Kako napraviti šećerne lizalice kod kuće? Recept za domaće lizalice od mente, voće, mlijeko, đumbir, bez šećera, obojene, med

Recepti za vaše omiljene lizalice od šećera kod kuće.

Lizalica je slatkiš čiji je glavni sastojak šećer. Za većinu ljubitelja slatkog ovo je sjajan način da diverzificiraju svoj jelovnik. Koristeći razne arome, možete uživati ​​u popularnom jelu bez muke sa svakim novim receptom. Takav slatkiš možete lako napraviti kod kuće.

Kako napraviti lizalice kod kuće?

Prvi recepti za pravljenje lizalica pojavili su se prije više od pola milijuna godina. I do sada su vrlo popularni i kod djece i kod odraslih. I to nije slučajno. Uostalom, oni:

• U svom sastavu imaju minimalnu količinu jednostavnih i prirodnih sastojaka.
• Pripremaju se brzo i jednostavno.
• Laganog su i ugodnog okusa.
• Zahvaljujući raznim dodacima i nadjevima od želea, karamele, žvakaće gume, voćni sokovi, kava, vanilin, cimet i drugi proizvodi mogu mijenjati svoje okusne kvalitete kako bi zadovoljili svaki ukus.

Osnova osnovne recepture lizalica je: voda, šećer, limunska ili octena kiselina. Sastav recepata možete mijenjati po svom ukusu, ali baza uvijek ostaje standardna. Za pripremu pijetlova prema klasičnom receptu trebat će vam:

• Šećerni pijesak — 1 šalica
• Voda — 5 žlica. žlica
• Stolni ocat - 1 žlica. l.
• Malo biljnog ulja za podmazivanje kalupa Priprema:
• Pomiješajte sve sastojke u emajliranom loncu
• Zagrijte na srednjoj vatri dok se šećer ne otopi, neprestano miješajući
• Smanjite vatru, pustite da lagano kuha uz miješanje dok sirup ne postane zlatne boje
• Provjerite spremnost ispuštanje smjese na tanjurić — kap se stvrdne, vrijeme je da se skine sa štednjaka
• Gotov sirup izlijte u podmazan kalup
• Ubodite štapiće (čačkalicu)
• Ohladite bombone
• Izvadite iz kalupa
• Jedimo s užitkom!

Kako napraviti lizalice od mente kod kuće?

Proizvodi:

• Protein iz jedne kokošje jaje
• Krema -5 žlica. žlica
• Esencija mente — 2-3 kapi
• Zelena prehrambena boja — 100 g
• Šećer — 2,5 šalice

Priprema:

• Pomiješajte sve sastojke u posudi debljih stijenki
• Zagrijte na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje da ne zagori. Po potrebi smanjite vatru na minimum
• Čim se masa počne zgušnjavati maknite je sa štednjaka
• Ostavite da se malo ohladi
• Formirajte kuglice mokrim rukama
• Stavite u bilo koju posudu za skladištenje, pokrivajući slojeve pergamentom

Video: Pepermint bomboni

Slatkiši kod kuće: recept bez kalupa

Vrlo šarene i mirisne bombone od vina možete pripremiti i bez gotovih oblika.

Za njihovu pripremu trebat će vam:

• Slatko crno vino - 3 žlice. žlice
• Šećerni pijesak - 1/2 šalice
• Škrob - 3 žlice. l.
• Sol - hrpica
• Čačkalice Priprema:
• Vino hlapiti na laganoj vatri oko 30 minuta, dok se volumen ne smanji otprilike tri puta
• Ohladite na sobnu temperaturu
• Pomiješajte s ostalim proizvodima
• Zagrijte na srednjoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi
• Sirup malo ohladite
• Raširite papir za pečenje i na njega stavljajte dijelove grabeći ih mokrom žličicom
• Stavite čačkalicu u sredinu lizalica
• Ohladite u hladnjaku dok se potpuno ne stvrdnu

Lizalice bez šećera kod kuće: recept

Za ljubitelje slatkiša koji paze na svoju figuru idealan će biti kokoš na bazi meda bez dodanog šećera opcija. Proizvodi:

• Med — 250 g
• Maslac — 5 žlica. l.
• Voćni sirup — 4 žlice. l.
• Voda — 5 žlica. l.

