Kompot od trešanja za zimu u limenkama - recept za čuvanje aromatičnog pića
Kada je sezona trešanja u punom zamahu, to znači da je vrijeme da razmislite o kompotu tih bobica za zimu. Slatko konzervirano piće smatra se najboljim od kamenog voća, jer plodovi zadržavaju svoju gustoću i elastičnost čak i nakon toplinske obrade. Posebno dragocjen zimski kompot od sočne žute, crvene, crvene bobice.
Kako kuhati kompot od trešnje
Berry daje svakom gospodinu priliku da stvori lijepe i ukusne napitke koji sadrže korisne predmete. Šarene kompote od trešanja za zimu bit će izvrsna vitamina za žeđ u sezoni kada gotovo da nema svježeg voća i bobica. Da bi sorta trešnje bila sočnija, izrežite je iz stabla sa stablom koje treba ukloniti neposredno prije konzerviranja. Sok od bobica neće se prosuti prije vremena, svi korisni vitamini će ostati unutar ploda.
Priprema kompota za zimu je jednostavan i ne naporan proces koji vam omogućuje da uživate u ukusnom piću na hladnoći. Možete napraviti ukusno piće isključivo od trešanja ili ga pomiješati s drugim bobicama koje su različite boje i okusa. U svakom slučaju, piće će izaći onoliko koliko i vitamin i tonik. Važno je napomenuti da se kompost od trešanja za zimu s neozlijeđenim kostima ne može skladištiti više od dvije godine.
Ako ćete prvi put naučiti znanost, kako kuhati kompot od trešnje, morate znati što učiniti bez sterilizacije ili ssterilizacija. Prva metoda je najjednostavnija i prikladnija za veliki broj sorti. Da bi se pripremljene staklenke ispunile bobicama, sipati proizvode u lonac kipuće vode, kuhati sirup iz vode sadašnje vode i ponovno sipati sirove višnje.
Metoda sterilizacije je radno intenzivnija, jer je tijekom postupka zamatanja potrebno sirup odgovarajuće koncentracije napuniti u staklenke ispunjene bobicama. Nakon toga, potrebno je pouzdano ugraditi spremnike u veliku zdjelu ili posudu za toplu vodu i zagrijati određeno vrijeme na temperaturi od osamdeset stotina Celzija.
Kako zatvoriti kompot za zimu bez sterilizacije
Najlakši način da se kompot za zimu brzo i jednostavno skuha je opcija bez sterilizacije. Što se tiče banke od tri litre, potrebno je uzeti sljedeće sastojke:
- voće trešnje - 4-5 centi;
- šećer - 1,5 st .;
- vanilin - prema vlastitom nahođenju.
Postupak pripreme:
- Pripremite bobice, tj. Preuzmite ih i temeljito ih isperite. Po želji uklonite kosti.
- Dovedite vodu na vrenje brzinom od dvije i pol litre po banci.
- Tara sterilizirati, napuniti glavnim sastojkom, zaliti kipućom vodom, pustiti da stoji 15 minuta.
- Izlijte svu tekućinu iz limenki u zdjelu, dodajte šećer, prokuhajte i ulijte vanilin.
- Dobiveni sirup za punjenje limenki. Nakon toga ih morate odmah zatvoriti.
- Okrenite punjeni spremnik naopako i ne vraćajte ga na mjesto trajnog skladištenja sve dokpotpuno se ne ohladi.
Kako napraviti zimski kompost bez sjemenki
- sočne plodove bobice - 1-2 st .;
- šećer - 50 g.
Proces pripreme:
- Pripremite glavni sastojak prije sunčanja: uklonite reznice, operite ih, uklonite.
- Stavite bobice u unaprijed pripremljene limenke, pospite šećerom i napunite kipućom vodom.
- Kapaciteti pokriveni poklopcima. Nakon toga stavite sterilizirati dvadeset minuta. Odbrojavanje počinje od trenutka kada je proces ključanja nestao.
- Roll i čuvajte čuvanje na tamnom mjestu.
Kompot bez šećera za zimu
Pokrijte kompot s voćem višnje dodatkom šećera. Međutim, zamijeniti uobičajeni šećer pijesak može biti zaslađivač u obliku meda ili fruktoze. Neke gospode radije izrađuju apsolutno nezaslađeno piće za zimu, što je idealno za dijabetičare i žene koje gledaju svoj lik. Ako odlučite napraviti kompot od bobica za zimu bez šećera, onda pripremite sljedeće sastojke na pola litre posude:
- sočne plodove bobice - 1-2 žlice.
Potrebne su sljedeće manipulacije:
- Pripremite plodove, očistite ih od peteljki i razmaženih elemenata.
- Napunite bobice trećim dijelom posude, ulijte kipuću vodu.
- Prevrnuti se
- Ukloniti konzervaciju u ostavi ili podrumu.
Kompot od trešanja i jagoda
Konzervati će imati bogatiji okus ako glavnom sastojku dodate drugo voće i bobice. Kremaste trešnje za zimu se još uvijek mogu kuhati s citrusima, primjerice limunom ili narančom. Budite sigurni da ste okusili kombinaciju trešanja i jagoda. Sljedeće sastojke treba upotrijebiti za punjenje spremnika:
- sočne plodove bobice - 3 kg;
- Jagode - 500 g;
- šećer - 4 centa;
- limunska kiselina - 2,5 hl;
- metvica - 1 grančica.
Vodič korak po korak pomoći će vam da shvatite kako kuhati kompot za zimu. Za pripremu pića od jagode od trešnje potrebno je:
- Pripremite glavne sastojke, temeljito isperite, očistite grančice, reznice i strugotine.
- Odvojene trešnje, jagode, lišće metvice u limenkama. Prelijte kipućom vodom i pričekajte dvadeset minuta.
- Ulijte u posudu vodu, dodajte 1: 1 šećer u tekućinu, pospite limunsku kiselinu, donesite sirup na peć.
- Pripremite tekućinu u limenke, nakon čega se moraju odmah zatvoriti.
