Što je katalitičko čišćenje pećnice? Prednosti i nedostaci katalitičkog čišćenja. Kako oprati pećnicu s katalitičkim čišćenjem?
Prednosti i nedostaci katalitičkog čišćenja pećnice.
Katalitičko čišćenje jedan je od načina da organizirate svoju pećnicu. U ovom članku ćemo vam reći kako provesti katalitičko čišćenje i isplati li se kupiti ovu vrstu kućanskih aparata.
Što je katalitičko čišćenje pećnice?
Ovaj proces nije ništa drugo nego pretvaranje masti u čađu, odnosno u pepeo, kao i vodu. Kao rezultat toga, mast koja će se taložiti na zidovima tijekom kuhanja pretvorit će se u čađu. To posebno vrijedi ako pržite piletinu ili neka masnija jela. Pod utjecajem temperature ova će se mast taložiti na zidovima, ali pod utjecajem posebnih katalizatora pretvorit će se u čađu.
Princip rada:
- Dakle, nakon kuhanja sve što trebate učiniti je obrisati bočne stranice suhom krpom kako biste uklonili čađu. Glavni nedostatak ove vrste čišćenja je njegov kratki vijek trajanja, oko 5 godina će biti dovoljno za ovaj premaz.
- Struktura se sastoji od bočnih stranica, kao i gornjeg dijela proizvoda. To je običan metal prekriven poroznom strukturom s mat teksturom. Izvana se razlikuje od obične cakline po tome što se ne sjaji. Mat je, te pore sadrže poseban sastav s bakrom, niklom, kao i nekim drugim metalima i oksidima. Tijekom zagrijavanja reagiraju s masnoćom, pretvarajući je u vodu i čađu.
- Glavna prednost je niska cijena. Sada apsolutno svi proizvođači, čak i pristupačni kućanski aparati, koriste ovu metodu čišćenja kako se masnoća ne bi taložila na zidovima tijekom kuhanja.
- Naravno, ova metoda čišćenja znatno je inferiorna u odnosu na pirolizu jer je manje učinkovita. Dio pećnice morat ćete sami oprati agresivnim sredstvima. Budući da su listovi, kao i rešetke, izrađeni od običnog čelika.
- Nema smisla pokrivati ih posebnim sastavom. Uostalom, vrlo često u procesu kuhanja sva masnoća teče u područje dna, kao i posude. Sukladno tome, oštećuje površinu koja je prekrivena posebnim sastavom. Vrijedno je napomenuti da se katalitički premaz na bočnim zidovima jako boji mliječnih proizvoda, kao i slatkiša. Sukladno tome, pri visokim koncentracijama ovih tvari, takav premaz se pogoršava i postaje neučinkovit.
Prednosti i nedostaci pećnice s katalitičkim čišćenjem
Masnoća se vrlo dobro ispire, jer se pretvara u čađu, ali mliječni i slatki proizvodi negativno utječu na površinu premaza, jer uzrokuju razaranje. Pokušajte ne kuhati slatke pite ili složence s jabukama u takvim pećnicama, tako da dio nadjeva ne padne na zidove ili dno pećnice.
Prednosti:
- Niska cijena
- Visoka stupanj čišćenja
- Jednostavnost korištenja
- Nema potrebe za stalnim trljanjem i zagrijavanjem pećnice na visoke temperature
)Nedostaci:
- Kratkotrajno
- Nije moguće čistiti upotrebom praškova, kao ni abrazivnih sredstava, agresivnih tekućina
- Nakon kuhanja imat ćete da sami očistite vrata pećnice, kao i pleh i dno. Budući da nisu prekrivene posebnim emajlom
Važno je napomenuti da mnogi proizvođači prodaju dodatne ploče koje su uključene u kućanske aparate. Vrlo često se stavljaju u odjeljak za palube, kao i rešetke, ispod dna štednjaka ili pećnice. Neki proizvođači proizvode dvostrane ploče koje se mogu ukloniti. Sukladno tome, nakon što vaša ploča s jedne strane postane neupotrebljiva, može se ukloniti i staviti na drugu stranu.
Što učiniti ako se pećnica prestane sama čistiti? U tom slučaju potrebno je nazvati stručnjaka ovlaštenog servisa i zamijeniti bočne stranice, kao i stražnju ploču, posebnim s katalitičkim premazom. Ako želite, možete to učiniti sami, ne morate raditi ništa komplicirano. Ploče se uklanjaju vrlo jednostavno, lako se montiraju. To se može učiniti bez posebne edukacije, slijedeći upute na YouTubeu ili Internetu.
Savjeti:
- Da bi katalitičko čišćenje radilo, morate redovito koristiti pećnicu. Odnosno, ova vrsta kućanskih aparata idealna je za vlasnike koji često koriste pećnicu za pečenje. Ovo je idealna opcija za ljubitelje zdrave hrane koji svoju hranu nikada ne prže, već je samo kuhaju na pari ili peku u pećnici.
- Imajte na umu da se za čišćenje ove vrste površina ne mogu koristiti strugalice ili tvrde krpe. Oni oštećuju poseban katalitički sloj, čineći ga neupotrebljivim.
- Ne treba ništa posebno učiniti. Odnosno, nema potrebe za dodatnim uključivanjem pećnice. Vaš zadatak je pripremiti hranu na uobičajen način. Poseban premaz obavit će sav posao umjesto vas, u procesu korištenja pećnice. To jest, kada se zagrije, katalitički sastav reagira s masnoćom, pretvarajući ga u čađu i vodu.
- Nakon što ste pripremili hranu, morate izvaditi sve predmete, pričekati da se ohlade i suhom krpom obrisati čađu koja se nalazi na njima. Nemojte koristiti posebne pudere ili agresivna sredstva.
Prilikom čišćenja čađe na vratima, potrebno je osigurati da dio proizvoda, osobito ako je u raspršivaču, ne smije dospjeti na bočne stijenke i na stražnju ploču, kako bi se spriječilo oštećenje katalitičkog sloja.
