Kolačići od zobene kaše s medom - mirisni, domaći kolači s medom i dodatkom drugih sastojaka

Nije svatko voli zobenu kašu, ali ljubitelji kolačića iz ove žitarice mnogo. Prilikom kuhanja ovsena kaša pečenja zadržava sve korisne kvalitete. Nažalost, danas ne možete biti sigurni u kvalitetu proizvoda u trgovini, pa je bolje sami kuhati.

Zobena kaša s medom - osnovna načela kuhanja

Osnova svakog kolačića je brašno. Za ovo pečenje koristite zobenu kašu. Može se kupiti već u gotovom obliku ili kuhati, pretjerivati ​​zobene pahuljice pomoću mlinca za kavu ili procesora hrane u stanje brašna. Neki recepti uključuju uporabu cijelih zobenih pahuljica.

Osim zobene pahuljice i pahuljica, od krem ​​maslaca, jaja, meda i pastila potrebno je kuhati kolačiće.Ispitivanje se pokazalo kiselim i mirisnim. Jaja tučeno u gustu pjenu, rastopiti maslac mast i povezati sve med dodavanjem sode bikarbone ili praška za pecivo. U dobivenu tekuću smjesu unesite zobeno brašno ili pahuljice i izmiješajte meko elastično tijesto. Dopušteno mu je odmoriti se neko vrijeme.

Što se tiče meda, možete koristiti: cvjetne, limete ili čak heljde. Glavna stvar je biti tekućina. Ako je vaš med pleten, možete ga rastopiti stavljanjem posude u vruću vodu.

Ostalo se tijesto uklonio u spremnik, kao gusta pola cm i stisne staklene kalupe ili posebnu tijesto. Prazni se proširila na pleh, to zastelyvshy papir za pečenje i pecite dulje od deset minuta do cookies izašao mekana i nježna.

Za sortu u tijestu možete dodati orašaste plodove, suho voće, sir ili začine.

Recept 1. Jednostavni kolačići od zobene kaše s medom

Sastojci

  • jaje najviše kategorije;
  • soda - 7 grama;
  • 1/2 hrpa. kristalni šećer;
  • čaša pšeničnog brašna;
  • pola kutije vlažnog ulja;
  • 150 g Hercules pahuljica;
  • 15% vrhnja - 150 g;
  • 100 g tekućeg meda.

Metoda pripreme

Stavite maslac u duboku zdjelu, dodajte šećer i temeljito ga utrljajte. Protresite jaje u homogenoj masi, dodajte kiselo vrhnje i ulijte tekući med. Ispuhati mješalicom.

Odrežite zobene pahuljice pomoću mlinca za kavu. Prelijte zobenu kašu, umiješajte je s sodom, u tekuću smjesu i, miješajući žlicom, mijesiteviskozno tijesto.

Uz žlicu ili ruke natopljene vodom, uzmite male komadiće tijesta i napravite ih okruglim kolačićima. Stavljamo ih na posudu, ostavljajući malu prazninu, prekrivajući je pergamentom ili silikonskim prostirkama. Pospite zobenu kašu pahuljicama.

Zagrijte na 200 o C pećnicu. Pošaljite pismo na četvrtinu sata na srednju razinu. Nakon što je kolačić pokriven ukusnom koricom, uklonite posudu i stavite pečenje na tanjur.

Recept 2. Zobene kaše s medom, sirom i orašastim plodovima

Sastojci

  • Ripper - pola paketa;
  • med - 60 g;
  • ulje šljive. - 60 m;
  • zobena kaša - 100 g;
  • sjeckani orašasti plodovi - 80 g;
  • jaje je veliko.

Metoda pripreme

Zaljevite zobene pahuljice u prikladan pribor, dodajte im med, jaja i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješajte. Promiješajte maslac, ohladite do toplog stanja i dodajte ostatak sastojaka. Ostavite pola sata, dobro promiješajte tako da se pahuljice nabreknu.

Torta od sira se zdrobi kroz sitno sito. Dodajte sir u zobenu kašu i odmjerite smjesu. Ako se masa oslobodi, dodajte malo brašna.

U ruci natopljenoj vodom, uzmite malo zobene mješavine i napravite male kuglice. Stavite ih na podmazani list i nježno pritisnite dlanom ili lopaticom. Peći oko 20 minuta na 180 ° C.

Recept 3. Zobene kaše bez meda

Sastojci

  • prašak za pecivo - vrećica;
  • ovsene pahuljice Hercules - 150 g;
  • kravamlijeko - 50 ml;
  • dva velika jaja;
  • vanilin - vrećica;
  • 30 g rafiniranog ulja;
  • 50 g tekućeg meda.

Način pripreme

U mlin za kavu ili u posudu miješalice stavite zobene pahuljice. Pretvorite u brašno za mljevenje.

Dodajte vanilin i prašak za pecivo zobenoj kaši. Umiješajte Stresite jaja u zasebnoj ploči i protresite vilicu do homogenosti. Ulijte smjesu jaja u zobenu kašu. Dodajte ulje i mlijeko. Posljednje, ali ne i najmanje važno, dodajte tekući med.

Stavite tijesto i ostavite ga neko vrijeme tako da zobena kaša oteče. Ukrasite s pergamentom ili silikonskim otiračima. Uzmite malu količinu zobene kaše mješavinu s žlicom, i napraviti male kolačiće, stavite ih na jelo, ostavljajući mali razmak.

Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C. Stavite u posudu za pečenje i pecite oko pola sata.