Način pripreme:

• Pomiješajte med s vodom, pustite da prokuha
• Dodati sirup i maslac
• Masu kuhati na laganoj vatri dok se volumen ne smanji za 2 puta
• Izliti u podmazane kalupe
• Nakon potpunog skrućivanja izvaditi iz kalupa, staviti na hladno

Domaće medene lizalice: recept

Proizvodi:

• Šećer — 400 g
• Kiselo vrhnje — 100 g
• Med — 100 g
• Maslac — 2 žlice. l.
• Orasi - 40 g

Priprema:

• Otopiti šećer, kiselo vrhnje i med na laganoj vatri
• Dodati maslac, kuhati dok se ne dobije gusta homogena masa
• Skinuti sa štednjaka i tući dok ne postane gusto i tamno. dobije se konzistencija
• Pospite mljevenim orasima, ulijte u podmazane kalupe
• Nakon hlađenja izvadite iz kalupa

Kako napraviti mliječne lizalice kod kuće?

Jedinstvena receptura na bazi mliječnih proizvoda i čokolade svidjet će se njezinom okusu ljubitelji slatkih lizalica. Proizvodi:

• Kristalizirani med — 200 g
• Šećer — 50 g
• Kiselo vrhnje ili mlijeko - 75 g
• Čokolada - 50 g
• Limunska kiselina - 1 žličica. Priprema:
• Sve sastojke pomiješati i otopiti na srednjoj temperaturi štednjaka
• Na laganoj vatri kuhati dok se ne dobije gusti sirup
• Staviti u podmazane kalupe
• Poslati u hladnjak da se stvrdne
• Osloboditi iz kalupa
• Slatkiši su spremni

Recept za slatkiše Rooster Lollipop kod kuće

Ovisno o sastavu proizvoda, pijetlovi mogu biti od tvrdog ili mekog karamela. Razmotrimo ove mogućnosti kuhanja.

Hard Lollipop Caramel

Proizvodi:

• Šećerni pijesak

Priprema:

• U suhu zagrijanu tavu sipati šećer. Njegova količina ovisi o veličini posude: od 4-6 žlica — za malu, od 80-10 — za veliku
• Uz stalno miješanje zagrijavajte dok se šećer potpuno ne otopi
. 198) Kiselo vrhnje lizalica karamela

Proizvodi:

• Kiselo vrhnje ili vrhnje — 100 g
• Voda — 2 žlice
• Šećer-200 g

Priprema:

• Zagrijte tavu debelih stijenki na jakoj vatri
• Ulijte vodu, dodajte šećer,
• Pomiješajte smjesu do vrenja
• Kuhajte uz miješanje 3 minute, zatim maknite posudu s vatre
• Dodajte kiselo vrhnje u dijelovima, dobro promiješajte
• Još jednom str zagrijte sirup na laganoj vatri, ne dopustite da prokuha
• Gotovu masu maknite sa štednjaka, pakirajte prema obrascima
• Čuvajte ovo slatko jelo u hladnjaku ne više od tjedan dana

Kako napraviti voćne lizalice kod kuće?



Zahvaljujući dodatku raznih voćnih sokova klasičnoj recepturi dobivamo zdrave školjke različitih okusa. Posebno su ukusne karamele od sokova malina, jagoda i višanja.

Proizvodi:

• Bilo koji svježe iscijeđeni sok - 0,5 šalice.
• Šećer—150 g
• Malo cimeta i vanilije

Priprema:

• Pomiješajte šećer sa voćnim sokom, zagrijte na laganoj vatri
• Skuhajte masu dok ne bude glatka uz povremeno miješanje
• Kako čim sirup počne tamniti dodati vaniliju i cimet
• Zakuhati, skloniti sa štednjaka
• Rasporediti u podmazane kalupe, staviti štapiće
• Ostaviti da se stvrdne

Video: Kako napraviti voćne lizalice na štapiću? Jednostavan, jeftin recept

Kako napraviti obojene domaće lizalice?



