juhe od tikvica - recepti za pripremu dijetetskih i začinskih jela za djecu i odrasle

Krem juhe postaju sve popularnije jer su vrlo korisne za probavni sustav i cijelo tijelo. Sličan ribnjak napravljen od tikvice i drugih sastojaka pokazao se izvrsnim na okusu. Budite sigurni da uzmete nekoliko recepata i iskoristite ih.

Kako kuhati pire krumpir juhu

Paradoks, ali ovo jelo izlazi i svjetlo i puno. U juhu je bolje staviti mlade tikvice, oni su više nježni. Povrće se prije kuhanja reže na komadiće, kuha se zajedno s drugim sastojcima, a zatim prekida miješalica. Juha pire s tikvicama može biti na bilo koji juha: piletina, meso, povrće, gljiva. Neki se ljudi pripremaju za običnu vodu.

Savjeti koji jesupomoći vam da napravite savršenu juhu:

  1. Što je više u juhi zeleno, začinsko, to će biti ukusnije. Možete dodati papriku, anis, curry, šafran, celer, kadulju, mažuran, taragon, peršin, korijander, ružmarin, korijander, muškatni oraščić, metvicu, kurkumu, bosiljak, lovor, kopar.
  2. Juhu poslužite s hrskavim krutonama, kanapeima, krafnama s češnjakom.
  3. U bilo kojem receptu, umjesto tikvica, možete koristiti tikvice.
  4. Što više krumpira stavite, gušća juha će biti.
  5. U većini recepata u juhi dodajte povrće ili maslinovo ulje. Umjesto toga, možete ih staviti u vrhnje. To će poboljšati okus, ali će povećati sadržaj kalorija.
  6. Lagana juha pogodna je za malo dijete na prvom ručku. Poželjno je kuhati dječju posudu na povrću ili pilećoj juhi.

Recepti za pripremu pire krumpirove juhe

Varijacije hrane su mnogo. Juha od gljiva za squash može se proizvoditi samo uz dodatak juhe i začina, ili se sastoji od mnogo različitih proizvoda. Koji god recept izabrali, oduševit će vas koliko je ukusan ovaj obrok. Juha od tikvica - Idealno za ručak ili laganu večeru. Sadrži vrlo malo kalorija. Svaka ljubavnica neće spriječiti poznavanje različitih načina kuhanja.

Pire krumpir juha s vrhnjem

Iz prve žlice ćete se iznenaditi koliko je struktura jela osjetljiva i baršunasta. Slatki okus juha-pire krumpira s vrhnjem naglašen je muškatnim oraščićem. On također pruža nježnu, začinsku aromu. ovoMožete hraniti juhu čak i dijete od 2-3 godine. Svakako uključite ovo jelo u prehranu, jer je nevjerojatno korisno za svakoga.

Sastojci:

  • proso muškatnog oraščića - 1,5 hl;
  • juha - 3 l (možete uzeti bilo koju);
  • crni papar, sol;
  • tikvice - 4 prosječne;
  • krema - 300 ml;
  • krumpir - 4 prosječan;
  • luk - 2 glave malih;
  • mrkve - 2 male.

Metoda pripreme:

  1. Operite i očistite sve povrće prije kuhanja. Iseći iste dijelove.
  2. Donesite juhu u kuhati. Bacite povrće tamo. Kuhajte najmanje četvrt sata na minimalnoj temperaturi.
  3. Izlijte juhu u drugu posudu. Ulijte kuhano povrće miješalicom. Nakon kipenja dodajte kremu. Sol, prelijte paprikom, muškatni oraščić.
  4. Umutite juhu, ako je potrebno, otopite juhu. Ukrasite zelje prije posluživanja.

Juha od kaše u multivartovima

Ako kuhate jelo u takvom uređaju, ispast će vrlo ukusno. Svi procesi su napravljeni brzo i jednostavno, upravo u Redwood zdjeli Redwooda. Kuhanje ne oduzima puno vremena. Juha s squashom u multivartovima je izvrsno jelo za vas i vašu djecu. Posebna prednost je što može dugo ostati toplo zahvaljujući funkcijama uređaja.

