Grudi u pećnici pečeni sa sirom, s rajčicama i krumpirom, recepti za kuhanje s fotografijama

Pečena piletina može se nazvati jednom od najčešćih jela na svijetu: to je niskokalorična večera koja ne zahtijeva od domaćice mnogo vremena i truda. Raznolikost začina, dodataka i tehnika pečenja u pećnici pomaže da se jelu daju nove nijanse, tako da nema vremena za dosadno. Možete kuhati i dijetetski i pikantni pikant.

Kuhanje dojke u pećnici

Sjećajući se kako kuhati dojku u pećnici, svaka gospodarica, čak i mladi učenik, koji tek počinje samostalno živjeti, moći će ga ovladati. Praktičnost takvih recepata je u tome što nema obveznih uvjeta kuhanja: na primjer, možete koristiti foliju, sudoper ili posude za pečenje, možete staviti file na plahtu bez folije, dodati bilo koju prilog, umak ili začine ...

Osim toga, pileći filepriprema se vrlo brzo, tako da se ovaj ručak ili večera može kuhati svaki dan svježe, bez ostavljanja hrane sljedeći dan. Pohranite ga možete ohladiti (do dva dana) ili zamrznuti sve dok nema mesa. Da biste brzo zamrznuli piletinu, spustite je u vodu u pakiranju ili je stavite u mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta.

Kako kuhati pileća prsa u pećnici

Izbor varijanti ovog recepta ovisi o tome koji bi rezultat bio poželjan. Djevojke koje se pridržavaju pravila zdrave prehrane i uzimaju u obzir kalorije, najbolja opcija je pečena dojka s biljem, umotana u foliju. Ako mislite kako kuhati pileća prsa u pećnici kako bi nahranili gladnog čovjeka, odaberite recept s dodatkom krumpira, masnog umaka i povrća.

Pačja prsa u pećnici

U suvremenom životu patke i guske su nezasluženo zaboravljene, ali pod uvjetom da su pravilno kuhane, te su ptice ukusne. Ako ste kupili file i pomislite kako ispeći patku, počnite od vrlo jednostavnih ideja. Možete ispeći cijelu, ali možete isjeći tanke ploče (nešto što izgleda kao patka u Pekingu). U oba slučaja nije potrebno ukloniti kožu - patka je suh. Preporuča se kuhati ukusno punjenje umakom. Idealna opcija: u jednakim dijelovima, soja umaku i tekući med, dodajte malo paprike i file u 15 minuta prije nego što budete spremni.

Kako ispeći ručak u pećnici

Jedna od neporecivih prednosti dojke je brzo kuhanje. U receptima možete pronaći različite upute kako kuhatiu pećnici, ali se preporuča osloniti se na najjednostavniji faktor: u trenutku kada file mijenja ružičastu boju u bijelu, spreman je. U prosjeku traje 15-20 minuta u pećnici (za cijeli komad filea - do 30 minuta). Važno je ne sušiti meso, jer je ono samo po sebi suho. Kuhanje u foliji ili rukavu omogućuje vam spremanje soka.

Recepti za pečeni kruh u peći

Malo ljudi voli pečenu piletinu, osobito file, bez dodataka. Stoga većina recepata ukusne pečene grudi podrazumijeva korištenje dodatnog povrća, umaka ili začina. Praktičnost za ljubavnicu je da u pećnici odmah stavite file s ukrasom i pripremite ručak uz minimalan trud i vrijeme. Ako držite dijetu, možete nanijeti pečeni file na salatu od povrća.

Pileća prsa u foliji u pećnici

Dijetalna folija u pećnici pogodna je za one koji su iz nekog razloga prisiljeni pridržavati se pravilne prehrane: zbog mršavljenja ili zbog zdravstvenih problema. Prilikom izrade ovog jela treba paziti da ne isušite file: on će biti spreman za 15-20 minuta. Izbor različitih začina pomoći će da se okus učini originalnim i živopisnim.

Sastojci

  • file - 4 kom.
  • slatke paprike;
  • sol;
  • lovorov list;
  • rajčica - 1 kom.

Metoda pripreme

  1. Pripremite file. Umiješajte sol i začine.
  2. Izvucite foliju s sjajnom stranom prema van. Stavite meso u sredinu.
  3. Rajčicaizrezati u krug, dodati u svaki file.
  4. Omotajte foliju.
  5. Pecite 30 minuta. Jela se preporučuju s rižom.

