Kako pravilno piti kefir: savjeti i preporuke nutricionista. Je li moguće piti kefir noću, s gastritisom, pankreatitisom, čirom na želucu, prije i poslije treninga, istekom roka trajanja, dojenjem, uzimanjem antibiotika, svaki dan, na prazan želudac?

Članak će vam reći kako pravilno piti kefir kako biste bili zdravi i smršavjeli.

Kada je bolje i korisnije piti kefir: u ujutro ili navečer, prije spavanja?

Kefir je lakše probavljiv od mlijeka, te se stoga smatra sigurnijom i zdravijom hranom za ljude. Kefir možete piti u bilo koje doba dana, to će u svakom slučaju imati pozitivan učinak na ljudski probavni sustav. Ali vjeruje se da ga je najbolje piti navečer.

Pozitivna svojstva "večernjeg" kefira:

• Poboljšanje i ubrzanje metabolizma (vrlo slučajno, ako osoba pokušava smršaviti).
• Dobro je piti kefir navečer jer se kalcij iz njega savršeno apsorbira noću (višestruko bolje nego danju).
• Tijekom noći napitak može povoljno djelovati na lučenje želučanog soka ujutro.
• Bogat vitaminski sastav kefira može imati blagotvoran učinak na ljudski živčani sustav (osobito može poboljšati san).
• Napitak sadrži laktobacile (korisni su jer reguliraju, normaliziraju i obnavljaju probavne procese). Posebno je dobro ako se ova radnja odvija noću, a osoba obavi nuždu ujutro (dobra prevencija zatvora).
• Ako ga pijete navečer i umjesto večere, možete "izbaciti" sav višak tekućine iz tijela (kefir ima diuretičko svojstvo).

Je li moguće, je li korisno i kako piti kefir s gastritisom, erozijom i čirevima na želucu, dvanaesniku?

Važno je napomenuti da je ovo piće dobiveno fermentacijom, što znači da može imati mali postotak alkohola (manje od 1%). Ali ne šteti osobama s ulceroznim bolestima organa ŽELAVNO-CRIJEVNOG trakta. Kao i mlijeko, kefir je vrijedan prehrambeni proizvod za bolesnike s čirom na želucu.

Obratite pozornost na pogoršanje čira, jer tijekom tog razdoblja postoji niz jasnih kontraindikacija za korištenje kefira (prvi tjedan nakon napada). Obavezno jedite svježi kefir bez isteka roka trajanja i pijte ga odvojeno od ostalih proizvoda i obroka.

VAŽNO: Postoji vrlo koristan recept za one koji boluju od čira - piti kefir zajedno s uljem (bilo kojim povrćem). Puno ulja, 1-2 žlice. l. Ako redovito uzimate ovaj lijek, pozitivno će djelovati na sluznicu želuca.

Je li moguće, je li korisno i kako piti kefir s pankreatitisom?

Za pacijente s pankreatitisom kefir je važan prehrambeni proizvod jer:

• Napitak je potpuno se smatra dijetetskim proizvodom i stoga neće naškoditi onima koji pate od upale gušterače.
• Ovo piće se lako apsorbira, što znači da žlijezda neće morati "raditi u aktivnom načinu rada, proizvodeći veliki broj enzima.
• Ne nadražuje sluznicu probavnog trakta te se stoga lako pije.
• Kefir "neće dati" težinu u želucu, bez obzira koliki je sadržaj masti (0,5%-2,5%).

Je li moguće, je li korisno i kako piti kefir prije i poslije treninga?

Ovaj napitak je jedinstven prije svega po svom sastavu i jedan je od rijetkih proizvoda koji se može piti prije i poslije fizičkog napora.

Prednosti:

• Ispijanje napitka prije vježbanja dat će vam energiju potrebnu za vježbanje.
• Ima zalihe kalcija i fosfora, koji će hraniti koštano i mišićno tkivo, jačati ga i učiniti ga izdržljivijim.
• Nekoliko čaša kefira sadrži oko 15-16 g proteina, a nužni su za jačanje i izgradnju mišićne mase.
• Korisno ga je piti nakon treninga ili bilo koje tjelovježbe jer izvrsno obnavlja snagu.

