Pita s jelima od kefira - recepti za kuhanje u multiverseru i pećnici

Ukusno domaće pecivo bit će izvrsna dopuna čaju. Jednostavan recept za punjenje šljiva pomoći će u stvaranju jedinstvene kuhinje i osjetljivog deserta. Kao nadev možete koristiti gotovo svako voće i bobice. Naučite kuhati šljivu.

Kako kuhati pitu s kefirom sa šljivama

Torta od šljiva na jogurt kuhati vrlo brzo i jednostavno. Desert će imati zanimljiviji i svijetliji okus, ako u punjenje dodate jabuku ili bilo koje drugo voće. Savršeno prikladne zrele sočne bobice. To će vam pomoći da ubrzate proces pečenja multivarka, ali možete koristiti konvencionalnu pećnicu. Ako se desert kuha sa šljivom, važno je osigurati da je zrela, sočna. Također je vrijedno unaprijed ukloniti kamenje.

Što odabrati šljivu za pitu

Izbor voća za punjenje je važan, jer ovisi o tome što će biti kolači. Priprema pite s šljivom na kefiru, kao na fotografiji kulinarskih časopisa, događa se vrlo brzo. Za početak, morate odabrati punjenje - plodovi moraju biti zreli i sočni. Možete koristiti kao slatko kao kisela šljiva, tako da gotovi desert ne samo da će biti ukusna, nego i vrlo mirisna.

Štopotrebno za pripremu tijesta

Ako želite napraviti meko i nježno tijesto, morate koristiti visoko kvalitetno brašno, koje se prethodno prosijava kroz fino sito. Mogu biti potrebni dodatni sastojci:

  • kefir;
  • maslac;
  • voda;
  • manka;
  • jaje;
  • kvasac;
  • sol;
  • soda;
  • vanilin šećer;
  • žumanjak jajeta;
  • šećer.

Recept za tortu od šljiva na kefiru

Priprema kolača od šljive vrlo je jednostavna, a domaće kolače mnogo ukusnije od trgovine. Čak će i neiskusna ljubavnica upravljati receptom za kuhanje. Preuzmi:

  • zrela slatka šljiva - 380-420 g;
  • pšenično brašno - 220-240 g;
  • kefir - 220-230 g;
  • manka - 90-110 g;
  • bijeli šećer - 180-190 g;
  • soda bikarbona -? žlicu;
  • vanilin šećer - 9-10 g;
  • biljno ulje - 90-110 g.

Jednostavan i brz desert priprema se prema sljedećoj shemi:

  1. Koristite bolje svijetlozelene plodove, jer će dati manje soka. Plodovi se moraju prati, kamen se uklanja, a svaki komad se reže na tanke trake.
  2. U dubokom kapacitetu trebate sipati kefir, zatim dodati bijeli šećer vaniliju, sode bikarbone. Sve komponente treba srušiti miješalicom dok se ne stvori pjena.
  3. Zatim trebate rasporediti gljive, pšenično brašno, koje morate unaprijed prosijati.
  4. Važno je dobro pomiješati sastojke kako bi se dobilo homogeno tijesto za konzistenciju.
  5. Ulije se kremasto ili biljno ulje -sastojci se ponovno miješaju.
  6. Gotovo tijesto, koje u konzistenciji treba izići kao gusta kisela vrhnja, dodaje se najvažnijem proizvodu - šljivama.
  7. Posudu za pečenje namažite uljem, koje ćete prvo morati istopiti.
  8. Tijesto se izlije, stavi žlicom, odozgo se stavi preostalo punjenje.
  9. Pećnica se zagrijava na 180 stupnjeva, postavlja se oblik, ostaje 50-55 minuta.
  10. Svježi desert se raširi na pladnju, posuti šećerom u prahu, pa se kolač pojavljuje kao fotografija iz kulinarskih časopisa.

Punjenje pite s odvodom

Recept tortnog kolača s kefirom vrlo je jednostavan za korištenje. Za kuhanje ukusnih kolača, uzmite:

  • zrele šljive - 480-520 g;
  • šećer - 1 čaša (150 g);
  • soda bikarbona - 4-6 g;
  • jaja - 4 kom.
  • kiselo vrhnje - 135-145 g;
  • brašno - 230-260 g;
  • biljno ulje - 55-65 g;
  • cimet (izborna komponenta) - 2 m;
  • limunska kiselina - 2 g.

