Top 10 rezača - ocjena 2019

Dok priprema svečani jelovnik, domaćica nastoji jela učiniti ne samo ukusnim, nego i vizualno privlačnim.Da bi rezanje mesa, sira, kobasica, voća ili povrća bilo savršeno, koristite rezač ili krišku.

Kako odabrati rezač

Postoje 3 vrste uređaja prema principu rada:

  • Mehanički (ručni)).Prerađivati ​​je skupe, ali velike količine proizvoda.
  • poluautomatski.Nož se okreće kada se motor pokreće, ali se proizvod mora ručno unijeti pod lopatice.
  • Automatski.Parametri rezanja postavljaju se programski, sav rad uređaja obavlja sam.

Važni kriteriji odabira:

  • Dizajn.Sofisticirani plastični modeli bit će prikladni za one koji imaju malo prostora u kuhinji.Ako prostor dopušta, bolje je kupiti čvrsti rezač - pouzdaniji je.
  • Materijal.Metalno kućište je jače od plastičnog, ali teže.
  • Snaga.Kućni (kućni) uređaji troše između 65 i 150 vata (ponekad i 180 vata), profesionalni do 200. Nema velike razlike s rijetkom uporabom, ali ako svakodnevno radite s rezačem, trebali biste pogledati modele snage 150 vata.
  • Pouzdan i jeftin materijal - nehrđajući čelik.Oni mogu koristiti keramiku u vrhunskim uređajima.Takve su oštrice oštrije, ali i lomljivije.
  • Debljina rezanja.Što je domet veći, to će uređaj postati funkcionalniji.U većini modela to je 1-15 mm, ali postoje varijante s gornjom granicom od 20-22 mm.Poželjno je da se željena vrijednost fiksira na poslu, inače ćete svaki put pokazati slučajnu debljinu.

Najbolji mehanički rezači

Uređaji su slični automatskim (s okruglim nožem, paletom i okomitim zidom), ali sve dijelove trebate premjestiti ručno.

Većina mehaničkih rezača mali su plastični rezači raznih oblika koji režu sir, kruh, voće ili povrće.

Ovo su jeftini kompaktni uređaji od plastike s tankim noževima.Ne mogu rezati čvrstu hranu.Rezači sira često izgledaju kao klasična drvena ploča s navojnim noževima oštrice.

3. Aligator

EPU daje jednu od najboljih ručnih kriški za povrće.Sudeći prema recenzijama, važno je pronaći švedski proizvod.Grčka proizvodi isto, a kvaliteta je puno lošija.Tijelo proizvoda od plastike bijele i zelene boje, na kraju su spojena 2 dijela.Komplet uključuje "čačkalicu" za rastavljanje proizvoda, mali spremnik za gotove komade.

Za rezanje proizvoda postavlja se na donju (zelenu) polovicu, zatim prekriva gornjom (bijelom), gdje su noževi u obliku rešetke s malim ćelijama.Izrađeni su od nehrđajućeg čelika.Rezultat su čak kocke veličine 6 * 6 mm, čak i ako radite s mekom hranom poput rajčice ili kuhanih jaja.Oštrice ne dodiruju plastičnu podlogu prilikom rezanja, tako da se dugo ne muljaju.Proizvođač ima i Alligator-rezač i sjekač povrća u metalnom kućištu.

Prednosti:

  • izvrsne kvalitete (uređaj traje 3-5 godina bez loma i potrebno ih je oštriti);
  • štedi vrijeme prilikom pripreme salata;
  • savršen rezultat;
  • lako se prati;
  • Siguran i jednostavan za rukovanje.

Nedostaci:

  • visoki troškovi.

2. IKEA Spritta

Reznice su atraktivnog svijetleg i modernog dizajna - zeleni plastični šatl, udobnih rubova sa strane.Reznica je namijenjena za rezanje jabuka, ali može se koristiti i za druge proizvode sličnog oblika i veličine: luk, kruške, krumpir.U recenzijama potrošača čak se spominje i rad sa sirevima (okrugla - mocarela, kačota).Meko voće i povrće se ne režu vrlo pažljivo jer noževi nemaju dlijeto.