Sastojci:

  • češnjak - 2 zuba;
  • pileća juha - 1,2 l;
  • ulje paprike - 3 žlice. l.
  • tikvice - 3 male;
  • papar, sol;
  • krumpir - 4 mala komada;
  • mrkve - 2 male;
  • zelje;
  • Luk - 1 velika glava.

Način pripreme:

  1. Rezani luk, mrkva. Stavite ih u posudu s više posuda, ulijte uljem.
  2. Podesite način rada "Roast". Pripremite povrće do zlatnog.
  3. Dodajte sjeckani krumpir, juhu u zdjelu, stavite program "Juha" za pola sata.
  4. Nakon 15 minuta izrezati tikvice, sol i papar u posudu. Neka se pripreme za isključivanje aparata.
  5. Stavite u zdjelu, dodajte sjeckani zelen, čaj od češnjaka. Napravite posudu s pireom pomoću podvodnog miješalice.

Dijetalna juha od squasha

Djevojke koje su željne mršavljenja, ovo jelo je sjajno. Dijetalna juha od tikvica sadrži malo kalorija. On je vrlo ukusan i zdrav, nakon što je pojeo mali dio, dugo se neće osjećati glad. Kuhanje ove juhe je jednostavno: proizvodi koji su dio proizvoda, treba kuhati dok se ne skuhaju i ljušte miješalicom. Svatko tko slijedi dijetu mora zapamtiti recept za jelo.

Sastojci:

  • juha od povrća - 350 ml;
  • paprika, sol, crni papar, ukusan - na okus;
  • tikvice - 1 medij;
  • kopar, peršin - pola grede;
  • luk - 1 mali;
  • češnjak - 1 krof;
  • mlijeko bez masnoće - 100 ml;
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. l.

Način pripreme:

  1. Izrežite kockice tikvica, kuhajte ih u juhi, dok ne postanu mekane.
  2. Pečeni luk i češnjak u ulju. Stavi ih u juhu.
  3. Kadatikvice omekšati, izvaditi jelo iz vatre, malo ohladiti.
  4. Pokrijte juhu miješalicom, prelijte mlijekom i začinite okusom. Stavite na štednjak, pričekajte kuhanje i kuhajte još nekoliko minuta.

Pire od juhe od bundeve s bundevom

Vrlo mirisna posuda. Pire od juha od bundeve i tikvica dolazi u tako lijepoj boji da je potrebno samo pogledati fotografiju sa svojom slikom, tako da se apetit budi. Okus je malo slatko, pa čak i djeca to vole. Ako želite iznenaditi svoje rođake ili goste, svakako ih kuhajte i dajte im ovaj obrok, koji uzrokuje istinsko razumijevanje.

Sastojci:

  • tvrdi sir - 75 g;
  • bundeve - 0,7 kg;
  • krema - 300 ml;
  • začini po želji;
  • maslinovo ulje - 45-50 ml;
  • tikvice - 3 srednje veličine;
  • češnjak - 3 zuba;
  • mrkva - 2 kom.
  • voda - 400-450 ml;
  • luk - 1 veliki.

Metoda pripreme:

  1. Isprati i očistiti tikvice, bundeve, rezati. Napunite češnjak.
  2. Luk, mrkvu i sir fino izrezati.
  3. Zagrijte maslinovo ulje u loncu za pirjanje, popržite luk, češnjak. Kada postanu mekani, zalijte vodom, stavite bundeve, tikvice, mrkvu.
  4. Kuhajte oko 20 minuta.
  5. Napravite miješani umak s pireom, začinite, prelijte kremom, stavite sir. Idemo ponovno prokuhati, a zatim ukloniti iz vatre.

Saznajte kako kuhati pire od squash od bundeve - recepti za kuhanje naći ćete u korak-po-korak fotografijama i video vodičima.

Pire krumpir juha s cvjetačom

Okus ovog jela je divan, a kalorijski sadržaj je praktički minimalan. Tijelo se dobro apsorbira juha od pirea od cvjetače i tikvica, zasićeno. Budući da je brokula dio nje, dobiva vrlo svijetlu, intenzivnu boju, budi apetit. Juha s tikvicama ima lijepu kremastu teksturu. Isprobavanje ovog jela poželjno je iznova i iznova.