Recept 4. Raskošne kolačiće od zobene kaše s medom i orašastim plodovima

Sastojci

  • 150 g Hercules pahuljica;
  • prašak za pecivo - vrećica;
  • suncokretovo ulje - 100 ml;
    • 100 g oraha;
  • Med je rijedak - 70 g.

Način pripreme

U malim zrnima pahuljica zobenih pahuljica pahuljica se stavlja pomoću miješalice ili drugog kuhinjskog uređaja.

Zrna oraha lagano se navlaže u suhoj tavi i stalno miješaju. Zatim se ohladi, stavi na list pergamenta, poklopi se s drugim i melje orahe s klackalicom.

Medu i orašastim plodovima dodajte sjeckanu zobenu kašu. Ulijte malobiljno ulje i mijesiti viskozne paste. Sada dodajte prašak za pecivo i promiješati.

Nastala masa podjela u male komadiće, dati im oblik ovalnog kolačić. Staviti na podmazan pleh. Pecite na srednjoj razini pećnice, pre rozihrivshy njega na 200 stupnjeva desetak minuta.

Recept 5. Zobena kaša keksi s medom i kokosa

Sastojci

  • 200 gr. brašna
  • hrana soda - 5 m;
  • granulirani šećer - zaglavi.
  • med - 30 g;
  • Hercules - zaglavi,.
  • - kipuće vode 60 g;
  • za ispuštanje ulja. - 100 g;
  • Comme. kokos strugotine.

Metoda

stavi ulje u posudu i otopiti na laganoj vatri. Ulijte u duboku čašu, ohladiti i dodati med. Smjestite svoj soda s kipućom vodom, te dodajte med i smjesu ulja.

Izmiješati suhe sastojke u posebnoj posudi i miješati. U smjesi nafte postepeno uliti suha, opor i mijesiti tijesto. To će lagano raspasti. Dakle, to bi trebalo biti! Uzmi svoje ruke natopljene u vodi, malu količinu tijesta i napraviti kuglice. Prbplyusnit ih lagano i stavio ruku na lim za pečenje, ostavljajući pristojan razmak, kao i tijekom pečenja kolačića će više nego dvostruko u volumen.

zob, kokos kolačiće pecite u pećnici na 180 ° C do zlatno smeđe.

Opcija 6. Zobena kaša keksi s medom i cimeta

Sastojci

  • prizemlje cimet - 5 g;
  • jaje;
  • kristalni šećer - 200 g;
  • sol - patiti;
  • kremamasnoća - 100 g;
  • šaržu praška za pecivo;
  • 1/2 hrpa. zobene pahuljice;
  • vanilin šećer - vrećica;
  • brašno - 160 g.

Način pripreme

Izvadite ulje iz hladnjaka kako bi ga učinili mekim. Stavite ga u odgovarajuću posudu, dodajte šećer i sve do sjaja. Zatim smanjite brzinu miksera na minimum, dodajte vanilin šećer, jaje i med. Uzmi još pet minuta.

Pomiješajte pahuljice s brašnom, soli, praškom za pecivo i cimetom. Umiješajte Suhu smjesu stavite u tekućinu i dobro promiješajte. Pošalji tijesto 30 minuta u hladnjak.

Napunite papir za pečenje limom za pečenje ili ga namažite uljem. Zakačite tijesto žlicom, mokrom rukom ga prenesite u loptu i nježno obrišite dlanom. Stavite izratke na posudu.

Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C. Stavite Deco u srednju razinu i kuhajte kolačiće deset minuta.

Recept 7. Zobene kaše s medom i grožđicama

Sastojci

  • ulje šljive. - pola pakiranja;
  • ulje paprene metvice - 15 ml;
  • jaje;
  • sode bikarbone - 3 g;
  • zobene pahuljice - 200 g;
  • 3 g soli;
  • pola kilograma brašna;
  • lagane grožđice - 50 g;
  • 1/2 hrpe. šećerni pijesak;
  • 50 g tekućeg meda;
  • 50 g kiselog vrhnja.

Način pripreme

Zagrijte peć, izlijte zobene pahuljice i osušite ih, stalno miješajući, oko deset minuta. Zatim se ohladite i ulijte u posudu procesora za hranu. Smrvite u brašno.

Stavite mekani maslac u zdjelu, sipajte šećer, zobeno brašno, jaje i sol. Dobro promiješajte. U kiselo vrhnje dodati soda i promiješati kako bi ga ugasiti.

Dodajte kiselo vrhnje u zobenu kašu. Također, brašno, dodajte med i grožđice ovom mjestu. Umutite mekano, savitljivo tijesto i ostavite ga pola sata pokriveno ručnikom.

Odvojite male komade oraha u komadu tijesta, uvaljajte ih u kuglice i položite ih na dasku. Deco ispeći s papirom za pečenje. Isperite uljem. Lagano umočite kuglice tijesta, položite ga na posudu, ostavljajući mali razmak.

Zagrijte pećnicu na 180 C. Stavite posudu u nju i pecite 20 minuta.

Zobena kaša s medom - savjeti i trikovi

Kolačiće se kuhaju od obične zobene kaše ili se koriste za ovu brzu paštetu.

Dajte tijesto malo odmora tako da se pahuljice nabreknu i ne raširi se po plahti.

Maslac se može zamijeniti margarinom ili uljem.

Čim se pecivo zapeče, odmah ga izvadite iz pećnice da ne postane previše kruto.