Svinjske okruglice s nadjevom: najbolji recepti. Kako kuhati punjene svinjske rolice od svinjskog vrata s gljivama, gljivama, sirom, suhim šljivama, suhim marelicama, orasima, paprom, slaninom, češnjakom, kruškama, u vrhnju u pećnici i na tavi

Recepti za kuhanje svinjskih rolata sa sirom, gljivama i kruškama.

Svinjetina je izvrsna meso koje je pogodno i za kotlete i za roštilj. Prije novogodišnjih praznika nastojimo iznenaditi naše goste ukusnim i neobičnim jelima. Jedan od njih su kiflice s nadjevom. U narodu se jelo naziva "prsti".

Punjene svinjske rolice od svinjskog vrata sa šampinjonima: recept

I sastojci:

• 450 g svinjskog vrata bez masnoće
• 200 g šampinjona
• 1 glavica luka
• 1 mrkva
• Sol
• Začini
• Maslac

Recept:

• Meso narežite na tanke ploške kao kotlete
• Spatulom odlupajte komade, nemojte pretjerivati ​​
• Ulijte malo ulja u tavu i sipajte nasjeckano povrće
• Pržite povrće sa gljivama dok ne bude spremno, dodajte sol i začine
• Ohladite nadjev. Meso natrljajte solju i paprom i na vrh stavite nadjev
• Okrenite roladu, čvrsto pritišćući nadjev, zarežite ražnjićem
• Stavite na podmazan lim i kuhati 30 minuta
• Najbolje je kuhati u rukavu ili foliji, tako sok od mesa neće ispariti

Punjene svinjske rolice sa sirom i paprom

Dobro jelo i za praznik i za obiteljska večera. Nadjev je vrlo sočan i ukusan.

Sastojci:

• 1 crvena paprika
• 8 komada m' meso, poput kotleta
• 70 g tvrdog sira
• Sol
• Začini
• Brašno
• Jaje

Recept:

• Meso izrežite na tanke komade i istucite kuhinjskim čekićem
• Na pripremljene slojeve poslažite papriku narezanu na tanke trakice
• Zatim pospite ribanim sirom i solju
• Zarolati sa kiflicama i izbockati čačkalicama ili šibicama
• Umočiti u jaje i uvaljati u brašno, pržiti dok ne porumene

)

Punjene svinjske rolice sa suhim šljivama, suhim marelicama

Neobično i pikantno jelo s zanimljiv okus.

Sastojci:

• 700 g mesa
• 100 g suhih marelica i suhe šljive
• Sol
• Začini
• Maslac
• Senf

Recept:

• Meso narežite na komade debljine 1 cm i izbockajte ga lopaticom
• S jedne strane natrljati paprom i solju, a s druge strane senfom
• Suhe marelice i suhe šljive potopiti u kipuću vodu 30 minuta
• Staviti sušeno voće na pripremljenu svinjetinu i okrećite valjušcima, probodite ražnjićem
• Pržite na ulju dok ne porumene i savijte u kalup za pečenje
• Pecite 30 minuta

Punjene svinjske rolnice s orasima

Dobro mesno jelo za novogodišnji stol ili neki drugi praznik. Pikantno i neobično.

Sastojci:

• 700 g mesa
• 150 g jezgre oraha
• 50 g sira
• Sol
• Začini
• Jaje
• 50 g krušnih mrvica

Recept:

• Meso narežite na tanke ploške i istuci
• Orahe usitniti nožem, a meso posuti solju i začinima
• Rasporediti nasjeckane orahe i naribani sir
• Rolice čvrsto uviti i omotati koncem
• Umočiti u jaje i panirati u prezlama, pržiti na ulju
• Prije posluživanja odstraniti konac

Svinjske rolice punjene slaninom

Ovo je jelo porijeklom iz Italije. Pirja se u bijelom vinu, zahvaljujući čemu je jelo sočno i mekano.

