Korejski brzi prati: recepti ukusnih i jednostavnih preparata od tikvica

Pikantni i mirisni zalogaj, koji se savršeno uklapa u bilo koji stol, ukiseljeni su krastavci brzog kuhanja. Oni vole ljubavnice zbog jednostavnosti i uvijek velikog okusa. Svježe povrće, malo začina, prava marinada i kratka izdržljivost - to je formula savršenog jela. Koji je najbolji recept?

Kako kuhati tikvice na korejskom

Azijsku kuhinju karakterizira veliki broj toplih jela. Ako recept dobije "korejski" dodatak, vrlo je vjerojatno da ima puno začina. Mora biti marinirana s octom ili limunovim sokom. Korejski karaoke užina može izgledati kao salata ili je zajednička mnogim kavijarima od tikvica, ali će biti oštrija.

Glavne nijanse ovog jela:

Najukusnije predjelo brze hrane dolazi od tikvica: meso dobro izgleda, manje je zadovoljstvo.
squash se preporučuje mladoj braći: voće ne treba čistiti prije kuhanja, količina otpada (sjemena) je također znatno manja.
Ako ste u nedoumici u setu začina koji nude recepte, kupite posebnu začinu za korejsko povrće. Najčešće se koristi kiselina (ocat, itd.).
Proces mariniranja snažno utječe na količinu povrća, tako da je za 1 kg tikvica potrebno 2,5 kg svježeg proizvoda (isključujući grašak i sjemenke).

Salata od tikvicana korejskom

Ovaj je recept prikladan za brzo kuhanje. Skupina sastojaka varira, jedina preostala mrkva je korejska, a tikvice. Za bogatiji okus i atraktivnu vrstu kuhara stavite u recept paprike različitih boja, papriku i korijander. Jeste li razmišljali o tome kako brzo i ukusno tresti tikvice? Ova ideja je za vas!

Sastojci:

mrkva - 2 kom.
paprike - 3 kom.
tikvice - 2 kom.
korijandar - 1/2 žlice;
tekućina meda - 1/4 šalice;
papar je vruć - nekoliko grama;
soja umak - 2 žlice;
ocat 6% -jedan - 1/4 šalice;
biljno ulje - pola čaše;
sol - žlica s vrhom;
paprika - prstohvat;
sjemenke sezama.

Jednostavne tikvice u brzoj kuhinji u Koreji čine isto:

Med ugrijati, preliti u korijander i papar, dodati toplo ulje i umak od soje. Pažljivo promiješajte.
Pretvoriti tikvice u tanke kriške s posebnim sokom od povrća u sol.
Mrkva od mrkve, pomoću takozvanog korejskog gratera. Paprike su narezane.
Promiješajte sezam na vruću tavu, namašćenu uljem. Čim sjemenke postanu smeđe, izvadite ih iz ploče za kuhanje.
Trake za squash kombinirati s drugim povrćem. Prelijte umak, pospite vrućim sezamom. Mijenjati, marinirati pola sata.
Dodajte ocat, lijepo uredite salatu i pošaljite.

Korejski recept za kobasice za zimu

Zbog velike količine začina, ovo jelo može biti pohranjeno nekoliko mjeseci, akohermetički okrenite poklopac na staklenu posudu. Međutim, ljubavnica često voli biti reosigurana i pronaći poseban način pušenja tikvica u brzom i korejskom kuhanju za dugo i sigurno skladištenje.

Na limenke od 4 litre konzerviranih grickalica potrebno je:

tikvice - 1,6 kg;
mrkva - 3 kom.
luk;
češnjevi češnjaka - 3-4 kom.
začina za korejska jela;
sol - žlica s konjem;
šećer - 1/3 šalice;
biljno ulje - 1/2 šalice;
ocat - 2/3 šalice.

Pripremiti jednostavno snack:

Mlade tikvice isperite rešetkom kako biste dobili tanku, dugačku slamku. Ista stvar s mrkvama.
Ulje se zagrije, ali nemojte čekati da prokuha. Ubrizgajte šećer sa soli, miješajte dok se ne otopi. Ulijte korejske začine, sjeckani češnjak (količina je odabrana prema vlastitom nahođenju), prelijte octom.
Dodajte sirovo povrće (sa sjeckanim lukom) u lonac za pirjanje, raširite toplo punjenje preko vrha. Zategnite film. Marinirajte, nakon što ste ga uklonili na hladno, nekoliko sati.
Prethodno pripremljene limenke napunjene tikvicama na korejskom jeziku, kako bi se pokrile. Stavite krpu u lonac s vodom, prokuhajte, pokrijte poklopce.
Pričekajte noć, ujutro da vas odvedu na čuvanje.

Tikvice od mrkve na korejskom

Takvo je jelo izvrstan brzi prilog za meso koje olakšava njegovu asimilaciju, kao i ukusno punjenje sendviča ili pita kruha. Skladište je jednostavno:

tikvice - 3 kom.
svježe mlade mrkve - 1 kom.
češnjak (prema ukusu);
ulje za prženje;
ocat - 3 žlice;
sol, šećer;
crni papar;
slatka crvena paprika.

Proces kuhanja izgleda ovako:

Skvoš ne čistiti, izrezati na tanke trake. Pospite sol, ostavite pola sata.
U tavi ugrijte ulje, bacite velike komade češnjaka, pržite na maksimalnom kapacitetu, da biste dobili karakterističnu aromu.
Izvadite češnjak, sipajte tikvicu u maslac. Dajte mu zlatnu nijansu i pomaknite se s ploče za kuhanje.
Mljevenu mrkvu brusite tankim trakama. Prelijte umak s octom sa šećerom i paprom, dodajte pržene tikvice. Shuffle, stavite tisak na vrh.
Nakon pola sata ulijte naribani češnjak, sjeckani luk, slamu od papra. Ako je moguće, marinirati još nekoliko sati na vrućini.

Video: kako napraviti tikvice na korejskom

Valjaonice za kuhanje koje ovdje nude profesionalci pomoći će vam da shvatite suptilnosti azijske kuhinje i pravila za stvaranje brze kuhane začinjene grickalice. Na korejskom ćete naučiti tri nova recepta korisnih niskokaloričnih tikvica, naučiti marinirati povrće na brzinu, napraviti recept za punjenje gorivom i bez tvorničkih recepta.