Kako napraviti običan jednostavan omlet? Recept za ukusan omlet za doručak s mlijekom i jajetom, kao u vrtiću, sa sirom, majonezom, kefirom, kiselim vrhnjem, topljenim sirom, vrhnjem

Mogućnosti za izradu jednostavnog omleta.

Neosporan primat među najpopularnijim jelima pripada omletu jednostavnom za pripremu. Manipulirajući sastavom proizvoda uključenih u ovo jelo, možete pripremiti i jednostavan jutarnji doručak i elegantno svečano jelo. Prije nego što pređete na profesionalnu pripremu omleta, potrebno je naučiti kuhati obični.

Omlet: omjer jaja i mlijeka

Omjer glavnih proizvoda ovisi o željenoj gustoći gotovog jela.

1. Standardni omjeri: 1 jaje, 100 ml mlijeka
2. Trebat će 2 puta manje mlijeka, za omlet, s dodatkom sočnih proizvoda: rajčica, kupus, grašak, krastavci itd.
3. Za ljubitelje tekućeg omleta sa "zhidychkom", količinu mlijeka treba povećati za 1,5 puta.

Kako brzo skuhati običan, jednostavan omlet?

Kuhanje omleta ne traje dugo. Budući da se omlet smatra prirodnim, pravi se samo na bazi jaja, najbrži recept:

• Umutiti 2-3 jaja vilicom
• Posolite po ukusu
• Izlijte u tavu, pokrijte poklopcem
• Pržite ne više od 5 minuta da ne presušite omlet
• Jelo je spremno

Omlet kao u vrtiću: recept, fotografija

Proizvodi:

• 1/2 l. mlijeko
• 6-8 jaja
• Sol po ukusu
• 50 g maslaca

Priprema:

Mikserom lagano umutite jaja.

• Mutite dok se ne dobije lagana pjena

Podmažite lim za pečenje uljem.

Dobivenu masu izlijte u pripremljeni oblik.

Pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu za pečenje. Kuhajte 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Neposredno prije spremnosti, namažite maslacem da dobijete zlatnu koricu.

Video: Bujni omlet kao u vrtiću recept

Omlet: klasični recept s mlijekom i jajetom u tavi

Sastojci:

• ) Jaja — 4 kom.
• Mlijeko — 4 žlice. l.
• Maslac — 2 žlice. l.
• Sol - po ukusu
• Brašno - 1 žlica. l.

Priprema:

1. Umutiti jaja sa soli vilicom
2. Dodati mlijeko, izmiksati
3. Na zagrijanu tavu staviti puter ravnomjerno ga rasporediti po cijeloj površini
4. Izliti pripremljenu masu
5. Pokrijte tavu poklopcem
6. Pržite omlet 2-3 minute

Ukusan omlet u pećnici: bogat recept

Sastojci:

• Jaja — 3 kom.
• Mlijeko - 150 ml
• Sol, soda - na vrhu noža

Priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke pjenjačom ili vilicom
2. Jedna od nijansi izrade bujnog omleta je da pjena pri mućenju treba biti gusta, ali lagana i prozračnaStoga ne koristimo mikser
3. Ulijte u pripremljeni oblik, namazan uljem
4. Da biste dobili bujni omlet, oblik bi trebao biti mali, ali visok
5. Zagrijte pećnicu na 190-200 stupnjeva. Pecite dok ne budete spremni
6. U pećnici će jelo dobro narasti i bit će lijepo i bujno.

Omlet sa sirom: recept

Proizvodi:

• Svježa jaja — 6 kom.
• Sir - 200 g
• Mlijeko - 1,5 žlica.
• Šećer — 1 žličica.
• Sol - po ukusu Način pripreme:
• Bjelanjke posebno istucite u lagani snijeg
• Dodati sol, žumanjke, mlijeko
• Sir umutiti mikserom zajedno sa šećerom
• Sjediniti sa pripremljenom smjesom, pomiješati
• Staviti u zagrijanu i nauljenu tavu
• Pržiti jednu stranu, pa okrenuti na drugu
• Peći dok ne porumeni, ali ne prepržiti

Omlet s majonezom: recept

Izvrsna opcija jela. Ne zahtijeva sol i ulje jer se sve to već nalazi u majonezi. Diže se savršeno. Ima pikantan, blag okus. Sastojci:

• Jaje — 2 kom.
• Majoneza — 1 žlica. l.

1. Vilicom umutiti majonezu s jajima
2. Ne dodavati sol, za ugodan okus dovoljno je majoneza
3. Ulijte u vruću tavu
4. Pržite s obje strane dok ne bude gotovo sa zatvorenim poklopcem

Kako napraviti omlet bez mlijeka?

Za one koji ne podnose laktozu i smatraju višak kalorija, paze na figuru, ovaj će recept biti idealan.

