Muesli za mršavljenje - korisna svojstva, kalorije i recepti za domaću kuhinju

Prema izvješćima nutricionista, ujutro je potrebno jesti voće i složene ugljikohidrate, koji su žitarice, stoga žene razmišljaju o prednostima masnih kriški mršavog mlijeka ili jogurta. Imaju li prednosti u odnosu na tradicionalnu zobenu kašu ili heljdinu kašu, jesu li pogodne za prehranu i imaju vrijednost za tijelo, ili je to neka vrsta "praznog" brzog doručka?

Muesli - korist i šteta za mršavljenje

Vidjevši pravo lice ovog prehrambenog proizvoda, koje briljantno oglašavanje naziva idealnom prehranom za tanak struk (što znači nekoliko poznatih imena kuhanog doručka), moguće je samo proučavanjem sastava. Cijela istina i odgovor na pitanje, jesu li korisni müsli, čak ni u kombinaciji sa gubitkom težine, tamo skriveni. Osnova proizvoda je poznata svakoj pahuljici. Poželjno je zobena kaša ili raž, ali tržište hrane nudi druge vrste ili smjese. Dodatne komponente su:

  • sjemenke;
  • matice;
  • sušeno voće;
  • sušene bobice;
  • med;
  • glazura (čokolada, karamela itd.).

Već iz popisa tih sastojaka možete napraviti pretpostavku da možete jestiMuesli za mršavljenje: pahuljice ne nose same opasnosti. Naprotiv, oni su izvor vrijednih vlakana (vlakana), mnoštvo vitamina, magnezij, pomažu aktivnost mozga. Suho voće s bobicama također je korisno: kao prirodni zaslađivači, oni u manjoj mjeri izazivaju fluktuacije šećera, nadopunjuju zalihe vitamina u tijelu. Orašasti plodovi sa sjemenkama su potrebni kao antioksidansi, izvori masnih kiselina, pomažu u brzom zasićenju. Poželjno je izbjegavati glazuru.

Određene vrste pahuljica mogu ometati stjecanje lijepe figure, ako je sastav daleko od prirodnog, ili proizvod prolazi nepotrebnu toplinsku obradu. Lako je razumjeti:

  • Sirova zrna od žitarica i suhog voća /orašastih plodova su dobra mješavina koja će vam pomoći da izgubite težinu. Idealno ako broj grama šećera ne prelazi 15 m, a mast - 10 p.
  • Pahuljice, koje se peku s maslacem, opasne su i za kalorije i za glikemijski indeks, stoga, kada su pothranjene, one su nepoželjne.

Sadržaj kalorija

Energetska vrijednost muslija, kao što se može vidjeti u podacima prethodnog bloka, određena je prisutnošću /odsutnošću toplinske obrade i aditiva koje su primili. Osim toga, morate uzeti u obzir način uporabe: ako planirate hraniti pahuljice kipućom vodom, to je jedan broj, a kada se pomiješa s jogurtom ili mlijekom, dobivate drugačiju vrijednost. Približna slika izgleda ovako (svi brojevi su 100 grama):

  • s dodatkom suhog voća - 325 kcal;
  • s orasima - 377 kcal;
  • stupaca - 416 kcal.

AkoRazmislite o već pripremljenom doručku, onda je udio suhog proizvoda niži ovdje, a sljedećih 100 grama kalorija bit će sljedeće za 100 grama žitarica i suhog voća:

  • 150 kcal - s mlijekom;
  • 169 kcal - s kefirom;
  • 139 kcal - s vodom.

S onim što jedete muesli

Sve žitarice za doručak, na kojima se temelje pahuljice od žitarica, treba omekšati - kao klasična zobena kaša s kipućom vodom. Dakle, glavna dodatna komponenta mueslija postaje tekućina i svaka. Ako poništite ideju o gubitku težine, možete ispuniti muesli:

  • s vodom;
  • sok;
  • mlijeko;
  • kefir;
  • jogurt;
  • ryazhankoy.

Kada dijeta nutricionisti savjetuju da preferiraju kipuću vodu, to jest da se pari smjesa kao kaša. Ako želite zadržati gustoću pahuljica, možete koristiti hladne mliječne proizvode, ali s mjesta gubitka težine, oni bi trebali biti, prvo, ne-masni, i, drugo, bez dodataka arome. Uzmite jogurt - znači bez šećera, boje, itd. Voćni sok - nije najbolja opcija, jer će povećati razinu šećera. Gotovo jelo možete popuniti, poput bilo koje kaše, svježim voćem.

