Marinirani đumbir - korisna svojstva i kako kuhati kod kuće s receptima s fotografijama

đumbir je bio nevjerojatno popularan čak iu predrevolucionarnoj Rusiji, smatrao se predivnom začinom i vrijednom prirodnom medicinom. Ovaj koristan korijen dio je mnogih lijekova koji se koriste kod nekih bolesti artritisa probavnog trakta, reumatizma, virusnih bolesti.

Marinirani đumbir - dobar i loš

Marinirani korijen đumbira koristi se kao glavni sastojak u laganim grickalicama, kao što je začin za sushi, dodan u priloge. Prednosti i štetnost ukiseljenog đumbira posebno su cijenjene od strane "sushymans". Uostalom, đumbir za uloge ne služi kao nadjev za potonje, nego kao začinski začin koji poboljšava okus sushi i ima svojstvo dezinfekcije. Stanovnici Japana dodaju ukiseljeni korijen đumbira svim jelima. Uvjereni su da redovita upotreba začina ne samo da pomaže u probavi, već i nastavlja mladost.

Što je korisno marinirani đumbir za žene

Nakon provedenih kliničkih studija, japanski znanstvenici su otkrili da su žene, nakon mjesec dana dnevne prehrane od đumbira, uočile obnovu menstrualnog ciklusa. Zato što korijen djeluje prirodnoanalgetik, zatim je uklonjen i bol tijekom menstruacije. Biljka poboljšava metabolizam, pridonosi gubitku težine. Ali glavna prednost mariniranog đumbira za žene je da začin usporava proces starenja.

Marinirani đumbir za mršavljenje

Korištenje korijena poboljšava metabolizam, ubrzava uklanjanje tijela iz troske. Efikasnije je koristiti đumbir mariniran za mršavljenje u parovima s češnjakom koji smanjuje tonus krvnih žila i poboljšava cirkulaciju krvi. Kod kuće je lako pripremiti jednostavno, ali korisno piće s 2 zuba češnjaka (preskočite tisak), 2 žlice. l. ribani korijen, napunjen s 1 litrom kipuće vode. Da biste se riješili omrznutih kilograma napitaka, prije svakog obroka koristite toplu pola čaše.

marinirani đumbir tijekom trudnoće

Budući da se tijekom trudnoće ne preporučuje uporaba lijekova, đumbirski začin po svojim svojstvima zamijenit će većinu tableta. U izvansezonskom razdoblju uporaba korijena, zbog učinka zagrijavanja, postat će izvrsna prevencija virusnih bolesti, uz prehladu. Podići će imunitet, popuniti nedostatak vitamina, aminokiselina, eteričnih ulja i elemenata u tragovima biljnog podrijetla.

U prvom tromjesečju trudnoće uporaba začina smanjuje pojavu toksikoze. Posjeduje sedativni učinak, poboljšavajući emocionalnu pozadinu buduće majke. Prisutnost kiselog đumbira u trudnoći u hrani treba biti u razumnim količinama. U zadnjem tromjesečju trudnoće pri prijetnji slomom na sve đumbirske namirnice - kontraindikacije.

Benefitkiseli đumbir za muškarce

Drevni rimski liječnik Galen napisao je da uzimanje korijena đumbira s kardamonom, muškatnim oraščićem, medom i cimetom može liječiti muškarca od seksualne nemoći. Ako uzmete u obzir svojstva začina kao prirodni afrodizijak, onda su koristi od ukiseljenog đumbira za muškarce neprocjenjive vrijednosti. Tijekom čajnog napitka korisno je povećati potenciju prehrane tijekom 2 sata. žlice mješavine od 1/4 žličice. prah od korijena đumbira, pomiješan sa st. l. med.