Korak-po-korak recept za pripremu slastica je sljedeći:

  1. Kuhajte slatki desert od voća - oni se pere, uklanjaju kamen, a zatim ih treba rezati na tanke ploče.
  2. Uključuje pećnicu i zagrijava se do 200 stupnjeva.
  3. U dubokim spremnicima trebate miješati šećer s jajima. Najbolje je koristiti mikser, jer kao rezultat toga, homogena masa bijelog mora otići.
  4. Iz hladnjaka morate unaprijed nabaviti kiselo vrhnje i dodati smjesu od jaja.
  5. Uvedeno biljno ulje,sve su komponente pomiješane.
  6. Brašno se miješa s limunskom kiselinom i sodom. Sve komponente za tijesto tresu se s vijencem - kao rezultat, pojavljuje se tekuće tijesto, kao na palačinci.
  7. Deco je prekriven pergamentom, a onda ga treba podmazati maslacem.
  8. Ulijte pola tijesta, poravnano s lopaticom.
  9. Slojevite sloj voća - izrežite ga. Na vrh punjenja je posuto cimetom.
  10. Tijesto se izlije.
  11. Deco se stavlja u pećnicu i nakon 40-42 minuta je spremna ukusna pita s okusom - kao na slici.
  12. Stol je moguće poslužiti s toplim desertom, prethodno zalijepljen sa šećerom u prahu.

Brza torta od šljiva

Prekrasno kulinarsko remek-djelo može se pripremiti vrlo brzo. Za pitu s šljivom na kefiru trebate uzeti:

  • šljive - 330-340 g;
  • brašno - 180-190 g;
  • jaja - 2 kom.
  • kiselo vrhnje (kefir) - 50-65 g;
  • šećer - 140-145 g;
  • Ripper - 1 hl;
  • rastopljeni maslac - 50-55 g;
  • šećer od vanilije - 1/3 tsp;
  • sol - 1/3 žličice.

Proces pečenja domaće proizvodnje provodi se prema sljedećoj shemi:

  1. Prvo ćete morati oprati šljive, ukloniti kamenje.
  2. U dubokoj zdjeli, šećer se miješa s jajima dok se ne stvori gusta bijela masa.
  3. U smjesu od jaja dodajte mekani maslac s kiselim vrhnjem (kefir) - smjesa pada nekoliko minuta.
  4. Dodano brašno, sol, vanilin šećer, britva - svi su sastojci dobro izmiješani.
  5. Obrazac je ispunjen testom, za neke ostajevrijeme.
  6. Zagrijava pećnicu na 190 stupnjeva.
  7. Na površini tijesta polažu se komadići voća.
  8. Stavite kalup u pećnicu, ostavite oko pola sata dok se ne pojavi ukusna zlatna kora.
  9. Gotovi desert je posut šećerom u prahu i poslužen na stolu.

Jednostavna pita na kefiru

Zdrav i ukusan desert sa sirom i voćem bit će izvrsna opcija za užinu ili doručak. Da biste to učinili, uzmite sljedeće komponente:

  • kefir - 1 čaša;
  • šljive - 240-360 g;
  • vanilin - 1 prstohvat;
  • meki sir - 150 g;
  • Trbosjek - 2 hl;
  • jaja - 3 kom.
  • brašno - 340-440 g;
  • maslac - 40-45 g;
  • šećer - 150 g.

Postupak kuhanja provodi se prema sljedećoj shemi:

  1. Sir se miješa s prethodno omekšanim maslacem, uvodi se kefir. Sve komponente su pomiješane s mješalicom.
  2. Jaja su punjena vanilijom i bijelim šećerom, zatim dodana u masu sira i opet se sve miješa.
  3. Brašno se prosijava sredstvom za pucanje, nakon čega se mali dio stavlja u tijesto koje ima konzistenciju da nalikuje debeloj rustikalnoj kiseli vrhnje.
  4. Tijesto se ulijeva u kalup koji se postavlja s vrha ispranih šljiva (prethodno odrezan kamen).
  5. Desert se peče 40 minuta. na 180 stupnjeva (u pećnici).

Pita sa šljivama i jabukama na kefiru

Ako želite brzo skuhati ukusni domaći desert, koristite sljedeći recept. Sljedeće se uzimakomponente:

  • velika jabuka - 1-2 kom.
  • šljive - 6-7 jedinica;
  • brašno - 240-260 g;
  • bijeli šećer - 150 g;
  • kefir - 150 g;
  • Maslac od maslaca - 100 g;
  • biljno ulje - 2 žlice. l.
  • kiselo vrhnje - od 1 do 2 žlice. l.
  • soda - treći dio litre;
  • Ripper - 1 hl;
  • vanilin - 1 prstohvat.

Pečenje se priprema prema sljedećoj shemi:

    Maslac se reže na komadiće, ostaje 15-18 minuta.
  1. Brašno se prosijava sirilom, soli, vanilinom i miješa.
  2. Voće se pere i reže na tanke kriške.
  3. Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva.
  4. Oblik pečenja prekriven je pergamentom.
  5. Maslac se miješa miješalicom dok se ne dobije debela masa, zatim se doda šećer - sastav mora postati homogen.
  6. Jaja s kefirom se dodaju i opet se sve dobro izmiješa.
  7. Smjesa brašna se dodaje u sastav.
  8. Debela i spremna za ulijevanje tijesta u posudu za pečenje, stavite plod na vrh.
    9. Desert se peče oko 30 minuta.

Video: sok od šljive na kefiru i manku u multivartovima