Recept za kuhanje

Ako ste zabrinuti zbog zdravog mršavljenja, sami napravite žitarice za doručak. Iz gornjih informacija možete se uvjeriti da je jednostavno, jer su sve komponente mješavine dostupne za kupnju, a čak i dijete može napraviti toplinsku obradu. Postoje dva oblika izdavanja mješavine:

  • klasični doručak koji jetreba napuniti tekućinom brisa;
  • šipke koje je prikladno ponijeti sa sobom.
Oni će se malo razlikovati u načinu kuhanja i kalorija, jer barovi zahtijevaju komponentu, često med ili jaje (što znači domaći recepti), i toplinsku obradu za sušenje ove mješavine. Suhi doručak je lakši za energetsku vrijednost i sigurniji kada izgubite težinu, jer se uglavnom sastoje od velikih pahuljica i dodataka okusa bez veznih komponenti.

s medom

Takvi muesli tijekom mršavljenja mogu se koristiti kao snack, dodatak voćnoj salati (nekoliko žlica po porciji) ili standardno sipati kiselo mlijeko. Za prvu osobu koristi se pola čaše žitarica, 20 grama badema, oraha, pulpe kokosa i meda. Algoritam je sljedeći:

  1. Izrežite bademe i orahe, izrežite komade kokosove pulpe.
  2. Dodajte pahuljice, prelijte vrućim medom.
  3. Promiješati, izliti na posudu.
  4. Pecite na 190 stupnjeva, vrijeme čekanja - 20 minuta.

S mlijekom

Klasična verzija uporabe - mješavinu treba napuniti obranim mlijekom. Stručnjaci savjetuju za kupnju laktoze, korisnije u gubitku težine zbog nedostatka šećera. Ovdje su praktički iste preporuke kao i za pripremu jutarnje kaše. Kaša od žitarica s mlijekom za doručak je:

  • Zobene pahuljice i ražene pahuljice (ukupno) - 50 g;
  • smrznute borovnice - 2 žlice. l.
  • suhe marelice - 5 komada;
  • mlijeko - čaša.

Načelo kuhanja je klasično:

  1. Suhe marelice stavite u kipuću vodu, ostavite da leži tamo 10 minuta. Izreži malo.
  2. Pomiješajte s borovnicama i pahuljicama, prelijte zagrijanim do 40 stupnjeva s mlijekom.
  3. Dati oljuštene pahuljice i jesti.

S jogurtom

Stručnjaci za ovu opciju savjetuju kuhati one koji pokušavaju izgubiti težinu navečer, jer hladni jogurt jako omekšava sastojke jela. Pogodan je za one koji žele posuditi koristan obrok u kontejneru. Odaberite prirodni jogurt za muesli, u protivnom koristi za mršavljenje bit će upitne. Pahuljice - nužno velike tako da ostanu hrskave.

Sastav:

  • pahuljice od žitarica - pola šalice;
  • suho voće - 1 kom. l. s klizačem;
  • mekinje - 1 žličica;
  • laneno sjeme - 1 tsp;
  • jogurt - pola čaše.

Metoda pripreme:

  1. Plodove sušite oko četvrt sata. Veliki rez.
  2. Pomiješajte svu suhu hranu, prelijte jogurtom.
  3. Ostavite ga na nekoliko sati.

Šipke

Ovaj format je prikladan za one koji traže varijantu korisnog ugriza, iako će stati i za doručak ili večeru. Odredite koliko kalorija u muesliju ove vrste može se izračunati izračunavanjem energetske vrijednosti svakog proizvoda i ukupne težine. Polazeći od težine vaše prehrane ili zahtjeva za stopom mršavljenja, odaberite sastojke. Osnova je tradicionalno sastavljena od pahuljica, a vezne komponente su pire od meda i jabuka.

Uputa za kuhanje muesli barova je jednostavna:

  1. Pomiješajte u šalicipahuljice i suho voće. Njihov približni omjer težine je 2: 1, ali možete napraviti 1: 1. Glavno je da voćni dio ne dominira.
  2. Promiješati malu jabuku, pomiješati je sa suhom masom.
  3. Počnite dodavati med, odmah miješajući i pratite konzistenciju: sastojci se drže zajedno i zadrže oblik, zaustavite se.
  4. Zategnite pergament dekoa, stavite smjesu tamo i poravnajte ga slojem debljine 2-3 cm.
  5. Izrežite oštar nož ravno u pravokutnike i pošaljite na suho. Radna temperatura pećnice je 150 stupnjeva, vrijeme čekanja je oko sat vremena.

