Kompot od jabuka za zimu - kako kuhati korak po korak na receptima s fotografije i konzervirane u limenkama

Piće od jabuka za zimu - nije samo hranjivo i ukusno, nego i korisno. U hladnoj sezoni, takva žetva će ugasiti žeđ i uživati ​​u okusu vrtnog voća. Sam proces njegove pripreme nije kompliciran. Jedino što će vam trebati je nekoliko sati vremena i truda (na primjer, da žetvu sakupite i pripremite). Domaće jabuke od jabuka za zimu kuhaju se od čistog i zrelog voća, najbolje je očuvati sortu Antonovka. Pripremite čiste posude od tri litre i nekoliko kilograma šećera (ovisno o tome koliko litara kuhate).

Kako napraviti kompot od jabuka

Kuhati domaće piće je jednostavno. Sastoji se od samo tri komponente: voće, čista voda, šećer ((po želji može se dodati i limunska kiselina), a na trolitarskim limenkama ne smiju ostati mikroorganizmi za koje će se spremnik sterilizirati. 16]

  1. Prije plodova potrebno je temeljito oprati i ukloniti kamenje.
  2. U staklenci je potrebno postaviti temelj, izrezati na segmente (oko trećine). Možete napraviti kompot od cijelih jabuka, ako su male.
  3. Onda ulijte voće u kipuću vodu 20-30 minuta, tako da puštaju sok u vodu.
  4. Nakon toga ulijte vodu u lonac na štednjak i prokuhajtenekoliko minuta, dodajući šećer i limunsku kiselinu.
  5. Jabučni kompot za zimu bit će spreman kada ponovno sipate tekućinu u staklenke i prekrijte poklopcem.

Recept za kompot iz jabuka za zimu

Bez obzira jeste li odlučili napraviti kompot od cijelih jabuka ili izrezanog voća, napravite nekoliko rupa u njima s čačkalicom za bolji povrat soka. Konzervirani kompot od jabuka možete pripremiti na drugi način, bez prethodnog punjenja kipućom vodom. Pokušajte kuhati puno vode i tek onda ulijte sadržaj lonca u staklenke i zatvorite ga.

Kompot cijelih jabuka

  • Vrijeme: 65 minuta.
  • Broj osoba: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija u posudi: 100-150 kcal na 100 g.
  • Namjena: napitak (može se poslužiti hlađenim ili vrućim).
  • Poteškoća: lagana.

Kompot od malih jabuka priprema se s punim plodovima. Da biste to učinili, napravite otvore u njima vilicom ili čačkalicom, kako biste postigli bolji početak soka. Cijeli plodovi mogu biti bačeni u tavi - ova tehnologija neće pokvariti okus. Za raznolikost možete napraviti raznovrsne kompote.

Sastojci:

  • svježe jabuke male veličine - 1 kg;
  • šećer - 1 čaša;
  • voda - 1,8 litara.

Metoda pripreme:

  1. Odaberite, operite voće.
  2. Stavite ih u posudu, ulijte kipuću vodu sa šećerom.
  3. Ocijedite, prokuhajte.
  4. Izlijte ponovno. Držite ga na sigurnom.

Bez sterilizacije

  • Vrijeme: 75 minuta.
  • Broj osoba: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 100-150 kcal na 100 g.
  • Imenovanje: piće.
  • Poteškoća: lagana.

Nedostatak sterilizacije može uvelike uštedjeti vrijeme za kuhanje pića. Postupak ne uključuje ponovljeno punjenje lonca kipućom vodom. Samo treba sterilizirati praznu posudu. U ovom trenutku, kuhati sirup slatko ili kiselo-slatko voće sorti. Možete ukloniti jezgru ako mislite da će dodati okus gorčine. Neki dodaju limunsku kiselinu. Nakon prerade limenki, gotov sirup se izlije u unutrašnjost, gdje su već gotovi kriške jabuke (za jednu trećinu). Samo prelijte tekućinu s preljevom: unutra ne smije biti zraka.

Sastojci:

  • jabuke Antonovka - 1 kg;
  • šećer - 1 čaša po velikoj posudi;
  • voda - 1,8 litara.

Metoda pripreme:

  1. Odabrati, oprati, rezati jabuke, ukloniti jezgru.
  2. Stavite ih u posudu, ulijte kipuću vodu sa šećerom.
  3. Sigurno.

jabuka i ribiza

  • Vrijeme: 60 minuta.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 100-150 kcal na 100 g.
  • Svrha: očuvanje.
  • Poteškoća: lagana.

Kompot voća može uključivati ​​različite kombinacije bobica i voća. Na primjer, uspješno rješenje bit će dodavanje ribiza - to nije samo izvor korisnih vitamina, već i dodatna kiselina, odnosno prirodni konzervans. Osim toga, piće će dobiti lijepu boju: ružičasta, ako je ribizla crvena, i nježno ljubičasta, ako uzmete crno.

