjeckanim ribanim sirom, ukrašite grančicom peršina.

Videozapisi

Popularni članci

Majčinstvo Kako oprati bebu: sve o intimnoj higijeni novorođenčadi Kuhanje Sladoled s bananom - Kako kuhati s jogurt, kakao, jogurt, vrhnje, sir ili mlijeko
Lepota Unutarnja dijeta za mršavljenje: detaljan izbornik za 7 i 14 dana, rezultati Lepota Mesotherapy za kosu: recenzije, pro i kontra, učinak i moguće posljedice uporabe lijekova, kontraindikacije Zdravlje Rosevastatin - kako uzeti i doziranje, sastav, mehanizam djelovanja, kontraindikacije i odgovori Lepota Dijetalni kruh u gubitku težine - vrste i recepti od mekinja, cjelovitih žitarica, raži i zobene kaše Zdravlje Najjednostavniji paraziti osobe: njihovi tipovi i predstavnici, liječenje Otali savjeti Tumačenje snova - vidjeti nekoga u snu: značenje sna. Što se sanja tući, otjerati nekoga, piti, pomiriti se, plesati, ljubiti se, seksati se, vjenčati se, svađati se, svađati se s prijateljem iz djetinjstva, dečkom, mužem: tumačenje snova Otali savjeti Mogu li spavati u jednodnevnim kontaktnim lećama danju i noću? Što će se dogoditi ako zaspite u jednodnevnim kontaktnim lećama: iskustvo Lian Kao. Noću sam zaboravio skinuti leće, oči su mi crvene, oči su mi mutne: što da radim? S kojim kontaktnim lećama možete spavati? Otali savjeti Kako je stilski, praktično i zanimljivo sakriti i ukrasiti računalne žice ispod stola: gadgete, uređaje i originalna dizajnerska rješenja. Zašto skrivati ​​računalne žice?