Uređaj utjelovljuje najkreativnije kulinarske ideje - zbog položaja noža, okrugli proizvodi nakon rezanja dobivaju oblik otvorenog cvijeta s odvojenom jezgrom.Promjer radne površine u reznici je 10 cm, visina kućišta - 6 cm. Sadrži poklopac s dnom, što olakšava pohranu uređaja.Ako u gradu ne postoji IKEA trgovina, klizač možete naručiti putem interneta.

Prednosti:

  • jeftino;
  • mali;
  • izgleda prilično;
  • kvaliteta materijala;
  • lako se čisti;
  • odlično se nosi ssa svim povrćem i voćem.

Nedostaci:

  • nema.

1. Ekman Bradex

Ovaj poznati proizvođač kuhinjskih dodataka nije samo rezač povrća, već i čitav niz korisnih uređaja.Uključuje spremnik, srednji i sitni retar, držač za proizvode.Izmjenjive mlaznice izrezuju se na kriške i šipke (ili slamke).Svi dijelovi izrađeni su od oštrica od plastike, nehrđajućeg čelika.

Kontejner čvrsto stoji na stolu zahvaljujući silikonskim umecima za stopala, čak i ako trljate vrlo čvrst proizvod s velikom snagom.Volumen spremnika je mali (1 l), a dimenzije 11,5 * 27,5 * 8 cm, tako da će završno rezanje malo stati.Može pohraniti mlaznice.Uređaj je prikladan ne samo za meku hranu, već i za mljevenje orašastih plodova i čokolade.

Prednosti:

  • puno korisnih savjeta u setu;
  • sigurno - držač proizvoda štiti ruke od posjekotina;
  • izdržljiva plastika;
  • sitno sjeckani.

Nedostaci:

  • Noževi nisu vrlo oštri;
  • mali spremnik.

Najbolji modeli električnih rezača

Takvi se uređaji često nazivaju višestrukim rezanjem, jer su podjednako dobri u voću, kruhu, kobasicama i mesu.

Ovi uređaji bez obzira na trošak stavljaju nož s tankim diskom, stoga ih pokušajte ne rezati smrznutim proizvodima, voćem s vodenim sredinom i kamenjem.

5. Gorenje R606E

Najbolji kućni rezač dostupan je u metalnom kućištu s najmanje plastikepojedinosti.Gumirane noge, uređaj čvrsto držite na vrhu stola.Zbog korištenih materijala, karoserija je teška - 5,8 kg.Snaga kućnog aparata je izvrsna: 180 vata, pa je proces brz.

Stol je nagnut, a sve mrvice i drugi "otpad" koji nastaju prilikom rezanja nisu razbacani okolo.Nož je klasično valovito udubljenje od nehrđajućeg čelika.Debljina kriške može se podesiti od 1 do 15 mm pomicanjem stražnjeg zida.Sadrži držač proizvoda.Ne preporučuje se rezanje sladoleda, jer je oštrica tanka, savija se.

Prednosti:

  • pouzdano kućište;
  • glatko uredno rezanje;
  • lako se čisti;
  • gladak pomični dio.

Nedostaci:

  • nema izbora brzina;
  • Teško je ukloniti nož, za to nema uređaja.

4. Gemlux GL-MS-190

Kompaktni rezač za rezanje povrća, mesa, sireva i kruha dostupan je u metalnom kućištuponikla i vizualno replicira skuplji uređaj Gorenja.Izgleda profesionalno, ali ima manju snagu - 150 vata i može se koristiti u kućnim kuhinjama ili malim kafićima.Odnosi se na poluautomatske strojeve - jedinica s proizvodom mora se pomicati ručno.

