Dijetalni kolačići od zobene pahuljice koji čuvaju vaš oblik i zdravlje zdravim

Muškarci i žene koji su promijenili prehranu za zdravlje i savršenstvo tijela, često pate od nedostatka uobičajenih slatkiša ili različitih slatkiša do čaja. Svatko je zainteresiran za pitanje: u što se možete upuštati da ovaj proizvod ne utječe na težinu i ne šteti tijelu? Odgovarajuća opcija je kolačić od zobenih pahuljica.

Uporaba zobene kaše. Opći principi za pripremu zobenih kolača od zobene kaše

Ne preporuča se kupiti kolačić od zobenih kaša, jer se može puniti štetnim tvarima. Dobiti sigurniji proizvod je boljikuhati osobno.

Koja je razlika između konvencionalnog konditorskog proizvoda kupljenog u supermarketu od dodatka prehrani? Sadrži mnogo šećera, brašna i štetnih masti. U kućnim kolačima od zobene kaše koristi se zamjena za šećer ili med. Osnova za pečenje su zdrobljene ili cijele pahuljice koje sadrže složene ugljikohidrate i vlakna. Zobena kaša je lako probavljiva, obogaćena je magnezijem, fluorom, jodom, željezom, fosforom i sumporom. Sadrži vitamine A, PP, K, E, B, niacin s piroksenom i organskim kiselinama (malonic, pantothenic, oxalic, nicotinic, erucic).

Za pripremu zobenih pahuljica, bolje je koristiti bjelanjake jer je masnoća u žumanjcima visoka. Također je preporučljivo ograničiti količinu orašastih plodova i suhog voća u proizvodu kako se ne bi povećao njegov kalorijski sadržaj.

Za stvaranje tijesta pahuljica sorti "Extra" ili "Hercules", koje imaju gustu strukturu. Smjesa se neće raspasti tijekom kuhanja i zadržat će oblik. Po želji, pahuljice se usitnjavaju u brašno. Iz zdrobljene smjese ima više mekanih i preslatkih proizvoda. U tijesto možete dodati soda, ocat ili sirilo. Pecite slatkiše oko 20 minuta.

Pečenje štedi od vuče do štetnih slatkiša i potiče produljeno zasićenje. Koristi se za grickalice, nakon napornog radnog dana, intenzivnog treninga.

Preporučamo korištenje laganih i brzih recepata za pečenje zobenih kaša.

Recept # 1. Dijetalni kolačići od zobene kašemed

Niska kalorijska slatkoća sadrži minimalno jednostavnih ugljikohidrata, tako da je nemoguće dobiti dodatnu težinu. Jednostavan recept koji može nositi čak i početnike u kuhanju.

Sastojci:

  • presavijenu čašu pahuljica;
  • 150 ml prokuhane vode;
  • 2 žlice meda.

Metoda pripreme

1. Zobeni krušak prelijte vodom i ostavite da se zalije 10 minuta.

2. Med se otopio u tekućoj konzistenciji s vodenom kupkom i zatim dodao u zobenu kašu.

3. Sastojci se miješaju i tvore kuglice. Kako bi se olakšao proces oblikovanja ruku bolje je navlažiti hladnom vodom.

4. Smjesa se peći 25 minuta, pećnica se zagrijava na 150 º.

Važno je znati!

Potrošnja zobene kaše omogućuje uklanjanje toksina i troske iz tijela, pridonosi povećanju imuniteta.

Recept №2 Prehrambeni kolačići od zobenih pahuljica dijetetičara Pierrea Dyukana

Zobena kaša savršeno se kuhala za glad. Da bi se tijesto zasladilo, možete koristiti fruktozu. Slična prehrana prikladna je i za dijabetičare.

Sastojci:

  • 30 g zobenih pahuljica;
  • 3 velike žlice jogurta;
  • jaje;
  • nadomjestak za šećer;
  • pola žlice britve.

Priprema

1. Supstanca za šećer otapa se u žličici vode.

2. U posudi miješati gore opisane komponente.

3. Gladite male kuglice, poravnajte ih i položite ih na plahtu, koja je prethodno obložena papirom za pečenje.

4.Pecite 15 minuta na 180 º.

Zanimljiva činjenica!

Pripravci od zobene kaše pomažu u normalizaciji metaboličkih procesa u tijelu. Kukuruz je pun korisnih elemenata koji pomažu u borbi protiv probavne smetnje, kolitisa, opstipacije, nadutosti.

Recept # 3. Dijetetski kolačići od zobenih pahuljica na kefiru

Neke stvari od konditorskih proizvoda zamjenjuju dijelove kaše od zobene kaše i tijelu daju hranjive tvari.

Osnovni sastojci:

  • 2 čaše nemasnog jogurta (1 - 2,5% masti je dopušteno);
  • 50 g suhog voća;
  • 400 g žitarica i zobenog brašna;
  • 60 ml meda (1/4 šalice);
  • cimet i vanilin.

Priprema

1. Preporučeni omjer pahuljica s brašnom je jednak. No, za meko pečenje bolje je uzeti više zobenog brašna, a za hrskave - pahuljice.

2. Suhu smjesu se prelije s kefirom i pusti stajati pola sata.

3. Suho voće se pari.

4. Zatim se omekšano sušeno voće zdrobi i doda u kašu. Obogatite tijesto s vanilinom, cimetom, medom.

5. Umutite tijesto rukama navlaženim hladnom vodom.

6. Napunite kuglice i stisnite ih.

7. Stavite deco s posebnim papirom, stavite predmete i stavite u pećnicu zagrijanu na 190º. Pečenje se priprema pola sata.

U receptu možete bez sušenog voća. Struktura nalikuje musliju.

