Kako skuhati kajganu prema klasičnom receptu, s povrćem, kobasicom, sirom, gljivama, jetricama - top 6 najukusnijih recepata s detaljnim koracima kuhanja

Ukusna kajgana ujutro ili za večeru - tako je ukusno. Pogotovo uz predložene recepte.

Kajgana je odlična opcija za jutarnji obrok, jer se priprema vrlo brzo i jednostavno, au isto vrijeme je hranjiva. Naravno, jesti jednostavnu kajganu napravljenu samo od jaja svako jutro brzo će vam dosaditi, ali u ovom slučaju ovo jelo možete nadopuniti drugim sastojcima i tako diverzificirati svoj jelovnik.

Kajgana: klasičan recept

Pomoću ovog recepta možete brzo i jednostavno pripremiti ukusnu kajganu i počastiti sebe i svoju obitelj lagan, ali zdrav doručak. Čak i dijete može podnijeti pripremu takvog jela.

  • Kokošje jaje – 5 kom.
  • Kopar - 1 žlica. l.
  • Sol, paprika
  • Suncokretovo ulje - 30 ml
Classic
  • Najukusnija kajgana dolazi od domaćih jaja, stoga preporučamo korištenje ovih sastojaka, no ako ih nemate pri ruci, slobodno upotrijebite redovna prodajna - kupljene.
  • Zagrijte ulje u tavi.
  • Istucite jaja u posudu, pokušajte to učiniti tako da žumanjak ostane netaknut i da se ne raširi.
  • Jaja posoliti, po želji začiniti aromatičnim začinima.
  • Pokrijte posudu poklopcem i pržite na srednjoj vatri 3 minute.
  • Nakon tog vremena operite, osušite i nasjeckajte kopar, pospite ih umućenim jajima.
  • Pripremite jelo za 2-5 minuta. ovisno o tome da li želite da se žumanjak razlije.
  • Proces pripreme takve kajgane u pravilu ne traje više od 5-7 minuta.

Kajgana od povrća

Želite li dobiti ukusnu i sočnu kajganu, skuhajte je s rajčicama i dr. povrće. Poslastica se ispostavlja vrlo ukusnom i privlačnom

  • Pileće jaje - 6 kom.
  • Rajčice - 2 kom.
  • ​​​​
  • Bugarski papar - 1 kom.
  • Zeleni luk - nekoliko pera
  • Sol, začini
  • Suncokretovo ulje - 40 ml
Povrće
  • Rajčice operite, po želji skinite im koru. Da biste to učinili, izrežite povrće uz koru i prelijte kipućom vodom nekoliko minuta, a zatim uklonite kožu. Nasjeckajte rajčice na kriške, krugove i kockice – to nije jako bitno.
  • Papriku operite, izvadite sjemenke iznutra, narežite na sitne komadiće
  • Luk operite, sitno nasjeckajte.
  • Zagrijte ulje u tavi, stavite rajčice, pržite na srednjoj vatri 2 minute, dodajući malo soli.
  • Zatim dodajte papar u povrće, kuhajte još nekoliko minuta.
  • Sada umutite jaja u tavu, žumanjke ne morate ostaviti cijele, možete ih malo "razmazati". Umućena jaja posolite i začinite začinima.
  • Pokrijte tavu poklopcem i pržite kotlete na srednjoj vatri 5 minuta.
  • Zatim pospite kajganu sa zelenim lukom i kuhajte još nekoliko minuta. dok ne bude spreman.
  • Ukusno je jesti takvu deliciju s bijelim krutonima, možete poslužiti kajganu s umacima.

Kajgana s kobasicom

Kobasica dodana kajgani pomoći će da doručak bude zasićeniji. Usput, možete koristiti potpuno različite kobasice, kuhane, dimljene. Kobasicu možete zamijeniti i slaninom, šunkom ili dimljenim mesom.

  • Dimljena kobasica - 80 g
  • Pileće jaje - 4 kom.
  • Peršin - 1 žlica. l.
  • Suncokretovo ulje - 25 ml
  • Sol, začini
Srdačno
  • Uzmite kobasicu, očistite je, narežite na tanke krugove ili kockice.
  • Peršin operite, osušite, sitno nasjeckajte.
  • Umutiti jaja u tanjir, lagano izmiješati, ne treba ih tući kao omlet. U masu od jaja dodajte sol, začine i začinsko bilje.
  • Zagrijte ulje. Ako je kobasica masna, koristite manje ulja i obrnuto.
  • Meso pržite na ulju 1 min. Nemojte jako pržiti proizvod, to može pokvariti okus gotovog jela, dovoljno je zagrijati kobasicu i lagano porumeniti.
  • Ulijte masu jaja u posudu, pokrijte tavu poklopcem.
  • Kuhajte poslastice na srednjoj vatri 3-7 minuta.
  • Nakon tog vremena jelo maknite s vatre, rasporedite na tanjure i poslužite na stolu.
  • Ovakvu kajganu možete poslužiti sa svježim ili ukiseljenim povrćem.

