Što se smije, a što ne može jesti noću? Povrće, voće, pića, mliječni proizvodi, meso, riblji proizvodi koji se smiju i ne smiju konzumirati noću: popis. Niskokalorična salata i niskokalorična lonac za večeru od morskih plodova i kupusa:

U ovom članku ćemo pogledati što možete jesti navečer i koju hranu trebate izbjegavati.

Hrana je slabost mnogih ljudi, posebno kada su u pitanju noćni i večernji obroci. Najčešće se takva jela klasificiraju kao zabranjena, jer se vjeruje da su glavni neprijatelji lijepe figure. No je li to sve istina ili se doista ne može jesti nakon 18 sati i prije spavanja?

Je li moguće i kako jesti noću?

Najčešće se bojimo jesti noću upravo zbog straha od viška kilograma ili gubitka rezultata dobivenog dijetom. No, izlažući se gladnom snu, još više pogoršavate svoje tijelo, jer ono u biti ne razumije što se događa, a zbog stresa počinje gomilati svoje rezerve, koje ćete uskoro vidjeti na trbuhu, bokovima itd.

• Moguće je i čak potrebno jesti navečer, budući da post nikada ne utječe pozitivno na tijelo i rad gastrointestinalnog trakta.
• Tim više, trebate zaboraviti na stereotipno pravilo: "ne možete jesti nakon 18.00". Zapamtite, zadnji obrok bi trebao biti 2,5-3 sata prije spavanja.
• Gore navedeno ni na koji način ne promiče neuredno hranjenje noću. Hrana treba biti lagana i zasitna. Pritom morate znati da dnevni obroci moraju biti adekvatni, odnosno ne možete cijeli dan jesti pečenu piletinu sa svježe pečenim kruhom.

VAŽNO: Jelo koje želite jesti prije spavanja ne smije sadržavati više od 200 kcal

• Proizvodi koji se koriste prije spavanja ne smiju sadržavati kofein.
• Naravno, navečer je potrebno isključiti masnu, prženu hranu i proizvode od brašna.

Koje mliječne proizvode, meso, riblje proizvode, povrće, voće, pića možete jesti i piti noću?

Vjerojatno svatko zna za dobrobiti mliječnih proizvoda. Međutim, morate shvatiti da masni mliječni proizvodi nisu prikladni za jelo navečer i noću. Štoviše, važno je znati da se mlijeko smatra neovisnim proizvodom koji se ne preporučuje konzumirati s drugim prehrambenim proizvodima.

• Nemasni sir, kefir, sir savršeni su za večernji međuobrok. Svi ovi proizvodi sadrže proteine ​​i kalcij koji su našem tijelu prijeko potrebni za normalno funkcioniranje.
• Pritom je važno znati da se ni tako korisni proizvodi ne mogu jesti u neograničenim količinama. Kao međuobrok možete popiti čašu mlijeka, kefira, pojesti 30-50 g sira ili nekoliko žlica sira.

Što se tiče mesa i mesnih prerađevina treba reći sljedeće:

• Meso na njemu je dozvoljeno jesti u noć, ali ne smije biti masno. Stoga iz večernje prehrane isključite svinjetinu, govedinu i svako prženo meso.
​​​​
• Možete si priuštiti da pojedete mali komad kuhane ili pečene piletine, purećeg filea.
• Po želji možete pojesti teletinu kuhanu na pari.
• Ne preporučuje se noću jesti mesne proizvode kao što su dimljeno meso, kobasice, peciva.

Među dopuštenim namirnicama za noćnu konzumaciju su riba i plodovi mora:

• Dopušteno je jesti nemasnu ribu kao što je tuna, oslić itd. Masnu ribu kao što je skuša je bolje ostaviti za ručak.
• Noću možete jesti bilo što od plodova mora. Dagnje, lignje, rapana, škampi, morske kapice - svi ti proizvodi mogu biti na vašem stolu tijekom večere.
• Ne zaboravite da se plodovi mora mogu kombinirati s povrćem. U tom slučaju dobit ćete kompletno jelo koje će biti puno zasitnije.

