Jela od stabljike celera za mršavljenje - recepti za kuhanje za prehranu, blagotvorna svojstva i štetnost

Svima koji žele smanjiti težinu svoga tijela, vrijedi probati jelo od celera za mršavljenje, primjerice salatu odjevenu žlicom maslinovog ulja i limunovog soka. U ovom receptu izvorni okus povrća, bogat sadržaj vitamina i nizak kalorijski sadržaj biljke pomoći će vam da se lakše riješite viška kilograma. Osim salate, celer može kuhati i mnoga druga jela koja diverzificiraju bilo koji dijetni meni.

Što je stabljika celera

Normalni celer nije trava, već povrće s mnogo minerala, vitamina i drugih hranjivih tvari, što ga čini jednim od najkorisnijih na svijetu. Ovo je biljka obitelji kišobrana, poput peršina, na kojoj je povrće vrlo slično. Postoji nekoliko vrsta matičnih celera. Hrana konzumira sve komade povrća:

  • lišće;
  • stabljike;
  • korijenski usjevi;
  • sjeme.

Što je koristan celer

Malo gorkog okusa biljke odgurnuo je većinu ljudi, ali saznajući koliko je matični celer dobar za zdravlje, mnogi pokušavaju ući u povrće u svojoj prehrani. Sadrži veliku količinu vlakana koja čisti crijeva od troske, poboljšava funkcioniranje probavnog sustava. Vitamini A, B, C, D, aminokiseline sadržane u stabljikama povrća, mogu potpuno zasititi tijelo nedostajućim elementima, ojačati imunitet.

Kalij potiče uklanjanje viška tekućine, a vitamin K ubrzava zacjeljivanje rana. Jedna od najvažnijih osobina celera za ljude koji žele izgubiti težinu je negativan sadržaj kalorija. Za probavu stabljika, tijelo troši više energije nego što prima kada se konzumira. Zahvaljujući svojstvima ove biljke, lako možete izgubiti težinu i poboljšati svoje tijelo.

Kako koristiti celer za gubitak težine

Postoje mnoge opcije za korištenje celera za mršavljenje: sirovi, salate, sokove, juhe i gulaš. Najkorisnije je koristiti celer u sirovom obliku, kada su sva korisna svojstva, vitamini potpuno pohranjeni. Kada se toplinski obradi, jela od celera sa stabljike za gubitak težine gube dio elemenata u tragovima, tako da je važno da se povrće izlaže grijanju što je manje moguće, a na pečenju je bolje umočiti u klar.

Što kuhati s celerom

Kad pokušate kuhati nešto od celera, često ćete dodavati povrće u svoja jela. Biljka je savršeno u kombinaciji sa svim vrstama mesa, tako da možekoristi se kao ukras. Okus biljke je u skladu sa svim povrćem, što omogućuje pripremu raznih jela od celera za mršavljenje. To je važno za ljude koji sjedi na dijeti čija je dijeta jako ograničena u hrani.

Recepti iz stabljike celera za mršavljenje omogućuju pripremu prvog, drugog tečaja, pudinga i frezije. Učinite svaki dan nešto novo iz biljke matične stanice, utješite sebe i svoje rođake novim neobičnim ukusima, obogatite svoje vitamine i elemente u tragovima. Trebat će vam malo vremena i shvatit ćete da gubitak težine može biti lagan, ukusan za dobrobit zdravlja.

Juha od celera za mršavljenje

    Vrijeme kuhanja: 50-60 minuta.
  • Broj doza: 8 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 32 kcal /100 g.
  • Imenovanje: za ručak.
  • Složenost pripreme: lako.

Juha od celera za gubitak težine u Rusiji još uvijek se zove "Bonn". Zahvaljujući povrću uključenom, jelo je nisko kalorično, a nedostatak ulja čini ga vrlo korisnim. Pokušajte kuhati juhu od celera za gubitak težine s različitim začinima: đumbir, curry, češnjak, mirisni papar. Uz njih jelo će dobiti jedinstveni okus i ukus.

Sastojci:

  • korijen stabljike celera - 300 g;
  • lišće celera - 1 hrpa;
  • svježi kupus - 1 mali kupus;
  • mrkva - 1 kom.
  • rajčica - 4 kom.
  • Bugarski papar - 2 kom.
  • zelje, začini - na okus.

Metoda pripreme:

  1. Odrežite mrkvu i rajčicu. Isperite celer, uklonite osipdio, izrezati na kockice.
  2. Uklonite papar sa stabljike, izrežite na tanke trake. Sjeckan kupus.
  3. Sipajte svo povrće u vodu, kuhajte nakon 10 minuta kuhanja na velikoj vatri. Zatim smanjite vatru i nastavite kuhati juhu do potpune pripremljenosti povrća.
  4. Kopar, peršin, sol i druge začine bolje je dodati na svaku ploču.
  5. Po želji možete jelo pretvoriti u krem-juhu s miješalicom i poslužiti s krutonima, kriškom limuna.

Celer s medom i limunom

    Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Broj doza: 10.
  • Sadržaj kalorija: 118 kcal /100 g.
  • Namjena: za doručak, ručak, večeru.
  • Složenost pripreme: lako.

Celer s medom i limunom odavno se koristi kao terapeutsko sredstvo. Svakodnevna uporaba takvog obroka pomoći će očistiti bubrege, jetru, mokraćni sustav, obogatiti tijelo vitaminom C, E, kalijem, kalcijem, fosforom, folnom kiselinom, normalizirati rad GI trakta, probavnog sustava i poboljšati funkcioniranje cijelog organizma u cjelini.