Sastojci:

  • jabuka Antonovka - 1 kg;
  • šećer - 2 čaše;
  • crni ribiz ili crveni - 0,3-0,5 kg;
  • voda - 1,8 litara.

Metoda pripreme:

  1. Sterilizirajte posudu.
  2. Pripremite voće i bobice u omjeru jedan na dva.
  3. Prelijte pročišćeno voće vrelim sirupom (šećer i voda).
  4. Osigurajte banku.

S trešnjama

  • Vrijeme: 70 minuta.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 100-150 kcal na 100 g.
  • Namjena: piće.
    • Teškoća: lako.

Očuvanje svježeg voća jedna je od najvažnijih vrsta praznih kućanstava. Mistresses vole dodati male bobice na jabuka piti, na primjer, trešnje. Osim što obogaćuje boju, okus i aromu Vašeg izratka, također je pogodno jer trešnje mogu popuniti praznine u spremniku. U tom slučaju stavite malo šećera u manju količinu, jer je višnja slatka, daje odgovarajući okus.

Sastojci:

  • jabuke - 1 kg;
  • šećer - 2,5 šalice po velikoj posudi;
  • Trešnja ili trešnja - 0,5 kg
  • voda - 1,8 litara.

Metoda pripreme:

  1. Sterilizirajte posudu.
  2. Pripremite voće i bobice u omjeru jedan na dva.
  3. Sipati čiste plodove vrelim sirupom (šećer i voda).
  4. Osigurajte banku.

Uz grožđe

  • Vrijeme: 65 minuta.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 100-150 kcal na 100 g.
  • Svrha: očuvanje.
    • Teškoća: lagana.

Jedan od najukusnijihDomaći kompoti su piće od jabuka s grožđem. Grožđe, pogotovo crvena, "vinska" sorta, dat će piću trunku i pikantnost. Za pripremu, morate očistiti grozd i odvojiti grožđe od stabljike, oprati ga. Istovremeno s sterilizacijom limenki možete kuhati sirup. Zatim ponovno napunite staklenke grožđem i zatvorite ih. Imajte na umu da dvije litre vode treba naliti u čašu šećera. Ako je grožđe slatko, dodajte šećer manje. Možete napraviti kompot od bijelog i crnog grožđa.

Sastojci:

  • jabuke - 1 kg;
  • šećer - 1 čaša po velikoj posudi;
  • grožđe - 0,5 kg
  • voda - 1,8 litara.

Način pripreme:

  1. Sterilizirajte posudu.
  2. Pripremite plodove u omjeru jedan na dva.
  3. Napunite kipuću vodu slatkom vodom.
  4. Osigurajte banku. Nakon što se poklopac odmah okrene, bez čekanja da se piće ohladi.

Plod jabuke-kruške

  • Vrijeme: 60 minuta.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 100-150 kcal na 100 g.
  • Svrha: očuvanje za zimu.
  • Poteškoća: lagana.

Jedno od najosjetljivijih pića je kompot svježeg voća. Gruša i jabuka smatraju se klasičnom kombinacijom. Imajte na umu da je najbolje je kuhati jabuka-kruška piti od tih sorti, tako da jedna vrsta voća je kisela, a druga sa slatkoće (zrele kruške). Za najbolje rezultate koristite sok od čestica jabuke. Nije jako velikakruške se u potpunosti stavljaju u posudu. Ako zaboravite izvaditi stabljiku kruške prije ulijevanja kipućom vodom, može se pojaviti gorak okus. Ako slijedite preporuke, dobit ćete jedno od najukusnijih pića.

Sastojci:

  • jabuke - 0,75 kg;
  • šećer - 2,5 šalice po velikoj posudi;
  • kruške - 0,75 kg
  • voda - 1,8 litara.

Metoda pripreme:

  1. Sterilizirajte posudu.
  2. Pripremite jabuke i kruške u jednakim omjerima.
  3. Ulijte voće pripremljeno slatkim sirupom.
  4. Ocijedite, prokuhajte sirup, ponovite punjenje. Tada možete pokriti omot.

S narančastom bojom

    Vrijeme: 60 minuta.
  • Posluživanja po osobi: 10 osoba
  • Sadržaj kalorija: 100-150 kcal na 100 g.
  • Svrha: očuvanje.
    • Teškoća: lagana.
Aroma, pulpa naranče u kompotu učinit će piće pomalo sličnim okusu ljubljene djece fantoma. Ako pijete ga ohladi ili čak i toplo zimi, onda ne samo ugasiti žeđ, ali i zasititi tijelo s korisnim vitaminom C. Sam po sebi, ovo voće je vrlo sočan, nije potrebno napuniti ga kipućom vodom. Unatoč nekim egzotičnim sastojcima, tehnologija kuhanja neobičnog kompota s narančom jednaka je kao i kod rada s drugim voćem i bobicama.