Za to je dovoljno u osnovnom receptu vodu zamijeniti odabranu prirodnu boju ili dodati postojećem sastavu 0, 5 žličica voćne esencije. A dodavanjem nasjeckanih ili cijelih orašastih plodova, ribane čokolade, kokosovih strugotina u gotov sirup ili kombiniranjem različitih boja sirupa u prekrasnu spiralu ili zebru, možete stvoriti cijelo "umjetničko djelo".

Lizalice od đumbira: recept



) Proizvodi:

• Suha limunska trava — 1 žlica.
• Uvrnuti korijen đumbira -1 žlica.
• Šećer - 2 žlice.
• Med — 1 žlica.
• Voda - po potrebi
• Sok od limuna -1 žličica. Priprema:
• Prelijte travu i đumbir vodom tako da smjesa bude samo pokrivena
• Stavite na vatru, pustite da prokuha
• . 264]
• Maknite sirup sa štednjaka
• Ostavite da se malo ohladi
• Ulijte u silikonske kalupe dok se ne ohladi
• Čuvajte u hladnjaku, posipajući slojeve šećerom u prahu

Video: Popsicles s đumbirom

Slatkiši za kašalj kod kuće: recept



Recept na listu metvice

• Suhi listovi metvice i kamilice - po 1 žlica. l.
• Mljeveni cimet i đumbir - po 0,5 žličice.
• Malo kipuće vode - 1-2 žlice
• Med - 0,5 žlice. Priprema:
• Začinsko bilje i začine preliti kipućom vodom
• Kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta
• Uklonite sa štednjaka i inzistirajte na 30-40 minuta
• Dodajte med u prešanu infuziju
• Karamelizirajte sirup na laganoj vatri dok ne bude spreman
• Nakon zgušnjavanja smjesu malo ohladiti
• Po želji dodati 3-5 kapi eteričnog ulja mente ili eukaliptusa
• Uliti u kalup ili namazati žličica na silikonskoj podlozi
• Čuvati u posudi posutoj škrobom na hladnom mjestu

Recept za lizalice od limuna i meda

)
• Med—150 g
• Maslac—1 žličica.
• Po 3 kapi eteričnog ulja limuna, eukaliptusa, kadulje ili klinčića, eukaliptusa, ružmarina Priprema:
• Otopiti med na laganoj vatri 15-20 minuta
• Pomiješajte s maslacem i eteričnim uljima
• Stavite u kalupe ili oblikujte dijelove žličicom za kavu na pergamentu
• Svaku lizalicu pospite šećerom u prahu Recept s kokosovim uljem (bez toplinske obrade)
• Kokosovo ulje i med - 1/2 šalice
• Mljeveni cimet - 1 žličica.
• Eterična ulja — 6-7 kapi Način pripreme:
• Kokosovo ulje i med sobne temperature umutiti mikserom
• Pomiješajte s cimetom i eteričnim uljem
• Ulijte u kalupe
• Ohladite u hladnjaku
• Izvadite gotove lizalice iz kalupa
• Čuvati na hladnom

Video: Lizalice protiv kašlja za djecu i odrasle

Recepti su jednostavni, a kako biste dobili savršene lizalice, prilikom prvog kuhanja poslužite se malim tajnama:

1. Kako biste izbjegli stvaranje grudica na vrijeme zagrijavanja, dodajte malo esencije ili soka od limuna. Masa će biti glatka i čvrsta.
2. Da bi karamel bio proziran i povećao volumen, u otopljeni šećer ulijte 3-5 žlica vruće vode. U procesu zagrijavanja od te tekućine nastaje mjehurić koji se hvata i hladi.
3. Za pikantniji okus, nakon skidanja s vatre dodajte kap konjaka ili soka od bilo kojeg citrusa.

Video: Popsicles iz djetinjstva: sami ih radimo!