Sastojci:

• 600 g mesa
• 50 g sira
• 100 g šunke
• Sol
• Začini
• 200 ml bijelog vina
• Maslac

Recept:

• Meso narežite na polpete i izlupati čekićem
• Sir i šunku narezati na trakice širine koliko i meso
• Pripremljenu svinjetinu natrljati solju i začinima i poslagati šunku sa sirom
• Zarolati roladom i omotati koncem, pržiti na ulju
• Nakon toga zaliti vinom i pirjati pod poklopcem trećinu sata

Pirjane svinjske rolice sa sirom i češnjakom

Slano jelo nekonvencionalnog i pikantnog okusa.

Sastojci:

• 700 g svinjskog mesa
• 100 g sira
• 3 režnja češnjaka
• Sol
• Začini
• Maslac
• Kiselo vrhnje

Recept:

• Svinjetinu izrežite i istucite
• Natrljajte ga solju i začinima
• Naribajte češnjak i rasporedite ga po površini mesa
• U sredinu stavite naribani sir komade i okrenuti roladom
• Pripremljene prste staviti u ulje i malo pržiti
• Zaliti sa malo vode i 100 ml kiselog vrhnja ili kajmaka
• Pirjati ispod poklopca 20 minuta, po potrebi posoliti

Punjene svinjske rolice s kruškom

Mnogima od nas će ova kombinacija biti prilično čudna m i neobičan, zapravo je okus jela prilično skladan i pikantan.

Sastojci:

• 2 kruške
​​​​
• 700 g svinjetine
• Sol
• Začini
• 200 ml bijelog vina
• 50 g sira
• Maslac

Recept:

• Kruške narežite na 4 dijela i izvadite sredinu
• Meso narežite na tanke ploške i istucite čekićem
• Natrljajte solju i začinima
• Stavite komad voće na svaki komad mesa i pospite sirom
• .200)

  Punjene svinjske rolnice u vrhnju

  Vrlo nježno i izdašno jelo, izvrsno za svečani stol.

  Sastojci:

  • 700 g svinjskog mesa
  • 200 ml vrhnja
  • 200 g gljiva
  • Luk
  • Sol
  • Začini
  • Maslac

  Recept:

  • Meso narežite na trakice i izbijte čekićem
  • Šampinjone sitno nasjeckajte i pomiješajte s nasjeckanim lukom
  • Meso natrljajte solju i začinima, au sredinu stavite nadjev od gljiva
  • Uvrnuti rolice i učvrstiti čačkalicom, pržiti na ulju
  • Nakon što porumene, zaliti s malo vode i vrhnja
  • Poklopiti i dinstati trećinu sat

  

  Značajke kuhanja punjenih svinjskih rolada u pećnica u tavi

  Postoji masa recepata za to kuhanje ukusna hrana Ali postoje neke osobitosti.

  Savjeti za pripremu svinjskih rolada:

  • Birajte nemasno meso. Ako postoje tragovi masnoće, preporučljivo ih je odrezati
  • Meso treba biti pretučeno s obje strane, pokriveno filmom. Na taj se način komadići svinjskog mesa neće raspršiti po površini stola
  • Da se prsti ne bi raspali, prije pečenja ih pričvrstite koncem ili čačkalicom. Ovi predmeti se uklanjaju prije posluživanja.rukavi Bit će sočnije

  

  Kako lijepo složiti punjene svinjske rolice za svečani stol: slika

  Mogućnosti posluživanja su mnoge.

  Mogućnosti posluživanja:

  • Porcije. Tako se na jelo stave dva koluta i premažu umakom. Za ukras se koriste i grančice kadulje i ružmarina.
  • Trske. Prstice se poprže u prezlama i nabodu na ražnjiće za ćevape. Nakon toga ih staviti u čašu i staviti pera luka. Rezultat je imitacija trske.
  • U velikoj posudi. Ovdje nema mnogo opcija. Rolice su poslagane u obliku kolibe s brežuljkom na listove salate.

  

  

  

  VIDEO: Svinjske rolice sa sirom

  .