Proizvodi:

• Jaja — 2 kom.
• Mineralna voda s plinom — 1 žlica. l.
• Malo peršina, kopra
• Sol

​​​​

1. Istucite bjelanjke, sjediniti sa žumanjcima
2. Dodati sitno nasjeckano zelje, sol, gaziranu vodu
3. Pržiti u nauljenoj posudi 2-3 minute.na jakoj vatri
4. Nakon toga smanjite vatru, pržite isto toliko

Video: Omlet bez mlijeka

Omlet s vrhnjem na tavi

Sastojci:

• Jaja - 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 2 žličice.
• Sol - na vrhu noža
• Svježe rajčice - 1 kom.
• Maslac - za podmazivanje

1. Rajčicu narežite na tanke ploške, stavite na vruću tavu
2. Pomiješajte jaja s kiselim vrhnjem i soli
3. Tekućom smjesom prelijte prženo povrće
4. Pirjajte ispod poklopca 5-10 minuta

Omlet na kefiru ili sa kiselim mlijekom u tavi

Proizvodi:

• Jaja — 2 kom.
• Kefir — 1 žlica. l.
• Patlidžan — 1 mali, mladi
• Svježa slanina — 100 g
• Tvrdi sir — 25 g
• Sol, maslac, začinsko bilje - po ukusu

1. Narežite oguljeno povrće na okrugle kriške
2. Pržite dok pod
3. Slaninu sitno nasjeckati, staviti na vruću tavu, malo popržiti
4. Uliti 1/2 razmućenih jaja s kefirom
5. Posložiti patlidžane, posuti naribanim sirom
6. Preliti ostatkom umućene smjese
7. Pržiti 12-15 minuta

Omlet s mlijekom i sirom: recept

Sastojci:

• Jaje — 1 kom.
• Mali luk - 1 kom.
• Ljuta paprika - 1/2 žličice.
• Mlijeko - 2 žlice
• Sol - hrpa
• Sir - 50 g
• Maslac — 25 g

Priprema: Luk narezati, jaje razbiti.

Dodajte ostale sastojke osim sira. Izmiješajte vilicom.

Pošaljite u vruću tavu.Kad se omlet malo zaprži, u sredinu staviti komadiće sira.

Da se sir ne raširi, oblikujte roladu od omleta.

Kako napraviti omlet u mikrovalnoj?

Proizvodi:

• 3 jaja
• 2,5 žlice. l. naribanog sira
• 2,5 žlice. l.kockice kuhane kobasice
• Začini i sol po ukusu

1. Umućena jaja pomiješajte s ostalim sastojcima
2. Dobro promiješajte, ulijte u duboku šalicu
3. Pošaljite u pećnicu 1 minutu
4. Izvadite posudu, protresite masu, pošaljite još 1 minutu

Video: Brzi omlet u mikrovalnoj pećnici za 3 minute

Omlet u sporom štednjaku Redmond: recept

Proizvodi:

• Jaja - 4 kom.
• Mlijeko - 3 žlice. l.
• Masline-10-15 kom.

Način pripreme:

1. Masline narezati na kolutiće, pomiješati s razmućenim jajima i mlijekom
2. Zdjelu namazati maslacem, uliti pripremljenu masu
3. Pričekati oko 20 minuta, pritisnuti funkciju "Pečenje"

Kako napraviti omlet bujnim i visokim?

Da biste dobili savršeno jelo:

1. Držimo se navedenih omjera mlijeka i jaja
2. Dodamo malo sode bikarbone
3. Uzimamo minimalno široku i vrlo visoku posudu za pečenje
4. Ručno, bez pomoći miksera, dobro izmiješajte mlijeko i jaja. Dugo, nježno miješanje nesalomljiva je osnova zračnog omleta
5. Dodajte brašno ili griz, ali ne više od 1,5 žličice. za 4 jaja, da ne dobijete pretvrdu konzistenciju
6. Za bujniju verziju namažite poklopac maslacem

Omlet u u pećnici: bujni recept, slika

Proizvodi:

• Svježa jaja — 5 kom.
• Mlijeko - nepuna čaša
• Kobasice - 130 g
• Maslac - 15 g
• Brašno - 2,5 žlice. l.
• Zeleni luk - 25 g
• Malo soli, papra

Priprema:

Jaja razbiti u duboku posudu.

Dodajte začine.

Ulijte mlijeko, izmiješajte pjenjačom.

Ulijte brašno, tucite.

Izrežite zelje i kobasice.

Namažite posude uljem.

Ravnomjerno rasporedite suhe proizvode po svim površinama.

Ulijte pripremljeni sirovi omlet.

• Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva
• Stavite pleh u veću posudu s s vodom napunjenom do sredine volumena proizvoda u maloj posudi
• Pecite 45-60 minuta
• Izvadite iz pećnice, uklonite vodenu kupelj
• Na površinu omleta stavite maslac
• Pecite još 10 minuta
• Ohladite u obliku
• Prilikom posluživanja izrezati na porcije

Za kraj praktični savjeti:

1. Dugotrajno miješanje tekućih komponenti poboljšava okus jela
2. Nadjev ulijte u već zapjenjenu masu od jaja kako bi omlet ne taloži se tijekom pečenja
3. Za manje kalorično jelo koristite samo bjelanjke
4. Za gušću strukturu uzimamo samo žumanjke
5. Jelo pripremamo samo i ispod poklopca
6. Kako omlet ne bi zagorio, povremeno maknite posude sa štednjaka i protresite ih
7. Kuhajte prvo na jakoj vatri, a zatim na slaboj jedan
8. Koristimo posude s debelim stijenkama, po mogućnosti od lijevanog željeza

Video: Kako kuhati omlet s mlijekom? Jednostavan recept od Ivana!