Egzotično voće ličija - voće, koštice, koža: sastav, vitamini, korisna svojstva i kontraindikacije za tijelo žena, muškaraca, djece, trudnica, tijekom dojenja, fotografija. Voće, bobice ličija: kako odabrati, očistiti, pohraniti, kako jesti

Članak će detaljno govoriti o prednostima i značajkama jedenja takvog egzotičnog voća kao što je liči.

Što je voće ličija, crvena bobica: fotografija, kakvog je okusa i mirisa?

Liči je egzotično voće koje raste na stablu koje može doseći 25-30 metara visine. Plod je oblikom sličan jajetu, površina je kvrgava i jarko crvene boje. Promjer ploda je mali, samo 3-4 centimetra.

​​​​

Liči je bobica s bijelim mesom iznutra. Sredina bobica je vrlo mekana i sočna. Unutar pulpe nalazi se izdužena smeđa kost. Okus mesa zrelog ličija vrlo je ugodan i pomalo podsjeća na višnju, vrlo svjež, sladak i s blagom kiselošću.

Ovo drvo raste uglavnom u suptropima: Kina (južni dio), Južna Amerika, Afrika, Japan. Bobica je vrlo popularna i izvozi se gotovo u cijelom svijetu. Bobica je tražena ne samo zbog svog neobičnog okusa, već i zbog svojih nevjerojatnih prednosti. Bobica se skladišti jako dugo, pa je prikladno transportirati.

Liči je dijetetski i niskokalorični proizvod. 100 g bobičastog voća ne sadrži više od 70 kalorija. Liči smiju koristiti gotovo svi, oni koji ne paze na svoju figuru i oni koji se pridržavaju zdrave ali i dijetalne prehrane.

Voće ličija - voće, sjemenke, koža: sastav, vitamini, korisna svojstva i kontraindikacije za tijelo žena i muškaraca

Dobrobit ličija krije se u njegovom bogatom biokemijskom sastavu, koji može djelovati zdravo i ljekovito na tijelo. Mnogo je vitamina i minerala u ličiju, a najvažniji su:

• B vitamini – poboljšava metaboličke procese u tijelo.
• Vitamin E – poboljšava stanje kose, noktiju i kože, uklanja toksine.
• Vitamin C – jača imunitet
• Vitamin H – pomaže u apsorpciji proteina
• Vitamin K – poboljšava zgrušavanje krvi

Mikroelementi — minerali:

• Kalij je neophodan za normalno funkcioniranje svih mekih tkiva u tijelu.
• Natrij — sudjeluje u enzimskim procesima i kontrakciji mišića.
• Fluorid – jača zubnu caklinu
• Jod – Poboljšava rad štitnjače
• Klor – regulira vodeno-alkalnu ravnotežu u tijelu
• Željezo – poboljšava kvalitetu krvi povećanjem hemoglobina
• ) Mangan je potreban za normalno formiranje strukture kostiju.
• Selen je ključna karika u mnogim metaboličkim lancima u tijelu.
• Sumpor - aktivno pomaže tijelu u borbi protiv štetnih bakterija.

Za one koji se nikada nisu susreli s ličijem, važno je znati da je kora ploda apsolutno nejestiva. Nožem pažljivo uklonite kožu. Nakon toga treba istim nožem izvaditi košticu iz mesa jer je prilično velika i nezgodno je jesti liči s košticom, lako se izvadi.

U azijskim zemljama liči se ne jede rukama. Stavite pulpu ličija u jedan tanjur i jedite je žlicom ili vilicom, jer je želeaste strukture. Na taj način neće biti moguće zaraziti se sokom pulpe Liči se vrlo često jede ne samo svjež, već čak i sušen i konzerviran. Za one koji bez problema mogu dobiti liči svaki dan, od ličija možete pripremiti smoothije ili pire. U nekim zemljama liči se suši izravno s kožom.