Što se tiče povrća i voća noću:

• Povrće, osim krumpira, možete jesti praktički navečer. U principu, za laganu večeru (naravno u umjerenim količinama) prikladan je i kuhani krumpir, nezačinjen kiselim vrhnjem, maslacem i sl. Povrće možete jesti ne samo sirovo, već i kuhano, pirjano, pečeno.
• Što se tiče voća, nije svako prikladno za večeru i večernji međuobrok. Noću možete jesti ne-kiselu jabuku, naranču, grejp, jer su ti plodovi niskokalorični. Štoviše, grejp se pokazao kao dobar sagorjevač masti. U ovom slučaju, jedino što vas može spriječiti da jedete agrume i kisele jabuke noću je vaša nesklonost prema njima i povećana kiselost, koja će se još više povećati zbog takvog voća.
• Izuzetno oprezno s bananama, avokadom navečer. Iako je ovo voće korisno, vrlo je kalorično, a ako si ga možete priuštiti noću, jedite mali komadić po komadić.
• Mango i ananas također se mogu konzumirati tijekom večernjeg međuobroka, ali potonji treba biti oprezan, on, kao i agrumi, ima svojstvo povećanja kiselosti u želucu.
• Preporučuje se jesti smokve navečer, ali samo u svježem obliku, jer savršeno utažuje osjećaj gladi.
• Također se ne isplati uskraćivati ​​si bobičasto voće. Maline, borovnice, kupine itd. mogu se konzumirati 2-3 sata prije spavanja

Također vrijedi obratiti pozornost na pića koja se mogu piti navečer:

• U načelu, noću se ne preporučuje piti puno tekućine. Trebali biste potpuno isključiti kavu, jaki crni čaj, gaziranu vodu
• Možete si priuštiti zeleni čaj, mlijeko s medom, prokuhanu vodu s limunovim sokom, čaj od kamilice.

Top 5 namirnica koje se smiju i trebaju jesti prije spavanja

Naravno, ako želite može napisati cijeli popis namirnica koje se mogu i čak trebaju jesti navečer. Međutim, među njima se može izdvojiti 5 najkorisnijih i najsigurnijih:

• Nemasno meso peradi. Nemasno meso uključuje bijelo meso, odnosno pileći, pureći file. Takvo meso može se pripremati na različite načine - pirjati, peći, kuhati. Jedino trebate isključiti prženo meso, jer se za njegovu pripremu uvijek koristi biljno ulje, a to su nepotrebne kalorije. Štoviše, bijelo meso se smatra vrlo korisnim, tvari koje ulaze u njegov sastav imaju blagotvoran učinak na ljudski živčani sustav, smiruju ga i potiču čvrst san.
• Morska riba. Takvi se proizvodi razlikuju od gotovo svih drugih po tome što ih naše tijelo lako i brzo apsorbira. Pa, nije potrebno spominjati da je morska riba izvor korisnih mikroelemenata i vitamina - to vjerojatno znaju i djeca. Takva se riba može kuhati na pari, peći i kuhati.

• Heljdina kaša. Heljdina krupica sadrži mnogo korisnih tvari koje su našem tijelu potrebne za normalno funkcioniranje. Naravno, heljdina kaša za noć može se jesti umjereno i bez ulja, masti itd.
• Zeleno povrće. Ovdje možete spomenuti krastavce, različite vrste salata, kupus, itd. Takvo povrće će vam postati vjerni pomoćnici u borbi protiv gladi, posebno noću. Navečer si možete priuštiti da pojedete čak 2-3 krastavca, dok se višak masnoće neće taložiti nigdje.
• Leća. Takav bi proizvod trebao biti u svakom domu, jer sadrži vrlo malo masti i puno različitih vitamina i elemenata u tragovima. Za večeru možete pripremiti ukusne dijetalne juhe i kaše od leće.

