Gljive o gubitku težine - sadržaj kalorija, koristi i štete, recepti dijetetskih jela

Dijetetičari se počinju pitati je li gljive moguće jesti kada gube na težini, koliki je njihov kalorijski sadržaj, koja jela od gljiva uključuju u prehranu? Hranjiva vrijednost ovog proizvoda jednaka je mesu i povrću. Hranjivi su uz optimalnu prehranu, sadrže vitamine i korisne elemente. Najčešći gljive na dijeti - kao što su čaj, bijela, gljive, gljive, mlaćenica.

Je li moguće oporaviti se od gljiva

Sirove gljive imaju nizak sadržaj kalorija. Ali možete li jesti gljive s dijetom? Degustacija pečene hrane može imati neželjeni učinak, jer porozna struktura obilno upija ulje, isparavajući vodu. Kako ne biste zamrljali gljive, vježbajte parenje. Ako želite izgubiti na težini, a zatim se na principima gljiva dijeta: 3-4 dana u tjednu, zamijenite meso sastojci s kamenice gljive i gljive.

Gljive za mršavljenje

Kao dio dijetetske prehrane, ovaj proizvod ne pomaže da se zgusne. Kako bi se utvrdilo je li gljive moguće jesti tijekom mršavljenja, preporučljivo je razmotriti učinke uporabe:

  1. Gljive koje rastu s rižom i žitaricama mogu se dugo nositiapetit.
  2. Sadržaj niskog kcal uz visoku prehranu pomaže izbjeći kvarove.
    3. Ovaj proizvod je bogat cinkom, što pozitivno utječe na učinak smanjenja potiska na slatko.
  3. Različite hranjive tvari kao što su fosfor, aminokiseline, vitamini, omogućuju vam da vodite zdrav način života i pružate energiju za sport.

Sadržaj kalorija u gljivama

Ove namirnice su prehrambene, hranjive i niskokalorične, a velik broj korisnih tvari pomaže ne samo da se riješe viška kilograma, već i dobiju zdravstvene koristi. Mogu li gljive jesti gubitak težine, s obzirom na njihovu prehrambenu sposobnost? Na pravilnoj hranidbenoj razini, gotovo da nemaju masti i sadrže skupinu aminokiselina na razini reklamiranih morskih plodova i ribe. Kao dio proteina, sposoban je zamijeniti meso.

Količina kcal u sirovom proizvodu je niska, međutim, prženje može povećati kalorijski sadržaj gljiva za izdanke, pa je preporučljivo kuhati, peći ili pare. Mali broj kalorija i nizak glikemijski indeks važan je za osobe s dijabetesom. Uključite šumske darove u jelovnik, i oni će se pridržavati načela zdrave prehrane.

Sadržaj kalorija u gljivama:

Pogledaj Sadržaj kalorija (Kcal na 100 g)
bijela 34
Gruz 18,5
lisičarke 19
Mascars 19.2
Openki 22
Drobnjak 20
Podtlak 22
Ryzhik 22.3
Cheesecake 19
Tartufi 24
Chernushka 9,1
Gljive 27

Dijeta s gljivama

Izgradnja jelovnika za mršavljenje temelji se na mogućnosti tretiranja darova šuma. Recenzije kažu da ih ljudi smatraju ukusnim samo tijekom pečenja. Međutim, ova metoda kuhanja može podići kalorije od uobičajenih 18-40 kalorija do 300-400. Prehrana gljiva uključuje uključivanje jela od gljiva za doručak i ručak, ali ne i večeru. To je zbog činjenice da probava ove hrane zahtijeva vremena, stoga nutricionisti preporučuju da se ne koristi noću.

Izbornik se može mijenjati. Međutim, količina gljiva treba ograničiti na 100-200 grama dnevno. Takva granica će vam omogućiti da dobijete željeni rezultat - proteine ​​u potrebnoj količini, a da ne napunite probavni sustav. Popularna dijetalna jela su:

  • svijetle krem ​​juhe;
  • pečurke s gljivama;
  • grickalice i salate;
  • slane varijante;
  • Golubka s punjenjem gljiva;
  • umacima.

Jela s dijetetskim gljivama

Najoptimalniji način kuhanja u borbi protiv prekomjerne težine smatra se parom. Kašu tretirajte bijelim gljivama 20-30 minuta, dodajte pirjani luk. Zamijeniti kalorijski kiselo vrhnje umak može biti lagani jogurt s 1-2 posto masti. Dodavanje mliječnih proizvoda pomaže u zasićenju tijela vitaminom A. Ukrasite jelo svježim začinskim biljem - to ne samo da će ga učiniti korisnijim, nego i raznolikim okusom.

Parne gljive mogu se koristiti u receptima za salatu.Dijetetske namirnice dolaze s gljivama, ako koristite napitke s malim udjelom masti. Poželjno je kombinirati ovaj sastojak s kuhanim ili parenim povrćem, jer uporaba u kombinaciji sa sirovim može uzrokovati stvaranje plina. Jednostavna opcija snacka su parne šparoge, zeleni grašak, začinjen maslinovim uljem i talijanskim biljem.

Kontraindikacije

Svatko je jedinstven i neki ljudi su alergični na hranu. Osim individualne netolerancije, postoji kontraindikacija za uporabu gljiva povezanih sa zdravljem. U sastavu je hitin, čija probava daje opterećenje probavnom sustavu. Stoga je vrijedno napustiti uporabu ljudi s čirevima i drugim bolestima probavnog trakta. Iz istog razloga nije preporučljivo dodavati hranu djeci mlađoj od 7 godina i starijim osobama.

Budite oprezni s uzgojenom hranom ne u posebnim staklenicima, već u divljini. Porozna struktura apsorbira sve elemente okoliša. Stoga, čak i jestivi darovi mogu biti otrovni ako rastu na cestama ili na drugim kontaminiranim terenima. Kupnjom certificiranih proizvoda iz staklenika moći ćete zaštititi sebe i svoje najmilije.

Video: Gljive i dijeta