Prsa pečena u rukavu

Pripremite ukusnu pečenu grudicu u pazuhu s povrćem koja se preporučuje onima koji planiraju napraviti zdrav ručak za cijelu obitelj ili čekaju goste. Stavite u rukav bilo koji dio piletine, ali ako vam je draže bijelo meso, nemojte zanemariti začine. Pre-marinirani fileti nisu potrebni, jer će u procesu pečenja postati blagi.

Sastojci

  • pileći file - 500 g;
  • krumpir - 2-3 komada;
  • povrće (grah, brokula, grašak) - 300 g;
  • pileći začini.

Metoda pripreme

  1. Odrežite rukav dug oko jedan metar. Vežite s jednog kraja.
  2. Izrežite na male kocke.
  3. Sjeckani krumpir izrezati na isti način. Povrće se može koristiti u potpunosti.
  4. Stavite sve sastojke u rukav, dodajte začine.
  5. Savijte drugi kraj rukava i lagano protresite dobivenu vrećicu.
  6. Stavite ga na posudu i napravite nekoliko uboda nožem ili škarama. Pecite 35 minuta.

Dijeta s hranom u pećnici

Djevojke koje sanjaju o mršavljenju trebaju pileća prsa u pećnici, jer je teško smisliti hranjivije i istodobno niskokalorične antene. Ako dijeta uključuje potpuno napuštanje soli, ali ne možete u potpunosti jesti neuglednu hranu, pronađite izlaz pomoću omiljenih začina.

Sastojci

  • pileći file - 400 g;
  • soja umak - 3 žlice. l.
  • svježe bilje - 2 žlice. l.
  • povrće (na primjer, brokula) - 100 g

Metoda pripreme

    Izrežite grudi na tri ili četiri dijela (na primjer, tanjure). Ulijte sojin umak i ostavite ga u marinadi jedan sat.
  1. Pripremite plitku posudu (staklena posuda stane). Tamo stavite file i povrće, pokrijte ga poklopcem.
  2. Pecite 25 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Prije posluživanja pospite svježim začinskim biljem.

Pileća prsa s povrćem u pećnici

Ukusno kuhana dojka s povrćem u pećnici može biti odličan izbor za svakodnevni ručak ili čak za svečani stol. Ako ne slijedite strogu dijetu, možete dodati umak. Da biste pripremili ukusno neobično jelo, trebat će vam keramički lonci ili velika staklena okusa.

Sastojci

  • dojke dojke - 500 g;
  • prokulice - 500 g;
  • krumpir - 4-5 komada;
  • luk;
  • mrkva;
  • rajčica - 2 kom.
  • maslac - 2 žlice. l.
  • kiselo vrhnje - 100 grama;
  • omiljeni začini;
  • sol.

Način pripreme

  1. Izrežite file na male komadiće, pospite začine.
  2. Očistite krumpir, izrezati na kockice.
  3. Luk i sjeckati mrkvu na maslacu. Dodajte sitno sjeckane rajčice.
  4. Stavite zdjelu krumpira, zatim briselski kupus, zatim komadiće filea, a posljednji sloj - povrće suncokret. Od vrha dodajte kiselo vrhnje (za čajnu žličicu nasvake posude za posluživanje).
    5. Pokrijte poklopac i pecite 40 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

File s gljivama u pećnici

Onima koji vole ideju pečenja mesa prema francuskoj recepturi, ali radije izbjegavaju masnu svinjetinu, ideja o tome kako kuhati nježna pileća prsa s gljivama i sirom u pećnici ostvarit će se. Ako želite bogat ručak, možete dodati isti krumpir po istom receptu ili skuhati osjetljiviji kremasti umak, koji će se savršeno kombinirati s prilogom.

Sastojci

  • file - 500 g;
  • gljive (gljive ili gljive) - 1 kg;
  • luk;
  • krema - 250 ml;
  • sir - 200 g;
  • krumpir (po izboru) - 3 kom.
  • majoneza - 3 žlice. l.

Metoda pripreme

  1. Izrežite file s tankim pločama. Lagano ih istresite čekićem, a zatim pospite začine (npr. Mješavinu mirisnih paprika) i ostavite 20 minuta. Također možete žvakati file s umakom od soje.
  2. Pečurke odrežite na tanke ploče. Pržite dok tekućina ne ispari. Zatim dodajte sjeckani luk. Začinite solju i paprom.
  3. Dodajte kremu (možete je zamijeniti kiselo vrhnjem), promiješati i ostaviti stajati 10-15 minuta.
  4. Ako dodajete krumpir, prije pečenja kvržice u pećnici, očistite korijenje, izrežite ih na srednje debele kriške i stavite prvi sloj na prethodno namazanu posudu za pečenje.
  5. Stavite sljedeći sloj pilećeg filea.
  6. Pokrijte njegov kaput umakom od kremastih gljiva (kao na slici).
  7. Utrljajte sir i pospite ga s vrha.
  8. Majonezu namažite tako da sir ne prođe krv. Ako ste kategorički protiv ovog masnog proizvoda, zamijenite ga s nekoliko žlica kreme, koje također mogu posuti sir.
  9. Pecite 40 minuta.