Kružni nož promjera 19 cm od nehrđajućeg čelika je pričvršćen na radnu površinu.Platforma je također nagnuta radi korisničke udobnosti.Uređaj za hranu izrezan je na kriške debljine između 1 i 15 mm.Maksimalna veličina proizvoda za ovaj uređaj je 17 * 14 cm. Dinamična platforma i nož koji se može skinuti,lako se otkačiti posebnim "potvrdnim okvirom".

Prednosti:

  • jednostavno rastaviti i oprati;
  • izdržljive silikonske usisne čašice;
  • vrlo oštra oštrica;
  • prikladno je podešavati debljinu kriške;
  • kvalitetan metal.

Nedostaci:

  • plastični blok krhki, lako lomljiv;
  • Nož zahtijeva periodično oštrenje.

3. Ritter Markant 01

Prikladni sklopivi uređaj za rezanje kobasica i sira bilo koje gustoće koristi se i za rad s kruhom, čvrstim povrćem: krumpir, paprika, luk.Gumene noge čine rezač otporan, a plastični pretinac za hranu štiti ruke od oštećenja.Uređaj je lagan (1,7 kg), mali, dimenzije su mu 26 * 21 * 35 cm.

Maksimalna debljina rezanja - 14 mm, glatko podešavanje.Moguće je odabrati samo dvije brzine, ali s malom snagom (65W) to će biti dovoljno.Okrugli valoviti nož izrađen je od nehrđajućeg čelika, lako se uklanja iz udubljenja i pere.Kućište je plastično, jer je njegova vrijednost izrađena kvalitativno.Kontinuirana kriška može raditi samo 5 minuta.

Prednosti:

  • širok izbor debljine kriški;
  • lako je sastaviti i spremno za upotrebu;
  • proizvodi umjerenu buku;
  • je zaštita od slučajnog uključivanja.

Nedostaci:

  • Dio koji podešava debljinu rezanja nije čvrsto fiksiran u željenom položaju.

2. Clatronic MA 3585 srebro

Rezanje kineske proizvodnje u metalnom kućištu saplastični spremnik za proizvod.Uređaj čvrsto stoji na bilo kojoj glatkoj površini zahvaljujući silikonskim usisnim čašama, gotovo ne vibrira tijekom rada.Nož od nehrđajućeg čelika s nazubljenim ivicama ima promjer od 19 cm i lako se uklanja pritiskom na središnji element.

Izbor debljine komada od 0 do 15 mm je neprekidan - regulator premjestite u bilo koji prikladan položaj.Snaga uređaja je prosječna za domaće uređaje ove vrste - 150 W, nema izbora brzine rada.Stol je nagnut, kućište motora izrađeno je od lijevanog aluminija, što osigurava njegovu pouzdanost.Nije potrebno oprati rezač: preko vrha možete jednostavno preći vlažnom krpom - svi se detalji lako čiste.

Prednosti:

  • snažni nož, nosi čak i s vrlo čvrstim proizvodima, ne savija se;
  • tanko i fino rezanje;
  • pouzdanost.

Nedostaci:

  • Teški - 4,7 kg;
  • proizvodi su slabo fiksirani u dinamičkom odjeljku;
  • Platforma teško klizi zbog kočenja na kotačima.

1. Ritter E16

Njemački uređaj u klasičnom metalnom kućištu ima nagnutu radnu površinu (kut od 45 stupnjeva) i plastičnu ladicu za gotove proizvode.iza sebe.Uređaj je prikladan za uporabu u kući i restoranu.Kompaktne dimenzije - 22,5 * 23 * 33,5 mm, masa je također mala (2,9 kg), tako da je rezač jednostavan za nošenje.

Snaga uređaja je 65 vata, moguće je birati između 2 brzine.Ovaj se model razlikuje po veličini od većine kućnih rezačaraspon podešavanja debljine kriške: gornja šipka - 20 mm.Odabir je pomoću pokazivača.Ostale značajke i značajke su klasične: postoji zaštita od slučajnog aktiviranja od nehrđajućeg čelika s valovitim rubom, ali promjer je manji od standardnog - 17 cm. Uređaj može raditi neprekidno do 5 minuta.

