Stroj za rezance - pregled najboljih uređaja s opisom funkcija i priloga

Izrada špageta i ručno izrađenih raviola je dugotrajan i dugotrajan posao. Stroj za rezance s mlaznicama će ovo raditi puno brže, postajući neophodni pomoćnik u kuhinji. Ravnomjerno namota tijesto i odreže ga na trake potrebne debljine.

Kako odabrati stroj za rezanje rezanaca

Rezanac za rezanje sastoji se od dva valjka s oštrim oštricama u krugu, rotirajući, podijelili su pripremljeno tijesto na razini trake. I valjci za tijesto, koji proizvode slojeve različitih debljina.

Pri odabiru modela razmotrite:

  • prisutnost sustava montaže uređaja na radnu površinu;
  • materijal koji se koristi za izradu predmeta;
  • dodatni priključci;
  • koji upravljaju debljinom.

Stroj za tijesto i rezanci opremljen je pouzdanim pričvršćivanjem na radnu površinu stola. Ako se dijelovi objesiti ili ne pritiskati čvrsto, uređaj neće ispravno stati. Visokokvalitetni dispenzeri tijesta i rezanci izrađeni su od medicinskog čelika i nanesite prevlaku koja štiti od lijepljenja.

Mnogi zemljoposjednici preferiraju modele koji sadrže mnoštvo mlaznica za rezanje paste. Mlaznice se koriste za proizvodnju raviola, knedla, lazanja, špageta. Osim toga, uJedinica bi trebala biti podešavanje razine debljine listova tijesta od 2 do 30 mm i širine proizvedenih rezanaca od 2 do 6,5 mm

Stroj za proizvodnju rezanaca kod kuće

Prijenosna računala mogu se kupiti u tri vrste:

  • električni;
  • mehanički;
  • s mlaznicama.

Električni kućanski aparati omogućuju 60 sekundi da dobiju 0,2-0,3 kg proizvoda. Optimalna snaga ovog uređaja je 100 W, a produktivnost je 200-300 g /min.

U ručnim strojevima, valjci preko kojih prolaze tijesta pokreću posebna poluga. Uređaj je pogodan za pripremu male količine paste.

Izrađuje električne i mehaničke strojeve za valjanje i rezanje rezanaca. Dodatni dijelovi su uključeni ili kupljeni.

Električni

Naziv Karakteristike Pro i kontra
Imperia Titania 220 V
  • Težina, kg 2.9
  • Visina, mm 130
  • Duljina, mm 205
  • Snaga, kW 0,08
  • Širina valjka, mm 180
  • + praktični u radu
  • - Visoka cijena
FoodAtlas JCD-10
  • Težina, kg 19
  • Dimenzije, mm 590x345x275
  • Snaga, kW 0,135
  • Produktivnost 80 kg /h
  • Širina valjaka, mm 150
  • + Snažni uređaj
  • - teški stroj

Mehanički

Naziv Karakteristike Pro i kontra
Stroj za lijepljenje
  • Visina, cm 14
  • Širina, cm 20
  • Duljina, cm 21
  • Širina valjka za valjanje tijesta, cm 14
  • + ne zauzima puno prostora
  • - nepravilno preuređivanje valjka
Mayer & Boch 22603
  • Veličina, cm 21 x 19,5 x 14
  • Težina, kg 2,56
  • + Kompaktna veličina
  • - Nema dodatnih mlaznica

s mlaznicama

Naziv Karakteristike Pro i kontra
Mayer & Boch 25994
  • Veličina paketa, cm 21,5 x 20,5 x 16,3
  • Težina, kg 3.7
  • Dodatna glava rakuna
  • + Jednostavno za rukovanje
  • - Nije detektirano
Bekker VK-5202
  • Dimenzije, cm 24h19,8h15,5
  • Težina, kg 3
  • Mlaznice za knedle, knedle
  • + Jednostavno je iscijediti tijesto
  • - knedle nisu dovoljno dobri

Videa