Jam sa feijoom bez kuhanja korisnih svojstava - kako kuhati recepte s fotografijama

Feijoina egzotična bobica, koja se često pogrešno naziva voće - rekorder za jod i vitamine. Neka ima komplicirano ime, ali lako je kuhati. Često, liječnici preporučuju korištenje svježe bobice ili džem iz njega s nedostatkom joda.

Kako kuhati džem od feijoe

Kupiti neobično jagodičasto voće danas može biti u svakoj većoj trgovini ili na tržištu, jer je posljednjih 10 godina počelo aktivno uvoziti u naše zemlje. Glavni problem je što je tropska poslastica slabo očuvana, pa je najbolje od sirovog mahuna napraviti sirovi džem. Glavna stvar je da su plodovi zreli, sočni, onda će se ispostaviti da je najkorisniji i očuvati vitamine za dugo vremena. Važno je dobro pripremiti bobice.

Točan kvasac iz feijoe ne smije sadržavati nikakve industrijske konzervanse, jer ubijaju vitamine i potrebni su samo u procesu proizvodnje. Za praznine u kućanstvu bit će dovoljno svježeg zrelog voća, bobica, orašastih plodova itd. To je zgodno, jer možete u potpunosti kontrolirati proces kuhanja i biti sigurni uprirodnost gotovog proizvoda.

Dobro je poznato da oblik i veličina proizvoda narezanih na kriške ne ovise samo o izgledu, nego io okusu jela. Feijoa se ne priprema u cijelosti, jer su ove plodine velike. Postoje dvije varijante pripreme džema, koje možete odabrati, ovisno o vašim željama i mogućnostima. Vjerojatno je u svakoj dobroj domaćici u kuhinji potreban uređaj za brušenje voća.

Feijoa kroz mlin za meso

Feijoa plodovi sami su mesnate, sočne, velike, tako da u svojim kuhanje, oni su obično slomiti s mlinom za meso, pre-uklanjanje svih repova i rezanje bobica na 2-4 dijelova. Važno je posvetiti maksimalnu pozornost pranju Feijoe ako planirate napraviti džem ili džem bez toplinske obrade. Ništa ekstra ne bi trebalo ući u banku.

Da bi proces bio brži, bolje je odabrati brusač. Ona za nekoliko minuta prelazi sastojke i lako se njeguje. Moderni uređaji opremljeni su mnoštvom dodatnih priključaka, tako da možete odabrati pravu veličinu za svoj džem. Što je to finije, to je lakše razmazati ga na kruh ili pecivo, a kremasta dosljednost više nalikuje djeci.

Feijoa u blenderu

Drugi način je rasturanje bobičastog voća u miješalici, a ne toliko važno, to je imerzivna vrsta ili ne. Zahvaljujući ovom kuhinjskom pomoćniku, možete jednostavno pripremiti pire-masu za buduće džem ili žele. Potonji je također vrlo prikladan način očuvanja zaliha vitamina, iako je rok trajanja užele je mnogo manje od džemova ili džema.

Odlučio kuhati s miješalicom? Zatim obratite pozornost na koji od njegovih unutarnjih mehanizama. Feijoa brušenje - proces nije najbrži, plastike zupčanici mogu uspjeti, a popravak kuhinjskih aparata skupo. Ako niste sigurni u kvalitetu miješalice, koristite staru kvalitetnu mlin za meso, sigurno neće uspjeti i neće se slomiti u najvažnijem trenutku.

Pekmez Feijoe bez kuhanja - recept

Prije nego odete na tržište, odaberite lagani recept feijoe bez kuhanja, koji će vam više odgovarati. Zapamtite, nije moguće jesti hranu, pa ćete u svakom slučaju morati pripremiti za očuvanje ukusnih bobica, popuniti nedostatak joda i vitamina zimi, kada će se boriti ARV, gripa i nedostatak vitamina. Redovita uporaba takvog džema ojačat će imunitet i poboljšati učinkovitost.

Feijoa sa šećerom - recept za zimu

  • Vrijeme kuhanja: 60 minuta
  • Broj doza: 10 osoba
  • Sadržaj kalorija: 3300 kcal
  • Svrha: za desert
  • Poteškoće pripreme: lako

Kako kuhati džem tako da zadrži maksimalno korisna svojstva? Probajte sljedeći recept feijoa sa šećerom za zimu. U takvom džemu možete dodati naranče, limunovu koricu, bilo koje plodove i voće. Bolje je napraviti marmeladu za zalihe, tako da je to dovoljno do samog proljeća, a bolje je ljeti, jer se prvi plodovi pojavljuju tek u lipnju. Kuhanje ove delikatese je tako jednostavno da je čak i korak po korakRecept ili recept s fotografijom nisu potrebni.