Prednosti:

  • pri odabiru debljine rezanja položaja dijelova jasno je fiksno;
  • je pladanj s kriškama;
  • odlikuje se čvrstim proizvodima;
  • kvaliteta izrade;
  • je pretinac za pohranu napajanja.

Nedostaci:

  • Visoka cijena.

Najbolji proračunski rezači

Jeftini modeli često imaju plastično kućište, zato budite oprezni pri rukovanju s njima - čuvajte ih od udaraca, padova.Pažljivo procijenite čvrstoću materijala prilikom kupnje klizača.

Ostale značajke i karakteristike proračuna i skupih uređaja danas su gotovo jednake: čak je i velika snaga u jeftinim rezačima uobičajena.

2. CLATRONIC AS 2958

Mali, jednostavan kućni klizač napravljen od bijele plastike.Veličina uređaja je 23 * 28 * 31 cm. Snaga je velika za proračunski stroj - 180 vata, proizvodi se brzo režu.Dizajn se lako sastavlja i rastavlja, lako se čisti.Nož diska ima ureze na rubovima radi preciznijeg rezanja mekih proizvoda.Ima držač za hranu, ali nema mjesta za spremanje gotovih komada - iza ormara treba staviti spremnik.

Sa prednje strane jevelika siva mehanička sklopka - prekidač za izbor brzine rada s 3 opcije.Iznad je mali pokretni plastični dio - regulator debljine kriške.Maksimalna veličina je 15 mm.Ima uređaj i zaštitu od slučajnog uključivanja.Pričvršćen na vrhu stola sa silikonskim usisnim čašama ispod nogu.

Prednosti:

  • prikladno se preklopi;
  • seče ravnomjerno;
  • ​​
  • lako se pere;
  • djeluje brzo.

Nedostaci:

  • kod rezanja kruha pojavljuju se mnoge mrvice kruha, koje su posvuda začepljene;
  • mekani okrugli proizvodi napuštaju držač nakon primanja kriške.

1. Bosch MAS 4201N

Rezač u bijelom plastičnom preklopnom kućištu ima male dimenzije: 33 * 25 * 20 cm, težina 1,56kg, prosječna snaga - 100 W, način nije odabran.Dno je izrađeno od gumiranih nogu, tako da je uređaj čvrsto na vrhu stola.

Rezni disk od nehrđajućeg čelika, valoviti rubovi, uklonjivi.Rezač pretvara meso, sir i kruh u kriške širine 2 do 17 mm - postoji regulator za 3 načina.Uključen je plastični nosač za zaštitu prsta, ali ne postoji odjeljak za prikupljanje rezanja.Vrlo mekani proizvodi ne smiju se umetnuti u uređaj, jer će se umetnuti u pukotine između kućišta i noža.

Prednosti:

  • ne vibrira tijekom rada;
  • kvaliteta metala;
  • kompaktne dimenzije;
  • Oštrica dugo ostaje oštra;
  • optimalna duljina kabela je 1,1 m.

Nedostaci:

  • Širina širine kriške je prevelikaregulator (bilo vrlo tanak ili vrlo gust);
  • kvaliteta plastike je prosječna (ograničivači i vodilice krhki).

Tablica usporedbe proizvoda

Model Snaga, W MaterijalKućište Debljina, mm
Aligator nema podataka (ručni nož) plastika 6* 6
IKEA Spritta nema podataka
Bradex Ekman
Gorenje R606E 180 Metal do 15
Gemlux GL-MS-190150
Ritter Markant 01 65 plastika do 14
Clatronic MA 3585 srebro 150 metal do 15
Ritter E16 65 do 20
Clatronic AS 2958 180 plastika do 15
Bosch MAS 4201N 100 2-17

Videozapisi