VAŽNO : Treba napomenuti da liči sadrži prilično malo kalorija, što znači da se bobičasto voće ne smatra dijetalnim proizvodom. 100 g voća sadrži do 70 kcal, a liči treba jesti u ograničenim količinama. Ipak, sastav ličija je vrlo koristan i u razumnim količinama blagotvorno djeluje na proces smanjenja tjelesne težine.

U azijskim zemljama liči se smatra proizvodom vrlo korisnim za zdravlje muškaraca, jer njegov utjecaj na seksualnu funkciju nije prošao nezapaženo. Možda se zato liči u mnogim izvorima često naziva "plodom ljubavi". U Kini, primjerice, niti jedan svadbeni stol nije potpun bez punog tanjura svježeg ličija, jer će to "pomoći" da prva bračna noć bude plodna, a brak uspješan.

VAŽNO : U azijskim zemljama liči se često koristi u receptima tradicionalne medicine za pripremu lijekova koji spašavaju od povišenog kolesterola u krvi i kardiovaskularnih bolesti te kao prevenciju od ateroskleroze.

Voće ličija - voće, sjemenke, kora: korisna svojstva i kontraindikacije za trudnice i dojilje

Liči ima jedinstvenu biokemijsku skladištenje. Liči sadrži puno organskih kiselina i vlakana. To povoljno djeluje na peristaltiku crijeva. Osim toga, liči sadrži mnogo minerala korisnih za žene: kalij, magnezij, cink, željezo, koji imaju blagotvoran učinak na proces menstruacije (smanjuje bol i grčeve, sprječava emocionalno pretjerano uzbuđenje i promjene raspoloženja.

Ostala pozitivna svojstva ličija:

• Pulpa ličija sadrži Omega-3 koji ublažava PMS bol
• Pektini, kojih liči ima u izobilju, sposobni su ukloniti nakupljene toksine i otpad iz crijeva
• Liči sadrži kolin koji je vrlo koristan za žene koje su redovito pod stresom. Kolin ima blagotvoran učinak na živčani sustav
• Liči sadrži folnu kiselinu, koja ne samo da poboljšava imunološki sustav, već ima i blagotvoran učinak na ljepotu noktiju, kože i kose. Tvari poput lizina, triptofana, a metionin pomaže folnoj kiselini
• Nikotinska kiselina blagotvorno djeluje na zdravlje žena tijekom menopauze.

VAŽNO : Ne možete jesti liči s košticom, posebno na prazan želudac. U sirovom obliku kost je vrlo otrovna i može izazvati štetne posljedice.

VAŽNO : Također biste trebali obratiti pozornost na to kako vaše tijelo doživljava liči, nema alergije: osip, svrbež, crvenilo kože i drugi simptomi.

Liči ne bi trebao biti često u prehrani trudnica. Ne možete si dopustiti više od 10 plodova dnevno, ako nema alergijske reakcije ili kontraindikacija. Tijekom trudnoće, liči može biti koristan jer rješava probleme defekacije i zasićuje tijelo potrebnim vitaminima i mineralima.

Kiselina ličija pomoći će trudnici da se nosi s toksikozom i mučninom. Osim toga, diuretičko svojstvo ličija pomaže u uklanjanju prekomjernih oteklina tijekom trudnoće (osobito na udovima) tako što "izbacuje" vodu. Ovo je vrlo važno u drugom i trećem tromjesečju trudnoće.

VAŽNO: U malim procesima postoji trag. Poznato je da u ranoj fazi trudnoće ubrzani metabolizam (koji utječe na plod) može dovesti do spontanog pobačaja (ali u vrlo rijetkim slučajevima).

Tijekom dojenja, liči je koristan jer nikotinska kiselina (koja je vrlo bogata u ličiju) pomaže poboljšati protok mlijeka (zbog aktivacije hormona prolaktina). Voće treba pojesti otprilike 30-45 minuta prije hranjenja djeteta. Budite oprezni, ako beba trenutno prolazi kroz razdoblje formiranja crijevne mikroflore (tzv. "kolike"), ne smijete jesti liči - oni mogu izazvati pojačano stvaranje plinova, kako kod majke tako i kod djeteta. U drugim slučajevima, liči će zasititi mlijeko važnim vitaminima.

