Kako kuhati okroshka u mineralstvu s majonezom

Sva poznata hladna juha često spremni uroniti ili jogurt, ali ljestve mineralna voda dolazi iz vrlo ukusna, vrlo osvježavajuća, a to je lako i nekaloriyna. Majoneza pomaže zdjelu potpuno otkriti svoju paletu okusa.

Klasični recept hash mineraltsi majoneze

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Broj posluženih: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 69 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za ručak.
  • Teškoća: jednostavno.

Temelj hladne juhe jest povrće, kuhana jaja, meso i svježa trava. Punjenje mineralne vode čini jelo ugodnim i oštrim zahvaljujući mjehurićima sode vode. Za lagano kisela juha staviti malo majoneze i navijači pokyslishe duhovit i dodala limunska kiselina, ocat ili svježe Sorrel okusom kuhinjske vruće začina ili umacima.

Sastojci:

  • kuhani krumpir - 4 kom .;
  • mrkve su kuhani - 1 kom .;
  • krastavci - 2-3 komada;
  • jaja, kuhana kul - 4 kom .;
  • zelena svježa - velika hrpa;
  • pripremljena piletina (kuhana, pečena ili pušena) - 300 g;
  • majoneza - 3-4 žlice. l;
  • mineralna voda - 1,5 l;
  • sol - okus.

Postupak pripreme:

  1. Kuhano povrće i jaja za čišćenje, izrezati u male kocke.
  2. Slično tome, rezati krastavce, slomiti meso u tanke vlakna.
  3. Izrežite zelje s nožem, protrljajte ga slanom, dodajte bazu za okrošku.
  4. Stavite sjeckani sastojci majoneze, pomiješajte.
  5. Ulijte mineralnu vodu, promiješajte i stavite je u hladnjak 30 minuta kako biste inzistirali.

Sa kobasicama i rotkvicama

  • Vrijeme: 50 minuta.
  • Broj posluženih: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 71 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za ručak.
  • Teškoća: jednostavno.

Klasični recept okroške na mineralnoj vodi može biti malo jednostavnije ako umjesto mesa stavi u hladnu kobasicu juhu. Pogodno za kuhane i podkopchennaya, čak i kobasice ili kobasice, glavna stvar - bez velikih komadića masti, koji, u kombinaciji s ledenom vodom, mogu pokvariti izgled i okus gotovog jela. Ako nemate oštrinu u posudi, stavite senf u juhu.

Sastojci:

  • kobasica "Liječnici" - 250 g;
  • krumpir - 3 gomolja;
  • jaja od piletine - 3 kom .;
  • krastavac - 1 kom;
  • rotkvica - 5-6 komada;
  • kopra i peršin - nekoliko grančica;
  • umak od majoneze - 2 žlice. l;
  • mineralna voda - 1 litra;
  • sol, začini - okus.

Postupak pripreme:

  1. Krumpir i jaja kuhani su u odvojenim posudama, ohlađeni, očišćeni, izrezani u srednje kockice.
  2. Slično, presaviti kobasice i krastavac.
  3. Isprati rotirati rezan u 2 polovice, a zatim izrezati tanakpolukruzhkamy.
  4. Dodajte kopriva i peršin, pomiješajte s čipkom soli.
  5. U dubokoj tavi umiješajte sve pripremljene hrane, dodajte majoneze, mineralnu vodu, temeljito promiješajte. Zadovoljiti i sezoni s mirisima po ukusu. Poslužite nakon pola sata u hladnjaku.

Uz zelenu grašku

  • Vrijeme: 55 minuta.
  • Broj osoba: 5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 65 kcal /100 g.
  • Namjena: za ručak.
  • Teškoća: jednostavno.

Ljetna juha hranjivije pomoći će zelenim grašakima. Grah se može uzeti kao mlad svjež, i konzerviran. Ako se to hladno juha od vas će propustiti svijetle boje, dodati prethodno oguljene i izrezati na kriške rajčice, ukrasite polovicama prepelice jaja.

Sastojci:

  • kuhani krumpir - 3 komada;
  • šunka - 200 g;
  • Kuhana prepelica - 8 kom .;
  • krastavci - 2 kom .;
  • grašak - 350 g;
  • zelena graška luka;
  • kopra - nekoliko grančica;
  • senf - ½ ch.
  • majoneze - 100 g;
  • mineralna voda - 1,2 l;
  • sol, papar, sok od limuna - okus.