Recept №4 Dijetalni kolačići od zobenih pahuljica za strogu dijetu

Lagani dijetalni kolačići od zobene kaše - spas zaljudi sjedi na strogoj dijeti. Nema potrebe da se ograničavate na slatko, glavno je znati mjeru!

Komponente:

  • 200 g žitarica;
  • prstohvat vanilina, soli, cimeta;
  • 3 tablete zamjene za šećer;
  • 50 g suhog voća;
  • 2 bjelanjaka.

Priprema

1. Dodati bjelančevine u sol i vanilin, pomiješati.

2. Čajna žličica vode otapa nadomjestak za šećer.

3. U posudu stavite otopljeno sladilo, cimet, pahuljice, pari i zdrobljeno suho voće.

4. Kombinirati dobivenu smjesu s tučenim proteinima.

5. Na deko pokriven pergamentom stavljaju se prerađeni kolači.

6. Ako se ispostavilo da je tijesto previše tekuće, prelije se u silikonske kalupe.

7. Pećnica se zagrijava na 200º, a proizvodi se peku 20 minuta.

Herkulovi kolačići brzo su zasićeni, nastaje val snage, rastuće raspoloženje. Mogu se jesti između obroka kako ne bi osjećali glad.

Recept №5. Dijetetski kolačići od zobenih pahuljica i sira

Pečenje zobene kaše poboljšava stanje cirkulacijskog sustava: pomaže eliminirati štetni kolesterol i zadržati elastičnost krvnih žila. Zobene kaše preporučuju se osobama s kardiovaskularnim problemima.

Sastojci:

  • 100 g sira s obranim mlijekom;
  • 100 g žitarica;
  • 30 g suhog voća;
  • 2 bjelanjaka;
  • vanilin i cimet;
  • žlica meda.

Priprema

1. Sir se mora slomiti vilicom.

2. Vjeverice su tresle solju.

3. Pomiješajte pahuljice, bjelančevine, sir, med, pari i zdrobljeno voće.

4. Izvadite kuglice iz tijesta i otvorite ih.

5. Deco očistiti specijalnim papirom, nanijeti proizvode i peći 20 minuta, podešavajući temperaturu 200º

6. Da biste dobili prehrambene kolačiće od zobenih pahuljica s hrskavom koricom, neka se ohladi u pećnici.

Sadržani u pečenim mineralima održavaju zdravo stanje mišićno-koštanog sustava, doprinose normalnom radu mišića. Zobena vlakna sadrže antioksidante koji smanjuju štetne učinke slobodnih radikala na tijelo.

Recipe №6 Kolačići od zobenih pahuljica u multivartima

Potrošnja okusa žitarica doprinosi normalizaciji jetre, bubrega i štitnjače. Pečenje je dobro za osobe s alergijama i dermatitisom. Jedan od korisnih recepata.

Sastojci:

  • 100 g zobene kaše;
  • 100 g mekinja zobi;
  • jabuka i mrkva;
  • 30 ml meda;
  • šaka grožđica, orasi;
  • Kašiku za ispiranje;
  • vanilija.

Priprema

1. Operite jabuku da se ogulite, izrežite i riješite sjemena. Pretvorite s malom rijetkom pulpom.

2. Mrkve operite i ostružite kožu, ribajte malim strugotinama;

3. Stavite u kapacitet razbijenu jabuku i mrkvu, med, pahuljice. Dodajte pola čaše tople vode i promiješajte. Neka stoji pola sata.

4. Operite grožđice i kuhajte u vreloj vodi.

5. Maticesamljeti u uređaju za preradu hrane ili pomoću miješalica.

6. U smjesu dodati grožđice, suho voće, posije i prašak za pecivo. Promiješati.

7. Spremnik Multicookings namazati maslacem.

8. generirati ruke natopljene vodom, okrugle kolačiće i staviti na dno posude.

9. izbornik Multicookings, odaberite program "pečenje" i pecite 40 minuta.

10. Nakon 20 minuta, okrenite proizvod i dalje pecite još 20 minuta. Cool. Ti u komade.

Kalorija gotov proizvod će biti 178 kcal.

Recept №7 dijetetski keksi s zobi s vlaknima i mekinje

Zobena kaša keksi čisti probavni trakt, nadomještanje zalihe kalcija u tijelu.

Komponente

  • 200 g nemasnog sira;
  • 3 žlice maslinovog ili biljno ulje;
  • prstohvat morske soli i vanilin šećer;
  • 2 žlice sorbitola (fruktoza);
  • 14 žlice zobenih pahuljica;
  • 3 žlice masti;
  • pahuljice „Hercules” da bi debeli tijesto.

Pripravljanje

1. samljeti sir s ribeža. Pomiješati sa uljem, mekinje, otopljenog zaslađivača, masti, soli i vaniliju.

2 mijesiti tijesto, postepeno dodavanje pahuljice.

3. Obrazac lopta gotove, staviti ih na pleh sa pergament.

4 pečenje traje 25 minuta na 200º.

dijetetski jelo je spremno.

dijetetski kolačići sa zobenim pahuljicama: savjeti i trikovi

za dobivanje brašnaZobena kaša pomoću miješalice. Od pahuljica, isjeckanih u prah, ima više delikatnih konditorskih proizvoda.

Pečenje će biti puno više kalorija ako mu dodate više orašastih plodova i suhog voća. Savjetujemo vam da ne kršite proporcije recepata.

Suhe šljive, suhe marelice i druge suhe plodove bolje je prerezati.

Ne preporučuje se istiskivati ​​tijesto i pokušati otrgnuti kulinarske proizvode savršenog oblika. Smjesu nanesite žlicom ili upotrijebite oblik za pečenje.

U prehrani ljudi koji sjede na dijeti, preporuča se uvođenje zobenih kolačića, koji imaju ugodan okus i korisni su!