VAŽNO : Tijekom dojenja ne prekoračiti dnevnu normu konzumacije voća, i to - 5 komada dnevno.

Voće ličija: koristi za djecu, od koje dobi se može davati djetetu?

Liči je egzotično voće i stoga je potrebno uzeti u obzir činjenicu da, za razliku od uobičajene hrane, može biti alergičan. Najbolje je pustiti dijete da proba zrake ne prije navršene 3 godine. Jedna voćka za "test" bit će dovoljna. Bolje je ne davati liči maloj i dojenčadi jer može izazvati pretjeranu nadutost i grčeve.

Kako uzimati voće ličija za mršavljenje, koliki je njegov sadržaj kalorija?

Kalorijski sadržaj ličija može doseći 70 kcal na 100 grama, ovisno o zrelosti voća.

Liči se često koristi kao pomoć u borbi protiv viška kilograma. Voće stvarno pomaže u otklanjanju problema s radom crijeva i oslobađanju od viška vode, ali ima ga u tragovima u ograničenim količinama kako ne bi prekršio dnevnu normu kalorija u tijelu.

Voće, bobice ličija: kako odabrati zrele?

Zreli liči odabran je prema nizu karakteristika:

• Veličina ploda (ne manje od 3 cm, ne više od 4 cm)
• Kožica ploda je pustularna
• Kožica ploda može biti blago bodljikava
• Koža ima bogatu crvenu boju
• Pritiskom na kožu može se saviti, pa čak i prsnuti, nakon čega se vraća u svoj prethodni oblik.
• Zrelo voće ima ugodnu slatku aromu

Voće, bobice ličija: kako pravilno čistiti i jesti?

Liči se može rezati samo vrlo oštrim tankim nožem poput oštrice. Ako pokušate rastaviti liči drugim nožem, riskirate da iz njega iscijedite sok i oštetite pulpu. Kožu treba samo malo probušiti i zarezati u ravnoj liniji po promjeru.

Koštica se uklanja iz voća na dva načina:

• Ili prerežite pulpu na pola i uklonite koštica
• Jednostavno istisnite košticu pritiskom na pulpu

Kineska liči šljiva: jestive koštice, nisu otrovne, što se događa ako pojedete košticu ličija?

Kamen ličija je otrovan, ali samo ako se jede sirov. Ako ga osušite ili od njega napravite uvarak, možete jesti kost. Liči kamen sadrži niz korisnih vitamina, minerala i aminokiselina, koji imaju diuretski učinak na tijelo. U nekim zemljama možete pronaći liči, koji se naziva "kineska šljiva". Koštica ovog voća prži se na ulju i poslužuje sa začinima kao gotovo jelo.

Voće ličija - plodovi, sjemenke, kožica: čemu pomaže?

Koštica i koža ličija se ne koriste za konzumaciju, ali se često koriste kao osnova za pripremu ljekovitih proizvoda. Kost, na primjer, sadrži koncentriranu količinu korisnih elemenata u tragovima. Kost se može kuhati, a može se i osušiti i samljeti u prah. Takva su sredstva popularna u azijskim zemljama kao snažno sredstvo protiv bolova.

Alat se često koristi u liječenju: ​​

• Neuralnih bolesti
• Crijevne bolesti
• Metaboličke bolesti
• Orhitis

VAŽNO: Treba uzeti uzeti u obzir da s pretjeranom uporabom dekocija i lijekova pripremljenih na bazi kože i kostiju može imati suprotan učinak i "dati" otrovno trovanje.

Kako pripremiti izvarak i infuziju od kože lišaja, kako i od čega koristiti?

Uvarak i infuzija ličija dobro je poznato sredstvo za liječenje neuralgičnih bolesti:

• Apatija
• Depresija
• Nesanica
• Pretjerana razdražljivost i emocionalnost
• Plačljivost

VAŽNO : Osim toga, uvarak od kožice nerijetko se koristi za liječenje kardiovaskularnih bolesti i kao prevencija ateroskleroze.