VAŽNO: Preporučuje se piti najviše 1 čašu prije vježbanja i 2 čaše nakon.

Može li se piti kefir s isteklim rokom trajanja?

Kao što je već spomenuto, kefir je fermentirani mliječni proizvod. Konzumiranje fermentiranog pića može izazvati mnoge negativne reakcije jer će korisne bakterije u njemu već biti uništene, a njihovo mjesto će zauzeti patogene.

Što može izazvati "pokvareni" kefir:

• Mučnina
• Povraćanje
• Vrtoglavica i bol
• Bol u trbuhu
• Nadutost
• Probavni poremećaj
• Proljev
• Vrućica

VAŽNO: Uvijek obratite pozornost na datum izdavanja i rok valjanosti proizvoda. Pokvaren proizvod uvijek ima specifičan miris i neugodan okus.

Je li moguće, je li korisno i kako piti kefir tijekom dojenja i trudnoće?

Kefir je jedna od najvažnijih namirnica za trudnice i majke (dojilje). Ovaj napitak ima nekoliko prednosti:

• U bilo kojoj fazi trudnoće ili već nakon poroda, samo ovaj lijek može biti izvrstan "panaceja" ili spriječiti zatvor (koji se vrlo često javlja i imaju tešku narav).
• Poboljšavajući majčinu probavu i proces defekacije, napitak prenosi sve svoje korisne kvalitete na bebu kroz majčino mlijeko, stoga ono lako preživljava "razdoblje grčeva" i uvijek ima dobru stolicu.
• Kefir može učinkovito i brzo riješiti sve probavne probleme (žgaravicu, poremećen rad gušterače ili prekomjerno stvaranje plinova).
• Napitak će vas spriječiti da se prejedate dok ste u položaju ili dojite bebu, što je briga za zdravlje i kontrolu težine.

Je li moguće, je li korisno i kako piti kefir dok uzimate antibiotike, Trichopol?

Poznato je da su antibiotici brojni lijekovi koji štetno djeluju na ljudsku floru (smještenu u crijevima). To potkopava imunitet osobe i čini ga osjetljivim na infekcije, osim toga, poremećena je stolica i rad gastrointestinalnog trakta.

Redovita uporaba fermentiranih mliječnih proizvoda, posebno kefira - najsigurnijeg i najkorisnijeg pića, pomoći će normalizirati njihov rad i obnoviti opskrbu "dobrih bakterija". Možete ga piti u bilo koje doba dana i nakon svakog obroka (ili umjesto njega).

VAŽNO: Ovisno o tome koliko se loše osjećate i kako vam radi želudac, odaberite masno ili nemasno piće. Možete piti i druge fermentirane mliječne proizvode.

Je li moguće, je li korisno piti kefir ujutro na prazan želudac?

Redovita konzumacija kefira na prazan želudac također će pomoći otupjeti pretjerani osjećaj gladi i pripremiti želudac za jelo. U ove svrhe najbolje je piti piće s niskim udjelom masti (od 0,5% do 1%). Treba ga popiti 40 (ili više) minuta prije doručka ujutro.

Ovo će pomoći želucu da se riješi ostataka hrane od prethodnog obroka (čak i večernjeg obroka), a također će moći potaknuti lučenje želučanog soka u pravoj količini za probavu "svježa porcija".

VAŽNO: Još jedna prednost je otupljena glad, što znači da osoba neće moći pojesti puno hrane i na taj način sprječava prejedanje i mnoge probleme vezane uz to.

Je li moguće, je li korisno i kako piti kefir s disbakteriozom, proljevom, proljevom?

Svaki poremećaj rada crijeva (disbakterioza ili proljev) posljedica je poremećaja njegove mikroflore ("svijeta" korisnih bakterija za čovjeka). Obnavljanje flore pomoći će u poboljšanju zdravlja, jačanju imuniteta (o tome se brinu "dobre" bakterije). Da biste to učinili, možete uzeti tečaj medicinskih prebiotika ili redovito jesti fermentirane mliječne proizvode (osobito kefir).