Postupak pripreme:

  1. Izrežite krumpir i šunku u tanku slamu, rešetajte krastavce na velikom rešetku.
  2. Izrežite zeleni luk i kopar s nožem, dodajte bazu okra.
  3. Pospite zelenim grašak, stavite na senf, umak od majoneze, pomiješajte.
  4. Stavite sve minerale, promiješajte. Dodajte sol, papar, sok od limuna na okus.
  5. Spremni staviti okroškuhladnjak za 30-40 minuta. Prije posluživanja u svakoj ploči stavite 2-3 paprike prepelica.

Uz kukuruz

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 63 kcal /100 g
  • Imenovanje: za ručak.
  • Teškoća: jednostavno.

Kolač na mineralnoj vodi s majonezom ima malo slatkog okusa, ako iz tradicionalnih receptura isključuje rotkvicu i dodati neke svijetle zrna kukuruza. Možete uzeti svježe mlade swaddlers - morate kuhati ih prvi u lonac na štednjak s dodatkom vode ili pomoću parni kuhalo, a zatim s oštrim nožem za rezanje žita. Ako nemate takav proizvod ili jednostavno ne želite nered, uzmite kanu od konzerviranog kukuruza - koji okus ne pada.

Sastojci:

  • kuhana govedina - 300 g;
  • kuhani krumpir - 4 kom .;
  • krastavci - 4 kom .;
  • piletina kuhana jaja - 4 kom .;
  • kukuruzni kukuruz - 200 g;
  • svježi svježi svježi;
  • umak od majoneze - 120 g;
  • mineralna voda - 1,4 litre;
  • sol, papar - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Meso, kuhani krumpir i krastavci izrezani u kocke s bočnim stranama većim od 0,5 cm. Spojite u duboki spremnik, dodajte kukuruz.
  2. Očistite kuhana jaja podijeljena u bjelančevine i žumance. Vjeverice su izrezane u male kocke, dodane ostalim komponentama juhe.
  3. Ulijte sve pripremljene sastojke mineralnom vodom.
  4. Obrišite vilicu vilicom, pomiješajte s majonezom i malom količinom soli.
  5. Prebacite rezultirajući umak u zdjelu vode, temeljito promiješajte. Saute, papar na okus.
  6. Prije posluživanja, pospite juhu s posječenim koprom.

tajne kuhanja ukusni hash s majoneze na mineraltsi

Za svoju ljetnu juhu došao ne samo lijepa za gledati, kao na slici u sjajnom kulinarskom časopisu, ali je imao i bogat, skladan i ugodan okus, zapamtite nekoliko važnih pravila za kuhanje savršeni hash

  • Izaberite kvalitetnu mineralnu vodu, sa ili bez plina, ovisi isključivo o vašim ukusu. S ne-karboniranim punjenjem okus juha će biti lagan, s gaziranim sokom - više začinjen i bogat.
  • prije dodavanja u mineralnoj vodi baze hash mora ohladiti, jer je glavna stvar u ovo jelo - ne samo prehrambene kvalitete, ali i osvježavajuće djelovanje.
  • Osnova takve hladne juhe - razne svježe povrće dostupne u ljetnoj sezoni. Dodajte mljeveno meso bilo povrće koje imate u hladnjaku i koji su u skladu s drugom - krastavci, rotkvica, rotkvica, krumpir, mrkva, paprika, rajčica (nakon što ih izvadite iz kože), grašak, kukuruz.
  • Okus završene okre jako ovisi o svježem zelenilu i dodaje joj začin. Stavi hladna juha svaki zelena da je na dohvat ruke. - mladi luk, peršin, kopar, bosiljak, cilantro, celer list i tako dalje Ne bojte se eksperimentirati sa začinima, okusom što svaki novi, originalni i začinjeno.
  • Napunite aromu pepela što je više mogućeizražen pomaže jednostavan uređaj - sjeckani bilje prvo mora trljati ruke ili tučak s malo soli za isticanje soka, a zatim dodati u juhu.
  • Ne kuhajte hash zalihe - to je vrlo kratak rok trajanja i uvijek ima okus svježe. Ako ste pripremili puno osnove, samo ga pokriti s plastičnom folijom i stavite u hladnjak, neposredno prije posluživanja sezonu majoneze, ljekovitog bilja, začina i sipati mineralnu vodu.

Videozapisi