Pileća prsa s krumpirom u pećnici

Mnogi zemljoposjednici znaju kuhati razne vrste peciva - to je frustrirajuće kada je riječ o financijskim poteškoćama kada trebate izgraditi ukusni ručak iz minimalnog skupa proizvoda. Krumpirska lonac s pilećim prsima u pećnici bit će izvrsno rješenje za punopravnu večeru za cijelu obitelj. Za raznolikost možete dodati bilo koje povrće, svježe ili zamrznuto.

Sastojci

  • fileti - 1 kg;
  • krumpir - 5-6 komada;
  • smrznuti zeleni grašak - polpachki;
  • kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
  • krema - 100 ml;
  • luk;
  • jaje;
  • sir - 100 g;
  • slatka paprika - 3 žličice;
  • akutna paprika - 1 tsp.

Metoda pripreme

  1. Pred-pileći file narezan na male kocke. Pospite papar i dodajte dvije žlice kreme. Promiješati i ostaviti na sat.
  2. Očistite krumpir i izrežite kockice malo manje od grude.
  3. Luk sitno nasjeckajte, popržite.
  4. Podmažite masnoću za pečenje (možete koristiti staklenu travu).
  5. Stavite krumpir, piletinu u marinadu, zeleni grašak i prženi luk. Promiješati.
  6. Pomiješajte jaje s vrhnjem i vrhnjem. Tamo dodajte naribani sir.
    7. UlijteUlijte tijesto i pošaljite ga u pećnicu 40 minuta.

Pileća prsa u kefiru u peći​​

Kiselo-mliječni proizvodi su izvrsni za izvor mesa - ispostavilo se da je vrlo mekan i nježan. Mnogi domaćini vole egzotičnu verziju kombinacije kefirne marinade s akutnim indijskim curry curryjem. Ako ste majstor kako kuhati pileća prsa u kefir u pećnici, onda sigurno ćete čuti puno komplimenta od djevojke.

Sastojci

  • pileći file - 700 g;
  • masni jogurt - 200 ml;
  • začini curry - 3 žlice. l.
  • crni papar - 1 tsp;
  • kurkuma ili šafran - 1 čajna žličica.

Način pripreme

    Izrežite pileća prsa tako da iziđu duge tanke pruge. Ako je potrebno, malo ih uvucite čekićem.
  1. Ulijte file s kefirom i ostavite jedan sat.
    2. Zatim dodajte curry, papar i kurkumu. Posljednji je potreban za dodavanje lijepe žute boje u posudu (kao na slici). Ostavite sat vremena.
  2. Stavite vapno u vatrostalnu posudu (posudu s poklopcem ili guskom) i pecite 30 minuta.
    3. Za posluživanje jela se preporučuje s rižom. Uz to savršeno spaja voćnu salatu s narančama i jabukama.

Pečena grudi - tajne izrade sočnog mesa

Ne toliko ljudi voli filete, jer se smatraju suhima. Češće se koristi za izradu kotleta ili punjenih punjenih peciva. Međutim, jednostavna prsa pečena u pećnici mogu postati sočna i ukusna,ako slijedite jednostavna pravila. Preporuča se prerano meso i ostaviti ga na nekoliko sati - za to su prikladni sojini umak, vino ili mliječni proizvodi. Pripremljene marinade možete koristiti u trgovini.

Kada kuhate puretinu, Amerikanci radije zamotavaju ptice u slaninu tako da propuštaju masnoću. Slična se tajna može upotrijebiti i za piletinu: ukusno jelo će se pojaviti ako na polovicu izrežete file, dodajte začine, umotajte svaki komad u jednu ili dvije komade slanine i pričvrstite drvenim ražnjacima (kao na slici). Osim toga, svaka dojka u pećnici je ukusna ako je stavite u umak od vrhnja.

U fotografijama i videozapisima korak po korak naći ćete još recepata mesa peradi. Naučite kako u potpunosti ispeći patku u pećnici.

Video recept pečene grudi