Korisna svojstva žute šljive: recepti obroka i sredstava

Šljiva se često nalazi u kućama i na vrtu - oni su izdržljivi, lako podnose temperaturne razlike, ne zahtijevaju posebnu brigu. I šljive - kameno voće žute, crvene, tamne nijanse - vrlo ukusne i korisne u bilo kojoj dobi. Žute šljive su izvor vitamina i elemenata u tragovima koji poboljšavaju probavu i poboljšavaju vaše zdravlje.

Korisna svojstva plodova šljiva

Treće mjesto šljive po raspodjeli nakon jabuke i višnje stalno odabire nove sorte, a sada ih ima više od 100. Kaša od šljive također se koristi za pripremu slatkih gredica (džem, džemovi, kompoti, sokovi) i dodavanje marinadama, umacima, kečapu.

Kalorijska vrijednost žute šljive je unutar 45 kcal /100 g pulpe, tako da se može koristiti za prehrambenu prehranu. Šljive sadrže mnogo korisnih tvari:

  • vitamine (A, E, C, B1, B2, B5, B6, PP);
  • minerali (željezo, kalij, kalcij, magnezij, silicij, fosfor i drugi);
  • polisaharidi (pektini koji su uključeni u metabolizam i pomažu tijelu da se izbaci iz štetnih spojeva).

Osobitokorisni kalij, koji ima diuretski učinak, pomaže u normalizaciji ravnoteže vode i soli i ima blagotvoran učinak na bubrege. Biljna vlakna u žutom odvodu potiču meko čišćenje crijeva i poboljšavaju peristaltiku crijeva.Opći učinak žute šljive pokazuje se kako slijedi:

  • povećan apetit i asimilacija hranjivih tvari;
  • poboljšava probavu i mikrofloru u gastrointestinalnom traktu;
  • povećava imunitet i zaštitne sile tijela;
  • Zahvaljujući voćnim kiselinama poboljšava se stanje kože, kose i noktiju.

Korisni načini korištenja žutih šljiva

Žute sorte šljiva imaju blagi laksativni učinak, zbog čega ih nutricionisti preporučuju tijekom ishrane.

Dijeta kefira i zobene kaše za 3 dana:za doručak i večeru - zobena kaša, za ručak - kuhano jaje s crnim kruhom, piti 1,5 litara jogurta dnevno, žuti sok do 1 kg.

Dijeta za piće s jogurtom(možete provesti jedan dan pražnjenja) popijte 1-1,5 litara jogurta, svježe iscijeđenog soka od šljive, pirea od šljive ili traka od 400-500 grama tijekom dana može se miješati s jabukama, kruškama i drugim sezonskim voćem, dodajte jogurtu müsli ili pahuljice.

Upotrijebite žutu pulpu šljive i učinite lagani efekt osvjetljenja za domaću kozmetiku koja njeguje i vlaži kožu.

Meki piling s bikarbonom:drobljena pulpa od 2-3 šljive, 1 žličica. soda bikarbone, promiješati, nanijeti na očišćeno lice 6-8 minuta i temeljito ispratioprezni pokreti.

Hranjiva maska ​​s uljem morske krkavine : pulpa od 2-3 plodova, 1 žlica. l. ulje od heljde, promiješati, nanijeti 10 minuta, isprati, nakon 25-30 minuta možete koristiti osnovna sredstva.

Maska za pomlađivanje sa sirom : pulpa od 2-3 plodova, 1 žlica. l. svježi sir, promiješati, nanijeti 15 minuta, lagano isprati, ponoviti 5 dana.

Priprema korisnih recepata sa žutim šljivama

Za hranjenje koristite svježe, sušene, smrznute i konzervirane plodove žute šljive. Nema kategoričnog ograničenja na broj korištenih plodova ili u kombinaciji s drugim plodovima.

Najkorisniji recepti za pripremu žute šljive zbog minimalnog stupnja obrade: što je manje vremena ključanje proizvoda, više se vitamina čuva. Pjesnik ne mora dugo kuhati sok od šljiva i kašicu, možete ga prokuhati, zaliti u posude i sterilizirati ga u kipućoj vodi 15-20 minuta, prevrnuti ga poklopcima.

