Kino egzotičnih žitarica - kakve su prednosti i žao?

Američka Indijanska plemena najprije su naučila jedinstvena nutritivna svojstva žitarica. Nepretenciozne i visokorodne žitarice često su spasile Indijance od gladi u mršavim godinama.

U Europi se ista žitarica pojavila relativno nedavno, stoga se malo zna o njezinom izgledu, au manjoj mjeri potrošači imaju informacije o korisnim svojstvima i njihovim vrijednostima kao niskokaloričnom, ali hranjivom proizvodu.

Kako izgleda film i kako izgleda?

Po izgledu, neobičnom za nas, plodovi su slični heljdi, u rasponu boja od bijele do smeđe i gotovo crne.

Sama stabljika biljke, ima okrugle listove i velike nakupine sjemena, raste do veličine metra. Iako je uobičajeno razmatrati žitarice, zapravo je plod.

Prema okusu kaša iz kina slična je riži i može imati blago gorak okus zbog povećane dostupnosti saponina.

Gorčina se lako može ukloniti pranjem proizvoda u vodi, ali treba imati na umu da se istodobno gubi određena količina korisnih tvari koje govore o neporecivim koristima žitarica za zdravlje i harmoniju tijela.

Kino s usjevima -koristi za ljudsko tijelo

Suvremena hrana ne može se pohvaliti dovoljno punom hranjivom tvari, zbog čega traže proizvode s visokim sadržajem korisnih sastojaka.

Jedan od njih je kino žitarica, čija je korist potvrđena sljedećim kvalitetama:

  • sadrži povećanu količinu vitamina i elemenata u tragovima;
  • značajnu količinu prisutnog proteina;
  • veliki skup aminokiselina;
  • posuđe iz kina, s niskim udjelom kalorija, s visokom energijom;
  • bez glutena, zbog čega je proizvod hipoalergen;
  • sadržaj vlakana je visok.

Stoga su plodovi ove biljke posebno preporučeni od strane nutricionista i stručnjaka za pravilnu prehranu.

42. U naše vrijeme svaka hrana ne služi kao potpuni izvor energije. Ali kinoa, osim što sadrži vitamine, elemente u tragovima i vlakna, djeluje kao dobavljač energije u najvećoj mogućoj mjeri. Stoga se može sa sigurnošću reći da bi kina, čija je korist očita, trebala biti uključena u prehranu odraslih i djece.

Kinoa sadrži uravnotežen balansirani protein s bogatim aminokiselinskim sastavom, koji daje neprijeporne prednosti u odnosu na druge biljke.

Svojim vitaminsko-mineralnim sastavom proizvod je na prvom mjestu među svim poznatim žitaricama. Sadržaj željeza je dvostruko viši nego u pšenici, a sadržaj fosfora je tri puta veći od mineralnog sastava u riži, ne popuštajući nekoliko vrsta riba.

Ali glavna prednost krupice može se smatrati činjenicom da je sposobna gotovo dovršitinaviknuti se na tijelo.

Aminokiseline i proteini

Ljudsko tijelo nije sposobno proizvoditi esencijalne aminokiseline, koje su sastavni dio proizvodnje vlastitih bjelančevina, pa ih treba konzumirati u pravoj mjeri s hranom, tako da je važno jesti hranu obogaćenu u cijelosti.

Lizin se uglavnom nalazi u plodovima potrebnim za metabolizam kalcija, što pomaže u sprečavanju zaostajanja u rastu kosti, gubitku kose, depresivnim stanjima i nedostatku apetita. Po sadržaju triptofana sjemenke kina prelaze čak i mlijeko. Poznato je da je ova amino kiselina uključena u sintezu serotonina, hormona radosti.

Jela od neobičnih žitarica cimeta na sadržaj bjelančevina (20% ukupnog sastava) značajno se razlikuju među ostalima.Stoga je proizvod posebno potreban na:

  • vegetarijanstvo,
  • u razdoblju rehabilitacije nakon bolesti;
  • trudnoća i dojenje;
  • u srednjoj i adolescentnoj dobi djece.

Liječnici koji rade s pristašama vegetarijanske prehrane i stručnjaci u području prehrane potvrđuju dobrobit filmski uzgojenih žitarica, jedinstvenih u svom sastavu i približnih prehrambenih svojstava mlijeku.

Vitamini

Zrno, sadržaj vitamina premašuje brojne žitarice i krumpir. Dakle, oni uključuju: vitamine A, C, B1, B2, B3, B5, B9.

Ali budući da se mogu uništiti tijekom toplinske obrade, bolje je parni film s vrućom vodom,oprati i natopiti, zatim prekriti ručnikom.

Mineralni sastav

Minerali koji su dio žitarica više su biodostupni i bolje se apsorbiraju od tvari sadržanih u sintetskim aditivima i pripravcima. U dovoljnoj dozi od žitarica sadrži: željezo, magnezij, kalcij, bakar, mangan i kalij.

Cinema Crop je zdravstvena korist

Sigurno je upisati proizvode koji imaju ljekovita svojstva velikog raspona djelovanja. Pomaže smanjiti kolesterol i povećati izlučivanje žuči.

Sve činjenice o kanuu od žitarica i njegovim koristima upućuju na to da je to potrebno samo vegetarijancima, kao i ljudima koji pate od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i prekomjerne težine.

Krckanje filma - šteta za ljudsko tijelo

Iako je poznata velika korist ovog proizvoda, nije vrijedno znati opasnost koju može predstavljati za neke skupine ljudi. Onaj tko ima malu tjelesnu težinu može dobiti značajno trovanje saponinima sadržanim u plodu zbog visoke doze koncentracije tvari u krvi. Ali ako znate da su samo u ljusci sjemena, predobrada može u potpunosti eliminirati tu opasnost.

Kako bi se neutralizirala šteta od kina, treba je staviti u sito, obložiti gazom i kuhati u kipućoj vodi, a zatim isprati u velikim količinama vode. U procesu pranja, sjeme treba trljati rukom, uklanjanjem ostataka membrane ploda.

Treba napomenuti da kupnjom pakiranog proizvoda ne možete brinutisvoju sigurnost - obično proizvođači spakiraju već očišćene kašike kina, smanjujući štetu na minimum.

Međutim, ne preporučuje se osobama u riziku:

Pacijenti od gihta. Pri postavljanju ove dijagnoze, specijalistima se savjetuje da ograniče hranu s visokim sadržajem proteina. Ali ne morate u potpunosti ukloniti žitarice iz prehrane, možete samo ograničiti uporabu. Njegove male porcije neće povrijediti.

Osobe koje pate od kolelitijaze. To je zbog činjenice da kino ima izražen choleretic učinak. Može premjestiti sitna kamenja u kanale, začepiti ih i uzrokovati jake bolove.

Usjev je štetan za djecu mlađu od dvije godine. Može doći do trovanja saponinima, jer djeca ove dobi još uvijek nisu dobro razvijena crijeva i jetre.

Bolesnici koji boluju od bolesti bubrega. U grahu, postoje oksalati, koji mogu povećati bubrežne kamence u veličini.

I dok kinematografi donose mnogo više koristi nego zlo, inozemni gost, poznat još od Inka, nije ni blizu često prisutan na našem stolu, što ne umanjuje njegove korisne i hranjive kvalitete koje donosi praktična upotreba.

Kultura još nije stavljena u široki poljoprivredni tok, stoga nije podložna genetskoj selekciji koja jamči sigurnost hrane proizvoda koji se uzgaja u planinskim područjima.