Sastojci:

  • celer - 0,5 kg;
  • limun - 2-3 kom.
    • med - 130 str.

Metoda pripreme:

  1. Lišće bez kore, šljunak. Kombinirajte ih s povrćem, umiješajte u mikser.
  2. U dobiveni pire krumpir dodajte med, dobro promiješajte.
  3. Umetnite masu 3 dana. Jedite 3 puta dnevno po 1 žlicu.

Svježi celer

Uobičajena frezija stabljike celera jeizvrstan terapijski agens koji poboljšava cirkulaciju krvi, vid, normalizira razinu hemoglobina, rad probavnog sustava. Sustavno korištenje takvog soka pomoći će ukloniti kamenje iz bubrega, pročistiti krvni sustav, spriječiti moždani udar, srčani udar i normalizirati pritisak. Za njegovu pripremu, uzeti bilo koji broj celera, možete koristiti bilo koji dio biljke: korijen, stabljike, lišće. Preskočite povrće kroz sokovnik i uživajte u svježe iscijeđenom soku.

Ako nema sokovnika, promiješajte celer na ribež, a zatim uklonite nastalu masu kroz gazu, presavijenu u nekoliko slojeva. U zamrzivaču se pohranjuje maksimalna količina korisnih tvari i elemenata u tragovima, pa svakoga dana molimo Vas i sebe i svoje najmilije. Trudnice, dojilje mame, ljudi s problemima crijeva, mokraćnog sustava trebali bi se suzdržati od konzumiranja soka.

Salata od celera za klanje radi mršavljenja

    Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
  • Broj doza: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 128 kcal /100 g.
  • Namjena: za doručak, ručak.
  • Složenost pripreme: lako.

Kako biste proširili svoju prehrambenu ponudu, pokušajte pripremiti salatu od celera za mršavljenje. Takvo jelo nije korisno samo zbog visokog sadržaja vitamina, elemenata u tragovima, aminokiselina, ali i neobično ukusnih. Redovita salata s celerom za mršavljenje može postati pravi ukras svakog svečanog stola.

Sastojci:

  • pileći file - 1 kom.
  • korijen celera -1 kom.
  • zelena jabuka - 1 kom.
  • kuhana jaja - 2 kom.
  • svježi krastavac - 2 kom.
  • orasi - 50 g;
  • Limunov sok - 1 tbsp. l.
  • jogurt s niskim udjelom masti - po želji.

Način pripreme:

  1. Pileći file kuhati, narezati na male komadiće.
  2. Celer, oguljena jabuka, jaja, krastavac, izrezani na slamu. Spojite sve komponente.
  3. Dodajte orahe, pospite jogurtnim umakom s limunovim sokom, promiješajte.

Recept za sok od celera s gubitkom težine

    Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Broj doza: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 65 kcal /100 g.
  • Svrha: za doručak, ručak, večeru.
  • Složenost pripreme: lako.

Mnogo jela od celera sa stabljike za mršavljenje, ali najkorisniji je sok od povrća. Najbolje je piti u čistom obliku, ali se može kombinirati s frezijom iz drugog povrća, voća. Pokušajte, na primjer, recept za sok od celera da izgubite težinu s grejpom: takva traka savršeno gasi apetit, uklanja višak tekućine, potiče ubrzani gubitak težine.

Sastojci:

  • celer - 500 g;
  • grejp - 2 kom.
  • med - 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Preskočite odvojeno celer i oguljeni grejp kroz sokovnik. Za takav recept možete koristiti, kao stabljike celera za gubitak težine, i druge dijelove povrća.
  2. Pomiješajte sokove u jednakim omjerima.
  3. Dodajte med (šećer), promiješajte.

Recept za povrće od celera

    Vrijeme kuhanja: 60-80 minuta.
  • Broj osoba: 6 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 135 kcal /100 g.
  • Namjena: za doručak, ručak, večeru.
  • Složenost pripreme: lako.

Recepti iz stabljike celera za gubitak težine na jednom ne prestaju. Od povrća možete pripremiti ne samo prva, već i druga jela. Na primjer, zaslužuje posebnu pozornost na receptu od slatkog korijena, brzo se kuha, ima nizak kalorijski sadržaj i vrlo je koristan za tijelo. Sastojci koji sačinjavaju kotlet pomažu brzo ugasiti glad, očistiti crijeva od troske.

Sastojci:

  • celer - 300 g;
  • zobene pahuljice - 1 čaša;
  • jaje - 1 kom.
    • Mlijeko - 250 ml;
  • luk - 1 kom.
  • sol, crni papar - po okusu;

Način pripreme:

  1. Uvaljajte pahuljice s mlijekom, ostavite 30-40 minuta.
    2. Celer, sjeckani luk, pomiješati s pahuljicama, jaje.
  2. Dodajte mliječnu žličicu i 1 žličicu soka od limuna.
  3. Sol, papar, promiješajte, napravite kotlet i stavite jedan komad sira u svaki.
    4. Zatim kuhajte na zahtjev: pržite u biljnom ulju, stavite u umak od rajčice, ili pospite naribanim parmezanom, stavite ga na posudu i pecite u pećnici.
  4. Punjena vrhnjem, poslužena s graškom, kukuruzom, pirjanim povrćem.

Video: Celer recepti