Dijetalni kolačići od zobene kaše: recepti sa sirom, jabukama, grožđicama

Mnoge dijete uključuju odbijanje slatkiša i pečenje. Ali ponekad bi bilo poželjno piti čaj s nečim ukusnim, u isto vrijeme, ne bojeći se biranja dodatnih kilograma. Zobena kaša je šarža namijenjena posebno za prehrambenu prehranu.

Dijetalni kolačići od zobene kaše - osnovni principi prehrane

Kekse od zobene kaše bolje je sami kuhati, tako da ćete znati što je kuhani proizvod i biti ćete sigurni u njegovu kvalitetu. Ovisno o sastojcima koji se koriste, kolačići se klasificiraju kao niskokalorični, korisni za pečenje ili slatkiše za dijabetičare.

Niskokalorični kolačići kuhaju se bez dodavanja masti. Korisno pečenje učinit će sušeno voće, orašaste plodove itd. U isto vrijeme u formulaciji koristite maslac i jaja. Sadržaj kalorija u proizvodu se smanjuje smanjenjemkoličina šećera. Kolačići za dijabetičare kuhaju se bez šećera, uzimajući u obzir pojedinačne preporuke liječnika.

Klasični kolačići od zobene kaše kuhaju se od mekog, mekog tijesta koje nije toliko korisno za lik. U prehrambenim receptima, pšenično brašno zamjenjuje cjelovite žitarice ili pahuljice. Često se umjesto životinjskih masnoća koristi povrće.

Med i grožđice koriste se kao sladila. Jaja se koriste za viskoznost, ima nizak kalorijski sadržaj i neće oštetiti sliku. Da bi tijesto mekano i osjetljivo, dodaje bezmasni sir, pulpu peresplevshego bananu ili pire od jabuka. Umjesto vode možete koristiti kefir bez kiselog mlijeka ili kiselo mlijeko.

Tijesto za mješavinu biskvita na zobenim pahuljicama ili brašnu, koje to sami napravite, preradivši ih u mlin za kavu.

Recept 1. Dijetalni kolačići od zobene kaše

Sastojci

• treće staklo. tekući med;
• vanilin;
• 45 g pšeničnog brašna;
• prašak za pecivo;
• 200 g tankih pahuljica ili zobenog brašna;
• dva jaja 2 kategorije.

Metoda pripreme

1. U duboku zdjelu izlijte sve suhe sastojke. Pomiješajte žlicom.
2. U odvojenoj posudi ubijamo jaja, lagano protresite vilicu, dodajte med i ponovno pobijedimo.
3. Spojiti tekuću smjesu na suho i snažno miješati. Tijesto brzo postaje gusto, a kasnije će biti teško raditi s njim.
4. Uzmite malo tijesta žličicom i napravite male kuglice i raširite po pjenastoj posudi. Mora bitiostavite razmak između radnih komada.
5. Uključite pećnicu na 200 stupnjeva. Čim se zagrije, šaljemo je na pekač kolača na posudu i pečemo četvrt sata.

Recept 2. Dijetetski kolačići od zobenog grožđice

Sastojci

• vanilin;
• kefir ili vruća voda - 300 ml;
• zemlja s cimetom - štipanje;
• zobene pahuljice - 300 g;
• grožđice - šačica;
• med - 120 g.

Metoda pripreme

1. U dubokoj šalici prelijte zobene pahuljice i prelijte ih toplom vodom ili jogurtom. Ostavite proizvod da bubri četrdeset minuta.
2. Isprati rižu, staviti u bočicu i prokuhati s kipućom vodom. Ostavite na neko vrijeme da osušeno voće bude natečeno i meko. Zatim ocijedite ostatak tekućine i prebacite grožđice u Herculesovu kašu. Dodajte med i pomiješajte sastojke rukama.
3. Deco s pergamentnim papirom. Vlažnim rukama, uzmite male komadiće tijesta, uvaljajte ih u kuglice, zatim lagano pritisnite i oblikujte male kolače. Proširite ih na palubu.
4. Peći ćemo do 190 stupnjeva. Posudu stavite u nju i pecite 20 minuta prije rustikala.

Recept 3. Dijetalni zobeni kolačići bez brašna

Sastojci

• maslac;
• jaje najviše kategorije;
• zobene pahuljice - jednu i pol čašu;
• grožđice;
• 80 g pijeska šećera;
• kokosov čips - za ukras.

Način pripreme

1. Stavite čistu, čistu tavu na srednji vatru i dobro zagrijte. Izvucite gazobene pahuljice i pržiti na zlatnu nijansu, stalno miješajući.
2. Ubijte jaja u dubokoj zdjeli, dodajte šećerni pijesak i temeljito umutite u kuku. Grožđice se pari vrućom vodom i ostavljaju na četvrt sata. Zatim ulijte infuziju, suho voće i promiješajte u smjesu od jaja. Ovome dodajte pržene zobene pahuljice i umijesite tijesto.
3. Ukrasite papirom za pečenje. Od tijesta s mokrim rukama, preuzmite male kuglice. U ravnoj ploči, sipajte kokosove žetone i zgnječite radnike u njemu. Malo prbplyuskiv i razgraditi. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° i pecite na crvenu boju.