Sastojci:

  • jabuke sorte "White Nast" ili druge - 1 kg;
  • šećer - 1,5 čaše po velikoj posudi;
  • narančasta - 1 kom;
  • voda - 1,8 litara.

Način pripreme:

  1. Sterilizirajte posudu.
  2. Pripremite jabuke, očistite agrume (koža dodaje nepotrebnu gorčinu), razdijelite naranču na komadiće.
  3. Nakon čišćenja stavite sve u posudu, pospite šećerom, ulijte kipuću vodu.
  4. Omotajte poklopac.

Krema od jabuka i marelica za zimu

    Vrijeme: 60 minuta.
  • .
  • Sadržaj kalorija: 150-250 kcal.
  • Svrha: očuvanje.
  • Složenost: jednostavna.

Kompot od jabuka za zimu s marelicama postaje bogat, ukusan, podsjeća na ljeto. Za pripremu, prethodno napunite kuhanim plodovima stavljeni u posudu, a zatim ulijte tekućinu u lonac, dodajte šećer i kuhajte sirup. U nekim slučajevima, kada je marelica kisela, prilagodite razinu znoja dodatnom količinom šećera. Jabuke su bolje koristiti zelene - one su tvrđe, kisele.

Sastojci:

  • jabuke - 0,75 kg;
  • šećer - 2,5 šalice po velikoj posudi;
  • marelice - 0,75 kg
  • voda - 1,8 litara.

Način pripreme:

  1. Sterilizirajte posudu.
  2. Pripremite jednaku količinu jabuka i marelica.
  3. Ulijte voće pripremljeno slatkim sirupom.
  4. Ocijedite, ponovite ponovno. Tada možete pokriti omot.

Kompot od jabuka šljiva

    Vrijeme: 60 minuta.
  • Broj doza: 10 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 100-150 kcal.
  • Svrha: očuvanje.
    • Teškoća: lagana.
Ovaj ukusan, jednostavan recept za kompot popularan je u kuhanju, pogotovo od sezonskihsastojci u jesen su jeftini. Važno je da su jabuke i šljive ravnomjerno jednake: jednake su okusima. Za kuhanje sirupa, potrebno ga je napuniti u pripremljenu posudu do tri puta, tako da je voće dopušteno sok. Recept je opisan redom uz kuhanje fotografija na svakoj pozornici.

Sastojci:

  • jabuke - 0,75 kg;
  • šećer - 2,5 šalice po velikoj posudi;
  • šljive - 0,75 kg
  • voda - 1,8 litara.

Metoda pripreme:

  1. Sterilizirajte spremnik za konzerviranje.
  2. Pripremite obje vrste voća (operite, očistite, izrežite režnjevima).
  3. Prelijte slatki sirup, ostavite da odstoji 5 minuta.
  4. Ocijedite, pokušajte još dva puta. Držite ga na sigurnom.

Video

Popularni članci

Kuhanje Rapani - što je to i sorte, korisna svojstva i oštećenje mesa, kako čistiti i kuhati kod kuće Kuća i život Uložak za mikser: zamjena uređaja, prikazi i pregledi
Kuhanje Dijetalne tikvice: brzi recept u pećnici, multivart Kuhanje Milkshakes za zdravlje i gubitak težine s voćem, agrumima, povrćem, mlijekom Zdravlje Acryderm SC Ointment - Upute za uporabu, cijene i mišljenja Otali savjeti Kada je imendan Aleksandra prema crkvenom pravoslavnom kalendaru? Aleksandrov imendan prema crkvenom kalendaru: datumi po mjesecima Otali savjeti Ljekovita mineralna voda Donat Magnezij: sastav, indikacije za uporabu, upute za uporabu za odrasle, djecu, trudnice, kontraindikacije, nuspojave, analozi, recenzije. Kako piti Donat Magnezijevu vodu za zatvor, za mršavljenje: upute, savjeti Otali savjeti Kako kuhati ukiseljene cherry rajčice za zimu na jednostavan način, bez sterilizacije, s limunskom kiselinom, zelenilom, želatinom, senfom, lukom, u soku od rajčice, ulju, rajčicama, bez octa, začinjeno i slatko, sa šljivama, na korejskom: najbolji recepti Otali savjeti Džem za zimu. Ukusni recepti za gusti džem od marelica, jagoda, jabuka, ribiza, višanja, šljiva, šljiva, ogrozda, trešanja, malina, krušaka Otali savjeti Što je Alipay na AliExpressu i zašto je potreban? Alipay na AliExpressu — službena stranica na ruskom: registracija, prijava na osobni račun, povezivanje i odvajanje bankovne kartice? Mogu li dopuniti svoj Alipay račun?