obični orašasti plodovi - korisna svojstva i oštećenje, okus i sadržaj kalorija

U našoj zemlji plodovi ove biljke smatraju se egzotičnim proizvodom. Oni vode među svim oraščićima u smislu hranjivih tvari, koje se smatraju jednim od najtraženijih u svijetu. Saznajte više o korisnim svojstvima i kontraindikacijama plodova ove biljke.

Što je to pecan

Carya illinoinensis pripadaju rodu Hickory, obitelji muškatnog oraščića. Još jedno stablo zove se čokoladni orah, Karya Pekan, Karya Illinoisskaya, Pekan obična. Ova biljka je vlasnik ogroman broj ljekovitih svojstava, utječe na poboljšanje rada mnogih sustava ljudskog tijela, apetit, koristi i muškarci i žene. Hostese koriste voće za pečenje (slično orahovom), prilozi, dodaju kavu.

Gdje uzgajaju orahe pekana

Pecan je dom Sjeverne Amerike, gdje raste svugdje. Do danas je fetus glavni dio prehrane lokalnog stanovništva. Oraščić s okusom čokolade kuha se i na običan dan, i na posebne svečane obroke. Osim američkog kontinenta, orahovog oraha raste u srednjoazijskim zemljamaKavkaz, na obali Krima.

Kako pecan raste

U prvim godinama života stablo pekana raste sporo: u tom razdoblju korijenski sustav raste. U godinu dana, sadnice rastu za 30 cm, do tri godine dostižu visinu od 0,5 metara, a tek potom presađuju na stalno mjesto. Biljka voli puno sunca, potrebno je i obilno zalijevanje. Dobro raste na labavom, plodnom tlu. Mladi sadnice pokazuju stalnu prehranu, zaštitu od korova. Plodonosne biljke počinju u 10. godini života i do tristo godina, a prosječna visina je četrdeset metara.

Kako izgleda pecan

Vanjski izgled ovog egzotičnog voća je dvosmislen: nekome podsjeća na plodove ulja i na neki drveni orah. No, jezgra je vrlo slična orah, pa se smatra bliskim srodnikom, samo razlika - što je okus: u opisanom voću je mekša, s okusom čokolade. Zbog nedostatka unutarnjih pregrada i osobitosti strukture ljuske, pekanovi štetnici nisu zanimljivi.

Korisna svojstva oraha oraha

U plodovima ove biljke sadržaj masti doseže 72% na 100 grama proizvoda, proteina - 15%, ugljikohidrata - 15%, pepela - oko 5%, vode, također, 5%. Sastav ove biljke sadrži:

  • vitamin K;
  • vitamini;
  • vitamin C;
  • vitamin A (poboljšava viziju noći i sumraka);
  • vitamin E (gama-tokoferol).
Sadrži mineralne tvari: magnezij, natrij, kalcij, kalij, željezo, cink, folnu kiselinu, fosfor, bakar. Ona se razlikujevisok sadržaj vlakana i biljnih masti, ne nanosi štetu tijelu, već samo koristi. Korisna svojstva oraha oraha doprinose:

  • niži kolesterol u aterosklerozi;
  • prevencija koronarne bolesti srca;
  • povećanje hemoglobina u avitaminozi;
  • poboljšanje funkcioniranja spolnog sustava;
  • liječenje hormonskog sustava, proširenih vena;
  • smanjenje nastanka kancerogenih tumora i pomoć kod anemije;
  • liječenje kardiovaskularnog sustava.
Zbog prisutnosti antioksidativnih svojstava, proces starenja usporava, poboljšava vid, uklanja umor, uklanjaju se otrovne i otrovne tvari iz krvi. Suvremeni znanstvenici već su izrazili svoje mišljenje da orašasti plodovi liječe rak. No, prekomjerna uporaba ovog proizvoda može biti štetna: tu je glavobolja, alergija, poremećaj gastrointestinalnog trakta.

Oprezno s upotrebom plodova koji izgledaju poput oraha, morate liječiti osobe koje imaju prekomjernu težinu, koje imaju probleme s jetrom, sklonost alergijskim reakcijama. Osim voća aktivno koristi ulje, koje se uspješno pokazalo u borbi protiv kožnih bolesti (hematomi, psorijaza, gljivične infekcije). Posebno se preporuča koristiti maslac za starije osobe i one koji imaju slab imunitet i nakon zime treba izvući tijelo. Maslac, stisnut iz plodova ovog stabla, koristi se za kinesku masažu.

Pecanov kalorijski sadržaj

S visokim kalorijskim sadržajem pecansOdrastao, jak čovjek treba jesti četiri stotine grama jezgre kako bi izdržao osjećaj gladi i osjećao se snažno. Doista, davno od Indijanaca koji nastanjuju teritorij američkog kontinenta, dugo se vremena bez mesa uspijevali živjeti na nekim orašastim plodovima. Također su kuhali posebno mlijeko od oraha, trljanje plodova i miješanje s vodom. U 100 grama ove matice 690 kcal, to bi trebalo uzeti u obzir oni koji su na dijeti ili pokušavaju smanjiti tjelesnu težinu na drugačiji način.

Videozapis: korist i šteta od orašastih plodova oraha