Mlijeko od šljive:1 kg šljiva, oguljene od kamenja, 1 kg šećera, 2 šalice vode. Stavite šljive u tavu i prelijte vodom, kuhajte nekoliko minuta dok se ne omekša. Miješajte mikser ili ga obrišite kroz sito, dodajte šećer i kuhajte oko 30 minuta. Ako se kapljica na tanjuru ne izlije, potrebno je ukloniti iz vatre i odmah ulijte u pripremljene posude.

Punjenje pita sa šljivama : 300 g šljiva, 3 jaja, 1 šalica brašna, 1 čaša šećera, 0,5 žličice. soli, 0,5 žličice. Soda (Ripper). Mi tučemo jaja sa soli dok se ne pojavi čvrsta pjena, dodamo šećer, nastavimo pucati,dodajte rupturu i brašno na žlicu, postepeno miješajući. Ulijte u pripremljeni oblik, raširite kriške šljive, pospite šećer odozgo. Stavite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C, pecite 40 minuta, provjerite kolač sa čačkalicom da propiksya. Umiješajte šećer u prahu, ostavite ga u obliku 10-15 minuta.

SALATA pilećim prsima : 200 g dimljeni ili kuhani pile, 2 šljive, 1 svježi ili kiseli krastavac, 1 glava bijelog luka, salata zelene masline 4-5. Za punjenje goriva: 2 stavke. l. maslinovo ulje, nekoliko kapi limunovog soka, sol. Svi sastojci se režu na kockice, ponovno pune, miješaju. Možete dodati zelenu salatu ili pekinški kupus.

šljiva češnjak umak , izvrstan preljev za mesa i ribe: 4 šljive, 200 g kiselog vrhnja, 2 žlice. l. maslinovo ulje, 2 žlice. l. brašno, 1 češanj češnjaka, zelje (kopar, žohar), sol. U zagrijanom ulju šljive staviti nasjeckani češnjak, promiješajte, zatim dodajte brašno i pržite 2-3 minute. Dodajte kiselo vrhnje, sol, dovesti do kuhati, pospite sjeckanim začinskim biljem i ukloniti iz topline.

Ljubitelji voća alkohola visoko mišljenje vina od šljiva i šljiva tinktura, koji imaju ljekovita svojstva te se koriste za normalizaciju probavnih procesa.

Treba imati na umu da je šljiva koštice sadrže cijanovodonični kiseline (amygdalin) opasna za zdravlje, a to je važno imati na umu da je kuhanje vina za voće sa sjemenkama stvara visoki rizik od trovanja. I konzervirani džem i kompoti su potpuno sigurni,ako imaju dovoljno šećera, koji je prirodni protuotrov cijanovodične kiseline. Osim toga, on se raspada pri temperaturi grijanja iznad 70 ° C.

Šteta i mjere opreza pri uporabi žutih šljiva

Djeca do 3 godine starosti mogu koristiti šljive nakon toplinske obrade u obliku sokova, pire krumpira, ispuna u različitim posudama za pečenje. U sirovom obliku, tako da nema štete, šljive se daju nakon pranja i ispiranja kipućom vodom, u malim količinama.

Uz sve očite prednosti, žute šljive u nekim slučajevima mogu biti štetne, pa ih treba poduzeti s mjerama opreza. Nema izravnih kontraindikacija, osim alergije na hranu, međutim, potrebno je kontrolirati količinu konzumiranih šljiva za osobe s dijabetesom, s povećanom kiselošću želučanog soka, uz pogoršanje kroničnih bolesti probavnog trakta.

Također u mreži možete pronaći mnoge recepte za tretiranje kamenčića sličnih šljivama iz različitih bolesti (helminthiasis, urolitijaza, tumori, tumori). Ni u kojem slučaju ne trebate raditi samo-tretman! Pulpa i jezgre šljive koriste se samo kao sredstvo za jačanje i nisu lijek za ozbiljne bolesti.