Sastojci:

  • maslac - 1 tbsp. l.
  • tikvice - 2 medija;
  • meki sir (sendvič) - 80 g;
  • luk - 2 kom.
  • brokula - 260 g;
  • celer - 180 g;
  • cvjetača - 340 g;
  • pileća juha - 500 ml;
  • mlijeko masti - 150 ml

Metoda pripreme:

  1. Nasjeckati luk. Pržite u ulju dok ne postane blaga.
  2. Rezati celer u male komadiće. Stavite tavu na luk, pržite 3 minute.
  3. Izrežite tikvice i stavite ih u drugo povrće. Promiješati 2 minute.
  4. Prenesite proizvode u lonac, ulijte juhu. Kuhajte dok povrće nije poluslatko.
  5. Dodajte cvjetaču, brokulu. Kuhajte do pune mekoće svih proizvoda.
  6. Napravite juhu od pirea s miješalicom. Dodajte sir u komade s mlijekom. Zapali. Isključite čim počne kuhati. Za kratko vrijeme ostavite ispod poklopca, tako da se sir otopi, a zatim poslužite.

Juha s tikvicama s prženim sirom

Tajna uspjeha ovog jela je taj što uključuje škampe. Juha s tikvicamauz sir dobiva nove nijanse okusa uz dodatak morskih plodova. Vrlo je mirisna i zahvaljujući svojoj ugodnoj boji na fotografiji izgleda lijepo. Svakako isprobajte varijantu juhe od sira za recept koji ćete vidjeti ispod i uživajte u okusu.

Sastojci:

  • topljeni sir - 200 g;
  • tikvice - 2 kom.
  • začini, sol;
  • brokula - 200 g;
  • kozice - 400 g;
  • luk - 1 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • grah mahuna - 150 str.

Način pripreme:

  1. Očistite i izrežite velikim komadima tikvica, luka, mrkve. Presavijte u tavi s brokolijem, grahom. Sipajte vodu da pokrije povrće. Kuhajte dok ne omekša. Kada tekućina proključa, dodajte sol, začinite.
  2. U drugoj zdjeli, zavarite škampe. Slanu vodu i ako želite, dodajte joj malo soka od limuna.
  3. U posudu izlijte juhu od povrća. Dodajte sjeckani sir i stavite ih u miješalicu. Ako je masa vrlo gusta, razrijedite ju bujonom.
  4. Očistite škampe. Ukrasite ih juhom od tikvica, izliveni na tanjur za posluživanje. Poslužite vruće.

Juha od tikvica i piletine

Ova verzija antene može se nazvati jednom od najhranljivijih. U njoj, uz povrće, postoji i nježni filet ptice. Juha od tikvica i piletina mogu se sigurno pripremiti za ručak za sebe ili za bebu. Vrlo je ukusna i bogata, s prekrasnom aromom. Ako kuhate takvo jelo barem jednom, svakako ga dodajte na svoj omiljeni popis iće to činiti stalno.

Sastojci:

  • maslac od maslaca - 30 g;
  • pileći file - 450 g;
  • začini, sol;
  • luk - 2 male glave;
  • pileća juha - 0,75 l;
  • tikvice - 3 prosječne;
  • mlijeko - 120 ml;
  • mrkva - 1 velika;
  • brašno - 45 g.

Način pripreme:

    Kuhati piletinu u slanoj vodi. Kada se ohladi, rastavite je na vlaknima.
  1. Čiste mrkve, luk, tikvice. Izreži oko istih dijelova, a ne vrlo mali.
  2. Stavite komad maslaca u lonac, stavite vatru. Pričekajte da se otopi i dodajte luk. Kada postane zlatna, stavite piletinu u tavu. Neka svi prže nekoliko minuta.
  3. Izlijte juhu u lonac, bacajte tikvice i mrkvu. Kuhajte oko četvrt sata.
  4. Zagrijte mlijeko, rastopite ga u brašnu, dodajte sol i začine.
    5. Ulijte preformu u juhu, nježno je ulijte u bijeli umak.
  5. Stavite jelo natrag na vatru, prokuhajte, poslužite.

Jućne tikvice od tikvica i krumpira

Struktura hrane je gusta. Na konzistenciju, juhu od tikvice i krumpira, nešto čak podsjeća na kašu, pa je možete podnijeti čak i kao ukras. Pasta od rajčice, koja je sastavni dio, daje lijepu i nježnu narančasto-ružičastu nijansu, što čini jelo sjajno na fotografiji. Ako razmišljate o kuhanju za večeru, svakako isprobajte ovu juhu.