VAŽNO: Prva stvar koju biste trebali učiniti kada ste uzrujani je prilagoditi svoj jelovnik tako da mu dodate predjela od kefira i kiselog tijesta.

Je li moguće, je li korisno i kako piti kefir kod trovanja hranom, probavnih smetnji, nakon povraćanja?

Ako imate trovanje koje se manifestira simptomima kao što su mučnina i povraćanje, kao i bolovi u trbuhu, trebali biste znati ispravan algoritam radnji za brzo oporavljanje zdravlja

Što učiniti:

• Prvo što biste trebali učiniti je uzeti sorbent koji će privući toksini (uzrokovali trovanje).
• Pijte puno vode (to će spriječiti dehidraciju tijela).
• Nakon završetka povraćanja i nestanka osjećaja mučnine, možete pojesti lagani obrok, kao što je nemasni kiselo-mliječni proizvod, i pažljivo pratiti svoje stanje.

Je li moguće, je li korisno i kako piti kefir za žgaravicu?

Kao što znate, mlijeko je protein, što znači da je svaki mliječni i fermentirani mliječni proizvod bogat proteinima. Upravo je ova tvar aktivan borac protiv napada žgaravice (povećanje količine klorovodične kiseline u želučanom soku). Dovoljno je popiti malo kefira kako bi prestala kisela reakcija i prestao utjecati na jednjak.

Je li moguće, je li korisno i kako piti kefir s nadimanjem, kolitisom, zatvorom?

Napitak vam također omogućuje uklanjanje takvih problema kao što su:

• nadutost
• Kolike (kolitis)
• Bolni plinovi
• Pretjerano nakupljanje plinova
• Zatvor
• Otežan proces defekacije

VAŽNO: Za uklanjanje simptoma dovoljno je piti kefir dva puta dnevno (ujutro i navečer). Korisni kefir niske masnoće.

Je li moguće, je li korisno i kako piti kefir s hemoroidima?

Čak i takav problem kao što su hemoroidi, kefir će pomoći ublažiti i ukloniti. Glavni problem u liječenju hemoroida je bolno ispuštanje izmeta i zatvor. Kefir (ili kiselo tijesto) pomaže normalizirati stolicu i olakšati proces defekacije. To ubrzava proces zacjeljivanja rana u anusu.

​​​​

Je li moguće ili korisno piti kefir nakon jela?

Kefir je jedan od rijetkih proizvoda koji se može piti u bilo koje doba dana i uz bilo koji obrok. Kefir se neće udebljati i uvijek će poboljšati rad gastrointestinalnog trakta. Možete ga piti prije jela, uz jelo i poslije jela. Zaliha bakterija prisutnih u piću pomoći će u probavi i najmasnije hrane.

Je li moguće, je li korisno i kako piti kefir prije uzimanja alkohola, vina, piva ili od mamurluka?

Kefir je proizvod fermentacije s udjelom alkohola (ne više od 0,5%). Zato ovaj proizvod ima reputaciju "dobrog lijeka protiv mamurluka", koji uklanja njegove simptome: glavobolju, vrtoglavicu, mučninu, povraćanje. Poznato je da će rana konzumacija kefira (osobito masnog) spriječiti jak mamurluk (budući da će želudac biti pun).

Možete li piti kefir tijekom vožnje?

Postotak alkohola u kefiru je, moglo bi se reći, beznačajan, pa stoga ovih 0,4%-0,5% neće utjecati na oprez vozača.

Je li moguće ili korisno piti kefir nakon ribe?

Postoji mišljenje da istovremena uporaba ribe i mliječnih proizvoda, kao i fermentiranih mliječnih proizvoda, može izazvati želučane i crijevne tegobe. No, to ovisi samo o tome koliko je kod svake osobe želudac "slab" i osjetljiv.