Recept 4. Dijetetski kolačići od zobene pahuljice tvrtke Dyukan

Sastojci

• 60 g zobenih mekinja;
• karanfilić - nekoliko pupova;
• sir - 200 g;
• mljeveni cimet - prstohvat;
• jaje;
• vanilin;
• tri ch. Zamjena za šećer;
• Ripper - torba.

Način pripreme

1. Prvo pripremite sir. Povucite proizvod kroz sitno metalno sito. Odvojite protein od žumanjka.
2. Otopiti malu količinu vode koja zamjenjuje šećer. Dodajte žumanjak i protresite ga dok ne dobijete kremastu smjesu.
3. Dobivenu smjesu prenesite u duboku šalicu, dodajte sir, klinčiće, zobene pahuljice, cimet i vanilin. Sve promiješajte do homogenosti.
Stresajte protein odvojeno u gustu pjenu. Stavite neku mješavinu proteina u tijesto, lagano miješajući drvenom lopatom. Na kraju dodajte sredstvo za ispiranje i dobro istisnite tijesto.
4. DecoNapunite folijom. Stavite tijesto u vrećicu slatkiša i stavite na njega kolačiće u obliku cvijeća, nužno na maloj udaljenosti. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Postavite srednji deco i pecite na grubu koru.

Recept 5. Dijetetski kolačići od zobene kaše za siroide

Sastojci

• pola stakla proklijala pšenica;
• čips od kokosa;
• dvije žlice s gorkim zobenim mekinjama;
• šljive i suhe marelice su šake;
• banana.

Način pripreme

Zobene mekinje izrezati u duboku šalicu. Prelijte ih kipućom vodom, promiješajte i ostavite ih vrtjeti četrdeset minuta.
1. Utrljati šljive i suhe marelice. Stavite u duboku zdjelu i prelijte toplom vodom. Držite deset minuta kako bi suho voće bilo glatko. Zatim ulijte infuziju i orezajte i sušite marelice na ubrusu.
2. Razvijte pšenicu, suho voće i oguljenu bananu u zdjeli procesora ili miješalice. Razbiti sve do svinjskog stanja. Ako nemate te uređaje, sve možete okretati kroz stroj za mljevenje mesa.
3. Staviti dobiveni bič u otečene zobene mekinje i mijesiti tijesto. Operite ruke i formirajte male kapi iz tijesta. Uvaljajte ih u kokosov čips i raširite ga na ravnu posudu.

Recept 6. Čokoladni kolačići od zobene kaše

Sastojci

• dvije banane;
• 50 g kakao praha;
• oraha - 50 g;
• staklo zobene pahuljice.

Metodakuhanje

1. Uklonite koru banane, izrežite na male komadiće, stavite je u tanjur i pirjajte s vilicom do pirea.
2. Sječemo orahe nožem.
3. Dodajte zobene pahuljice s bananinim pireom i muškatnim oraščićem.
4. Dodati kakaov prah i miješati do homogenog stanja.
5. Dekorirajte papirom za pečenje. Žlicu za desert, uzmite malo tijesta i položite na posudu, dajući mu okrugli oblik. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pecite na crvenu boju.

Recept 7. Dijetalni zobeni kolačići s jabukom u multivartovima

Sastojci

• vanilin - pinch;
• zobene mekinje - 100 g;
• vrećica za pucanje - vrećica;
• jedna jabuka;
• zobene pahuljice - 100 g;
• šaku oraha;
• jedna mrkva;
• 60 g laganih grožđica;
• med - 60 g.

Način pripreme

1. Operite i očistite jabuku iz kore. Izrežite na pola i uklonite sjemenke kore. Izrežite pulpu na ribež s malim dijelovima.
2. Operite i očistite mrkve i dobro ih usitnite finim čipom.
3. Stavite naribanu jabuku u duboku čašu, dodajte čips od mrkve i zobene pahuljice. Ulijte pola čaše tople vode i meda. Dobro promiješati i ostaviti da bubri pola sata.
4. Brisanje se pere, pretvara u bočicu i sipa kipuću vodu. Ostavite na neko vrijeme dok se ne omekša. Zatim prelijte preostalu vodu i prenesite suhe plodove na ubrus. Kikiriki orašasti plodovi u miješalici.
5. U natečenoj zobenoj smjesidodajte grožđice, tutnjavu, orašaste plodove i zobene mekinje. Izoštrite temeljito rukama.
6. Podmažite tanjurić s uljem. Svojim rukama uzmite malu količinu šećera i napravite kolače. Stavite u tavu. Zatvorite poklopac. Pokrenite način pečenja i pecite 40 minuta. Okrenite kolačić 20 minuta kasnije.

Dijetetski kolačići od zobene kaše - savjeti i trikovi

U prehrani se šećer za pečenje zamjenjuje medom, suhim voćem ili nadomjestcima za šećer.

U tijesto možete dodati bobice i svježe komade svježeg voća.

Ako želite da keksi postanu nježni i mekani, umiješajte tijesto na zobenu kašu.

Za okus u tijestu dodajte začine, vanilin ili citruse.