Obilna hrana: što je dopušteno jesti prije spavanja?

Ne može svatko utažiti glad komadićem sira ili krastavcem, zbog čega se često događaju noćni obroci. Kako biste se kontrolirali i noću ne pojeli sve što je u hladnjaku, trebate pripremiti izdašna, ali istovremeno niskokalorična jela za večeru.

• Heljda sa salatom od svježeg povrća. Ako stvarno želite izdašnu hranu i više, pripremite kuhanu heljdinu kašu na vodi i salatu od krastavaca, pekinškog kupusa i rotkvice. Takvu salatu dopušteno je začiniti maslinovim uljem i limunovim sokom. Ni u kojem slučaju, naravno, nemojte začiniti salatu majonezom, kiselim vrhnjem itd.
• Pileći file s listovima salate. Ova opcija noćnog snacka je također prihvatljiva. Bijelo meso, kao što je ranije rečeno, dopušteno je jesti navečer, ali lišće zelene salate ne predstavlja prijetnju vašoj figuri u bilo koje doba dana.

• Prirodni jogurt bez aditiva. Prirodni jogurt također može biti dobar izvor energije prije spavanja. Po želji možete dodati svježe borovnice, maline i sl., u tom slučaju ćete imati kompletan sladak i zdrav obrok.
• Orašasti plodovi. Treba odmah napomenuti da su orasi vrlo kalorični i masni proizvod i ne mogu se koristiti kao glavna hrana. Ali savršene su za malo hranjenja tijela navečer. Pa ako želite nešto izdašno, a ne preteško, pojedite malu količinu orašastih plodova, do 50 g, ili ih dodajte u salatu.
• Riža s ribom kuhanom na pari. Ribu u ovom slučaju treba birati morsku i ne previše masnu. Možete kuhati pollock, oslić na pari. U isto vrijeme, riža i riba mogu se posuti soja umakom. Takvo jelo bit će vrlo zasitno, a ujedno i korisno.

Niskokalorična salata za večeru s plodovima mora i kupusom: recept

Plodovi mora i povrće izvrsni su za večeru i marenda. Istodobno, možete napraviti širok izbor salata od plodova mora, dodajući im određeno povrće, pa čak i voće.

• Škampi - 200 g
• Pekinški kupus - 1 mala glavica
• Krastavac - 1 kom.
• Limunov sok – 1 žličica.
• Soja umak - 2 žlice. l.
• Maslinovo ulje – 1 žlica. l.

Zatim salatu pripremamo na sljedeći način:

• Škampe kuhajte u slanoj vodi 1-2 minute. Ako je proizvod svjež, bit će dovoljno 1 minuta, ako su škampi smrznuti, držite ih u kipućoj vodi 2-2,5 minuta. Slično tome, vrijeme kuhanja ovisi o veličini plodova mora. Zatim pričekajte da se škampi ohlade, ogulite ih od ljuske i skinite im i glave.
• Kupus operite i osušite. Zatim ga isjeckajte na bilo koji prikladan način.
• Operite krastavac i narežite ga na male kockice.
• U dubokom tanjuru pomiješajte plodove mora i povrće.
• U posebnoj posudi pomiješajte sok, umak i maslac.
• Smjesom začinite salatu, promiješajte.
• Nije preporučljivo jelo soliti, pogotovo jer će plodovi mora biti posoljeni.
• Ovu salatu možete jesti u bilo koje doba dana jer je niskokalorična.

Također možete napraviti niskokaloričnu salatu od morskih plodova na sljedeći način :

• Škampi – 100 g
• Dagnje – 100 g
• Lignje – 1 trup
• Listovi zelene salate – 1 hrpa
• Pekinški kupus - 150 g
• Cherry rajčice - 5 kom.
• Maslinovo ulje - 1,5 žlica. l.
• Soja umak - 3 žlice. l.
• Limunov sok - 1,5 žličica.

