Paste od kikirikija kod kuće: recepti sa šećerom, medom, kakaom, orašastim plodovima

Paste od kikirikija - prekomorske delicije koje se sada mogu kupiti kod nas. To je u redovitim trgovinama, u online trgovinama, ali to ne uvijek zaslužuje pozornost. Što je samo na zalihi!

Dakle, najbolje je kuhati ovu deliciju samostalno. Kikiriki - jedan od najkorisnijih i jeftinih oraha, deficit u kojem nema.

Paste od kikirikija kod kuće - opća načela pripreme

U osnovi, kikirikijeva pasta je samo vrlo dobro sameljeni orašasti plodovi, jer se ostali sastojci dodaju u malim količinama. Za pripremu delicija miješalicom, kombinirajte. Kada koristite stroj za mljevenje mesa, ništa neće uspjeti. Dobro usitnjavanje pomaže u oslobađanju masti, koja je u orasima, konzistentnost slabi, težina postaje manja.

Što je još dodano pasti:

• med ili šećer;
• maslac;
• sol.

Mogu biti prisutni i drugi sastojci, ovisno o odabranom receptu. Vrlo često se tjestenina kuha s kakao ili čokoladom, drugim orašastim plodovima, može se dodati sjeme. U nastavku možete pronaći sve te recepte.

Što se tiče biljnog ulja, bolje je uzeti maslac od kikirikija, ali ne sve. Stoga ga je moguće zamijeniti s analogima. Ako nema oraha, koristite suncokret, ali odaberite rafinirani proizvod. Ako ste uspjeli dobro razbiti pastu, dosljednost odgovara, onda dodatne masti uopće nisu potrebne, možete bez njih.

Paste od kikirikija kod kuće s medom

Jedan od klasičnih recepata od kikirikijeve paste kod kuće. Orašasti plodovi se koriste sirovi, potrebno ih je očistiti. To se radi nakon prženja. Od sirovog kikirikija teško je ukloniti tamne kože. Najbolje je koristiti maslac od kikirikija, ali ako nije, onda možete zamijeniti drugo ulje.

Sastojci

• 500 g kikirikija;
• 1 tbsp. l. med;
0,25 hl. sol;
• 2 žlice maslaca.

Metoda pripreme

1. Kikiriki se mora pržiti i sušiti. Za to izlijemo na posudu i pošaljemo je u pećnicu. Izlažemo temperaturu do 150 stupnjeva, počinjemo se grijati i sušiti. Čekajući malo orašastih plodova, malo smeđe boje, zajedno s temperaturom će ići najmanje pola sata, a onda sasvim hladno.

2. Pomoći rukama tako da koža nestane. Ili staviti u paket iProlazimo kroz to, a onda ga uništimo. Ali ako postoji dodatno vrijeme, onda možete sjesti i očistiti ruke.

3. Smrznuti orašasti plodovi melje se miješalicom do malog raspadanja.

4. Bacamo sol u koru, dodajemo med. Ponovno samljeti do homogenosti.

5. Malo ulja se izolira od oraha, ali ponovno izlije. Ponovno samljeti. Što je pasta homogenija, to bolje.

6. Prenosimo u praktičnu posudu s navojnom kapom, spremljenom u hladnjak. Koristimo za doručak i korisne deserte.

Pasta od kikirikija kod kuće sa šećerom

Ako nema meda ili se jednostavno ne može konzumirati, u pomoć će doći šećer. Usput, mnogi proizvođači mu ga dodaju, a za okus postoji samo esencija meda. Ali to nije tužan sastojak, pa je bolje kuhati kikiriki paste kod kuće bez ikakve kemije.

Sastojci

• 400 g kikirikija;
• 15 ml ulja;
• 2 žlice l. prah;
• prstohvat soli.

Način pripreme

1. Kikiriki se očisti, prelije preko posude i osuši u pećnici oko četvrt sata. Važno je da se potpuno ohladi kako bi se vlaga ravnomjerno rasporedila unutar oraha.

2. Sada djelomično ili potpuno razbijte matice u kombajnu.

3. Čim se vlaga oslobodi iz maslaca od kikirikija, dodajte šećerni prah. Vrlo često se koristi smeđi šećer, ali bit će mu teško rastopiti se u masnoj pasti od oraha. Dakle, pijesak je još bolje mljeti, bez obzira na boju. Pomaknite kikirikizajedno s prahom.

4. Na kraju unesite maslac i sol. Opet smo svi grind.

5. Pogledajte dosljednost. Općenito, ulja se mogu dodati više tako da se žitarice ne osjećaju toliko. Ali ipak je bolje ne zaboraviti na visoki kalorijski sadržaj masti. Neka domaća pasta ne bude samo korisna, već i užitak u okusu.

Paste od kikirikija kod kuće s orasima

Varijanta tjestenine s orasima, koja daje iznimno ugodan okus, obogaćuje poslastice drugim vitaminima i vrijednim tvarima. Također možete pripremiti pastu od lješnjaka, razne sjemenke, druge vrste oraha.

Sastojci

• 250 g kikirikija;
• 100 g oraha;
• 2 žlice meda;
• 2 žlice tijesta;
• prstohvat soli.

Metoda pripreme

1. Stavite kikiriki u pećnicu i proširite je do palube. Također sušimo orahe, ali ne pržimo. Stoga ih je bolje staviti u drugi pribor. Ako se kikiriki ne očiste, uzmite i riješite se kore. Matice su ohlađene.

2. Kikiriki su zdrobljeni s pola oraha, odnosno zaspali 50 grama.

3. Čim masa postane homogena, potrebno je posoliti i dodati med, ponovno ga istući.