Sastojci:

  • Feijoa - 1 kg;
  • naranče - 200 g;
  • šećer - 1 kg;
  • jabuke - 150 g.

Metoda pripreme:

  1. Isperite voće, uklonite stabljiku. Bolje je ne čistiti kožu, ona sadrži minerale, vitamine, čije je glavno vlasništvo - jačanje imuniteta.
  2. Upalite meso sve voće, dodajte šećer, dobro promiješajte.
  3. Nanesite džem na limenke i ostavite ga da stoji na tamnom, toplom mjestu 3-4 sata, a zatim ga uklonite u hladnjak.

Feihua svježi džem

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta
  • Broj doza: 10 osoba
  • Sadržaj kalorija: 4600 kcal
  • Namjena: za desert
  • Složenost pripreme: svjetlo
Priprema od mirisa Feijoa vrlo se lako priprema. Ovaj recept je možda najosnovniji od svih mogućih. Takozvani "sirovi džem" zahtijeva minimalno vrijeme i trud. Osim toga, možete ga koristiti odmah nakon završetka procesa kuhanja, ali više ukusna i puna delikatesa će postati, kada je u pitanju stavljanje, dati će maksimalni sok.

Sastojci:

  • Feijoa plodine - 1 kg;
  • šećerni pijesak - 1 kg

Metoda pripreme:

  1. Temeljito isperite i uklonite pedikele, nije potrebno ukloniti koru, ne sadrži manje korisnih minerala od pulpe.
  2. Izrežite komadiće bobičastog voća, dobro ih samljeti.
  3. Pospite pire od krumpira, promiješajte.
  4. Raširite sterilne limenke, ostavite ih unutradati sok od sobne temperature.
  5. Nakon nekoliko sati možete ga očistiti u hladnjaku.

Petominutna feijoa

    Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta
  • Posluživanja po osobi: 10 osoba
  • Sadržaj kalorija: 4300 kcal
  • Svrha: za desert
  • Složenost pripreme: svjetlo

Takozvani petominutni Feijoa je jednostavan recept brzog i ukusnog džema od egzotičnog bobica koje kuha samo 5 minuta. Tijekom tog vremena, sočno voće neće izgubiti svoja korisna svojstva od toplinske obrade, a okus će se pokazati jednostavno neobičnim. Postupak je sličan klasičnom kuhanju bilo kojeg uobičajenog džema koji je poznat svakom djetetu.

Sastojci:

  • Feijoa plodine - 500 g;
  • šećer u prahu - 500 g;
  • voda - 250 ml

Metoda pripreme:

  1. Uklonite nogu i ogulite iz voća.
  2. Okrenite ih miješalicom.
  3. Otopite šećer u prahu u nauljenoj, prokuhanoj vodi.
  4. Stavite pire krumpir u pripremljeni sirup, stavite malu vatru i pustite da proključa.
  5. Kuhajte 5 minuta, zatim ga preklopite preko limenki i omotajte poklopac.

Feijoa bez kuhanja s limunom

  • Vrijeme kuhanja: 40-60 minuta
  • Posluživanje po osobi: 10 osoba
  • Sadržaj kalorija: 3500 kcal
  • Svrha: za desert
  • Kompleksnost pripreme: svjetlo

Diverzifikacija užine može biti džem od feijoa limuna, orašastih plodova i brusnica. Ovo je prava vitaminska bomba za vaše tijelo i okus okusajezik. Takve delicije zasigurno će se svidjeti djeci koja se vole sladiti čaju. Osim toga, sadrži veliku količinu vitamina C, koji nedostaje u hladnoj ruskoj zimi.

Sastojci:

  • Feijoa plodovi - 1 kg;
  • limun - 1 kom.
  • šećer - 700 g;
  • orah - 200 g;
  • brusnice - 100 g.

Način pripreme:

  1. Prije kuhanja džema, očistite bobice od nogu, isperite ih i osušite.
  2. Pretvorite feijou, brusnicu, limun i orašaste plodove u stroj za mljevenje mesa do konzistencije mesa.
  3. Miješati smjesu sa šećerom i dobro promiješati.
  4. Stavite džem u limenke i uklonite ga u hladnjak.

Video: žetva feijoa za zimu