Fried

Ovo jelo se zove "granola" i nije samo ukusan doručak, već i baza za korisne deserte u tankom stanju. Pomiješajte malu porciju takvih muesli s tučenim jogurtom, ukrasite svježim bobicama i dajte vam delicije koje neće ostati na struku. Recept je standardan - zobene pahuljice, suho voće, orašasti plodovi, med. Dodajte samo maslinovo ulje i malo voćnog soka.

Načelo djelovanja je:

  1. Izrežite orahe, ako ih koristite, slično veličini Herkula.
  2. Nemojte pržiti suho voće, nego i mljeti nožem.
  3. Pomiješajte ove komponente (omjer je opcionalan).
  4. Zagrijte med, maslinovo ulje i svježi voćni sok (uzeti u jednakim omjerima, 500 g suhe smjese - 200 g tekućine).
  5. Sipati ovu suhu smjesu, promiješati, preliti u tavu.
  6. Na velikoj vrućini kuhajte 15 minuta, stalno miješajući: glazura trebacaramelize, a sastojci - ostaju krhki. Pritom se mogu posuti cimetom.

s voćem

Svježe jabuke, kruške, breskve, nektarine (ako im je sezona) također su dobro nadopunjene mueslijem, ali ne ometaju gubitak težine. Banane se ne bi trebale koristiti, a agrumi gube svoju vrijednost nakon sušenja. Odnos pahuljica (radi raznolikosti, uzeti nekoliko vrsta) s plodovima (svježe brojanje) poželjno je zadržati kao 2: 1, fokusirajući se na grame. Dio muesli na dijeti - 50 g žitarica i 100 g bilo kojeg voća.

Jelo je stvoreno ovako:

  1. Očistite jabuku kruškom, izrežite je na tanke ploče, a zatim je pretvorite u slamku.
  2. Proširite na palubu, osušite na 170 stupnjeva.
  3. Pomiješajte sve sastojke, izlijte ih vodom ili mlijekom. Ako želite sipati prstohvat sezama ili cimeta.

Dijeta na musliju

Na temelju ovog proizvoda postoje kratki sustavi za mršavljenje, koji predviđaju njihovu uporabu za doručak i večeru (tako da nećete željeti slatko do noći). Takvu prehranu moguće je pridržavati samo tjedan dana, ali jesti müsli ujutro - čak i mjesecima. Jedino pojašnjenje je da se prehrambeni recepti koriste za mršavljenje: od zobenih pahuljica i raži s lanenim sjemenkama, mekinjama, sušenim jabukama, suhim marelicama. Popunite takve žitarice za mršavljenje s nemasnim mlijekom ili vodom.

Dijetalni je izbornik jednostavan:

  • Ujutro, na 70 grama muslija (suhi proizvod).
  • Popodne pileća juha, svježe povrće.
  • Pecite s narančom.
  • U večernjim satima, 50 g muslija s kefirom, 20 gsir.

Videi: žitarice za doručak

Recenzije

Polina, 22 godine

Ranije ujutro nisam mogao jesti, ali nakon nekoliko tjedana u odjelu za gastroenterologiju morao sam se sjetiti kako pravilno jesti. Za doručak, metoda vlastitih uzoraka odabrala je muesli. Natjerat ću se s Herkulom, bilo kakvim sušenim voćem i žlicom meda. Stavio sam ga na tavu, a zatim je napunio mlijekom. Ukusno, slatko, ne slatko slatko, polako je težina počela ići.

Darina, 25 godina

Pokušavajući raznovrsiti doručak, probali su granole - pahuljice, suho voće, orašaste plodove, koje slijevaju medom s uljem, a zatim ispeći. Hrskavi, slatki, brzo pripremljeni. Ujutro sam ga dodati na dio sira - prije večere, ne želim jesti. S takvim doručkom, lakše je izdržati sustav za mršavljenje, jer je potreba za štetnim i kalorijskim zadovoljstvom.

Anna, 27 godina

Kad ima vremena, ujutro skuham muzli: zaustavlja rižin pahuljice s heljdom, dodam grožđice, plod gloga (preporučuje se srčanom liječniku), cimet, žlicu meda. Mogu jesti suho, napuniti ga jogurtom. Kalorije nisu mnogo, pa je doručak idealan za mršavljenje, a okus je divan! U ljeto sam dodati bobice iz kućice - jagode, ribizla.