4. Uvedemo ulje i opet sve miješamo miješalicom.

5. Preostale matice se jednostavno izrežu nožem na male komadiće, ali ne u brašno.

6. Izvadite pastu od kikirikija iz miješalice, dodajte orahe i promiješajte.

Paste od kikirikija kod kuće s kakaoom

Čokoladna krema od kikirikija. S njom se spremamed, ali po želji možete zamijeniti šećer u prahu, kao u jednom od gore navedenih recepata. Još jedna nijansa je kakao prah. Što je viša kvaliteta, to je bolji okus. Ali kada zamijenite med sa šećerom, možete uzeti topivi kakao prah koji je već slatko.

Sastojci

• 350 g kikirikija;
• 25 g kakaa;
• 2 žlice ulja;
• 35 g meda.

Način pripreme

1. Osušite matice u pećnici, očistite. Ili to na pojednostavljen način - pržiti u tavi. Samo u isto vrijeme pažljivo pazite da se kikiriki nikada ne stavljaju, inače pasta neće biti takav okus. Potrebno je ravnomjerno zagrijavati, a ne na najjačoj vatri.

Zamrznuti kikiriki nekoliko puta se miješaju miješalicom i kombiniraju s kakaom, solju. Smanjite još malo.

3. Uvodimo med. Ako je suviše gusta, onda je prije zagrijavanja potrebno zagrijati je, pa će je lakše rasporediti u gustu masu. No, u vrlo vrućem stanju, ne dokazujemo da zadržavamo vitamine u proizvodu.

4. Ako konzistencija nije zadovoljena, to može biti zbog kakaoa, zatim unošenje dodatnog ulja. Ali dodajte male porcije i svaki put kad se dobro razbijemo tako da se nosi.

Krema od kikirikijeve paste kod kuće

Recept za nevjerojatno ukusnu kremu od kikirikija. Može se koristiti za sve poslastice: kolače, kolače, ekleri. Ili samo jesti kruh, kruh, zdjelu, kao klasičnu pastu. Poželjno je zadržati ulje u toploj sobi na sat vremena, a onda će lako pasti u raskošnu pjenu.

Sastojci

• 0,5 limenke kondenziranog mlijeka;
• 250 g paste od kikirikija;
250 g maslaca.

Način pripreme

1. Maslac mora biti srušen na sjaj. Stavite u posudu, uronite mikser i uključite ga. Koristimo najveću brzinu. Nakon nekoliko minuta masa će postati svjetlija, ulje će biti gotovo bijelo, povećanje volumena.

2. Kondenzirano mlijeko može se koristiti zajednički ili kuhano. U prvoj varijanti krema se ispostavi da je više tekuća. Pogodno je da rade. U drugoj varijanti, on dobiva vrlo ugodan okus, daljinski nalik karameli i savršeno se kombinira s orahovom pastom. Jednostavno ih spojite i utrljajte zajedno.

3. Čim se orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom pretvore u jednu masu, počinjemo ih dodavati u malim obrocima na maslacu, dok nastavljamo s rušenjem.

4. Gotova krema se čuva ne više od tri dana u hladnjaku, ali je još bolje koristiti odmah.

Pasta od kikirikija kod kuće s čokoladom

Za pripremu čokolade od čokolade od kikirikija potrebno je mnogo bolje. Količina ulja je primjerna. Ako će orasi ispuštati malo masti, bolje je dodati malo više.

Sastojci

• 250 g kikirikija;
• 90 g mliječne čokolade;
• 12 ml ulja;
• 1 žličica. med.

Način pripreme

1. Mi ćemo sušiti kikiriki u pećnici ili jednostavno pržiti u tavi, ohladiti se.

2. Miješajte miješalicu dok masa ne postane kremasta. Nakon toga, baci patitisol, dodajte žlicu meda. I opet, pretvaramo sve dobre stvari.

3. Nije potrebno prethodno otopiti čokoladu, nego je i zamrznuti. Samo držite pločicu malo u vrućini. Tada razbiti ili fino usitniti, dodati u tijesto. Opet ćemo se okretati.

4. Dodajte ulje. Ostaje samo još jednom dobro razbiti pastu na homogenost.

Paste od kikirikija kod kuće s javorovim sirupom

Ova pasta proizvodi jedan od najpoznatijih proizvođača proizvoda za zdravu i prehrambenu prehranu. No, ova delikatnost je jednostavna i jednostavna za samostalan rad. Osobito, javorski sirup više nije čudo.

Sastojci

• 350 g kikirikija;
• 2 žlice sirupa;
• prstohvat soli.

Metoda pripreme

1. Pod klasičnom shemom, osušite ili pržite kikiriki, ohladite.

2. Izlijte matice u miješalicu, dobro je izobličimo.

3. Dodaj sirup od javora i malo soli. Opet se okrećemo. Ulje u takvoj pasti je bolje ne dodati. Zbog sirupa neće biti predebela. Ali drugi orašasti plodovi ili malo kakaoa mogu biti ispunjeni raznim okusima.

Paste od kikirikija kod kuće - korisni savjeti i trikovi

Ako želite kuhati kikirikijevu pastu različitih vrsta (s čokoladom, kandiranim voćem, kokosovim čipsom, itd.), Bolje je najprije napraviti klasičnu verziju, a zatim odložiti male porcije i uvesti aditive koji vam se sviđaju.

Ako pasta od kikirikija nije jako ugodna za okus maslaca, onda može bitimaska ​​vanilin, cimet, prirodni med.

Kikiriki može imati blag okus, poželjno je probati orahe prije uporabe i usitnjavanja.