Sastojci:

  • zelje;
  • Tikvice - 4 velike;
  • maslac;
  • krumpir - 4 prosječan;
  • sol, papar;
  • luk - 2 male glave;
  • rajčica - 2 žlice. l.
  • mrkve - 2 male;
  • krema (15%) - 200 ml;
  • češnjak - 3 klinčića.

Način pripreme:

  1. Isperite i izrežite tikvice.
  2. U loncu za pirjanje, zagrijte malo ulja i počnite pržiti komade. Neka vatra bude jaka. Lignje bi trebale postati netransparentne, i kada se ugase, i ružičaste.
  3. Očistite i gnječite kobasicu, luk, mrkvu.
  4. Izvadite tikvicu iz parobroda, stavite drugo povrće. Pržite 5 minuta, posolite, dodajte češnjak. Pripremite se još nekoliko minuta.
  5. Ponovno stavite tikvice u tavi, pomiješajte sve sastojke i stavite pastu od rajčice.
  6. Dodajte vodu u pokrov povrća. Kuhajte juhu dok ne postane mekana. Zatim napravite miješalicu s njom.
    7. Ponovno stavite posudu na štednjak, pričekajte kipuću vodu, tamo sipajte kremu. Zamotajte još nekoliko minuta i poslužite uz svježe bilje.

Juha od tikvica i celera

Nevjerojatno korisno jelo za tijelo. Takva juha s squashom je mršava. Čak i ako slijedite crkvene kanone, možete ih pripremiti u bilo koje doba godine. Krem juha s squash je napravljen na temelju niskokaloričnih proizvoda koji promiču gubitak težine, tako da je također dopušteno onima koji se pridržavaju stroge prehrane. Osim toga, to je jednostavno ukusna, mirisna.

Sastojci:

  • krumpir - 3 komada;
  • sol;
  • celer - 3stabljike;
  • sušeni bosiljak - 1,5 hl;
  • Tikvice - 1 mala;
  • maslinovo ulje - 3 žlice. l.
  • luk - 1 mala glava;
  • češnjak - 1 zub.

Način pripreme:

  1. Celer, češnjak, luk, tikvice, sitno izrezati krumpir.
  2. U loncu za pirjanje ugrijati maslinovo ulje. Pržite u njoj luk na transparentnost. Baciti u isti celer, češnjak. Miješajte na laganoj vatri nekoliko minuta, povremeno miješajući.
  3. Stavite kriške krumpira i tikvica u tavi. Pripremite se za još dvije minute.
  4. Izlijte smjesu vodom, dodajte sol i začinite oko pola sata.
  5. Očistite jelo miješalicom. Nanesite na tanjur za posluživanje i poslužite, ukrašavajući ga bosiljkom.

Juha od tikvica i gljiva

Aroma ovog jela je jednostavno prekrasna, odmah apetitna. Juhe od tikvica s gljivama vrlo su ugodne prema okusu, au konzistenciji su kremaste, baršunaste. Takvo jelo će se svidjeti i najzahtjevnijim gurmanima. Vrlo je lako kuhati, samo trebate pripremiti sve proizvode, a zatim ih napraviti pireom s podvodnim miješalicom.

Sastojci:

  • kopar - 2 snopa;
  • Tikvice - 3 kom.
  • papar, sol, timijan;
  • gljive - 450 g;
  • mlijeko - 1,5 l;
  • luk - 3 kom.
  • krem ​​maslac - 120 g.

Način pripreme:

  1. Nasjeckati luk. Rezati gljive u velikim komadima. Rastopiti u tavi 60 grama maslaca i pržiti u njemu luk. Kada postane zlatandodajte gljive Pržite dok se ne pripremite.
  2. Čučnjevi izrezani na velike komadiće. Stavite ih i gljive na pramac u tavu. Prelijte mlijekom, dodajte začine.
  3. Kuhajte na laganoj vatri pola sata od vrenja.
  4. Pokrijte mikser koprom i ostatkom maslaca. Poslužite sa svježim zelenilom.

Video: juha s tikvicama i krumpirom