Je li moguće, je li korisno i kako piti kefir s dijabetesom?

Ako pacijent s dijabetesom nema kontraindikacija, dopušteno mu je piti kefir u količini od 1-2 čaše dnevno (na primjer, doručak i večera). Za piće trebate odabrati nemasni kefir (ne jako masno).

Je li moguće, je li korisno i kako piti kefir za drozd, kandidijazu?

Je li moguće, je li korisno i kako piti kefir s bolestima jetre?

Ako imate "slabu" jetru nakon bolesti ili želite provesti njeno preventivno čišćenje, to možete učiniti uz pomoć kefira. Da biste to učinili, morate organizirati "post na kefiru" nekoliko dana. Ovo "istovaranje" za tijelo pomoći će vratiti jetru, njezine funkcije i normalizirati izlučivanje žuči. Sličan postupak također će pomoći u uklanjanju malih kamenaca u žučnom mjehuru.

VAŽNO: Morate piti najmanje 4 čaše kefira dnevno, može se kombinirati s heljdom, zamijeniti kiselim tijestom.

Kakav kefir i što je bolje piti uz njega za mršavljenje?

Pravila:

• Za učinkovito i kvalitetno mršavljenje korisno je piti bilo koji kefir (masni ili nemasni).
• Nemasni kefir u većoj mjeri doprinosi gubitku težine (0,5%-1%).
• Možete ga piti uz svaki obrok, ili bolje - umjesto njega.
• Najbolje je piće piti noću kako bi se probava stabilizirala i olakšala.
• Kefir se može kombinirati sa žitaricama i pahuljicama
• Kombinacija napitka s povrćem ili voćem može izazvati nadutost.

Koliko kefira možete popiti dnevno i kako često i koliko, može li se piti kefir svaki dan?

Pijenje ovog fermentiranog mliječnog napitka dobro je za "rad" crijeva, ali je dobro samo prva 3 dana. Ako ga zlorabite i pijete u prevelikim količinama (više od 1-1,5 litara dnevno), možete, naprotiv, "pričvrstiti" tijelo, uzrokujući zatvor (kefir također ima puno proteina).

Kako i zašto piti lanene sjemenke s kefirom, kefir s cimetom, češnjakom?

Značajke:

• Kefir od lanenih sjemenki - ovo piće sadrži veliki opskrba "korisnim" bakterijama i vlaknima u sjemenkama. Takav recept ima izvrstan učinak na crijeva, poboljšavajući njegovu peristaltiku i tjerajući ga na aktivan rad.
• Kefir s cimetom - ovaj se recept može nazvati "sagorjevačem masti". Sve zato što će kefir omogućiti crijevima da "rade", a cimet će poboljšati metabolizam, prisiljavajući tijelo da sagorijeva već "taložene" masti.
• Kefir s češnjakom je izvrstan “čistač koji pomaže eliminirati patogene bakterije i očistiti crijeva od štetnih mikroorganizama. Osim toga, alat povećava imunitet i pomaže izgubiti težinu.
• Kefir s medom je sredstvo koje jača imunitet i pomaže u "pravilnom" mršavljenju, smanjuje apetit i smanjuje "žudnju za slatkim".
• Kefir sa zelenilom i krastavcem — pomaže nježno i učinkovito očistiti tijelo od nakupljenog otpada i toksina u crijevima.
• Kefir s bananom je recept koji brzo vraća snagu nakon bolesti i crijevnih poremećaja.

S kojim proizvodima možete piti kefir?

Što se može koristiti s:

• Bobičasto voće
• Voće
• Suho voće
• Džem
• Med
• Zelenje
• Krastavac
• Bundeva
• Vlakna žitarica
• Kruh
• Zobene pahuljice (muesli)
• Mekinje

Što ne jesti:

• Mak
• Sezam
• Sezam
• Kumin
• Orašasti plodovi
• Grah
• Gljive
• Jaja
• Riba
• Kavijar
• Plodovi mora
• Meso

Video: Top 10 činjenica o kefiru"