Kajgana sa sirom

Nježne, vrlo ukusne, kajgane koje se doslovno tope u ustima su dobivaju se ako ih kuhate sa sirom. Nudimo vam da probate ukusno jelo od jaja, tvrdog i topljenog sira.

  • Kokošje jaje – 5 kom.
  • Topljeni sir - 100 g
  • Tvrdi sir - 50 g
  • Peršin - 1 žlica. l.
  • Maslac - 30 g
  • Suncokretovo ulje - 35 ml
  • Krušne mrvice - 3 žlice. l.
  • Sol, paprika, provansalsko bilje
Užitak od sira
  • Topljeni sir narežite na tanke velike ploške. Koristite topljeni sir, a ne proizvod od sira, jer će potonji pokvariti okus jela.
  • Zagrijte ulje u tavi.
  • Komade topljenog sira uvaljati u prezle, pržiti s jedne strane.
  • U to vrijeme umutite jaja u dublju posudu, pažljivo, žumanjci se ne smiju oštetiti.
  • Jajima dodajte sol i začine, lagano promiješajte.
  • Ulijte smjesu jaja u tavu s prženim sirom.
  • Pokrijte posudu poklopcem, pržite na laganoj vatri oko 2-3 minute.
  • Za to vrijeme naribajte tvrdi sir na ribež, zelje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Po želji možete koristiti bilo koje drugo zelje.
  • Maslac narežite na sitne komadiće, stavite na kajganu.
  • Pospite kajganu tvrdim sirom i zelenilom, dovedite do spremnosti pod zatvorenim poklopcem 3-5 minuta. U takvu kajganu možete dodati i masline ili masline, ti će sastojci jelo učiniti još pikantnijim.
  • Takvo jelo treba poslužiti vruće dok se sir otopi.

Kajgana s gljivama

Možete skuhati i kajganu s gljivama. U ovom slučaju dobit ćete nevjerojatno ukusnu i aromatičnu deliciju. Za pripremu takvog jela možete koristiti bilo koju vrstu gljiva, kako kupovne šampinjone tako i one šumske.

  • Kokošje jaje - 6 kom.
  • Šampinjoni - 150 g
  • Luk - pola kom.
  • Tvrdi sir - 35 g
  • Maslac - 70 g
  • Sol, origano, bosiljak, češnjak
. biti još aromatičniji i ukusniji. No, ako želite koristiti šumske gljive, svakako ih prvo očistite, operite i prokuhajte. Dakle, očišćene gljive oprati, narezati na ploške.
  • Ogulite luk i narežite ga na pola kolutića.
  • Sir sameljite na ribež.
  • Zagrijte maslac, na njemu pržite gljive 5-10 minuta. ovisno o njihovoj vrsti i prethodnoj obradi. Možete koristiti drugo ulje, na primjer, maslinovo ili koristiti i maslac i biljno ulje.
  • Zatim gljivama dodajte luk, možete dodati malo češnjaka, ali ovo je za amatera.
  • Nakon 3 min. umutite jaja u tavu, pokušajte da se žumanjak ne razlije.
  • Posolite jelo, začinite začinima.
  • Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte 3-5 minuta. na laganoj vatri.
  • Zatim pospite kajganu s ribanim sirom i dovedite do spremnosti ispod poklopca.
  • Kajgana s jetricama

    Kajgana s jetricama ispadne ukusna i zasitna. Takvo jelo prikladno je ne samo za doručak, već i za večeru i ručak.

    • Pileća jetra - 170 r
    • Pileće jaje - 5 kom.
    • Paprika - pola kom.
    • Peršin - 1 žlica. l.
    • Kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
    • Biljno ulje - 35 ml
    • Sol, začini
    Kajgana od jetre
    • Pileću jetricu oprati, odstraniti sve žilice, narezati na manje komade. Po želji možete koristiti bilo koju drugu jetru, na primjer, puretinu, svinjetinu, govedinu.
    • Ako želite skuhati kajganu sa svinjskom jetrom, preporučamo da je potopite u mlijeko jer može biti gorka i pokvariti okus cijelog jela.
    • Slatku papriku operite, uklonite jezgru, narežite na male komadiće.
    • Peršin operite, nasjeckajte.
    • Zagrijte ulje, stavite jetru u tavu, pržite je 3 minute. Pileću jetricu ne treba dugo pržiti jer se brzo priprema i ako je prepečete u tavi, postat će suha i ne baš ukusna.
    • Zatim dodajte papar i kiselo vrhnje u jetru, pomiješajte proizvode, začinite ih solju i začinima, kuhajte još 5 minuta.
    • Sada pažljivo umutite kajganu u tavu, malo ih posolite.
    • Kajganu kuhajte 5-7 minuta sa zatvorenim poklopcem. na srednjoj vatri.
    • Prije posluživanja jelo pospite začinskim biljem.

    Kao što vidite, nahraniti veliku obitelj ukusnim doručkom ili večerom prilično je jednostavno. Za to ne morate pripremati posebna jela, dovoljno je pripremiti ukusno, aromatično i izdašno jelo s dodatkom po vašem ukusu.

    Video: 5 opcija za ukusnu kajganu