Pripremite prema sljedećim uputama:

• Škampe kuhajte u slanoj vodi 1-2,5 minute. Zatim ih očistimo od ljuske, na isti način odstranimo glavu.
• Dagnje kuhajte u slanoj vodi 3 minute. Ako su školjke velike i smrznute može potrajati malo duže, ako su male dovoljne su 2 minute.
• . Zatim kuhajte proizvod u slanoj vodi 1 minutu. Nije potrebno kuhati trup dulje, jer će postati gumen i izgubiti okus.
• Listove zelene salate osušite i sameljite na bilo koji prikladan način.
• Kupus se također vadi i usitnjava.
• Ogulite krastavac i nasjeckajte ga na kockice.
• Moje rajčice i svaki kom. prerezati na 2 dijela.
• Stavite plodove mora i povrće u duboku posudu.
• U posebnom tanjuru pomiješajte sok, umak i maslac.
• Preljev se pokazao kao ukusna salata.

Niskokalorična lonac za večeru od tikvica i piletine: recept

Lonci su se oduvijek izdvajali od mnogih drugih jela u njihovu nutritivnu vrijednost i zasićenost. Ako takvo jelo pripremite od "pravih" proizvoda, možete ga sigurno jesti za ručak i tijekom zabava.

• Tikvice - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Rajčice - 1 kom.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Pileći (pureći) file - 1 kg
• Bjelanjak - 10 kom.
• Zobene mekinje - 2 žlice. l.

Kuhamo tepsiju na sljedeći način:

• Tikvice oprati i naribati, a povrće ocijediti od soka, a zatim ga ocijediti. Naribane tikvice još jednom ocijediti i ocijediti.
• Luk očistite i nasjeckajte na sitne kockice.
​​​​
• Ogulite, operite i naribajte mrkvu.
• Nasjeckajte rajčicu na kockice.
• Papriku operite i izvadite jezgru, a zatim je narežite na trakice.
• Meso operite, osušite papirnatim ručnicima i nasjeckajte na male komadiće.
• Istucite bjelanjke.
• U posudi za pečenje pomiješajte povrće i meso, pomiješajte sastojke, ravnomjerno ih rasporedite u obliku.
• Pažljivo dodajte mekinje u bjelanjke, lagano izmiješajte masu.
• Sada prelijte mješavinu bjelanjaka preko povrća i mesa.
• Lonac šaljemo u zagrijanu pećnicu oko pola sata.
• Po želji se gotovo jelo može ukrasiti nasjeckanim zelenilom.

Top 5 namirnica koje biste trebali izbjegavati noću

Kako ne biste naštetili svom zdravlju i figuri potrebno je znati ne samo one proizvode koji se mogu jesti noću, već i one koje je u ovom trenutku bolje odbiti.

• Suzdržati se od jela noć meso — svinjetina, govedina. Ovi proizvodi prilično su teški za naš želudac, osim toga stimuliraju rad živčanog sustava, a noću nam ništa ne koristi.
• Češnjak. Ne preporučuje se korištenje češnjaka noću, jer može izazvati žgaravicu i osjećaj težine u želucu.
• Tjestenina. Svaku tjesteninu treba jesti u prvoj polovici dana ili barem za ručak i tada u ograničenim količinama.
• Voćne salate. Samo se neko voće može jesti prije spavanja. Definitivno je bolje odbiti takve delicije kao što su lubenica, dinja, brusnica navečer. Stvar je u tome što su takvi proizvodi diuretici i ne preporuča se jesti noću.

Kao što vidite, postoji ogroman broj jela i proizvoda koji se mogu jesti navečer bez štete po zdravlje i figuru. Razmislite o jelovniku za dan, kuhajte unaprijed i tada nikada nećete imati problema s prejedanjem noću.

Video: Zašto jedemo noću? Kako prevladati večernju žurbu?