Kako ukrasiti đumbir kod kuće

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta (i jedan dan u hladnjaku)
  • Broj doza: proizvoljno
  • Sadržaj kalorija: 51 kalorija
  • Zadatak: začin
  • Složenost pripreme: svjetlo
Mariniranje đumbira kod kuće je jednostavan proces. Gotov proizvod se koristi kao začina za sushi, služi kao lagani obrok, dodan u priloge. Ispod možete vidjeti kako pravilno pripremiti đumbir za sushi, proces kuhanja je jednostavan, jasan i bez fotografija. Kada kod kuće prave ukiseljeni đumbir, često odlaze od recepta i zamjenjuju rižin ocat običnim. Prilikom zamjene ovog sastojka potrebno je dodati nekoliko žlica šećera kako bi okus jela sladak.

Sastojci

  • korijen đumbira - 250 g;
  • Mala sol - 1 tbsp. l.
  • ocat od riže - 1 cent;
  • šećer - 0,5 žlice.

Metoda pripreme

  1. Korijen čistimo od kože, izrežemo na tanke kriške.
  2. Stavite ih u tavi s prokuhanom vodom, kuhajte nekoliko minuta,baciti natrag u cjedilo Bujon se može koristiti za akutni đumbir s medom i limetom.
  3. Smrznute kriške su zdrobljene u soli.
  4. Kuhati marinadu za đumbir je iznimno jednostavno, trebate samo ocat i šećer. Dajemo mješavinu octa i šećera da prokuha, zagrijemo još pola minute, ohladimo.
  5. Napravite kriške đumbira u posudi, prelijte marinadom. S poklopcem zatvorimo poklopac, stavimo ga u hladnjak. Marinirani đumbir bit će spreman za jedan dan.

Kako kuhati đumbir marinirano ružičasto

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta (i jedan dan u hladnjaku)
  • Broj doza: proizvoljno
  • Sadržaj kalorija: 50 kalorija
  • Imenovanje: začin
  • Složenost pripreme: svjetlo

Korijen đumbira može se koristiti za izradu recepata koji se malo razlikuju od sastojaka i metoda kuhanja. Kako marinirati đumbir, domaćica odlučuje sama. Pljeskavice od đumbira, bez obzira koji će se recept koristiti za kiseli đumbir, nakon nekoliko sati poreozoeet - ovo svojstvo začina, dodatak crvene repe će učiniti boju intenzivnijom.

Sastojci

  • korijen đumbira - 0,5 kg;
  • ocat od riže - 200 ml;
  • vino crveno - 50 ml;
  • repa - 50 g;
  • šećer - 4 žlice. l.
  • votka - 50 ml

Metoda pripreme

  1. Stavite rezanu repu u vodu, prokuhajte, dodajte oljušteni korijen, prokuhajte 2 minute. Dobiti začin, izrezati na tanke ploče, prevesti u staklenku.
  2. Ulijte votku u gulaši vino, uliti sol i šećer, zagrijati, promiješati. Nakon otapanja šećera, prelijte ocat, pustite da proključa.
  3. Ulijte marinadu u posudu, pokrijte je poklopcem, stavite je u hladnjak na jedan dan.

Marinirana salata od đumbira

  • Vrijeme kuhanja: 15 minuta
  • Broj doza: proizvoljno
  • Sadržaj kalorija: 148 Kcal
  • Svrha: užina
  • Složenost pripreme: svjetlo

Dodavanje rezina đumbira obogatit će okus svake hrane iznimnim notama. Ako je marinirana salata od đumbira sastavljena od ribe, svinjetine, piletine ili drugog mesa, pored dodatka okusu, njegovo dodavanje također će imati koristi od probave. Jednostavna i brza salata od kupusa s mariniranim đumbirom bit će dobar dodatak šiš kebabu i drugim teškim mesnim jelima.

Sastojci

  • svježi kupus - proizvoljan;
  • zelenilo samovoljno;
  • đumbir ukiseljeni korijen - proizvoljan;
  • ulje - prema ukusu.

Način pripreme

  1. Zelenilo je oprano, osušeno, sitno sjeckano.
  2. Slatko rezati kupus, trljati ga rukama.
  3. Izrežite đumbirsku ploču na trake, ulijte je u kupus, dodajte povrće, dobro promiješajte.
  4. Napunite ukusnu salatu uljem.

Naučite kuhati sushi kod kuće.

Videozapisi: marinirani đumbir - recept kod kuće