Kako pripremiti uvarak :

• Stavite opranu kožu u lonac
• Ulijte vodu
• Pustite da prokuha, smanjite vatru
• Pokrijte poklopcem
• Kuhajte na laganoj vatri 20-25 minuta
• Pustite da se uvarak ulije još 20 minuta
• Uzmite 1-2 žlice. l. prije jela dva puta dnevno.

Kako pripremiti infuz:

• U staklenku od litre stavite koru ploda ličija (oboje prije toga obavezno oprati).
• Prelijte kožu litrom votke ili alkohola (po staklenki od litre).
• Inzistirati na tamnom mjestu tjedan dana, tresući staklenku svaki dan, staviti u hladnjak za pohranu.

Je li liči dobar za giht?

Jedenje ličija može naškoditi osobi, na primjer ako ima bolest kao što je giht. Treba znati da velika količina ugljikohidrata u ličiju može izazvati osjećaj težine u probavnom traktu, kao i pojačano stvaranje plinova i bolove u želucu.

Jeste li alergični na bobicu ličija?

Alergija na liči može se pojaviti, posebno kod onih koji imaju jaku osjetljivost na različite komponente. Liči treba konzumirati u razumnim količinama, za "test" je korisna jedna voćka dnevno, a čovjeku samo 3 voćke dnevno.

Eterično ulje ličija: svojstva i upotreba

Eterično ulje ličija široko se koristi kao pomoćno sredstvo za produljenje ljepote i mladosti tijela. Ulje se često koristi kao dodatak kozmetici za njegu. Ulje pomaže da kosa bude sjajna i glatka, jača njen rast i čini je zdravom obnavljajući njenu strukturu. Osim toga, ulje ličija ima nježan, suptilan, svjež miris, koji se često koristi u aromaterapiji kako bi tijelu dao snagu, snagu i svježinu.

Sirup od ličija: svojstva i primjena

Sirup od ličija je koncentrirani proizvod napravljen od pulpe i soka voća. Primjena sirupa je široka. Može se dodati alkoholnim i bezalkoholnim pićima za svježi okus. Kao poseban lijek, sirup od ličija koristi se kao sirup za kašalj i druge prehlade. Sirup daje tijelu potrebnu dozu vitamina i jača zaštitnu funkciju imunološkog sustava.

Kako napraviti napitak od ličija?

Kako napraviti salatu od ličija?

Trebat će vam:

• rukola - šaka zelene salate (oko 50-70 r).
• Naranča – pulpa jednog velikog ploda (bez kore i opne).
• Dor Plavi sir - 50 godina (ili druga plava plijesan).
• Jabučni ocat - nekoliko kapi
• Sezamovo ulje - 1-2 žličice.
• Pulpa ličija - 100 g. (bez kožice i koštice)
• Sjemenke sezama i začini po ukusu

Priprema:

• Listove rikule oprati, staviti u zdjelu, začiniti octom i uljem, miješati.
• Ogulite naranču i složite voćni file na rikulu
• Lijepo rasporedite pulpu ličija zajedno s narančom
• Izmrvite sir rukama po vrhu voća
• Salata se ukrašava sezamom, može se još jednom preliti octom.

Liči: kako ga pravilno čuvati i koliko?

Ako koža ličija nije oštećena, može se čuvati u hladnjaku oko dva tjedna. Obratite pozornost na kožu, ako potamni - voće se kvari. Liči se može soliti, konzervirati ili zamrznuti za dugotrajno skladištenje.

Kako zamrznuti liči?

• Uklonite kožu s ličija
• Lagano istisnite košticu
• Stavite liči pulpa u plastičnoj vrećici ili posudi za hranu.
• Držite liči u zamrzivaču najviše godinu dana

Video: "Liči. Tajlandsko voće, bobičasto voće"